月光白茶的冲泡方法?
古因月光白茶又名月光美人,也被称为月光白、月光茶,是普洱茶中的特色茶 。月光白奇香无比,形状奇异,上片白,下片黑,犹如月光照在茶牙上 。汤色先黄后红再黄,清凉透澈 。一经冲泡,香气四溢,入口后,回甘无穷 。
月光白茶的冲泡方法
1、投茶量
投茶量为5g-7g 。可根据饮茶的人数和各自的口味轻重,适当增加茶叶数量 。
2、水质
使用净化水或山泉水,北京地区不要使用自来水冲泡 。
3、茶器
(1)最好用陶制茶壶或 紫砂壶 ,可将古因“月光白”的厚重韵味发挥到极致;
(2)茶壶优于盖碗 , 更保温更聚香气 。
4、水温
古因“月光白”需要100℃水温来冲泡 。
5、泡茶法
(1)温壶、净壶
向茶壶注足热水,提升茶壶温度,温壶用水弃之不用 。
?。?)备茶、投茶
备茶、投放茶叶 。
?。?)醒茶
注水后等待10秒左右,茶叶慢慢吸足水分逐渐下沉 。醒茶的水弃之不饮用 。
(4)出汤
再次向茶壶中注水 , 待上10秒左右出汤,为第一泡 。出汤后,茶壶盖子斜放在壶口 。或放到盖置上,避免造成焖茶 。
(5)淋壶
第8泡之后可适当用沸水淋至壶身,提高泡茶水温,进一步激发茶的香气 。
6、注水
沿着壶口的边缘向里面轻柔注水,勿浇至茶身 。
7、冲泡时间
每泡10秒,逐次增加 。
8、冲泡次数
每次冲茶,泡数可达15次以上 。冲泡15次后可放壶里煮饮,水沸后小火慢煮30分钟至1小时 。可煮2次 。煮后的茶汤,汤色红润,口感稠滑,滋味甘甜 。
同一道茶先泡后煮,这样通过不同的冲泡方法 , 呈现出不同的色泽与口感 。
喝古因月光白茶可以清凉 , 去火,去痘,调节内分泌,通经络 。此外,此茶美容润肤、降脂减肥的效果更加的突出 。其中含有的茶多酚类化合物、脂多糖、氨基酸、咖啡碱不仅可以减轻体重,而且能使胆固醇及三酸甘油脂减少!长期以来茶叶中的提取物被用于美容护肤,已经是不争的事实 。古因月光白含有的AHAS(醇酸) , 能去除死皮,使新细胞更快到达皮肤表层,从而使皮肤致密、减少皱纹、洁白无瑕 。
古因月光白由云南景谷大白茶经轻微发酵制成,干茶闻上去有一股淡淡的熟果香,香味清纯 , 不张扬却让人印象深刻,正如心中的白月光 。
古因月光白上片白下片黑,犹如月光照耀在茶芽上,似一个身材窈窕的月下美人 。质感细腻 , 甜润柔和,实为一款有品饮及珍藏价值的好茶 。
润茶及第一泡有淡而持久的清香,汤色清浅嫩黄,自然清纯;有四溢的花香,清冷温婉;口感清甜柔润,独特的滋味令人心旷神怡 。
三泡过后月光白的汤色橙黄明亮,晶莹润透;花香气息清爽 , 香滑甜美,口感醇厚,韵味绵长 。
第五泡时香渐渐散去 , 汤色金黄透亮 , 有如琥珀般明艳剔透 , 口腔充斥着甜甜糯糯的余韵 , 醇和甘甜,隐约间似乎带有红茶的韵味 。
水路细腻的月光白,这样的茶味一直能持续到十五六泡,余韵绵长 。
月光白茶如何冲泡
月光白茶如何冲泡 。月光白茶其实就是白茶的一种,是云南特有的茶叶,其味道香醇浓厚,深受饮茶爱好者们的喜欢 。接下来,就让我们跟着我一起来了解下月光白茶如何冲泡 。
月光白茶如何冲泡1月光白茶如何冲泡
