薏仁加绿豆有什么功效与作用 _绿豆

绿豆薏仁水有什么功效？

绿豆薏仁水具有清热解毒、解暑除烦、利水消肿、清胆养胃、润肠通便的功效。
绿豆薏仁水是指绿豆配合薏仁熬出的汁水，有营养功效，可促进体内血液和水分新陈代谢，通常熬夜或前一天喝酒，第二天很容易水肿，这时候可以喝绿豆薏仁水。绿豆薏仁水会帮助你排出身体多余的水分，现在很多早餐店有卖绿豆薏仁浆。
扩展资料
绿豆含有碳水化合物、蛋白质、脂质以及多种维生素和矿物质，是一种营养全面的食物，能满足人体对能量和多种营养素的需求，因此具有较高的营养价值，被誉为“食中要物”、“济世粮谷”、“清热解暑良药” 。
薏仁是我国传统的药食两用的保健食品。薏仁具有利水消肿、健脾祛湿、清热排脓、抗炎镇痛、增强免疫力等功效。薏仁多糖含量丰富，其中多糖中的A、B、C糖具有降血糖的作用。薏仁在我国各地都有种植，南方各省有野生薏仁分布。贵州省薏仁资源比较丰富，是我国重要的薏仁生区之一。
参考资料来源：
百度百科-绿豆薏仁水
百度百科-薏仁水
百度百科-绿豆（蔷薇目豆科植物）

绿豆和薏米是家中常备的粗粮食材，绿豆有清热的效果，而薏米有强胃的功效，当两者结合用于煲绿豆薏米汤又有哪些好的功效呢?下面是我为你收集有关于绿豆薏米有什么功效与作用，希望你会喜欢。
功效与作用
1、促进新陈代谢：绿豆薏米可以促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿、消水肿等作用，并可帮助排便。
2、美白肌肤：绿豆薏米富含维生素E，可以协助消除斑点，使肌肤白皙，若长期饮用，还可以达到滋润肌肤的功效。
3、减肥：薏米在五谷类中纤维质最高，而且低脂、低热量，是减肥的最佳主食。它还含有丰富的蛋白质、油脂、维生素、矿物质和糖类。有美白、除斑功能，对下半身水肿的人尤具疗效。
4、降血脂：绿豆薏米含有丰富的水溶性纤维，可以由吸附胆盐(负责消化脂肪) ，使肠道对脂肪的吸收率变差，进而降低血脂肪、降血糖。
5、预防心血管疾?。郝潭罐裁卓梢越档脱械ü檀家约叭岣视椭?nbsp;，并可预防高血脂症高血压、中风、心血管疾病以及心脏病。
6、预防和抵抗癌症：绿豆薏米含有薏苡脂，能够有阻止癌细胞生长及伤害作用。
营养价值
1、绿豆中所含蛋白质，磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能，为机体许多重要脏器增加营养所必需。
2、薏米含有丰富的蛋白质、油脂、维生素、矿物质和糖类，有美白、除斑功能，对下半身水肿的人尤具疗效。其中薏米含有的蛋白质、维生素B1和脂肪等含量还远胜大米。
3、绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而可以防治冠心病、心绞痛。
4、薏米含有丰富的水溶性纤维，可以由吸附胆盐(负责消化脂肪) ，使肠道对脂肪的吸收率变差，进而降低血脂肪、降血糖。
5、绿豆中含有一种球蛋白和多糖，能促进动物体内胆固醇在肝脏中分解成胆酸，加速胆汁中胆盐分泌并降低小肠对胆固醇的吸收。
做法
1、准备足量的绿豆和薏米，先把绿豆用清水洗干净，然后加入清水。
2、开大火煮制，此时不要关小火，让绿豆煮出味来，只需要煮个7-10分钟就行，否则如果煮久了，那么绿豆皮破了，清热功能也就会大大减小。
3、将薏米洗干净后，先用清水浸泡备用。
4、把绿豆煮出来的水装出来，这时的绿豆水具有非常强的清热功效哦，把它装在杯子，当水喝。
