燕窝牛奶炖多久 _牛奶

燕窝炖牛奶要炖多久？

1.用制冷了的沸水侵泡六个钟头，中间换水2次。
2.侵泡全过程中把燕窝掰成燕条。挑毛。燕盏较为好看一般毛非常少，因此比较好挑。
3.侵泡好的燕窝用骰子过焯水，目地是除去没有挑整洁的毛，一般过2次就好了。还记得一定要用纯净水或是是制冷了的沸水。
4.将弄好的燕窝加一点冷却循环水(纯净水)隔水炖15分钟。由于一盏燕窝侵泡后大约会泡开7倍，一天服用的量不用那么多，一天大约是2-3g(即半盏的量) 。因此我能把一半用炖锅盛起来用保鲜袋封好放进冷藏室。
5.剩余的那一半燕窝再次隔水炖二十分钟上下。假如炖的时间长时间，燕窝会化为水。一般化为水的燕窝是给婴儿喝的。
6.此外用个锅子把新鲜水牛奶倒进锅中，添加冰糖，边加温边拌和要不牛乳会黏锅会调焦。煮到烧开冒泡泡就需要熄火啦。

女人过了25岁胶原蛋白就会开始流失，所以才会有句话说“女人不补很容易老的” ，很多人会选择各种保健品来吃，不过最崇尚的是食补，自己做的才是绝对的纯天然的没有添加剂的。牛奶炖燕窝就是其中之一，那么本文就来分享一下炖燕窝的具体步骤：
首先挑选燕盏，太漂亮太白的燕盏不要?。?因为很多是药水浸泡的，要选稍微有点黄，透光度好的。用纯净水浸泡五六个小时，可以早上起来加水放在碗里泡就不用管它了，晚上回家已经泡发的很好，不会耽误任何时间，比较方便。之后用纯净水冲洗，洗干净稍微挑一下毛，挑好以后把燕盏这样撕开，撕成一条条的。
然后直接放进炖盅里面，加纯净水或者矿泉水也可以（炖的时候一定要放纯净水或者矿泉水比较好），水超过燕盏大概两三公分高就行，这个自己把握，不要太多或太少都OK的。再放黄冰糖若干，这个就依据个人的口味了，喜欢甜就多一点，不喜欢就少一点，甚至不放都是可以，随个人口味调整。
接下来放进炖盅里面炖，空腹吃燕窝当作早餐，吸收很好的，所以可以当早餐来吃的，不过想当晚餐，下午茶都可以，直接调到燕窝那一挡炖就可以了，不过一般燕窝那一档大部分炖盅厂家都是设置四十分钟，可以改成两个小时，时间长点能炖的透。最后加牛奶或者想要加椰汁也可以，牛奶的量自己做的话可以随意一点，多加少加不加都看个人的喜好。还有需要特别注意的是，纯净水，最后再强调一下一定要使用纯净水，炖的时候一定要加纯净水炖，燕窝不便宜的，值得和纯净水拥抱的哟！