月光白茶可以直接用家中的茶杯来冲泡茶杯可以是玻璃茶杯,也可以是白瓷茶杯 , 在冲泡以前应该先用开水把茶杯认真清洗一下,让它的温度升高,然后再取三克左右的月光白茶 , 直接放在茶杯中,冲入90~95度之间的开水,冲水时,要先冲入茶杯容器的1/3 , 用手轻轻晃动 , 在茶叶温水将来把水倒掉,第三冲水浸泡,一分钟后就能把里面的茶汤取出饮用 。
月光白茶的正确泡法
1、办法一
月光白茶有多种不一样冲泡办法,它可以用家中常见的盖碗茶具来冲泡,在冲泡的时候需要筹备5克左右的月光白茶 , 把它直接放在盖碗中,然后冲入90度左右的开水,冲水后浸泡2~3分钟,泡好将来就能慢慢品饮 。
2、办法二
月光白茶还能采用紫砂茶具来冲泡,假如采用紫砂茶壶来冲泡,月光白茶需要提前用开水把它温热一下 , 然后再取适量茶叶直接放在紫砂茶壶中,从高处冲入开水,浸泡一分钟左右就能取出里面的茶汤饮用 。
3、办法三
月光白茶不但能用开水冲泡,还可以放在小锅中煎煮 , 在需要的.时候可以筹备10克左右的月光白茶,把它放在清洁了小锅中,加适量清水煮开,再用小火慢慢煮,5~10分钟,煮好将来取出过滤,得到的茶汤可慢慢饮用 。
月光白茶如何冲泡2月光白茶多少度水温冲泡
一般来说,月光白茶的水温是最好掌握在100℃,不像龙井要85℃,碧螺春要75℃,很难控制,而月光白茶属于普洱茶只要水完全煮沸即可 。想要冲泡出普洱茶应有的韵味,温度就应尽量提高 。
如果冲泡的普洱选料茶档次(例如芽尖)较高,原料以嫩芽为主,且白毫明显,则一般冲泡普洱茶的手法都可不用,水温过高很可能造成儿茶素大量溶解而产生涩味,所以,此时冲人的沸水应细水高冲,让温度下降 。
掌握好水温出汤时间也要掌握好,第一道、第二道茶水弃去,第三道起作饮用,但第三道的茶叶浸泡时间可以短些 , 如10-20秒 , 第四道浸泡时间略比第三道长些,如30-40秒,以此类推,越泡茶水浓度越淡,则浸泡时间也就可以越长 。
月光白茶的冲泡水温 , 100度水温冲泡(水开即可),第一泡茶为洗茶,泡5秒以后将水到掉,第二次泡10秒左右即可,三次以后每冲一次水要延长泡的时间,如果要大杯一次冲泡那么可能会很浓,不过没有关系,喝的时候加水即可,茶的浓度根据个人口味而定,如果有不喜欢茶的本味的朋友,可以加入适量的鲜奶,但千万不要放糖哦,这样就起不到好的效果了,如果觉得无味,可以加点盐,作成一杯奶茶,这样就比较容易接受了 。
月光白茶的特点
1、形状:
奇异,上片白,下片黑,犹如皎美的月光照在茶牙上,观之煞是诱人 。
2、汤色:
青黄明透,先黄后红再黄 , 越往后泡则汤色越加的明澈清透 。
3、口感:
醇厚饱满 , 香醇温润 。饮后齿颊留香,回甘无穷,既有乌龙的清香,又具普洱茶的醇厚 。
4、香气:
馥郁缠绵、脱俗飘逸 。而且细细留意可以发现一个有意思的现象——开汤初时飘飘渺渺随气而来的似是蜜香,继之则象清雅的果香或是淡雅之花香 。
月光白茶功效
清凉,去火,去痘,调节内分泌,通经络,之外,此茶美容润肤、降脂减肥的效果更加的突出 。其中含有的茶多酚类化合物、脂多糖、氨基酸、咖啡碱不仅可以减轻体重,而且能使胆固醇及三酸甘油脂减少 。
长期以来茶叶中的提取物被用于美容护肤,已经是不争的事实 。月光白含有的AHAS(醇酸) , 能去除死皮 , 使新细胞更快到达皮肤表层 , 从而使皮肤致密、减少皱纹、洁白无瑕 。
###其它资料参考###云南月光白到底是什么茶?