5、然后继续往锅内放入适量的清水。
6、然后把浸泡好的薏米也放入锅内，开大火煲制。
7、如果糖水的表面有泡沫，可先把表面的泡沫撇去。
8、然后转中小火煲40-60分钟，这样，绿豆薏米糖水就会变得绵烂。
9、可根据个人喜好，放入适量的冰糖。这样一道美味可口的清凉消暑糖水就出炉了，盛入碗内即可开喝。
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###其它资料参考### 薏仁米绿豆粥的功效与作用
薏仁米绿豆粥的功效与作用，在炎热的夏天里很多人都喜欢喝绿豆粥，绿豆粥能够给人带来很高的营养价值，以下就是我为大家整理的一些关于薏仁米绿豆粥的功效与作用的资料，大家一起来看看吧！
薏仁米绿豆粥的功效与作用1
1、薏米绿豆粥能清热解毒
薏米绿豆粥可以清热解毒，能预防和治疗多种疾?。?特别是对人类的.热肿以及烦渴和痘毒与湿疹等常见疾?。?治疗功效出色。
2、薏米绿豆粥能利尿消肿
利尿消肿也是薏米绿豆粥的重要功效，人们饮用以后能加快小便的生成和排出，减少水分在人体内的积存，对身体浮肿有良好的消除作用，另外薏米绿豆粥还能降血压也能减少胆固醇的生成，经常饮用可以预防动脉硬化的发生。
3、薏米绿豆粥能美白
薏米绿豆粥具有不错的美白功效，薏仁是一种天然的美容食品，而绿豆则可以清除人体内部毒素，把它们一起煮粥食用，可以消除面部粉刺，也能淡化色斑，更能让皮肤变得细嫩，对美白肌肤有很大的好处。
4、薏米绿豆粥能抗炎止泻
抗炎止泻也是薏米绿豆粥的重要功效，薏米和绿豆都可以健脾渗湿，也有一定的止泻功效，对人类的因脾虚引起的腹泻和肌肉与关节疼痛都有不错的缓解功效。
薏仁米绿豆粥的功效与作用21、薏米：薏仁含丰富的碳水化合物，其主要成分为淀粉及糖类，并含有脂肪、蛋白质、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、维生素B1等营养物质。薏苡仁能抑制痛细胞的增殖，可供多种恶性肿瘤之人食用；还有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用；并有利水渗湿、健脾、除痹、清热排脓之功效。
2、绿豆：绿豆含有丰富营养元素，有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用。绿豆味甘，性凉，入心、胃经；具有清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿之功效；主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒、丹毒疖肿、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。绿豆性寒，素体虚寒者不宜多食或久食，脾胃虚寒泄泻者慎食。
3、因为薏米会使身体冷虚，虚寒体制不适宜长期食用绿豆薏米粥，所以怀孕妇女及正值经期的妇女应该避免食用绿豆薏米粥。
4、薏米所含的醣类黏性较高，所以吃太多绿豆薏米粥可能会妨碍消化。
5、薏米虽然有降低血脂及血糖的功用，但毕竟只是一种保健食材，不能当作药品。
6、绿豆忌用铁锅煮。绿豆中含有元素单宁，在高温条件下遇铁会生成黑色的单宁铁，喝了以后会对人体有害。
7、绿豆性寒凉，素体阳虚、脾胃虚寒、泄泻者慎食，一般不宜冬季食用。

