苹果干要晒多久 _苹果

苹果怎样晒成果干？？

关于太阳晒苹果干的具体做法如下所示：首先需要将苹果去皮；将苹果切成4块，稍微大一点的苹果可以切成6块，切好的苹果把核去掉；将切好的苹果晒几天，建议是晒4天左右，晒出多余水分；将晒好的苹果放到蒸锅上，蒸熟之后继续晒；晒到自己觉得口感可以了就能收起来了。
苹果干也被称为苹果脆片，苹果干的制作方法是将苹果内的水分蒸发掉，同时让外形及颜色不发生变化，苹果干不含色素，无防腐剂，富含纤维，是纯天然的休闲食品。
苹果的性味温和，含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素，含有维生素A、维生素B、维生素C、糖类、有机酸、果胶、蛋白质、钙、磷、钾、铁和膳食纤维等元素，还含有苹果酸、酒石酸、胡萝卜素等，具有极高的营养价值。
制作苹果干的过程中要注意以下问题
苹果干不用去皮，在制作前一定要拿小牙刷把苹果外皮上可能有的农药残留、灰尘等刷洗干净；重要的一点：不去皮做苹果干有一个好处是，苹果干晒干后，因为带着苹果皮会让苹果干吃起来越嚼越香，果香味十足。
用去核器会很方便，可以把苹果的头、核、尾一下就去掉了，如果家中没有去核器，你可以先把苹果切成薄片，然后用小刀把每一薄片上的带头、核、尾的部分去掉就可以了。
因为是直接入口吃的，为了防止蚊虫的入侵光顾，在晾晒苹果干时最好放在室内，我一般会放在阳台窗户旁的架子上，让它四面通透，会更容易晾干。另外以我的经验：隔着玻璃在室内晒出来的苹果干会比直接放在窗外的苹果干更加白，在室外晒的苹果干会发黄、发暗。
晾晒苹果干一定要选择晴朗干燥的天气，北方的秋冬季特别适合，在晾晒前，提前看看天气预报，确保未来三天是晴朗的天气就行，如果赶上阴天下雨的话，苹果干就会发霉长毛。不过，有朋友推荐用果干机或者烤箱，快速又方便，这些也是不错的选择。

1、苹果用削皮刀去皮。如下图所示。
2、橘子大的苹果切四块就可以了，橙子大的苹果切六块足以。我是直接切十字形，因为快！切好的苹果要去核、去种，岳母说是因为有毒。我也就这么照做了！
3、切好的苹果晒四天左右，晒出多余的水分。
4、这是四天后的样子。上蒸锅蒸熟即可。。没有时间要求，没有火后要求，就一个字，熟！蒸熟继续晒。
5、这是晒了六天的样子。从这天起，我每天都会去看一看，捏一捏，吃一吃?。∩沟阶约合不兜目诟芯涂梢允掌鹄戳?。
6、第一次晒是为了晒出水分，上锅蒸是为了熟，而且可以更好的把糖份逼出。最后晒成干。