###其它资料参考###步骤 1
官燕栈燕窝两盏，每盏约4g(这是两人份，一人份的量减半)，提前加水泡4个小时
步骤 2
准备一瓶燕塘鲜牛奶，这个保质期一般是七天，所以不宜放太久
步骤 3
燕窝撕条放在炖盅里，加水没过燕窝即可，加冰糖，电炖盅炖一个钟(我的电炖盅属于慢热型，炖煮比较久，一般半个钟也就可以了) 。PS:偶尔会加颗红枣，炖出来不影响牛奶的味道。
步骤 4
【燕窝牛奶炖多久】叮！倒计15分钟时将牛奶加入炖盅一起炖煮，然后食用。或将温过的牛奶加入燕窝即食。
###其它资料参考###牛奶燕窝做法一，
材料
燕窝3-5克
牛奶半盒
冰糖适量
做法
1.燕窝泡发好，挑去杂质与细毛，沥干水分备用。
2.燕窝放进炖盅内，倒入少量纯净水（刚好盖过燕窝），隔水慢炖15-20分钟。
3.倒入牛奶，加入冰糖，继续慢炖5分钟，出锅后即可食用。
做法二，草莓牛奶燕窝
材料
燕窝3-5克
草莓两颗
冰糖适量
做法
1.燕窝泡发好，用镊子挑去毛和杂质，撕开沥干水分备用，草莓洗净。
2.燕窝放进炖盅里，隔水慢炖15-20分钟，出锅前5分钟放入冰糖慢炖。
3.将炖好的燕窝放入碗中，待冷却后，放进新鲜草莓和牛奶即用。
做法三，花生牛奶燕窝
材料
"干燕窝 3克","花生 3两","牛奶 500毫升","冰糖34粒",
做法
1:将干燕窝先用清水洗一遍，再用清水浸泡3-4小时，用镊子将残留在燕窝中的绒毛清理干净后，顺着燕窝的纹理把燕窝撕成小条状，清洗干净沥干备用。
2:将清洗干净的燕窝放进炖盅里，隔水慢炖20-25分钟。
3:将新鲜花生米下锅煮，炖到花生烂熟后将花生、牛奶、冰糖放入燕窝炖盅内继续蹲炖煮5-10分钟即可。
做法四，牛奶西瓜燕窝
材料
燕窝5克，西瓜1/2个，牛奶适量
做法
1、西瓜半个把肉挖掉变成一个碗、挖一点成球状，备用，剩下的榨汁；
2、然后放入炖好的燕窝到西瓜碗中，加入牛奶拌匀。
###其它资料参考###1、原料：纯牛奶、燕窝、冰糖、温开水。
2、做法步骤：准备适量的燕窝。燕窝盏加入适量清水，放入冰箱低温泡发一晚。泡发好的燕窝反复冲洗干净后放入炖盅内。加入适量的冰糖，加入少量温开水。炖盅胆坐入锅中，加入适量水。隔水炖煮30分钟。30分钟后开盖观察一下燕窝，见燕窝有泡泡即可，将燕窝取出。加入适量的纯牛奶，搅拌均匀即可。
###其它资料参考###主料：
燕窝6克（一人份）
牛奶250克
步骤
1.将燕条放入30度左右的温纯净水浸泡3-4小时。（懒人可以睡觉前泡，第二天上午再处理）
2.等燕窝呈半透明状，将其撕成条状，换水1-2次，过滤一下杂毛，挑毛，清理干净
3.挑好杂质后，就再用清水冲洗燕窝2遍，建议找一个小过滤网来冲洗
4.把清洗好的燕窝放到炖盅内，加入清水到盅90%的液位，如果还想加桂圆、木瓜块、红枣或者其他材料的，请适量添加，不要下太多了哦。加盖后炖煮一个小时即可（炖得太久的话，就会全部化成水的）
5.将炖盅放入锅内，加入沸水，水位至炖盅高度的一半，水开后调小火8-10分钟。
6.炖好之后，根据个人的口感，趁热在炖好的燕窝里边加入适量的纯牛奶（或奶粉）
小贴士：
除了牛奶，喜欢甜味的人，可以加点蜂蜜！
一定不要盲目的乱吃，即使是好东西，乱吃也会对身体健康不利！
###其它资料参考###1、挑选特级大三角燕窝，大概5g多。
2、用冷却了的开水浸泡6个小时，中间换水两次。
3、浸泡过程中把燕窝撕成燕条。挑毛。燕盏比较漂亮一般毛很少，所以比较好挑。
4、浸泡好的燕窝用筛子过过水，目的是去除没有挑干净的毛，一般过两次就好了。记得一定要用矿泉水或者是冷却了的开水。
5、将弄好的燕窝加一点冷却水（矿泉水）隔水炖15分钟。因为一盏燕窝浸泡后大概会泡发7倍，一天食用的量不需要那么多，一天大概是2-3g（即半盏的量）。所以我会把一半用炖盅盛起来用保鲜膜封好放入冰箱冷藏。
6、剩下的那一半燕窝继续隔水炖20分钟左右。如果炖的时间太久，燕窝会化成水。一般化成水的燕窝是给婴幼儿喝的。我个人还是比较喜欢成型的燕窝。
7、另外用个小锅把新鲜水牛奶倒入锅中，加入冰糖，边加热边搅拌要不牛奶会粘锅会变焦。煮到沸腾冒泡就要关火啦。新鲜水牛奶很香奶味很浓，比好多进口的牛奶口感都要更浓郁更顺滑。
8、最后把煮热的牛奶倒进燕窝里，就成了美味营养的燕窝炖牛奶啦。燕窝对于我这种肠胃不好的人晚上宵夜吃很适合，营养成分高，容易吸收，养胃滋阴，希望慢慢把肠胃调理好。
###其它资料参考###1、食材：干燕窝、牛奶、冰糖。
2、做法：首先准备一只干净的碗，最好是白瓷或玻璃制品，注意不能带有油渍和其他污渍。用纯净水或凉白开将燕窝泡发两小时，中途需要多次换水。对燕窝进行挑毛和清洁后，将燕窝撕成细条状。将燕窝放入炖盅中，文火隔水炖煮约三十分钟。鲜牛奶倒入另一个小锅中，加入冰糖，边加热边搅拌，防止牛奶粘锅会变焦，煮到沸腾冒泡关火。煮热的牛奶倒进燕窝里，轻轻搅拌后美味营养的燕窝炖牛奶就可以食用了。
###其它资料参考###1、食材：燕窝1盏，牛奶200ml ，花生50g
2、把燕窝放到小碗中加水浸泡4-5小时；
3、待其泡发膨胀后，轻轻择去燕毛和杂质，然后把燕窝撕成一条条燕丝；
4、留取食用量，剩下的用保鲜膜包好并密封或用干净的器皿盛装密封，放置冰箱的冷冻格（可保存一个月）。
###其它资料参考###燕窝要先泡发后，用小火炖30分钟左右，下面是具体做法：
准备材料：燕窝7-9克
1、取一盏燕窝泡在纯净水中4小时左右。
2、将泡发好的燕窝撕成细条状。
3、用漏网沥干水分，到水龙头下用水冲1分钟。
4、把燕窝加入纯净水放入炖盅，再把炖盅放入锅内，加适量水大火烧开后，转最小火慢炖半小时。
5、炖好的燕窝出锅加上蜂蜜就可以开始食用了。
扩展资料
燕窝的营养成份：
燕窝中的氨基酸种类丰富，富含苯丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、酪氨酸和精氨酸等。燕窝中的水解氨基酸含量达42．272% ，且必需氨基酸含量占氨基酸总量的42%；同时，呈鲜味特征的氨基酸（天门冬氨酸和谷氨酸）和呈芳香味特征的氨基酸（酪氨酸和苯丙氨酸）含量较高，表明燕窝的味道鲜美。
食物营养价值的优劣主要取决于所含氨基酸的种类、数量和比例，联合国粮农组织和世界卫生组织提出了食品中必需氨基酸参考模式谱，规定了人体必需氨基酸占总氨基酸的质量比以及必需氨基酸与非必需氨基酸的质量比分别为40%和60% 。
参考资料来源：百度百科-燕窝

燕窝牛奶炖多久

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