新疆馕饼的吃法?
1、馕包肉
以馕为铺垫 , 配上刚出锅的清炖羊肉或红烧羊肉,肉香饼香相互交织,闻着都沁人心脾~~
2、馕炒烤肉
鲜嫩的羊肉炒得香味四溢,配上酥香的烤馕、独特的调料,馕脆肉嫩!这正宗原始的味道,刺激口中每一个味蕾,肉感十足、风味十足、嚼劲十足?。∪氲每谥?,辣椒和孜然的香气真的是经久不散啊~~
3、馕包大盘鸡
馕虽好吃,但配上香辣入味的大盘鸡简直无敌了,美味十足的汤汁侵入馕中,咬在嘴里、爽在胃中,美在心头 , 确实是1+1>2的选择哦~
4、烤馕
在新疆,吃烧烤,估计没几个人不会点这道绝味的烤馕了吧~~辣椒、孜然放入馕中,经过大火的加工 , 此刻 , 调料味早已和馕饼融为一体 , 那叫一个攒劲~~
5、油炸馕
经过油锅的二次加工,馕饼变得更加金黄酥脆,不失为一种攒劲的吃法啊~
6、馕配辣酱
简单、便捷又好吃,对忙碌的上班族来说 , 是不错的选择哦~~
7、馕披萨
这绝对是民族风与西洋风的珠联璧合,让外来美食变得更加有西域特色 。香酥的烤馕饼搭配各种口味的披萨馅儿,咬一口,心都醉了~~
8、馕泡奶茶
当奥利奥遇上优乐美,当馕饼遇上奶茶 。可口的馕饼泡入浓香的奶茶中,入口即化的感觉歹歹的~~
9、馕配西瓜
炎炎夏日,左一口西瓜,右一口馕,馕饼配西瓜,你值得拥有~~
10、馕+米粉
炒米粉配馕你吃过么?新疆吃货用米粉配馕,天下无双~任性你就来,美味新疆~HOHO
主料:馕1个、三黄鸡800g
辅料:植物油20茶勺、盐10g、姜10g、大葱1根、辣皮子50g、花椒粒20g、麻椒粒10g、草果1个、头道酱油10g、老抽10g、青辣椒1个 。
【新疆大饼馕配什么吃】馕炒辣子鸡的做法
1、主料:馕、三黄鸡辅料:植物油、盐、姜、大蒜、大葱、青辣椒、辣皮子、花椒粒、麻椒粒、料酒 。
2、把三黄鸡收拾干净洗净切块 。
3、开水下锅加盐焯煮开、捞起沥干水分 。
4、馕切块 。
5、大葱、姜洗净切段和片 , 辣皮子泡泡切段 。
6、青辣椒切块 。
7、热锅凉油 , 油热7成 , 下馕块,炸到两面干香金黄色捞起 。
8、锅底留底油,加花椒粒,爆炒出香味捞起 。
9、加鸡块翻炒出水分出香味,加料酒翻炒均匀 。
10、加麻椒粒、花椒粒、辣皮子、姜、草果 。
11、翻炒均匀 。
12、加老抽、头道酱油 。
13、加盐翻炒均匀,一直用中小火煸出香味 。
14、加锅盖中小火焖几分钟 。
15、再把鸡块煸炒出油熟透 。
16、加馕 。
17、大葱、青辣椒 。
18、成品 。
###其它资料参考###1、馕可以做菜,比如:馕包肉、馕炒烤肉、馕包大盘鸡,也可以直接烤着吃 , 也可以炸着吃,还可以泡奶茶、配西瓜等等 。
2、馕 , 波斯语音译,意为面包 。维吾尔、哈萨克、柯尔克孜、塔吉克、乌兹别克、塔塔尔等族民间传统主食 , 流行于新疆等地 。馕外皮为金黄色,以面粉为主要原料,多为发酵的面,但不放碱而放少许盐 。
###其它资料参考###郑州暴雨导致当地人民群众受损严重,全国各地都派出了支援队伍前往救援 。关于哈密百万爱心馕驰援河南,关于馕的吃法你知道多少? 我认为主要有以下几个方面 。首先,有的省份派出了消防官兵去郑州支援一线工作,有的省份直接支援物资 。哈密市紧急动员全市馕生产企业生产爱心馕,支援郑州抗洪救灾 。哈密市已经将100万个爱心馕运送至河南 。其次 , 馕可以直接吃 , 馕是新疆的特产,只要去了一趟新疆,肯定要品尝一下 。馕可以包肉,配上羊肉直接吃 。最后,馕也可以和羊肉爆炒,放入辣椒和孜然 , 馕的香味散发出来 。当然,最普遍的吃法还是吃烤馕,只要是在新疆吃烧烤,肯定要配上一张馕 。
