羊排要烤多久能熟？
根据羊排的大小和烤箱的温度需要45-60分钟 。
烤箱烤羊排的时候需要进行预热，一般是提前预热200度，羊排一定先腌制入味再入烤箱烤，一定要整根羊排一起烤这样才好吃 。可以将羊排拿出来看下，如果还没有烤熟可以接着继续烤制，烤到自己喜欢的程度 。
2烤箱烤羊排的做法
材料:羊排1000克、葱、姜、花椒、孜然、辣椒、八角一个、香叶一片、蚝油2勺、老抽1勺、生抽2勺、料酒1勺，盐少许、洋葱半个
做法:
1、羊排洗净泡去血水 ， 沥干水分，加入葱、姜、花椒、孜然、八角一个、香叶一片、蚝油2勺、老抽1勺、生抽2勺、料酒1勺，盐少许 。
2、抓匀，给羊排做个按摩 ， 盖保鲜膜腌2小时以上 。
3、不沾锅加少许食用油，将腌好的羊排两面煎一下 。
4、煎好的羊排放入铺有锡纸的烤盘内，加洋葱 。用锡纸让羊排包裹好 。
5、入预热烤箱200度上下火35分钟 。取出撒孜然、辣椒面再入烤箱烤5分钟即可 。
3小贴士
1、 羊排要先小一些的，嫩口感好，也易烤熟 。
2、 腌好的羊排，在烤前煎一下可以更好的锁住肉的水分 。
3、 如果时间充足可以放入冰箱腌制过夜 。
4、 羊排大小不同 ， 各家烤箱温度也不同 ， 请根据实际情况适当调整烘烤时间 。
空气炸锅烤羊排需要20分钟左右 。烤羊排制作原料有羊排，洋葱、鸡蛋、小麦面粉等 。外焦里嫩，肉烂味香 。空气炸锅，是一种可以用空气来进行油炸的机器，主要是利用空气替代原本煎锅里的热油，让食物变熟 。
空气炸锅，是一种可以用空气来进行油炸的机器，主要是利用空气替代原本煎锅里的热油，用近似太阳热风的对流进行食物加热，以热风在密闭的锅内形成急速循环的热流，让食物变熟 。
同时热空气还吹走了食物表层的水分，使食材达到近似油炸的效果 。空气炸锅在中国市面上的空气炸锅品种众多，市场发展较为迅速 。
空气炸锅原理
空气炸锅的原理是运用高速空气对流循环烘烤技术 。它的“炸”不是真的炸，利用机头上的风轮经360度旋风高速循环技术 ， 在封闭的玻璃锅内胆形成急速循环的热流，利用空气代替热油，让食物快速变熟，热流在加热食物的同时吹走食材表面的水分 。
从而形成酥化的表皮，还可以逼出食物本身的油脂，减少油脂的纳入 。
###其它资料参考###1、烤箱烤羊排放锡纸烤60分钟到80分钟左右 。
2、在烤制的过程当中，并不是把羊排直接放进去烤上一个半小时左右就好的 ， 而是先要把羊排放在盛有锡纸的托烤盘上面，然后放进去烤上30~40分钟 。接下来将烤箱打开，将羊排翻一个面，再放入烤箱当中继续烤制30~40分钟 ， 直到羊排两面焦黄，烤熟为止 。当然这个时间还是根据烤的羊排的数量，大小 ， 烤箱的温度以及烤箱的功率来决定的 。
###其它资料参考###1、烤羊排需要烤制60分钟左右，但是这个60分钟并不是一次性的 ， 而是正面烤制30分钟，然后将羊排翻个身再烤制30分钟，这样才能将羊排烤熟 。
【烤羊排多久】 2、当然不同的烤温，不同的烤箱功率 ， 烤制的羊排时间也会有所不同，所以在烤制的时候要多观察一下，随时调整时间 。