记得上茶艺课的时候,老师让我们背:绿茶不发酵 , 白茶轻发酵,黄茶轻发酵,青茶半发酵,黑茶后发酵,红茶全发酵 。茶叶的种类是按照制作方法,生产工艺的不同来划分的 。云南的月光白应该是白茶 。关于月光白的身世,网上线下众说纷?。?有的人说月光白是白茶,有的则表示月光白是普洱茶中的新型茶、特色茶 。一、月光白到底是什么茶? 倘若追寻起来,还得从根源上说起 。中国六种主要茶类的区分,是按照其制作方法及其茶叶发酵的不同程度来划分的 。云南月光白的制作工艺是由鲜叶采摘后,在室内环境中自然阴干而成 。所以,从月光白的制作工艺和制作方法上看 , 应该是与白茶的加工工艺的相仿 。并且月光白在制作过程中也有10%左右轻微的发酵程度 , 也是与白茶发酵基本相同 。就在2012年5月14日,央视电视台七套节目《每日农经》采访题目《奇特的月光白茶》中,云南省普洱市茶叶和咖啡产业局副局长刘伦曾明确说到:月光白是白茶 。并且他还介绍了月光白的制作流程,基本与白茶相同 。二、 月光白名称来源 。月光白的种植历史有160多年 , 在清朝1840年时期,有陈姓家族,从勐库的茶山采摘到几十粒茶叶的种子,带回家后进行种植,当发芽后突然发现其中有一株茶苗很特殊,它的芽叶呈淡黄色,于是将它移植在后院生长,这就是那株奇特的月光白 。关于月光白名称是怎么来的,说法很多 。最集中的是以下这两种:1.采用特殊工艺制作成的月光白,黑背白腹,黑白相间 。芽叶显毫白亮如同一轮轮弯月,而一芽二叶整体看起来也像极了黑夜中的月亮 , 故得名:月光白 。2.月亮出来之际 , 由当地美貌年轻的少女,对着月光,从采摘到加工完成的整个过程均不能见到阳光,仅在月光下慢慢晾干 。三、 月光白vs福鼎白茶 。1.外形 :月光白-最大的特点便是叶面和叶背是一白一黑,即黑背白腹色泽分明 。芽头尖细苗条,毫毛短而顺滑 。福鼎白茶-色泽翠绿明亮毫毛显,芽头短粗肥硕,毫毛密集并且明显外露 。2.香气 :月光白-花香馥郁,兰花香味浓郁 。在后期存储过程中,香气会随时间而逐渐减弱 。福鼎白茶-越陈越香,有着一年陈,三年药,七年宝的说法。3.滋味 :月光白-有兰花味香、蜜味香、乌龙茶的清香 , 香醇润和,还具有普洱茶的醇厚感 。福鼎白茶-毫香在明黄透亮的水面浮动,入口是带着一股山野之气的甘甜,有喉韵 。并且?滋味随年份增加越来越醇厚 。4.汤色:月光白 -先黄后红再黄,清凉透澈 。福鼎白茶-汤色杏黄清澈。5.加工工艺 :月光白-避光萎雕,月光发酵 。需在夜深时采摘,采摘后要在室内环境下阴干,而且要求每批茶叶的粗级制作程序 , 都要在一天的时间内全部完成 。月光白的存储特点是,放的时间长了无法陈化 。福鼎白茶-采摘下来后,需要在充分的阳光下进行摊开晾晒 , 如果太阳光照不好,就要进行萎凋、干燥,整个过程大概需要20天左右 。四、 真假月光白的鉴别与判断 。判断一:汤色变化 。用古树制作的月光白,耐泡度高 , 约二十泡左右,稳定性强 。一般两泡茶间不会突然的陡转,前提是出水时间把握准 。汤色由开始的上坡十泡左右至顶峰 , 后又下坡至二十泡左右,这时出汤是甜淡,香退 。景迈月光白的泡法较为讲究,每泡的时间要把握好,逐渐递增 。投茶要足量 。每次水温不要太高,在90度左右即可,后期可以温度稍高 。判断二:黑背白腹是前提,但不是唯一 。也有景谷、永德或思茅等地区的芽料制作的月光白,没有显现黑背白腹、或此特征不明显 。有的虽有明显的黑白相间 , 白色茸毛亮、密布而长顺,但不像古树料 。判断三:叶底分析 。景迈生产的月光白一般分为三个级别,以一芽一叶的整齐性和细嫩程度为佳 。景迈月光白属小叶种,叶子虽?。词指泻袷担?捏在手中至半干,叶脉清晰 , 主次脉分明 。仔细抚摸,笔挺而不疲软,显精神 。(本文图片来自头条正版免费图片)
