鸦片鱼是什么鱼?？
鸦片鱼为硬骨鱼纲、鲽科，是比目鱼的一类 。
鸦片鱼体侧扁，不对称 ， 两眼都在左侧；口前位，下颌有突出；前鳃盖骨边缘游离；有眼的一侧皮肤呈暗灰色或有斑块纹 ， 无眼的一侧皮肤为白色 。鸦片鱼主要可供作鲜食或制成罐头及咸干制品，鱼肝可提制鱼肝油 。鸦片鱼中牙鲆品种是我国黄海及渤海的名贵鱼类，和比目鱼的其他品种一样是季节迎时风味名菜佳肴 ， 做出来的菜品色彩鲜亮，香辣肥嫩 。鲆鱼种类繁多，广泛分布于热带或温带的海洋中 ， 我国沿海各地也多有生产 。
鸦片鱼是比目鱼 。比目鱼或扁鱼，是鲽形目鱼类的统称 ， 是一类卵圆形扁平深海鱼类；热带或寒带大陆棚中等深度的海水水域均有踪迹，少部分生活于淡水中 ， 可食用 。比目鱼的特征是两眼均位于身体的一侧，比目鱼也是因此得名，有眼的一侧有体色，另侧为白色，其他特征为沿背腹缘分别具长形的背鳍、臀鳍 。
生活中所说的比目鱼通常为鲽形目中约600种卵圆形扁平鱼类的统称 。常见于热带到寒带水域，多为海产，生活在大陆棚中等深度的海水中，亦有部分进入或永久生活于淡水 。肉食性，底栖 ， 静止时一侧伏卧，部分身体经常埋在泥沙中 。有些比目鱼能随环境的颜色而改变体色 。
扩展资料
鳎亚目的比目鱼又称鳎沙鱼（也讹作“挞沙鱼”） 。因双目塌陷，北方官话俗称鳎目（拼音：北京方言白读tǎmá→tǎma，文读tǎmò→tǎmo ， 也讹作“塔玛”）；粤语俗称大地鱼或龙脷 。“脷”为舌头之意，因鱼身扁平，貌似舌头，故有此俗称 。拉丁语学名“Soleoidei”源于拖鞋一词（拉丁语：solea） 。
两眼位于身体左侧的比目鱼又叫左口鱼，其中鲽亚目的左口鱼通称鲆鱼 。鲽亚目中眼位于身体右侧的鱼称为鲽鱼 。
坊间也有人跟从英语称比目鱼为“平鱼”（英语：flatfish），然而通常汉语中平鱼指一些方形的鲳鱼，如银鲳 。也有部分地区将各类比目鱼统称为多宝鱼，但一般多宝鱼只指大菱鲆 。
参考资料来源：百度百科-鸦片鱼
###其它资料参考###鸦片鱼其实它的实名叫牙片鱼，属于比较昂贵的深海鱼，鸦片鱼为硬骨鱼纲、鲽科，是比目鱼的一类 ， 鸦片鱼原产于大西洋北部海域，中国主要分布于黄海及渤海，鸦片鱼的鱼头味道非常鲜美 ， 让人吃了还想吃，仿佛有瘾一般，而它的名字牙片又是鸦片的谐音，所以才有了鸦片鱼的称呼 。
虽然鸦片鱼的外形不如其他鱼类长的美观，但其肉质细嫩而洁白，味道鲜美而肥腴，但是鸦片鱼属于一种不可多食的鱼类，过多食用的话可能会对身体引起不适 。
鸦片鱼的鱼头内脑黄金的含量非常高，是普通鱼头的36倍，这种鱼作为美食相当的好吃，做法有清蒸鱼头 ， 剁椒鱼头，红烧鱼头等，鸦片鱼的鱼鳞细小不影响口感，而且食用鱼鳞能起到补钙的作用，所以用鸦片鱼做菜可以去鳞 ， 也可以不去鳞，鸦片鱼肉质细嫩而洁白，鸦片鱼味甘，性平，无毒，味鲜美而肥腴，可以补虚益气，但是不能够多食，一般的人群都可食用 。
###其它资料参考###是一种鱼 。
根据左鲆右鲽的分类规则，鸦片鱼是鲽鱼的一种，对于鸦片鱼就是牙鲆鱼别名的说法是错误的 。鸦片鱼学名格陵兰庸鲽 。碟鱼身体呈圆盘形 ， 背鳍和臀鳍基部极长，向后几乎连接尾鳍 。体甚侧扁，呈长椭圆形、卵圆形或长舌形，最大体长可达5M 。成鱼身体左右不对称 。两眼均位于头的左侧或右侧 。
口稍突出 。鳍一般无鳍棘 。背鳍和臀鳍基底长，与尾鳍相连或不连 。广泛分布于各大洋的暖热海域中 ， 主要以底栖无脊椎动物和鱼类为食 。鸦片鱼原产于大西洋北部海域，广泛分布于热带或温带的海洋中 ， 因此世界温带海域都有引种，中国主要分布于黄海及渤海 。
蝶鱼的种类超过200多种 ， 蝶鱼大部分布在太平洋，印度洋 ， 全世界珊瑚礁海区或浅海一带 。主要集中在印度尼西亚附近海域，种类超过60种 。在南海 ， 包括台湾岛、海南岛、东沙群岛、西沙群岛及南沙群岛，已发现有蝶鱼48种之多 。
###其它资料参考###二者长相和作用都不同 。
鸦片鱼为硬骨鱼纲、鲆科，是比目鱼的一类 。鸦片鱼体侧扁 ， 不对称，两眼都在左侧；口前位 ， 下颌有突出；前鳃盖骨边缘游离；有眼的一侧皮肤呈暗灰色或有斑块纹，无眼的一侧皮肤为白色 。鸦片鱼主要可供作鲜食或制成罐头及咸干制品 ， 鱼肝可提制鱼肝油 。
【鸦片鱼属于什么鱼】“牙片鱼”本名叫阿拉斯加大比目鱼 。对于为何会有“牙片”的叫法，是从“牙鲆”鱼演变而来的 。在很多地方 ， 眼睛长在左侧（注：眼睛长在右侧的叫鲽鱼）的比目鱼也叫“牙鲆”鱼，经过渔民南腔北调的交易就形成了这种称呼 。
