普洱茶生茶与熟茶各分几个等级，分别是什么等级？？
普洱茶分为散茶和紧压茶两大类，散茶按品质特征，分为特级，一级至十级共十一个等级 。级别越高 ， 茶叶嫩度越高 。市面上出售的散茶还包括金芽，宫廷金芽 ， 礼茶等 。
紧压茶则不分等级，外形有圆饼形，碗臼形，方形，柱形等多种形状和规格 。为方便选购，通常人们按高，中，低三个档次划分所有普洱茶 。
高档普洱茶：金瓜贡茶，极品砖茶，7266七子饼，宫廷金芽，礼茶，特级散茶等 。
中档普洱茶：7576熟饼，7432青饼，一级，三级砖茶，沱茶，一级至五级散茶等 。
低档普洱茶：六级至十级散茶 。
级次高的芽多，级次低的叶多梗多 。级次高的普洱茶，口感细腻 ， 滑润，级次低些的往往茶气足，刺激性强 。因普洱茶越陈越香的特质 ， 存放时间长的级次低的茶，价格上会比较次高的新茶贵一些 。
由于后发酵作用 ， 普洱茶经一定时的贮存 ， 茶质会得到提高，价值也随之上升，因而有“能喝的古董”之誉，但并非所有的普洱茶都有陈化价值 。
经过加温渥堆技术发酵的熟茶，贮存虽会有利提高品质，但口感变化不大 。以云南特有的大叶种晒青毛茶为原料，未经发酵工序 ， 直接蒸压成型 ， 干燥的生茶，更具陈化价值 。
生茶初成时较苦涩，与空气接触后，在良好的贮存环境下，随时间推移 ， 其内含物质会发生一系列氧化，聚合，分解 ， 降解和缩合反应，产生后发酵作用 ， 茶质变得更为香酵 。
由于紧压茶外形规则体积小 ， 易于存放耐贮藏，利于后发酵，因而比散茶更适合陈化 。
此外，陈化环境以洁净，干燥，通风的环境为佳，陈化时间可根据茶叶品质及个人口感选择，但非越久越好，因为普洱茶品质也有峰值和保存期限 。
生茶，熟茶因工艺不同，新品茶汤的口感有不着不同风格走向 ， 无所谓哪个更好喝 。生茶未经发酵，成品味道较为苦涩 ， 经若干年陈化才会转变为甘醇 。
熟茶的口感则相对温和醇厚些，对于普通消费者 ， 无论从口感还是价格上，都建议先从熟茶喝起 。
熟茶经过渥堆发酵工艺，茶性温和，老少皆宜，口感上也容易接受，不会像生茶那样生涩刺喉，而且熟茶的减肥功效更胜一筹 。
在喝熟茶之余可慢慢尝试生茶，感受生茶的习惯，注意一些饮茶忌宜 。如茶叶要随泡随饮，茶器要及时清洁，隔夜茶汤要倒掉，空腹 ， 饭后，睡前都不宜饮茶 。
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普洱茶能存放10年左右 。
储存普洱茶十分讲究，高温、潮湿的环境容易造成霉变，因此要想品味普洱茶的陈香，应将其存放在20℃~30℃、湿度小于75%、通风阴凉的环境中，并且要隔绝有异味的食物 ， 防止普洱茶吸味 。
首先，得选个阴凉干燥的地方，避免太阳直射 。最好就是避免东照，也同时避免西晒 。所谓东照就是日出时候不要被太阳晒到，西照就是日落的时候也避免被太阳晒到 。如果无法两者兼顾 ， 西晒是肯定要避免的 。
其次 ， 生熟分开存放 。去市场上买几个纸箱，以双层或者层数更多的瓦楞纸箱为好 。如果茶叶是整件购入的，则原件摆放即可 。若是整提或者单饼购入，则根据生茶、熟茶分开，以年份为标准慢慢摆入封箱 。
扩展资料：
喝普洱茶的好处：
1、醒酒、解烟毒
由于普洱茶中的茶多酚能促进乙醇代谢，对肝脏有保护作用 。使乙醇代谢能正常顺利进行；能增加血管收缩功能；茶碱具有利尿作用，能促使酒精快速排出体外，减少酒醉后的危害；还可以补充酒精水解所需的维生素C，兴奋被酒精麻醉的大脑中枢 。
2、护理肠胃
在适宜的浓度之下饮用普洱熟茶，非但不会对肠胃产生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的茶水在进入人体肠胃之后，会形成一层膜，附着于胃的表层，对胃产生有益的保护 。长期饮用普洱茶可以起到护胃、养胃的作用 。普洱茶又有促进肠胃蠕动的功能，饮之助于通便 。
3、防龋齿
饮茶可以抑制口腔中龋齿菌分泌的一种酶，使得龋齿菌不能粘着在牙齿表面，同时茶叶中的茶多酚还有杀死龋齿菌；茶叶中的氟素可以起到使牙齿的珐琅质更加坚固的作用，因而起到防龋的效果 。
参考资料来源：人民网-普洱茶不是越陈越好：保质期十年左右、储存不当易霉变