###其它资料参考###如果说有哪款茶兼具了女性的柔美和侠客般的神秘,那我觉得一定是月光白了 。第一次喝到月光白,是朋友推荐的 。他说,自己每次试完茶后,都会喝一壶月光白,这样感觉就会非常舒服 。
初见这款茶,通体披毫,似福鼎的白毫银针,又完全不同 。干茶略硬 , 一面白毫,一面则呈褐黑色 。这也是分辨月光白和福鼎白毫银针最简单的方法 。闻干茶,淡淡的果香 , 我更愿意称为梅子的香气,清幽淡雅 。
沸水冲入 , 茶开始褪去白毫显现出本身的样子,而茶毫则进入水中 。第一二道水,茶汤颜色极淡,清澈透明 。喝上一口,香入肺腑 , 更有人用“其香无比”来形容 。而这种香,清新淡雅,似乎可以将身体中的燥热全部带走 。除了香气,茶汤也非常醇厚,回甘非常好 。而后几道水,茶汤颜色逐渐加深 , 滋味又轻到浓 。十道水后再看叶底,早已露出了本来的颜色,但依旧鲜活挺直 。继续冲泡,茶汤仍有滋味,汤色又逐渐变浅 。非常有趣 。
这款茶产自云南景谷秧塔 , 是景谷大白茶的茶树品种,算是普洱茶中的特色茶 。因为景谷大白茶也用于制作普洱茶、红茶等,因为高等级的月光白通常难得一见,可遇而不可求 。毕竟 , 与普洱茶价值比起来,月光白的市场价值还是略逊一筹的,认可度也没有那么高 。
相传,这款茶是美丽的女子在月光下采摘,在月光下晾干制作 , 加工过程均不得见光,这样的故事也给这款茶披上了神秘的面纱 。
月光白采用的是白茶的制作工艺,在月光下阴干,更似政和白茶的工艺特点 。是一款名副其实的白茶 。她逐渐被人们所熟知 , 还要感谢福鼎白茶的兴起 。
除了正常的冲泡方式,月光白还非常适合冷泡 。一瓶矿泉水,一下把茶叶 , 简单的浸泡6-8个小时,浸出的茶汤清甜甘冽,非常适合夏天饮用 。在云南制茶地区,常有茶农或制茶师会这样冲泡月光白,来扫除云南夏季闷热带来的不适 。
月光白清凉去火,非常适合夏季饮用,性情也较为温和 , 不用担心伤胃的问题 。
自从喝到这款茶,就对她念念不忘了,这个味道绝对算的上在茶界特立独行的 。后来,将这款茶推荐给了几个朋友,也都是非常爱的 。或许有人痴迷于她的味道,清爽甘甜;或许有人喜欢她的名字,神秘浪漫 。有人爱她的远离世俗凡尘,有人爱她不食人间烟火的气息 。
###其它资料参考### 月光美人茶是什么茶
月光美人茶是什么茶?在现在市面上红茶、绿茶、甚至花茶都是常见常听说的茶,但是月光美人茶相信大家也比较少听说 , 甚至完全不知道,那么月光美人茶是什么茶呢?下面我就带大家认识一下 。
月光美人茶是什么茶11、月光美人茶是大家对月光白或者月光白茶的一种别称,这种茶也叫月光茶 , 它是普洱茶家族的要紧成员,主要出产在中国云南境内,由于月光美人茶的成品茶两面颜色并不相同,一面白一面绿,就像月光照在茶叶上一样,大家把它比喻成月光下的美人 。
2、月光美人茶的制作工艺独特 , 而且制成的成品茶具有淡淡的茶香,它冲泡将来滋味柔和甜香回甘明显,是大家采集云南特有大叶茶树上的鲜嫩茶芽,经晾晒加工后得到的精品茶叶,也是具有保养养生效果的养生茶 。
月光美人茶的泡法
1、月光美人茶可以采用家中的盖碗茶具来冲泡,在冲泡以前除去要筹备好盖碗茶具以外,还要筹备好95度左右的开水 , 先把开水倒入的盖碗茶中,把它清洗清洁,也让它的温度升高,然后再取5克左右的月光美人茶 , 直接放在盖碗中 。