###其它资料参考###绿豆薏仁汤能够有效的清热祛湿，好处非常多，那么绿豆薏仁汤有什么功效呢？
绿豆薏仁汤具有清热解毒，消暑，利尿，祛痘等作用。还可以明目，治头风，头痛，去除呃逆。绿豆薏仁汤还能够消除肿胀，可以与红豆，黑豆，甘草等同时食用，还能够预防痘疮及麻疹。另外，绿豆薏仁汤还有排毒养颜的功效，还有助于解热，祛湿，健脾。要注意煮绿豆薏仁汤时不要煮到绿豆皮破，这样会影响清热的效果，也不宜加太多的糖，不要吃冰镇的，以免伤及肠胃。
绿豆及薏米在中医里有利尿、改善水肿的效果。而薏仁本身有美白的功效，可以减少脸上斑点的产生；绿豆则有解毒的效果，使体内毒素尽快排出。
###其它资料参考###1 薏苡仁可以和绿豆煮吗薏苡仁可以和绿豆一起煮。
薏米性微寒，味甘，淡，入脾胃经，绿豆性寒，味甘，入心，胃经，二者不相冲突；二者的营养成分也近似，薏苡仁中富含蛋白质，脂肪，碳水化合物，氨基酸，镁，钙，钾，磷，硒，B族维生素，维生素E动营养成分，绿豆中蛋白质，维生素，钙，磷，铁，钾，脂肪，碳水化合物，烟酸，叶酸，胡萝卜素含量丰富，二者从营养成分上看也不相冲突，所以一起食用是可以很好的补充人体所需的营养成分，增强营养功效。
2 薏苡仁和绿豆一起煮有什么好处1.薏苡仁有利尿消肿之功，绿豆能消暑解渴，用薏苡仁和绿豆一起煮食，能够清暑益气，止渴利尿，不但能补充水分，还能及时补充身体所需的矿物质，帮助维持水液电解质平衡。
2.薏苡仁和绿豆都属于高钾低钠的食材，多食高钾低钠的食物，可以促进体内的多余钠离子排出，起到降压作用。
3.薏苡仁中富含维生素E ，维生素B1 ，可以帮助改善粉刺，色斑与皮肤粗糙现象，是润肤美白的好帮手，绿豆所含的大豆异黄酮能帮助阻断黑色素形成，补充胶原蛋白，因此薏苡仁和绿豆同食，有助于清热解毒，排毒祛湿，能促进身体新陈代谢，促进体内毒素的排出，吃从而起到美容养颜的作用。
3 薏苡仁和绿豆怎么吃好绿豆薏苡仁汤材料：水发绿豆30克，水发薏苡仁，水发百合各20克，冰糖25克。
做法：
1.在砂锅中加入泡发好的绿豆，薏米，百合，加水八分满，开大火煮沸。
2.将绿豆薏米百合连汤倒入焖烧罐中，盖紧盖，摇晃片刻，再静置1分钟，待焖烧罐和食材充分郁热后，打开盖，倒出水。
3.往焖烧罐中倒入冰糖，再次注入煮沸的开水至八分满。
4.盖上盖，摇晃片刻，焖4小时至食材熟透即可。
好处：绿豆可保护肾脏，抗菌，增强食欲，清热解毒；薏苡仁能增强肾功能，并有清热利尿的作用；百合可养阴润肺，清心安神。三者配合，能更好的除烦，降火，去湿气。
薏苡仁绿豆粥材料：绿豆，薏苡仁各130克，蜂蜜适量。
做法：
1.绿豆，薏苡仁洗净，浸泡一夜。
2.将浸泡过的薏苡仁和绿豆倒入砂锅中，加上浸泡的水，开小火煮至浓稠。
3.待煮好的绿豆薏苡仁粥冷却到40°C以后，加入蜂蜜搅拌均匀即成。
好处：绿豆蛋白质含量高，还含有多种维生素，钙，磷，铁等，绿豆性味甘寒，有清热解毒的功效，夏天食用这道粥，不但能清暑益气，止咳利尿，而且能补充水分和无机盐，凉血降压。
4 薏苡仁适宜怎么吃1.薏苡仁是熬粥的好材料，一般搭配红豆，绿豆，黄豆等各种豆类的效果最好，口感也不错。
2.薏苡仁也适合煮汤食用，搭配一些富含胶原蛋白的食物，如银耳，美容养颜的效果更佳出色。
【薏仁加绿豆有什么功效与作用】3.薏苡仁还可以加工研末成薏仁粉，冲水饮用，同样有很好的美容养颜，健脾祛湿效果，而且还更容易保存。