###其它资料参考###6至8个月。苹果干要三蒸三晒，是因为这样做出来的苹果干味道更好，吃起来香味浓郁有嚼劲，三蒸三晒这种方法适合制作很多水果干和红薯干之类的产品。在冷藏密封的条件下，苹果干可以保存6至8个月时间。
###其它资料参考###晒苹果干的做法：原料：苹果，食盐。
1、将苹果放在大盆里，加入适量蔬果剂，用小刷子将苹果的外皮仔细刷洗，然后将苹果冲洗干净。
2、准备一个大盆，倒入半盆清水，再加入二小勺食盐，搅匀即可。
3、准备一个大盆，倒入半盆清水，再加入二小勺食盐，搅匀即可。
3、将一个苹果放在案板上，用去核器对准苹果的头部，垂直向下稍用力，一下子可以将苹果的头、核、尾部一起去掉，将所有苹果皆做此操作。
4、用刀把苹果切成2毫米厚的薄片，并把苹果片放入盐水中浸泡5分钟，这样可以让苹果片不易氧化变黑。
5、准备一个大的箩，将苹果片一片片的分散放在笸箩上，然后放在室内阳台的阳光下晾晒2-3天。在晾晒的过程中，隔几个小时把苹果片翻面、把箩转转方向，确保每一个苹果片晾晒均匀。
6、2-3天后，等苹果片变干缩时就可以吃啦！
###其它资料参考###晒苹果干制作方法窍门示例如下：
1，将苹果洗净后去皮，苹果全部锛下成块状后晒至半干。
2 ，放入锅中用绳子串联起来放到架子上晒至完全风干，放入锅中用蒸汽熏制。
3放入架子上再次晒五天，完全风干后，装入瓶中完成制作。
###其它资料参考###晒苹果干制作方法窍门示例如下：
1 ，将苹果洗净后去皮，苹果全部锛下成块状后晒至半干。
2，放入锅中用绳子串联起来放到架子上晒至完全风干，放入锅中用蒸汽熏制。
3放入架子上再次晒五天，完全风干后，装入瓶中完成制作。
###其它资料参考###十月份刚好是大量苹果上市的时候，一入秋，早晚天凉，体感敏感的朋友免不了会有感冒咳嗽的症状，生吃苹果有时会觉得肠胃较凉，不如做成苹果干，换个方式、换个口味。而且在家做苹果干非常简单，不用加添加剂、防腐剂，吃着放心，随做随吃！喜欢的你一起来试试吧！
一、苹果干的做法：
原料：苹果，食盐
制作方法：
步骤1：清洗。将苹果放在大盆里，加入适量蔬果剂，用小刷子将苹果的外皮仔细刷洗，然后将苹果冲洗干净。
步骤2：准备盐水。准备一个大盆，倒入半盆清水，再加入二小勺食盐，搅匀即可。
步骤3：去掉苹果核心部分。将一个苹果放在案板上，用去核器对准苹果的头部，垂直向下稍用力，一下子可以将苹果的头、核、尾部一起去掉，将所有苹果皆做此操作。
步骤4：切苹果片。用刀把苹果切成2毫米厚的薄片，并把苹果片放入盐水中浸泡5分钟，这样可以让苹果片不易氧化变黑。
步骤5：晒苹果片。准备一个大的箩，将苹果片一片片的分散放在笸箩上，然后放在室内阳台的阳光下晾晒2-3天。在晾晒的过程中，隔几个小时把苹果片翻面、把箩转转方向，确保每一个苹果片晾晒均匀。
步骤6：开吃。2-3天后，等苹果片变干缩时就可以吃啦！
二、制作苹果干的技巧：
1：苹果干不用去皮，在制作前一定要拿小牙刷把苹果外皮上可能有的农药残留、灰尘等刷洗干净；重要的一点：不去皮做苹果干有一个好处是，苹果干晒干后，因为带着苹果皮会让苹果干吃起来越嚼越香，果香味十足。
2：用去核器会很方便，可以把苹果的头、核、尾一下就去掉了，如果家中没有去核器，你可以先把苹果切成薄片，然后用小刀把每一薄片上的带头、核、尾的部分去掉就可以了。
3：因为是直接入口吃的，为了防止蚊虫的入侵光顾，在晾晒苹果干时最好放在室内，我一般会放在阳台窗户旁的架子上，让它四面通透，会更容易晾干。另外以我的经验：隔着玻璃在室内晒出来的苹果干会比直接放在窗外的苹果干更加白，在室外晒的苹果干会发黄、发暗。
4：晾晒苹果干一定要选择晴朗干燥的天气，北方的秋冬季特别适合，在晾晒前，提前看看天气预报，确保未来三天是晴朗的天气就行，如果赶上阴天下雨的话，苹果干就会发霉长毛。不过，有朋友推荐用果干机或者烤箱，快速又方便，这些也是不错的选择。
5：除了苹果干，我还会晒些香蕉干，香蕉干的做法更简单：直接将熟透的香蕉切成片，然后摆放在箩上放在阳光下晾晒就可以了。
###其它资料参考###自己在家晒苹果干的窍门如下：
用料：苹果，食盐。
具体步骤：
步骤一：将苹果放在大盆里，加入适量蔬果剂，用小刷子将苹果的外皮仔细刷洗，然后将苹果冲洗干净。
步骤二：将苹果去核，用刀把去核的苹果切成2毫米厚的薄片，并把苹果片放入盐水中浸泡5分钟，以防止氧化变黑。
步骤三：准备一个大的笸箩，将苹果片一片片的分散放在笸箩上，然后放在室内阳台的阳光下晾晒2-3天。在晾晒的过程中，隔几个小时把苹果片翻面、把笸箩转转方向，确保每一个苹果片晾晒均匀。
步骤四：晾晒2-3天后，等苹果片变干缩即可。
苹果干不用去皮，因为带着苹果皮会让苹果干吃起来越嚼越香，果香味十足。晾晒苹果干一定要选择晴朗干燥的天气，在晾晒前，提前看看天气预报，确保未来三天是晴朗的天气就行，如果赶上阴天下雨的话，苹果干就会发霉长毛。
###其它资料参考###晒苹果干制作方法窍门示例如下：
1，将苹果洗净后去皮，苹果全部锛下成块状后晒至半干。
2 ，放入锅中用绳子串联起来放到架子上晒至完全风干，放入锅中用蒸汽熏制。
3放入架子上再次晒五天，完全风干后，装入瓶中完成制作。
###其它资料参考###1、食材：苹果4个。
2、苹果4个削皮去核、切片、薄厚随意、盆里放一勺盐泡苹果三四分钟捞起来直接晾起来、厚的就是晒的时间长一点。
3、晒到苹果表面有点蔫时上锅蒸五分钟，有利于蒸发里边的水分、蒸熟之后口感也要好些。
【苹果干要晒多久】 4、蒸完了再去晒着，时间长短根据自己喜欢的口感来。

苹果干要晒多久

猜你喜欢