2、向盖碗中冲入少量开水 , 让茶叶吸水温润,这样也能洗掉月光美人茶表面的杂质,而且能起到明显的醒茶功效,30秒将来把里面的水倒掉,第三冲入开水,风水后30秒以内里面的茶汤就能取出饮用,将来每增加一泡就要延长出汤时间,每次放入的月光美人茶可反复冲泡7~8次 。
月光美人茶是什么茶2月光美人茶的功效与作用
1、活血通经络
月光美人茶中含有丰富的营养物质,包括咖啡碱以及茶碱等物质 , 此类物质对于人体中的血液以及经络具有一定的活化功效,进入人体之后的月光美人茶,可以利用这些活性成分,起到净化血液,清除血液污垢 , 并且疏通经络,增强心肌供血循环的作用,在一定程度上,饮用月光美人茶还可以预防痛经,或者是缓解经痛不适的功效 。
2、减少有害物
在对月光美人茶进行大量研究的'时候,许多的营养学专家以及茶学专家,都在月光美人茶中发现了反大量的脂多糖、氨基酸以及咖啡碱等物质,这些物质可以让身体内多余的胆固醇以及三酸甘油酯大大减少 , 从而让一款月光美人茶起到瘦身减肥的功效 , 还可以通过月光美人茶阻止糖类物质的吸收,起到平衡血糖,降低血糖的作用 。
3、美容护肌肤
月光美人茶具有一定的美容功效,这一点已经成为了不争的事实 , 因为月光美人茶可以利用独有的醇酸类物质,直达肌肤的深层,起到去除死皮,活化肌肤细胞的功效之外 , 还可以让营养物快速到达皮肤深层位置,起到减少色斑积聚,加强肌肤细密度 , 减少肌肤皱纹,洁白肌肤的作用 。
###其它资料参考###问题一:月光白是白茶吗?月光白,是云南茶人在普洱茶生产制作中不断总结、创新出来的一个新品种茶叶产品,由澜沧茶农首创 。其名称主要来源于制作方法,也契合月亮的至阴至柔的韵味 。大体方法是:在皓月当空的夜晚 , 就着露水 , 采摘一牙一叶的大树茶叶,并在天亮之前回到家中 , 在全部遮光的土质地面房间内,铺上竹篾编成的板席,将茶叶一片片摊开晾着,并且不能互相重叠、遮盖 。这样摊晾约4、5天,待茶叶干了就可以收存了 , 产品也就基本完成 。
在此过程中 , 由于条件限制或制作不注意,可能会出现问题:
【月光白用什么泡最好】1、由于茶叶见光,会造成茶叶发红或者褐红;
2、由于摊晾时候相互重叠或遮盖,会造成茶叶发绿 。
一般理解的月光白,外观看,面白背黑,色泽分明,汤色清淡、清亮洁净 。气味方面,花香馥郁 。口感方面,无苦涩、润泽爽滑、甜香四溢 。
现在市场以月光白命名的茶品越来越多,而以景迈古树料制作的被公认为最佳品 。而景迈年产量很低 。如何挑选优质的月光白?在此发表自己的品饮经验 , 纯茶文化探索 。
判断一:汤色变化 。用古树制作的月光白,耐泡度高,约二十泡左右,稳定性强,一般两泡茶间不会突然的陡转,前提是出水时间把握准 。汤色由开始的上坡至十泡左右的顶峰,后又走下坡至二十左右泡,出水味,淡甜,香退 。景迈月光白的泡法较为讲究 , 每泡浸泡时间要把握好,递增 。投茶要足量 。每次水温不要太高 , 在90度左右即可,后期可以温度稍高 。
判断二:黑白相间是前提,但不是唯一的 。有以景谷、永德或思茅其他地区芽料制作的 , 没显现一面白一面黑,或不明显 。有的虽有明显的黑白 , 白色茸毛亮、密而长,不像古树料 。
判断三:茶底分析 。景迈月光白一般分三个级别,以一芽一叶的整齐性和细嫩程度 。它属景迈小叶种,叶子小,虽?。词指泻袷担笤谑种兄涟敫桑?叶脉清晰 , 主次脉分明 。细摸,笔挺而不疲软,显精神 。
判断四:优劣上,外观上可以整齐性和夹杂黄叶程度,口感上以醇而高香、甜,有强烈的花果香 。
问题二:月光白是什么茶 到底是普洱茶还是白茶月光白就是普洱茶,不是白茶类.
普洱茶分生茶熟茶,月光白是属于生茶,一般普洱茶是都是压成饼状或沱状的,月光白是没有压制过的普洱茶.