参考资料来源：人民网-普洱茶十大养生功效你知多少
###其它资料参考###【普洱熟茶什么等级适合存放】就普洱熟茶而言，不同的熟茶存放的时间往往不一样，是否好喝就要看茶叶本身的发酵程度，以及本身用料的等级，还有存放地点所决定的转化速度等 。
除了自身原因，更要看个人喜欢哪个阶段的味道，有人喜欢新茶的锋利，有人喜欢陈茶的温润，没有绝对的答案，多喝，问问自己的嘴巴和心 ， 到底喜欢什么样的普洱味道 。
一般而言 ， 正常发酵的熟茶存二到三年比较容易出口感 ， 如果轻度发酵，存储时间需要三年或以上口感才出来，发酵过重则反之 。再来说用料等级，等级越高越不利于后期的转化，反之，用料等级低的普洱熟茶后期转化更好 。
关于存放地点所决定的转化速度，潮湿、闷热的地区，茶叶的转化速度自然就会快一些，但容易出霉味、渥堆味；反之干燥的地区，茶叶转化相对较慢，但口感更佳，因此，对于普洱熟茶，比较强调干仓存储、汤感纯净无杂味，收藏价值更高！
第一个品饮期：刚压制好两三个月以后，这个时候的熟茶肯定是不好喝的，堆味重，性燥热 ， 高温蒸压之后的水味还在，但也有熟茶独特的醇香甘甜，这个时候喝它，主要是为了试茶，也是尝鲜，决定一款茶适不适合后期存储就在这次品饮中 。
第二个品饮期：三年之后，昆明干仓转化慢，两三年的熟茶堆味才会褪的差不多，内质趋于稳定沉淀 ， 香甜醇滑逐渐显现 ， 此时的熟茶，可细品其味，感受时光带给它的缓慢变化，清甜甘香，醇滑细腻，缺陷慢慢隐去，茶性由燥热朝着温润转变 ， 偏寒体质适宜常饮 。
第三个品饮期：十年 ， 十年之后是熟茶最适合品饮的时期，茶进入稳定而缓慢的转化期，茶性温和，滋味醇厚，甘甜可口 ， 香气纯粹，甜滑细腻，饱满丰润，养生功效强，药用价值高，老少皆宜 。
对于茶来说，适不适合喝，存多少年好喝，都有两个前提条件：原料工艺好，存储环境得当，不满足这两个条件，存多久都不会好喝 。
不同的地区由于气候温湿度的不同 ， 转化速度不一致，会有一定出入，但对于茶友来说，我个人还是建议保持纯干仓自然转化，这是最保险也是最好的存储方式 。
学茶的人，茶的每个转化阶段都应该去尝试，感受其中的变化 ， 自己存的茶 ， 最好每隔一两年就品饮一次，观察茶的转化方向以及是否存储得当，并及时做出调整 。
如何判断熟茶的年份
1-3年的熟茶，相当容易判断 。仓味明显、汤色浑浊，是这一时期的主要特征 。正常发酵工艺的普洱茶，如果仓味不明显，汤色较透，那表明在出厂前，商家已经经过了一定时间的陈化 。关于新熟茶，为什么会汤浑？一个是由于厂家较为不负责任，还有一个是大概就是由于是新熟茶的缘故 。而所谓的第三代普洱茶发酵工艺：酵母发酵 。目前来看，汤色较清澈，仓味轻或者没有 ， 可缺陷是已经没什么茶味了 。
3年内的普洱熟茶，许多人都觉得容易上火，实则不然，只要每天不是把熟普当成水来喝是不会出现上火的情况的 。3-7年的普洱熟茶 ， 仓味基本可以忽略 。茶汤清澈 ， 经过醒茶后，基本无杂味，部分会有轻微陈香味 。
7-15年的熟茶，这个时间段的熟茶 ， 通常主要根据陈味的轻重来判断 。等级较高的茶，如宫廷级会出现荷香，粗老茶做的会出现枣香或者中药香 。汤色透亮是必须的，玫瑰红如同红酒 。对于这个阶段的茶，如果不能根据口感来判别，那么还要根据包装纸 ， 仓储条件等来综合判断年份 。而且 ， 还是不能够那么精确地判断 。如果想要精确地判断 ， 还需跟生产厂家的生产记录做对比 。
普洱熟茶的储存方式
当然，陈放几年口感要想变好，还需科学的储存方式：最佳存放温度20-40℃，湿度15%，干燥通风、无异味、不让阳光直晒 。若存储不当老熟茶会有'仓杂味' ， 所以茶友们的存放方式也要万分注意 。
普洱茶的科学冲泡
好的茶冲泡不当同样是糟蹋！应选用紫砂壶或者盖碗，备一壶沸水，温杯后投入5-8片茶叶，沿杯壁注水至8分满，30秒后倒出洗茶水，沿杯壁注水多次冲泡 ， 直至茶口味变淡为止 。冲泡不当就会出现汤色酱紫色 ， 品饮时口感燥、紧、挂喉等情况 。