一:哈密市紧急生产的爱心馕已经分批次运往郑州,同时还有哈密瓜以及其余物资 。
有的省份派出了消防官兵去郑州支援一线工作,有的省份直接支援物资 。哈密市紧急动员全市馕生产企业生产爱心馕,支援郑州抗洪救灾 。哈密市已经将100万个爱心馕运送至河南 。
二:新疆馕非常有名,贮存的时间长,深受当地人民的喜爱 。
馕可以直接吃,馕是新疆的特产,只要去了一趟新疆,肯定要品尝一下 。馕可以包肉,配上羊肉直接吃 。
三:烧烤配馕是最好吃的吃法,馕还可以泡奶茶吃,吃法多达十几种 。
馕也可以和羊肉爆炒,放入辣椒和孜然,馕的香味散发出来 。当然,最普遍的吃法还是吃烤馕,只要是在新疆吃烧烤,肯定要配上一张馕 。
关于哈密百万爱心馕驰援河南 , 关于馕的吃法你知道多少?大家还有什么想要补充的 , 欢迎在评论区下方留言 。
###其它资料参考###新疆人觉得怎么吃都容易消化 。馕+烤肉+啤酒 这三样新疆人最爱 , 也没有觉得消化不好!
如果为了身材好建议吃馕饼或烤包子的同时多吃蔬菜,如葱,皮牙子,西红柿,黄瓜等的,绝对好 。
###其它资料参考###新疆馕最好的吃法当然是趁热空口撕着吃,满嘴都是小麦的甜香 。如果这时候在放一大把新鲜出炉的羊肉串在馕上,那就更完美了,把馕折叠过来,按住了把签子一抽,馕的麦香味和肉的多汁充分融合,肥油不腻,烤馕不干 , 不用调味,就有着饱和的张力,满足感从味蕾直冲大脑 。
但如果一块馕放凉了,也会被新疆人视作万能食材,到哪儿都有旺盛的生命力 。缸子肉是馕最佳伴侣之一 。所谓缸子,就是大锅清炖羊肉的袖珍版 , 用小搪瓷缸烹饪盛放的清炖羊肉 。作为一种单人份的食物,缸子肉好吃,但缺了可以填肚子的淀粉 。这时候来一份馕,掰开了泡缸子肉吃,就是一顿让人满足的正餐 。最好是用疏松多孔的窝窝馕 , 更容易吸收羊肉鲜美的汤,比之西安的羊肉泡馍,更有一番风味 。
与之类似的还有大盘鸡配馕,用掰碎的馕代替皮带面拌进大盘鸡里,也别有风味馕也是奶茶的良配 。新疆的咸奶茶保持了游牧文化粗犷的风情 , 砖茶、牛奶、盐,煮到茶乳交融,不管是把馕掰碎了泡奶茶,还是一口茶一口馕,都是极具西域风情的下午茶 。
馕当然也可以炒 。作为中式烹饪最经典的技法,旺火快炒,在食物表面包裹油脂,保持内里的原汁原味,也让滋味充分融合,并赋予食物焦香的镬气 。新疆人把馕和肉切碎,加上皮牙子(洋葱)和调味酱料一起炒,最后成菜酱香十足,馕块软糯又不失嚼劲,在很多人眼里,这是馕最好的吃法 。
馕掰碎后,加入新鲜蔬菜和酸奶拌沙拉其实也是很多新疆人的最爱 , 如果实在没有蔬菜 , 直接用酸奶泡馕,这是新疆孩子们成长过程中的美好记忆 。
和酸奶泡馕相媲美的是西瓜泡馕,听起来黑暗料理,但确实是所有新疆人都乐此不疲的吃法 。甜到没朋友的新疆西瓜对半切开,先吃掉一半,再掰一个夹带着洋葱香的白皮馕泡到西瓜里,过几分钟 , 让馕吸取一些西瓜汁,成为半硬不软的状态 。这一顿下去,连水果带饭,都装在肚子里了 。