问题三:月光白属于什么茶这个问题我已经回答过了,直接给你答案链接吧 。
月光白属于什么茶_百度知道
zhidao.baidu/...oldq=1
问题四:月光白茶叶多少钱一斤单斤分量的散茶我不太清楚,但是我知道今年的压饼的月光白 , 每片大概120-130元,每片重350克 。你可以折算一下 。当然我给出的是拿货价,市场价不太一样 。
问题五:普洱茶月光白的功效普洱月光白是结合普洱茶工艺和白茶工艺制作一种茶饼,香气非常能够让人接受,个人比较喜欢喝,特别是放上三年左右的月光白特别好喝 , 汤色红绿明亮,特别诱人 。具体它的功效就是结合普洱茶和白茶的功效,您可以百度上查查普洱茶和白茶的功效,喝茶起不到药用的效果 , 除非是解毒,其余的功效都是长期正确饮用适合自己的茶叶后起到保健的效果 。普洱茶中我觉得家乡老乌山的千年乌山品牌的普洱茶可以 , 物美价廉,淘宝上有卖几十块就可以买到物美价廉的 , 店家还有小样相送 。
问题六:月光白是一种茶吗?月光茶 普洱茶中的神话
月光白奇香无比,形状奇异,上片白 , 下片黑,犹如月光照在茶牙上 。汤色先黄后红再黄 , 清凉透澈 。一经冲泡 , 香气四溢,入口后,回甘无穷 。具有乌龙的清香,又具普洱茶的醇厚,滋味奇特,是值得品尝和收藏的上佳茶品 。
月光白茶,也被称为月光茶,是普洱茶中的特色茶 。它的采摘手法独特,由于其工艺流程对外界秘而不宣,更增添了此茶的几分神秘色彩 。
技法制作 自古以来人们都相信月亮是有着神秘力量的 , 而野生普洱茶月光白的制作方法正好和月亮神秘的气质一样 。又因为它的形状奇异 , 一面黑,一面白,犹如月光照在茶芽上,所以它有一个好听的名字――月光白 。野生普洱茶月光白其原料要求必须是老树春茶中的一芽一叶,要求选茶精细,将刚采摘的鲜新古茶嫩尖放置于土基房内,夜间在月光下自然发酵而成,其间不得见阳光 。此茶产于云南省思茅地区澜沧县景迈山 。那里居住着热情、奔放的布朗族,多情而温柔的傣族等 。
升起之前 , 茶园还笼罩在一片浓雾之中,美丽的布朗族姑娘们,穿着漂亮的民族服饰,唱着动听的采茶歌,置身在一片片茶园之中忙碌着,是多么美丽而又温馨的画面?。?
问题七:月光白属于什么茶,是普洱茶生茶吗月光白到底属不属于普洱茶?很多人都不知道月光白茶到底应该是属于什么茶,于是市场上有说月光白是白茶 , 有说月光白是普洱茶 , 有说月光白是绿茶 。那么我们首先从月光白茶的原料,再做制作工艺再到成品 。我个人人为月光白茶是属于云茶(云南茶叶) 。
问题八:月光白茶的香气如何月光茶普洱茶中的神话月光白奇香无比,形状奇异,上片白,下片黑 , 犹如月光照在茶牙上 。汤色先黄后红再黄,清凉透澈 。一经冲泡 , 香气四溢,入口后 , 回甘无穷 。具有乌龙的清香 , 又具普洱茶的醇厚,滋味奇特,是值得品尝和收藏的上佳茶品 。月光白茶,也被称为月光茶,是普洱茶中的特色茶 。它的采摘手法独特,由于其工艺流程对外界秘而不宣,更增添了此茶的几分神秘色彩 。技法制作 自古以来人们都相信月亮是有着神秘力量的,而野生普洱茶月光白的制作方法正好和月亮神秘的气质一样 。又因为它的形状奇异,一面黑,一面白,犹如月光照在茶芽上,所以它有一个好听的名字――月光白 。野生普洱茶月光白其原料要求必须是老树春茶中的一芽一叶,要求选茶精细,将刚采摘的鲜新古茶嫩尖放置于土基房内,夜间在月光下自然发酵而成 , 其间不得见阳光 。此茶产于云南省思茅地区澜沧县景迈山 。那里居住着热情、奔放的布朗族,多情而温柔的傣族等 。升起之前,茶园还笼罩在一片浓雾之中,美丽的布朗族姑娘们,穿着漂亮的民族服饰,唱着动听的采茶歌,置身在一片片茶园之中忙碌着,是多么美丽而又温馨的画面?。?
