不用电的焖锅焖牛肉多长时间能焖熟透？？
1、牛肉放在不用电的焖锅焖45-60分钟能烂熟 。
2、在焖牛腩时，要合理地控制好火候的大?。?火候的控制是可以影响到炖牛腩的时间的 。当火候比较大的时候 ， 牛腩炖熟的时间就会适当地缩短 。但是当火候过小时，也要延长炖牛腩的时间 。
方法/步骤
1
用适量盐、生抽、料酒、胡椒粉，生姜腌制鸡翅和排骨，腌制半天 。
三汁焖锅的详细做法
2
准备酱料，三勺蚝油 ， 两勺番茄酱，两勺甜面酱，两勺海鲜酱油，一勺白糖 ， 一勺淀粉，一勺鸡精，搅拌均匀 。
三汁焖锅的详细做法
3
洋葱、胡萝卜、土豆切块放入盘中备用 ， 青红椒切块，大量大蒜剥好备用 。
三汁焖锅的详细做法
4
先把配料加少量盐、辣椒粉、油拌匀 。
三汁焖锅的详细做法
5
【焖锅焖多久】把配料放入锅底，有牛油的话加一点牛油，没有的话加油代替 。
三汁焖锅的详细做法
6
开火后，把肉类平铺在配菜上面 。
三汁焖锅的详细做法
7
撒上胡椒粉、辣椒油，盖上锅盖 ， 大约12分钟左右，加入拌好的料汁 ， 再盖上锅盖焖几分钟，加上香菜就可以出锅了 。
###其它资料参考###吃焖锅步骤如下：
做法:
1.土豆 ， 胡萝卜，芹菜 ， 洋葱切块，鸡翅洗净擦干，在鸡翅上多划几刀 ， 便于入味.
2.用一个小碗，把海鲜酱，番茄酱，甜面酱混好调成三.
3.锅里放两勺黄油，融化以后放大蒜粒.
4.炒出香味以后放入蔬菜块炒匀.
5.放入鸡翅.
6.然后用刷子均匀的把酱汁刷在鸡翅身上，剩下的酱汁倒入锅里.
7.盖上锅盖焖20分钟左右，然后翻面再来10分钟.加点香菜装饰 ， 出锅.
###其它资料参考###配方：六百克鸡翅，三个青椒，三个红椒 。一个土豆，适量洋葱，适量红萝卜 。两个整蒜剥皮 。两勺蚝油 。两勺番茄酱、两勺海天黄豆酱，两勺海鲜酱油 。一勺糖 。一勺鸡精 。一勺淀粉 。适量辣椒油 。适量胡椒 。适量辣椒粉 。
三汁闷锅(黄记煌)的做法
：
1、先腌制鸡翅，鸡翅用刀划几个口子 。加盐，料酒，生抽，姜腌制半天 。青红椒切块，蒜剥皮
2、洋葱，土豆 ， 红罗卜准备好 。配菜可以按自己喜欢添加 。
3、调酱汁，蚝油两勺
4、番茄酱两勺
5、海天黄豆酱两勺
6、海鲜酱油两勺
7、糖一勺
8、鸡精一勺
9、淀粉一勺
10、把所有配菜放一起 ， 放适量盐，盐不要放太多，小勺子两勺就行，酱料有盐份 。辣辣粉，油 ， 搅拌均匀 。
11、准备个平底锅，锅底放牛油或者黄油 ， 没有放菜油 ， 比平时炒菜的油放多一些，把菜铺平，把鸡翅码上去，放胡椒，辣椒油 。盖锅盖焖12分钟 。记得用小火，电磁炉600就行了，锅底太薄会糊，12分钟后加酱料继续焖十分钟就可以吃 。加香菜
###其它资料参考###1、鸡清理干净，剁成大块；
2、生姜大蒜切末、小米椒切小圈；
3、材料B中所有材料入锅小火煸香盛入碗中放凉备用；
4、将鸡置于一大盆中，加入材料A中所有佐料 ， 再加入20克材料B混合的成品酱料，拌匀 ， 腌渍5-15分钟；
5、黄瓜切长条、莴苣胡萝卜去皮切滚刀 ， 置于煲中 ， 加入材料C中的佐料 ， 再加入15克成品酱料，拌匀；
6、将腌好的鱼块码放在蔬菜上面；7、盖上锅盖，中火烧至冒热汽后，转最小火，再焖7-10分钟；
8、开盖，将锅中材料用木铲小心的抄动均匀 ， 盖上盖子再用小火焖10分钟即可 。
注意事项
1、鸡味道鲜美，少放味精
2、垫底的蔬菜一定要选择黄瓜萝卜这一类含水量高的蔬菜，而且要加盐腌渍，才能炖出水分来并且不容易粘锅，不要选择土豆、豆腐、粉条这样容易粘锅的材料做垫底；
3、做这个焖锅，锅具要选择煲类、砂锅、土钵、水晶锅或者玻璃锅，不要选择不锈钢或者铁锅，容易沾锅也不适适合小火慢焖 。
起锅后撒上香葱，然后就可以放在电磁炉上边炖边吃罗！俺这锅可以用电磁炉，家里没这锅的朋友，可以用酒精炉架上砂煲、陶煲或者土钵，效果是一样滴！
