红茶什么时候采摘？？
红茶的采摘时间
1、5月份
小种红茶上市时刻通常是在每年的5月份左右，所以本年的新茶仍是没有出来的，我们要买新茶的话要比及五月份的时分哦 。
2、4月8号
红茶采摘一芽二、三叶的芽叶作质料 ， 所以鲜叶质料相对于绿茶要更加成熟一些，加上红毛茶制成后 ， 还须进行精制，经毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、堵截、风选、拣剔、补火、清风、拼和、装箱而制成精制工序杂乱花时刻，红茶什么时分上市，这两项要素的综合效果使得祁门红茶要在4月上旬才能上市 。
3、4月19日左右
金骏眉的春茶是在谷雨前后，也就是每年4月19日～21日时采摘 。开春以来，各地各类茶园已开始春茶采摘的忙碌中，但武夷岩茶根据它的生长环境、气候、制作工艺等因素，要清明过后，等到谷雨，才能摘采 。
红茶的采摘标准
红茶要求鲜叶嫩度适中，一般以采一芽二叶为主 ， 兼采一芽三叶和幼嫩的对夹叶 。这种采摘标准 ， 茶叶品质较好，产量也较高，经济效益也不差，是中国目前采用最普遍的采摘标准 。
红茶的采摘方法
1、幼龄茶树的采摘
在正常肥水管理条件下 ， 经过两次定型修剪后幼龄茶树 ， 在春茶后期树高可达45厘米以上，经过第三次定型修剪，茶树高达60厘米左右，均可采用“打顶留叶”的方法采荼 。
标准：春茶留二、三叶，采一芽一、二叶；夏茶留二叶，采一芽一二叶；秋茶留一叶 ， 采—芽一、二叶 。在幼龄茶树采摘过程中应注意“采顶养边、采高养低、采密养稀”的原则 。经过三次定型修剪和打顶留叶采摘后的幼龄茶树，在树高达60～80厘米，树幅达 130厘米左右时，即可用成年树采摘措施管理 。
2、成年茶树的采摘
成年茶树应坚持“以采为主、采留结合、及时开采”的原则，才有可能在较长时间内获得较高的经济效益 。春茶采名优茶原料，多为单芽，一芽一叶初展或一芽一叶展，如有5%达到开采标准时即可采茶 。采名茶要求原料细嫩匀整，一般采摘一芽一叶初展、一芽一叶展或采单芽 。
大宗红条茶、绿茶、红碎茶要求原料为中等嫩度，一般以采一芽二、三叶为主及采嫩的对夹叶 。打油茶和六堡茶则要求采基本成熟的新梢和对夹二至三叶 。一般可采用 “全年留鱼叶”或“春、夏茶留鱼叶，秋茶留一叶，及时、分批、按标准采留”的方法采茶 。
红茶采摘季节是在春夏两季 。茶农们只采鲜嫩茶芽的一芽二叶，然后 ， 经初制、揉捻、发酵、等多道工序 。
红茶 ， 英文为Black tea 。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应 ， 鲜叶中的化学成分变化较大 ， 茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分 。香气物质比鲜叶明显增加 。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征 。我国红茶品种以祁门红茶最为著名，为我国第二大茶类，
红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶 。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶” 。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名 。中国红茶品种主要有：日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等，尤以祁门红茶最为著名，2013年湖南东江楚云仙红茶喜获“中茶杯”特等奖 。
###其它资料参考###当你在品尝祁门红茶时，你可曾想过祁门红茶采摘季节这个问题呢?那么你知道祁门红茶采摘季节吗?下面介绍一下祁门红茶采摘季节 。
祁门红茶采摘季节是在春夏两季 。茶农们只采鲜嫩茶芽的一芽二叶 ， 然后 ， 经初制、揉捻、发酵、等多道工序 。红茶的加工与绿茶相比 ， 最重要的是增加了发酵的过程，揉捻细碎的嫩芽发酵后，由绿色变成了深褐色，还要经过人们细心挑选、将茶梗剔除，加工一千克上好的红茶 ， 一般需要六千克鲜嫩的芽叶 。无论祁门红茶采摘季节是哪个时候，但的加工工艺基本相同 。
祁红采制工艺精细，采摘一芽二、三叶的.芽叶作原料，经过萎凋、揉捻、发酵 ， 使芽叶由绿色变成紫铜红色，香气透发，然后进行文火烘焙至干 。红毛茶制成后，还须进行精制，精制工序复杂花工夫，经毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选、拣剔、补火、清风、拼和、装箱而制成 。祁门红茶采摘季节不同，它的香气也略有不同，但其主要特征基本相同，那么其主要品质特征如何?