问题九:月光白是白茶吗?月光白 , 是云南茶人在普洱茶生产制作中不断总结、创新出来的一个新品种茶叶产品,由澜沧茶农首创 。其名称主要来源于制作方法,也契合月亮的至阴至柔的韵味 。大体方法是:在皓月当空的夜晚,就着露水,采摘一牙一叶的大树茶叶 , 并在天亮之前回到家中,在全部遮光的土质地面房间内 , 铺上竹篾编成的板席,将茶叶一片片摊开晾着,并且不能互相重叠、遮盖 。这样摊晾约4、5天,待茶叶干了就可以收存了,产品也就基本完成 。
在此过程中 , 由于条件限制或制作不注意,可能会出现问题:
1、由于茶叶见光,会造成茶叶发红或者褐红;
2、由于摊晾时候相互重叠或遮盖,会造成茶叶发绿 。
一般理解的月光白,外观看,面白背黑 , 色泽分明,汤色清淡、清亮洁净 。气味方面 , 花香馥郁 。口感方面,无苦涩、润泽爽滑、甜香四溢 。
现在市场以月光白命名的茶品越来越多 , 而以景迈古树料制作的被公认为最佳品 。而景迈年产量很低 。如何挑选优质的月光白?在此发表自己的品饮经验,纯茶文化探索 。
判断一:汤色变化 。用古树制作的月光白 , 耐泡度高,约二十泡左右 , 稳定性强,一般两泡茶间不会突然的陡转,前提是出水时间把握准 。汤色由开始的上坡至十泡左右的顶峰,后又走下坡至二十左右泡,出水味,淡甜 , 香退 。景迈月光白的泡法较为讲究,每泡浸泡时间要把握好,递增 。投茶要足量 。每次水温不要太高,在90度左右即可,后期可以温度稍高 。
判断二:黑白相间是前提,但不是唯一的 。有以景谷、永德或思茅其他地区芽料制作的,没显现一面白一面黑,或不明显 。有的虽有明显的黑白,白色茸毛亮、密而长,不像古树料 。
判断三:茶底分析 。景迈月光白一般分三个级别,以一芽一叶的整齐性和细嫩程度 。它属景迈小叶种,叶子小,虽?。词指泻袷?,捏在手中至半干,叶脉清晰 , 主次脉分明 。细摸,笔挺而不疲软,显精神 。
判断四:优劣上,外观上可以整齐性和夹杂黄叶程度,口感上以醇而高香、甜 , 有强烈的花果香 。
问题十:月光白是什么茶 到底是普洱茶还是白茶月光白就是普洱茶,不是白茶类.
普洱茶分生茶熟茶,月光白是属于生茶,一般普洱茶是都是压成饼状或沱状的,月光白是没有压制过的普洱茶.
###其它资料参考###6款冷泡新茶饮,伴你清凉过夏天
小暑刚过 , 盛夏已至
灼灼烈日总令人口干舌燥、汗流浃背
夏天的标配不只有西瓜、空调、冰淇淋
让我们换点新花样
动手DIY一杯清凉健康的冷泡茶
清爽甘甜颜值高,简单天然低热量
纯茶系列—畅享原汁原味
冷泡原叶茶是最简单的泡法,只需将茶叶放入杯中 , 注入凉白开,放入冰箱冷藏几个小时即可饮用 。
这种方法适合多种场所,无论是外出游玩 , 还是上班办公,用一瓶冷泡茶为自己注入凉爽 , 元气满满面对新的一天吧!
一、冷泡月光白
月光白富含氨基酸、茶多糖等物质,可以降火清热,促进血糖平衡,适宜夏天饮用 。
1.称取3g月光白投入水杯或玻璃壶中,加入500ml矿泉水;
2. 放入冰箱冷藏4h即可饮用 。
月光白很香,是一种清冽淡雅的香,似夜里倾泻下来的白色月光 。这香不像单丛那样冲人,幽幽地弥散在空气中 , 曼妙无比 。月光白很甜,饮后良久,仍觉得两颊生津 , 清甜四溢 。这甜不像糖水那样腻味,一入口就是温润的甘爽 。
不仅用热水冲泡,而且还能用“冷泡法” 。抓一颗月光白,投入常温水中,静置3个小时,或者存入冰箱冷藏中静置8小时即可 。与热泡相比,冷泡月光白的香气会隐藏在茶汤中,经过长时间的低温浸泡,茶汤清甜无比 。
为什么冷泡茶,茶汤会更加清甜呢?
浸泡过程中,冷水会使带有甘甜味的氨基酸分子先溶出,而咖啡因及单宁酸 , 却不易随长时间的浸泡释出,含量约为只有传统热泡茶的30% , 极大降低了茶的苦涩,口感也更加清凉甘甜 。
冷泡月光白口感清冽、花香与甜香四溢,滋味甘润不苦涩,茶叶舒展如美人在月下翩翩起舞,为炎炎盛夏带来一抹清凉 。
推荐茶品:古因月光美人
饮一杯冷泡月光白 , 在繁忙的日常事务中寻觅一处“清欢” 。
二、冷泡普洱生茶
冷泡生普苦涩度低,富含茶多酚和咖啡碱,具有抗氧化、提神醒脑、生津止渴的功效 。
1.称取3g 普洱生茶 投入水杯或玻璃壶中,加入500ml矿泉水;
2.生茶内含物质浸出较快,冷藏2h即可享用 。
冷泡生普滋味清甜爽口,香气入水 , 茶香四溢,丝丝甜韵入喉 。
推荐茶品:古因昔归
午后饮杯冷泡 普洱生茶,高效工作一整天 。
水果茶系列-加点缤纷色彩
不满足于冷泡纯茶的单调?试试冷泡水果茶吧 。
水果的鲜甜与茶叶的清香融合,为这个夏天注满活力!