###其它资料参考###主料：排骨400克 葱2段 姜6片
辅料：酱油2汤匙老抽1汤 匙料酒1/2汤匙糖1/2汤匙
盐1汤匙八角2瓣花椒1茶匙
1将淀粉加水调好 ， 把 排骨放入 ， 浸泡20分钟 ， 去除血水；
2排骨沥干 ， 加入酱油、老抽、糖、料酒、盐、葱姜 ， 抓匀；
3排骨腌制30分钟后，取一微波容器（带盖） ， 把排骨带汁一起放入；
4加入八角、花椒、 桂皮和草果，加少许水，水量和排骨持平即可；
5盖好盖子，入微波炉高火10分钟，将排骨翻动一下 ， 继续入炉，中火20分钟即可 。
主料：猪排骨6根
辅料：蜂蜜3大匙、海鲜酱2大匙（没有用黄豆酱、甜面酱、叉烧酱、烧烤酱都行哈，不一样的酱料不一样的风情?。⑵咸丫?大匙(没有 就用料酒代替）、老抽1汤勺、生抽1汤勺 。盐和黑胡椒粉各一大勺 。想省事的亲可以购买腌肉料直接腌制 。
1猪排骨用热水清洗净；将酱油、海 鲜酱、葡萄酒同放一个碗里拌匀制腌味料 。同时放两片姜和少许蒜蓉；
2将排骨装入保鲜盒；
3将排骨放入冰箱腌一到两天；
4取 出后用锡纸包裹好 。放烤盘里；
5将烤盘放中层，上、下火200度烤15分钟；
原料：土豆两个、小 排骨一斤半、葱2根、姜2片，
调味料：酱油少许、料酒1大匙、冰糖1大匙、豆粉1茶匙、麻油1茶匙
1土豆去皮，洗净切滚刀块，小排骨切段备用 。
2炒锅烧热加1/3杯油爆 香葱、姜 ， 入冰糖炒至金黄色，再入小排炒到外皮焦黄 。
3锅中加入适量酱油，1大 匙酒，1大匙冰糖及生土豆拌炒，并加水盖过所有材料，盖上锅盖以小火焖煮45分钟后，再以豆粉勾芡并滴入少许麻油即可起锅 。
主料：排骨杏鲍菇
辅料：干辣椒、 花椒、八角丁香、姜片，调料：盐、老抽、生抽、料酒、冰糖、十三香
1排骨焯水过冷水沥干备用 。
2锅里放油，排骨码放好，煎金黄翻身再煎一下 。
3煎好的排骨备用 。
4蘑菇撕成条，焯水 。捞出沥干备用 。
5锅里的油全部倒掉，把花椒、辣椒和八角丁香，小火烘出香味 。
6排骨、姜片放进去，放料酒两汤匙、生抽一汤匙、老抽半汤匙、冰糖一块、十三香半茶匙 ， 炒均匀 。
7兑水放蘑菇，大火烧开，转电饭煲 。
8炖开放盐 ， 再炖到干就好了 。
###其它资料参考###/ 材料 //
鸡全翅 2个
鲜虾适量
尖椒 2个
土豆 2个
花菜1颗
红葱头 适量
胡萝卜 适量
// 配料 //
盐适量
料酒 2汤匙
蚝油 4汤匙
蜂蜜 2汤匙
生粉 2汤匙
酱油 2汤匙
番茄酱4汤匙
食用油2汤匙
黄豆酱4汤匙
黑胡椒粉 1汤匙
/ 做法 /
1.处理食材：将尖椒、花菜、红葱头洗净切块，土豆、胡萝卜去皮洗净切块备用 。
先将鸡翅洗净切花刀，虾洗净后加2汤匙料酒和适量盐 ， 抓匀腌制一会儿 。
ps：花菜切完之后要用盐水浸泡10分钟以上再清洗干净 。
可根据个人的口味喜好更换配菜与肉类 。
2.敲重点，番茄酱+蚝油+黄豆酱+蜂蜜+生粉+酱油=本道菜的灵魂酱汁
按照2：2：2：1：1：1的酱料比例（以1汤匙为单位）依次调制酱汁，放置一旁备用 。
3.接下来 ， 先将小宇青年炉台560度预热一下后，锅里倒入2汤匙食用油，姜片和红葱头爆香一下 。
倒入处理好的配菜 ， 再加入适量的盐和胡椒粉，然后翻拌一下 。
最后 ， 把鸡翅和虾码在配菜上面，倒入灵魂酱汁 。
将鸡翅和鲜虾上的酱汁抹匀之后 ， 盖上锅盖 。
560度焖煮20-25分钟即可，出锅后撒上一大把香菜，O啦~
ps：可中途打开锅盖翻拌一下，让肉菜吸收更加均匀 。
土豆胡萝卜被焖得糯糯的，酱香味十足 。
热乎乎的一大锅，有肉有菜，配酒下饭都OK 。
鸡翅和鲜虾吸收了酱汁被蒸熟 ， 鸡肉软烂，虾肉紧实 。
要是你也和我一样凶残，把虾连壳带肉一起咀嚼吞咽下肚，再来口小酒，真的别有一番滋味 。
