炖白菜肉一般多久能熟 _白菜

白菜炖多久？

大白菜是家庭餐桌常见的蔬菜了，非常是冬季的情况下，大白菜，马铃薯，圆葱便是北方地区妈妈们必屯的菜了，从室内楼梯，生活阳台家门口，到处都是晾干的大白菜。多到出芽都吃剩，自古以来就会有大白菜是百菜之首的叫法。自然白菜的吃法也是有许多了，炒海，蒜末，醋溜，香辣，尤其是醋溜大白菜，真是便是下饭菜武器。那麼，大白菜要煮多长时间?
在水开过的状况下， 3分钟就熟透。要想煮能够一直煮下来，没有时间限定。可是煮的时间太长会造成口干舌燥不太好。炒大白菜帮能够多炒一会，要不然会有生的味儿，一半火灾煸炒个十五下上下，炒白菜叶很煸炒个十下就类似熟透，一半白菜叶拿来熬汤全是最终再放的，略微煮下就行，假如要铁锅炖菜，比如白菜猪肉，白菜粉条，也有别的以大白菜为食物的铁锅炖菜，半小时到一个小时都能够的，这种全是操作过程过的。
一、作法一
1、大白菜、马铃薯清洗预留精生猪肉切成片或滚刀块，白肉切片状，马铃薯切滚刀块，倒进锅中15---20克食用油(食用油也可，最好是植物油)，放进白肉，文火到橙黄色(放白肉时油不可以太热了) 。把火调大，油烧滚，立即放精瘦肉，煸炒，皮肤变白收完了水就可。放进马铃薯，立即添加水，淹过马铃薯1cm就可以，盖上盖子煮沸5分钟。
2、添加大白菜，无需刀，用手斯：菜帮儿小一点，放到下边，青菜叶全部或是1/2一层一层的盖在一起。
3、添加水浸过菜面，盖上盖子大火烧开，改低火25分钟。
4、添加适量的盐(适合少，不适合多，喝粥是很关键的，假如发觉水少适度天赋加点) 。
二、作法二
1、黑木耳用小水泡发清洗，把大白菜清洗备用，把大白菜切割成宽段，玉米和扁豆粒备好。
2、香肠切切丁备用，姜切条、葱滚刀块备用。
3、锅置火上添加食用油。水温7成热时放进姜片、葱段沸腾，放进大白菜煸炒匀称。
4、随后添加事前用圆骨煮好的大骨汤，并添加玉米、扁豆粒、黑木耳和盐略炖。
5、当大白菜炖至8成熟时添加香肠丁炖熟就可以起锅。
三、小贴士
1、常见问题：另外不适合与野生甲鱼、鲫鱼、豆桨、茶同食。
2、菜肴特点：身体排毒，健康养生，味儿甜美，香而不腻，嫩而不柴。作法简易，汤类两吃。
【炖白菜肉一般多久能熟】3、营养成分：冬天严寒而干躁，更是调脾健脾养胃的好时候。白菜含维他命丰富多彩，常吃白菜能够具有抗氧化性、延缓衰老功效。这时吃白菜，不仅健脾养胃还养颜美容。白菜营养丰富多彩，除含糖原、人体脂肪、蛋白、膳食纤维、钙、磷、铁、胡罗卜

地道东北猪肉白菜炖粉条的做法
肉切片
白菜改刀
粉条提前泡水（半小时差不多），想多炖一会可以不用泡，炖的时候多加水（炖时间长点肉香浓郁，更好吃）
葱姜蒜准备好
热锅凉油，葱姜爆香
放入五花肉，炒熟
放入白菜翻炒均匀
放入适量水，最好开水，放入粉条、
放入酱油（我用的味极鲜，可多放点）
盖锅盖，中小火焖15分钟（炖时间长点会更好吃，我一般半个小时以上，但要多加水），剩少量汤汁
放入盐调味（少放，因为之前放了酱油）放入蒜，翻炒均匀，多炒一小会，炒出蒜味，这步很关键
出锅装盘
小贴士
多加点水，多炖一会，效果会更好（我一般会炖半个小时以上，时间长了粉条可以不用泡，但要多加水）

###其它资料参考###1、白菜在水开了的情况下， 3分钟就熟了。想要煮可以一直煮下去，没有时间限制。但是煮的时间过长会导致口干不好。
2、白菜营养丰富，除含糖类、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸外，尚含丰富的维生素，其维生素C、核黄素的含量比苹果、梨分别高5倍、4倍；微量元素锌高于肉类，并含有能抑制亚硝酸胺吸收的钼。
###其它资料参考###干白菜炖的时间取决于你用什么样的锅和温度。一般来说，在中火上，大概需要30分钟左右，但如果使用小火，则可能会花费更多的时间。此外，如果将干白菜浸泡在水中几个小时后再烹饪，也会快速完成。
###其它资料参考###猪肉炖白菜
主料
五花肉500g白菜半颗
猪肉炖白菜的做法步骤
1. 准备食材。五花肉洗净切片，白菜洗净手撕成小片。
2. 开水烫白菜，撩起后备用。
3. 热锅加油，油热后炒五花肉，直到肉熟。
4. 加入生抽调味，老抽上色，适量料酒。加一小碗水，小火焖炖10分钟。
5. 放入白菜，焖炖5分钟后起锅上盆。
小贴士
如果能买到粉条就一定要加!

