哪种茶最能体现新加坡的茶文化??
新加坡不像中国各省都有自己的专属地方名茶,比如,云南普洱 , 杭州龙井等 。
但是,也不能说新加坡没有茶文化 。如果不是特指”茶“ , 那么 , 新加坡的茶文化应该叫做“街边咖啡店的茶文化”,类似于西方的咖啡座 。新加坡有很多咖啡店 。但是咖啡店并不是只卖咖啡,也卖茶 。也卖食物 。
维 基 上 的 介绍:
咖啡店(马来语:Kopitiam)是一种结合传统早餐和咖啡店的东南亚流行饮食文化 , Kopitiam一词是结合马来语中的咖啡(kopi)和福建话中的店(tiàm)而成的混合词 。典型的食物包括有:变化的鸡蛋、烘烤面包和咖剑?搭配咖啡、茶或美禄 。
具体到茶,有新加坡特色的应该是两种:1. 拉茶, 从印度传来的 。
2. 钓鱼, 就是中国茶的茶包泡的 。
长茶新加坡的饮茶文化有其独特的一面,由于新加坡是一个多元文化的社会,喝茶也反映出其多元文化的一面,除了中国茶和英国茶之外,新加坡特有的“长茶”(StrechedTea)已成为观光客十分欣赏的一种民族表演艺术 。所谓“长茶”是把泡好的红茶加牛奶,然后由某师傅把奶茶倒进罐子里 。操作者一只手拿着盛满奶茶的罐子,然后倒进另一只手拿的空杯子里,两只手的距离约在一米之间,如此来回须7次 。在来回倒茶的过程中,奶茶是不能外溢的 。由于“长茶”的杯子相当大,喝起来相当过瘾,喝茶者边品茶,边欣赏精彩的倒茶,心情也会变得轻松 。在新加坡喝茶和在英国不一样,这也许是一种多元化的演变 。在英国喝茶是以茶为主,佐之以一些饼干和小三明治 。而在新加坡喝下午茶则是以吃为主,茶的好坏却不十分重要 。许多观光饭店提供的下午茶,均以自助式点心为主 , 从印度式的煎蛋饼到中国的广式点心,花样繁多 。即使是在五星级宾馆喝茶,也常常会用茶叶袋泡的大壶茶来待客 。中国茶近年在新加坡也十分显眼 。一些专喝中国茶的“茶村”、“茶馆”常常顾客盈门 。新加坡的“喝茶族”并不只是两鬓斑白的老人,似乎的是一些年轻人,他们常常三五成群或成双作对,借喝茶谈些公事和松弛一下自己的身心 。由于到新加坡的日韩游客较多,会做生意的茶室还专门提供一些日韩客人喜欢的茶叶 。每到黄昏降临,新加坡街头和茶室就会慢慢热闹起来 , 成为街头一景 。
###其它资料参考###乌龙茶
没有什么味道
普洱茶
新加坡人
也不懂
【新加坡国茶是什么茶】还是送
绿茶铁观音
就是绿茶
新加坡很少有人喝茶叶
他们都是喝奶茶
###其它资料参考###“长茶”其实不是一种独立的茶,而是一种泡茶方法 , 这种方法属于茶艺的一种,归类属于拉茶,即奶茶泡茶的方法的一种,与之相似的还有丝袜奶茶等拉茶方法 , 其目的就是使得奶茶变得柔滑 。一般是把泡好的红茶加牛奶,然后泡茶人把奶茶倒进罐子里 。泡茶人一只手拿着盛满奶茶的罐子,另一只手拿着空杯子 , 两只手的距离约在一米之间,开始倒茶 。如此来回须7次 。在来回倒茶的过程中,奶茶是不允许外溢的 。
当然,这主要也是由于红茶天然的涩味导致,与中国茶相比是迥然不同的 。而中国茶中南方茶则与之相比有细腻的口感而十分适合各年龄段养生 。这里举个例子,譬如我个人本身是女生,喜欢比较温润的小火烘焙茶,而尝过的崎香淞茶的凤凰单丛蜜兰香就很对口味,个人比较喜欢,你也可以试试看哦 。
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