纯茶加水果,高颜值好喝还低糖 , 是心目中的夏日健康特饮 。
一、荔枝红茶
1.荔枝剥壳去核备用
2.按照茶水比例1:50冷泡红茶,放入荔枝果肉,冷藏2h以上即可享用
(可依据个人口味适当加入蜂蜜调味)
推荐搭配:一球·真红
推荐理由:味甜形美,性价比高 。
二、蜜桃普洱
烦闷夏天,也要“桃气”满满!
1.提前冷泡好生普冷藏2h
2.一个水蜜桃一半榨汁 , 一半切片
3.在杯子里加入冷泡生普、桃汁、桃片即可享用
气泡茶系列—冒泡清凉加倍
近年来低卡的气泡水大受宠爱 , 既有碳酸饮料的清凉口感,又没有长胖的负担,是夏天的好搭档 。
富有活力的气泡水和温润细腻的茶在一起,会碰撞出独特的滋味口感 。
接下来一古因教大家3分钟制作夏日清凉气泡茶 , 一起感受冷泡茶饮的多样玩法 。
一、百香果益力多气泡茶
1.百香果挖出果肉放于杯中
2.倒入提前冷泡好的绿茶
3.倒入益力多和气泡水,加入冰块 , 搅拌均匀
4.加柠檬片和薄荷叶装饰
二、杨梅陈皮蜂蜜气泡茶
1.老陈皮煮好冷却备用
2.5颗杨梅捣碎与陈皮水混合
3.加入杨梅、气泡水、蜂蜜
4.放入适量冰块即可享用
以上就是今天分享的冷泡茶饮啦!喝惯热茶的茶友们不妨DIY一杯夏日专属冷泡茶,探索不同的饮茶体验,畅享夏日里的幽香冷韵 。
###其它资料参考###功效:1、降脂减肥2、降脂、降压、抗动脉硬化3、防癌、抗癌4、健齿护齿5、护胃、养胃6、抗衰老7、防辐射8、醒酒
“月光白茶”不是“白茶” , 是普洱生茶的一种 , 和普洱茶一样泡法 。水温不宜太高,90-95度(水烧开后凉一分钟再泡 。要洗茶1-2次喔 。
###其它资料参考###能煮着喝 。
月光白又名月光美人 , 也被称为月光白茶、月光茶,是普洱茶中的特色茶 。此茶主产于云南省思茅地区 , 其采摘手法独特,须在月光下制作,每批茶叶的粗制要在一天内完成 。
月光白形状奇异,上片白,下片黑,犹如皎美的月光照在茶牙上,观之煞是诱人 。口感醇厚饱满,香醇温润 。饮后齿颊留香,回甘无穷 , 既有乌龙的清香 , 又具普洱茶的醇厚 。
紫芽茶是按茶青原料幼嫩芽叶的颜色特点命名的茶 。它是从幼嫩芽叶呈紫色的茶树上采取茶青进行加工以后形成的成品或半成品 。
紫芽茶中花青素含量较正常芽叶高很多 , 花青素是茶多酚的组成成分 。其形成和积累与茶树生长发育状态和环境条件密切相关,较强的光照不口高温能增加其含量,使茶树芽叶呈紫红色 。
扩展资料:
喝普洱茶的禁忌:
1、不宜空腹喝浓普洱茶,宜人择时而饮常言道,“空腹茶心慌 , 晚茶难入睡” 。空腹饮茶会冲淡胃酸,抑制胃液分泌,妨碍消化 , 甚至会引起心悸、头疼、胃部不适、眼花、心烦等“醉茶”现象 , 并影响蛋白质的吸收 。
2、普洱茶随泡随饮 , 忌饮隔夜普洱茶普洱茶经过久泡后,茶中会有重金属等有害物质析出,茶多酚大量氧化,使茶色变浑,降低了保健效果 。另外,保温杯泡的普洱茶均不宜常饮 , 隔夜普洱茶则更不应饮用 。
3、刚做出的普洱茶不宜喝从营养学角度来讲,刚做出的新普洱茶没有经过一段时间的放置,营养物质还没有氧化 , 一些胃酸缺乏和有慢性胃溃疡的老年患者长时间喝有可能产生不良反应 。
参考资料来源:百度百科—紫芽茶
参考资料来源:百度百科—月光白
参考资料来源:人民网—普洱茶有哪些功效与禁忌 如何正确饮用普洱茶