茶叶外形条索紧细苗秀，显毫，色泽乌润茶叶香气清香持久 ， 似果香又似兰花香，国际茶市上把这种香气专门叫做“祁门香”茶叶汤色和叶底颜色红艳明亮 ， 口感鲜醇酣厚，即便与牛奶和糖调饮 ， 其香不仅不减，反而更加馥郁 。
“祁门香”所用的茶树是全国茶叶品种审定委员会议定的国家良种“祁门种”，灌木型，中叶类 ， 树姿半开展，分枝密度中等叶片略向上斜生，叶形长椭圆，叶面微隆起，叶色绿，富光泽，叶质柔软 。
因此祁门红茶采摘季节不同时，在加工时也可按不同的比例配制成一定的茶叶 。
###其它资料参考###红茶因其冲泡后的茶汤和茶叶为红色而得名，为中国第二大茶类 。中国红茶有祁红、霍红、滇红等，都因其产地而得名 。就世界发内内来说 ， 有四大品种：来自中国的祁门红茶、来自印度的大吉岭红茶和阿萨姆红茶、以及俩字来自斯里兰卡的乌巴 。
红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，生津清热 。并且很多人选择喝红茶来减肥，可以看出 ， 喝红茶的确有一定的好处 。既然如此，那么什么红茶什么季节喝最好呢?
从红茶能够暖胃养胃的消毒来说，选择冬季来喝红茶是比较好的 。冬季寒冷，畏寒的人们如果选择来一杯红茶，真的是暖暖的，很贴心 。在冬天喝红茶无疑是一个暖胃又暖心的选择 。
此外，红茶还能生津清热，那么，在夏天喝一杯红茶 ， 会增加我们的食欲，让我们在炎夏找到一丝清凉 。并且，如果你觉得单泡红茶不足以解决你的燥热，你还可以选择做成冰红茶，哇哦，真是美好的夏天配冰凉的红茶!
###其它资料参考###中国名茶主要分类:主分为绿茶、红茶、青茶、黄茶、白茶和黑茶 。
采摘茶叶的时间只能在清明节前后7-10天内，还规定了9种情况下不能采摘，即雨天、风霜天、虫伤、细瘦、弯曲、空心、茶芽开口、茶芽发紫、不合尺寸等 。
采茶的时间会因为茶叶的出产地域和品种而各不相同 。
对一般人来说，绿茶通常都讲究“清明前后”，但实际上是，太过于细嫩的茶叶其实只有“清气”而没有香气，并且不耐冲泡 。
乌龙茶似乎更要在长老些味道才浓郁 。
而有些茶冬天采摘的才是极品 ， 比方说台湾乌龙 。
而花茶的窨制茶底一般都是到了夏天才会采摘的 ， 这就可以使茶叶在反复的窨制过程中保持最佳的吸收味道的能力 ， 还可以令茶形完整 。
一般采茶的时间都是选择在清晨完成 ， 这时是湿度最大而又凉爽的时间 ， 可以在堆放茶叶时另茶不发酵、不畏缩，在炒制前将茶儿素最大限度的保护好，令鲜味不会消失 。
###其它资料参考###1、红茶
一年两季，红茶最佳采摘季节是在春夏两季 。茶农们只采鲜嫩茶芽的一芽二叶，然后，经初制、揉捻、发酵、等多道工序 。品质以春季最好、夏季次之 ， 如有采摘秋茶的，秋季的品质排最后 。
红茶有安徽祁门红茶、福建正山小种、金骏眉等，一般北方开采晚于南方，高海拔茶区晚于低海拔茶区 。大部分的红茶春茶是在谷雨前后上市，也就是每年4月中旬采摘 。个别有清明前也有采摘，明前红茶品质最好 。
2、黑茶
一年四季 ， 黑茶的鲜叶较为粗老，因其制作工艺特殊使得黑茶上市间也比较晚 。黑茶春茶一般是在四月份开始采摘，夏荼采摘时间在5月下旬至6月下旬，暑茶的采摘时间在了月上旬至8月中旬 。第一次秋茶采摘时间在8月下旬至9月中旬；第二次采摘的秋茶也称白露，在9月下旬至10月下旬采摘 。冬茶立冬前后采摘的品质为最佳 。
黑毛茶制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序，经过这四道工序后，黑茶一般在五月底之后大量上市 。黑茶主要分布在湖南安化、云南普洱、四川等地 。