###其它资料参考###大白菜猪肉炖粉条这类食材的做法是较为非常容易学的，要是我们跟随文章内容的内容去制做几回就可以作出特色美食了。白菜炖肉炖粉条的做法，最先要将生猪肉腌渍好，随后烧开水，将生猪肉装进去，在添加红薯粉条，最终添加大白菜就可以起锅服用了，味儿是较为香甜的，建议大伙儿能够品味它的味儿。
大白菜猪肉炖粉条的作法
原材料提前准备
主要材料：猪五花肉、土豆粉条、白菜
调料：小葱、姜、蒜、八角、麻椒、茴香、生抽、白砂糖、盐、绍兴酒，醋。
1、五花肉清洗用小刀刮净皮肉，切块状。
2、白菜清洗切片。
3、土豆粉条提早用温小水泡软。
4、五花肉冷水入锅，煮沸，绰水去除血末，捞起来备用。
5、锅中做沸水添加葱蒜、八角、小茴香、麻椒、煮沸。
6、煮沸后放进五花肉，大火烧开，烹入绍兴酒。
7、煮沸后盖上，改中火烤40分钟，待料汁皮肤变白。
8、添加生抽盐、白砂糖调料。
9、捞去葱蒜，待五花肉进味大概10分钟，捞起来一些肉。
10、放进红薯粉条子炖5分钟。添加切完的大白菜炖3分钟。
11、放进捞起来的肉拌和将生猪肉，红薯粉条、大白菜在锅中翻拌就可以装在碗里起锅
大白菜猪肉炖粉条的作法需要常见问题
1、五花肉应取胖瘦匀称的，感觉过软不太好切得话，能够放到电冰箱略冻一下，或用开水汆烫一样，那样切起来就游刃有余了。
2、五花肉应带皮切成片，随后入锅煸出不必要的油分，以防止成菜过度油腻。
3、土豆粉条一定应选那类不易断的，要有延展性的红薯粉条，那样红薯粉条起锅也较为有异味，并且不容易成快速。
4、猪肋条肉(五花肉)：生猪肉不适合与乌梅干、甘草、草鱼、虾、鸽子肉、石螺、甜杏仁、驴肉、羊肝、香莱、野生甲鱼、棱角、乌麦、鹌鹑肉、牛羊肉同食。
5、酸白菜：泡菜不适合与柿子饼同食，会造成胃石症。
大白菜猪肉炖粉条的作法详细介绍完后，期待您会喜爱。吃腻了烧菜的盆友，快做饭做这道纯正的东北菜，给亲人换个口味吧。
###其它资料参考###几人的量？大锅菜和小锅菜时间不一样的。如果三人份，天然气的话五分钟开锅，再开五分钟就好了，这和火候大小有关系，真不可以一概而论，所以，把握得方法是，水开锅以后五分钟左右，就亲自拿点菜和肉，咬两下尝一尝，直到口感合适出锅。下一次就记住时间了。祝你午餐快乐。
###其它资料参考###1、羊肉炖白菜需要40分钟左右。
2、主料：羊肉卷200克，白菜250克，西红柿1个。辅料：杭椒，小米椒，葱10克，生抽2克，料酒3克，麻椒盐3克，胡椒粉。
3、羊肉卷中加入盐，料酒，胡椒粉，抓匀腌制10分钟。
4、白菜切丝，西红柿切块。
5、锅中倒油，放入葱花爆香，加入白菜丝翻炒。
6、滴少许生抽，加入西红柿炒出汤汁。
7、放入清水，盐，大火煮开，盛出。
8、羊肉卷下锅焯一分钟，盛出到白菜上。加入小米椒和麻椒。
9、锅中倒油，烧热。淋在最上面即可。
###其它资料参考###1、熬白菜三到五分钟能熟。
2、白菜是一种食用价值很高的食物，含有丰富的纤维素，而且非常容易煮熟。煮白菜时不要煮太长时间，会破坏其本身的维生素，还会影响口感。煮白菜前可以先把水烧开，把白菜撕成条状，然后放入白菜，在锅里煮三到五分钟就可以捞出了。

炖白菜肉一般多久能熟

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