###其它资料参考###准确的说普洱茶目前没有一个规定的保质期 ， 很多人说越陈越香 ， 其实这个说法是值得商榷的！茶叶的香气和查气是会随着时间流逝的 ， 这个是铁律！那么敢问 ， 越陈越香从何而来！一般来说 ， 普洱都有一个最佳品饮期：生茶是10-25年，熟茶是8-15年！那么为什么会有越陈越香这个说法呢？因为这里有一个普洱茶的最高境界的问题：无味之味！比如说现存最老的普洱茶（在故宫博物馆收藏，大概156年左右），这样的茶奇真正的价值是历史价值而不是品饮价值！他也到了普洱的最高境界！保存的基本原则就是：干燥（湿度低于80%），无异味，阳光不能直射 ， 适当通风（通风过度会使茶叶氧化） 。在这普洱茶扎堆存放效果会更好！希望你能藏出好的普洱！
###其它资料参考###1、普洱熟茶保存时间长可以获得更好的品质口感 ， 还可以增值 。但是有散茶不适合长期保存，普洱茶不要放在冰箱里存放，不会越来越香反而可能有其他的异味 。散茶尽快饮用完免得时间长了不易存放口感会差很多；
2、然后不论是散茶还是茶饼等等，都可以放在罐子内存放 。放在罐子里不仅可以防潮防氧化，还可以醒茶这样茶叶的品质越来越好 。罐子的种类很多有土器、瓦器、木器、竹器、石器、陶器、瓷器、紫砂、玻璃等等 ， 推荐用竹箬、紫砂、陶器来存放 。完成后不要忘记给茶叶封口；
3、其次就是经过紧压过的茶饼（茶沱、茶砖等等），这一类的普洱茶因为本身就紧压过了（最少两年）所以更适合大量的、长期的保存，保存只需要注意防潮防晒就可以；
4、不是专门收藏普洱熟茶只是为了饮用，就可以先用纸把普洱熟茶包好密封（有直接包好的），然后放到纸箱里边 。纸箱存放在架子上边不要挨着墙壁或者地方 ， 容易受潮尤其是在梅雨季节；
5、普洱熟茶存放需要注意的就是周围环境，储存茶叶的地方不能被阳光直接照射 。放在自然通风的地方，但不要直接被风吹到空间小一点会更好；
6、最后存放注意的是普洱熟茶一定要分开储存，不同时间的新茶、旧茶不能放在一起，同一时间的不同品种的茶也不能放在一起，否则的话普洱熟茶的味道会有杂味 。
###其它资料参考###普洱熟茶的3种储藏方法
1、熟茶的储藏方法较为简单，只需在熟茶的外面裹一层布袋或纸盒，放在通风透气 ， 不易受潮的地方即可，此方法在半年内，熟茶不会受潮、发霉、异味 。
2、对于出厂半年内的收藏熟茶 ， 可以不必刻意的储藏，在一年后则采取纸盒/布袋包裹，放在通风、不易受潮、无异味处即可 。另外不够两年的熟茶可以自由的更换地方储藏，也不会令其香气消散 。
3、若是两年以上的熟茶，则需要放在空间小、通风、无回潮、无异味的位置储藏如：干净，透气性好，无异味的瓦罐储藏最好，其方法在五年内 ， 熟普洱茶的品质不变，而口感滋味还会日渐渐佳 。
###其它资料参考###我们常常说普洱熟茶要退渥堆味，一般需要1到3年 ， 也就是存放1到3年的之后的熟茶可以喝了 。那么陈放多久的普洱熟茶最好喝，是越久越好吗？
1年以内的普洱熟茶
茶性较为燥热，口感上或多或少的带有些堆味、仓味 。
普洱茶图片 普洱熟茶存放多少年可以喝
陈放2-5年的普洱熟茶
茶性由燥热转开始转为温润，并开始呈现出普洱熟茶独特的品质特征：香气浓郁，滋味醇和，甜度显现 。适合偏寒体质日常饮用 。
陈放6-8年的普洱熟茶
进入了稳定而迟缓的转化期 ， 茶性温和，老少皆宜 。从品饮属性的角度来看 ， 滋味更为醇厚，甜滑细腻 。
普洱茶图片 普洱熟茶存放多少年可以喝
陈放8-10年的普洱熟茶
许多老茶客认为，存放8-10年的熟茶是最值得一喝的 。此时渥堆味已退却，陈化的木质香、糯香突出，香、甜、醇、厚、滑的特质展现得淋漓尽致 。唯一美中不足得是，随着年份的增加，熟普的醇香味会有所变淡 。
普洱茶图片 普洱熟茶存放多少年可以喝
大家都知道普洱生茶会自然转化，其实熟茶也会转化，只是熟茶的后期提升空间较小 。很多茶友都有同样的感慨，好的熟茶比生茶更难找 。你有遇到好喝的熟茶吗？
###其它资料参考###受“普洱茶越陈越香”舆论的影响，许多人喜爱存放普洱茶 。存放普洱茶最好选择紧压茶 。
普洱茶的存放比较容易，一般情况下，只要不受阳光直射和受潮 ， 在干燥、无光﹑通风、无杂味、异味的环境里放置即可 。有条件的，可以将熟茶放在干净、无异味并且透气性好的大陶罐里 ， 几年内茶气不会消散 。