3、青茶
青茶也就是乌龙茶 ， 主要分布在福建闽北武夷山大红袍、闽南安溪铁观音、广东凤凰单丛等，其中受地域影响，广东单丛最早，4月份前后即可上市 。大红袍与铁观音差不多，一般在谷雨后到立夏前采摘，5月份大规模上市 。
大红袍、凤凰单丛一年四季，春茶最好，秋茶次之，夏暑茶一般不采 。安溪铁观音一年四季 ， 夏暑茶产量低，秋茶品质最高（寒露前后的秋茶最香） 。
4、黄茶
黄茶品种很多，主要有君山银针、蒙顶黄芽、北港毛尖、远安黄茶、霍山黄芽、沩江白毛尖、平阳黄汤、皖西黄大茶、广东大叶青、海马宫茶等 。
黄茶春茶采摘于春分前后，茶树上有10%的芽头鳞片展开，即可开园采摘 。一些海拔较低的地区，气温高，在三月初就能采摘，预计在三月底就能上市 。海拔稍高的，一般在谷雨前后采摘 。
5、白茶
白茶主要有白毫银针、白牡丹、寿眉 。白茶的采摘从春分开始、清明、谷雨结束 。新茶出茶时间一般在三月中下旬，白茶才陆续进入采摘期，如果是高山地区的白茶，其采摘时间要比平地白茶晚 。
6、绿茶
绿茶，最出名的是明前茶 ， 雨前茶次之 。明前茶是清明节前采制的茶叶 ， 受虫害侵扰少 ， 芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品 。明前茶，素有贵如金的说法 。在绿茶中 ， 人们对明前茶更是疯狂追捧 。其鲜爽的口感 ， 更是备受喜爱 。
雨前茶，即在谷雨节前采制的茶叶 ， “雨前茶”虽不及“明前茶”那么细嫩，但由于这时气温高，芽叶生长相对较快，积累的内含物也较丰富，因此“雨前茶”往往滋味鲜浓而耐泡 。这一时期采制的茶不早不迟，是为正也 ， 得季节之神髓，时节之精华，故为好茶 。
###其它资料参考###滇红工夫因采制时期不同，品质随季节变化 。采摘期为每年的三月中旬至十一月中旬，分为春茶、夏茶和秋茶 ， 以春茶居多 ， 秋茶最少 。
其中以春茶最佳，条索肥硕，身骨重实，净度好，叶底嫩匀 。夏茶正值雨季 ， 芽叶生长快 ， 节间长，虽芽毫显露，担净度低，叶底稍显硬、杂 。秋茶正处干凉季节，茶树生长代谢作用转弱 ， 成茶身骨轻，净度低，嫩度不及春茶夏茶 。
滇红茶的采摘标准还有一个需要注意的就是茶树采摘的对象是新梢，它是茶树的主要营养器官，是茶树制造养分的“工厂”，要解决好这一矛盾，关健是实行合理采摘 。合理采摘就是根据茶树的生长特点，正确解决好茶树采叶与留叶的关系 。通过采摘 ， 做到提高产量与改进品质相结合，当年，当季增产与延长茶树经济年龄相结合 。
###其它资料参考###问题一：一年中采茶最好的时候我国大部分茶区，季节分界明显，一般每年3-5月份采摘和制作的茶叶 ， 称为春茶 。
一般6-7月份采制的茶为夏茶，因夏季气温高，有利于茶多酚的合成与积累，茶叶苦涩味较重，适于做成品红茶 。一般每年8-9月份采制的茶叶为秋茶，因秋高气爽，有利于茶叶芳香物质的合成与积累，所以秋茶具有季节性高香，有些茶的品质也不错 。但夏茶因防虫害喷施农药而致农药残留量较高；而通过春、夏两次采摘后的秋茶，相对较粗老，且一些营养成分含量明显降低 。故从茶的品质及农药残留量方面来看 ， 一般夏、秋茶均不如春茶 。
问题二：一年四季都可以采茶吗？什么季节的绿茶最好喝？很高兴为你解答 。
1、一年四季都可以采茶 ， 但是以春茶为最佳，也就是纯毛尖，然后是夏季 。
2、最差的是秋冬季节的茶 ， 都是老茶叶，一般拿来制作一些茶饮料，不用来泡茶喝 。
祝你生活愉快！
问题三：每年的新茶是什么时候采摘?从季节来看：由于不同茶叶品种成熟期不一，故春季、夏季、秋季均适合不同茶叶品种采摘 。所谓明前茶即是清明前采摘的，由于时期早、茶质细嫩，可谓当年新茶中的佳品；
由时间来看：一般选择每日清晨至上午进行采摘；
由茶叶生长时期来看：多挑选茶园中1叶1心至2叶1心（即2.5叶）的幼嫩叶片进行采摘，当然也有不分青红皂白大把瞎抓的，多为加工制作成袋装茶包商品 。
问题四：什么时候采茶清明前后
问题五：茶叶是什么季节采摘茶叶
读音：chá yè
采摘时间：就以龙井茶为例，龙井茶采摘是从春茶开始，由于龙井茶生长季节的问题因此 ， 那时的头茶(春茶)一定要在立夏前结束，前后才1个多月时间 。
采摘标准：春季一般按一芽一叶为标准 。“清明”前后是采特、高级茶的原料“谷雨”前后至“立夏”前采“小三档”，即一芽一、二叶或幼嫩的对夹一、二叶，是高、中级茶的原料夏秋茶一芽一、二叶开采 ， 前期采“小三档”，后期采一芽二、三叶 。
问题六：一天中最好的采茶时间是什么时候？专家说得不对，太阳出来之前露水比较重 ， 带露采的茶非常容易“烧尖” 。最好的时间在上午7点后、1畅点前 。如果茶园里有树能挡阳光的话，下午1点后至4点前也可以 。
问题七：蒙顶山采茶季节是什么时候一般游客认为是清明前后，但是茶农是从春天2，3月一直采到10月以后，看你想去采什么茶 ， 如果是观光游玩为主就建议4月左右去，那时候天气比较好 ， 茶叶也比较好
问题八：江南丘陵几月采茶这个要看具体季节，一般在清明前后 ， 佳采茶的时间是在上午9-11点.
1：春茶；春茶又分早春（明前）和正春（明后）两种 。
早春茶（明前茶）：采摘季节应该在公历的3月5日左右，在农历二十四节气中就是“惊蛰”这一天开始的，茶树冬眠了整整一个冬天，经过春雨这么轻轻一浇，苏醒过来吐处嫩芽 。
早春茶的大规模采摘是在3月20日左右也就是农历二十四节气中的“春分”，那时的茶树大部分都发第二茬芽了 。早春茶的采摘工作在“清明”过后十天左右就结束了 。
正春茶（明后茶）：早春茶的采摘结束后就到了采摘正春茶是时候了这时候也到了二十四节气的“谷雨”随着降雨量的逐渐增加，茶树在次发出新芽 。至此正春茶（明后茶）开始采摘到5月20日也就是农历二十四节气的“小满”的前一天春茶就全部采摘结束 。
春茶――条索肥嫩紧实 ， 芽毫丰满，色泽乌润灰白 ， 嫩度优于夏、秋茶；汤色金黄、橘黄或淡黄，明亮剔透，银豪涌动 。香气沉稳，日光味鲜明 。滋味清醇，茶汤入口茶气饱满，口腔收敛性较强 。
2、夏茶（雨水茶）：每年5月5日前后是农历二十四节气的“立夏“此时春茶采摘以接近尾声到了5月21日农历二十四节气的“小满”就进入夏茶的采摘了，夏茶是一年之中产量最高，采摘季节最长的，从“小满”到立秋后的“白露”前都是夏茶 。
夏茶――条索肥硕紧结重实，芽长紧细显毫 。色泽乌褐油润稍显灰带花 。汤色黄亮，银毫飘逸 。香气平和沉闷，略有水腥味 。滋味平和 ， 茶汤入口稍淡薄，苦底较重，口腔收敛性强 。
3、秋茶（谷花茶）：“立秋”后的“白露”随着降雨量的减少，天气也逐渐转凉了，这时就进入了秋茶的采摘季节了，同时茶花也基本含苞欲放了 。秋茶从“白露”到“霜降”后“立冬”前采摘就结束了 。
秋茶――条索紧结粗大 ， 稍显芽毫 。色泽乌黑油润稍显灰带棕 。汤色清亮 。香气飘逸 ， 多有松烟味，滋味纯和，茶汤入口柔和，苦、涩味稍重，口腔收敛性强 。
一般春茶采摘1-2次，夏茶采摘1次，秋茶采摘2-3次 。
清明前后的茶叶最好喝,当然根据气候的变化,也会有所推迟,比如今天由于雪灾,影响了南方春茶的采摘.
【红茶是什么季节采摘】希望对您有所帮助
