小米粥的做法大全婴儿?
宝宝吃的小米粥的做法?
1、鸡蛋小米粥:小米、鸡蛋、枸杞 , 各适量,先把枸杞洗净,然后鸡蛋打撒备用,小米加水入电饭煲煮约20分钟后入枸杞 , 再煮15-20分钟即可,然后加入搅拌成蛋花的鸡蛋即成 。可以加盐或糖调味,有健脾养胃的作用 。
2、红糖小米粥:小米、小枣、花生仁、瓜子仁、红糖 , 各适量,把所有食材都备好 , 小米洗净加水泡半小时左右,红枣去核 , 切碎备用 。取汤锅加适量清水烧开,然后入小米 , 转小火慢慢熬煮,小米开花后加入红枣碎,搅拌均匀接着熬煮 , 待红枣肉软烂后加红糖,花生碎拌匀,再熬煮几分钟即可让宝宝食用 。
3、小米南瓜粥:小米、南瓜,各适量,先把南瓜去皮切丁 , 小米洗净后入电饭锅煮20分钟,再加入南瓜煮10分钟左右即可食用 。
4、红枣山药小米粥:小米、山药、红枣、枸杞,各适量 , 准备好所有食材,小米洗净先入锅,加水烧开,然后山药去皮后切?。笙鹿?nbsp;, 大火转小火慢慢煮,直到山药软了,放红枣 , 再煮五分钟,这时小米开了,山药也软了,红枣也熬烂了,再在上面撒点枸杞就成了 。
上面就是关于小宝宝小米粥的四种做法 , 宝妈可以试着给宝宝做做吃,当然了,不同的做法适宜不同月龄段的宝宝,所以宝妈可以根据宝宝的情况来选择合适的小米粥,随着宝宝的成长,慢慢在小米粥中可加的辅料也会越来越多,合理的搭配宝宝的辅食,可让宝宝保持更全面的营养,有利于健康生长发育 。
小米粥,一款非常养胃健脾,有益身体健康的食品,烹饪方法多样化,即可单独熬煮,也可与多种食物一同熬煮成风味各异的营养粥品,如蛋黄南瓜小米粥、小米蛋奶粥、小米大米粥等 。这些粥品老少皆宜,也可以作为婴儿的辅食 。下面我就来给大家详细的介绍适合宝宝吃的小米粥 。
1、蛋黄南瓜小米粥
材料:熟蛋黄1个、南瓜、小米等食材各适量 。
做法:适量小米淘洗干净 , 放入砂锅加入适量清水大火煮沸,转小火慢熬,期间可以用汤勺搅拌,以防止糊锅将南瓜清洗干净,去皮切成小块,放入锅中隔水蒸熟后乘出碗里,与蛋黄一同压成泥备用待小米粥快煮好的时候,将南瓜泥及蛋黄泥一同倒入锅中搅拌均匀稍煮片刻即可食用 。
2、小米蛋奶粥
材料:小米、生鸡蛋黄、配方奶等各适量 。
做法:将小米淘洗干净放入锅中加入适量清水煮沸转小火慢熬 , 可以用勺子搅拌一会,以防止粘锅生鸡蛋过滤掉蛋清,留蛋黄备用,待小米粥快熟时,将过滤好的'蛋黄倒入锅中与小米混合搅拌均匀,最后再加入适量的配方奶即可食用 。
3、小米大米粥
材料:小米和大米的比例1:1
做法:在选择大米时最好能选择颗粒饱满肥厚的,这样煮起来粘性会比较好,口感也会增加 。将大米、小米一起混合淘洗干净后放入电饭锅中,加入适量清水,电饭锅调至煮粥一档,盖好锅盖让粥熬制好即可食用 。
婴儿添加辅食期间,家长可以做些小米粥给宝宝吃,小米粥不但养胃健脾 , 还含有各种维生素、氨基酸、脂肪等营养元素,营养价值非常高,可以促进婴幼儿生长发育 。添加其他的蛋黄、南瓜等食材,可以让小米粥的营养价值提升 , 补充婴幼儿身体所需的各种营养 。
###其它资料参考###小米粥做法如下:
米洗净 , 冷水烧开后放入小米,煮开后,改小火煮,待米粒已烂且粥掖粘稠时即可关火盛出 。
1、要在水完全沸腾了之后再放入小米 。这样不但粥熟得比较快,而且还不会糊底 。
2、想要小米粥更好吃的话 , 可以加入白米、糯米一起熬煮这样煮出来的小米粥浓稠香黏,更讲究一点的还可以加麦片以增加粥的口感,只不过因为麦片熟得快 , 所以得等到米都熟了之后才能加入麦片 。
3、如果喜欢甜食可以放些冰糖 。
4、最好不要使用高压锅制作小米粥 , 因为小米的颗粒比较碎,容易堵塞住高压锅的阀门,而引发一些安全隐患 。
###其它资料参考###【导读】 小米粥是健康食品,可以单煮 , 也可加入一些食材一起烹煮,《本草纲目》说,小米“治反胃热痢 , 煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃 。”发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用 。而且小米粥的营养很丰富,很适合宝宝宝宝食用,下面介绍几种常见的宝宝小米粥做法 。
小米粥
材料:小米30—50克,红糖适量 。
做法:将小米如常法煮粥 。加糖即可 。
小米怀山药粥
材料:怀山药40克(鲜品约100克) , 小米50克,白糖适量 。
做法:将山药洗净捣碎或切片,与小米同煮为粥,熟后加白糖适量调匀 。
小米南瓜粥
材料:小米 , 南瓜,糖 。
做法:
1、小米淘净 , 南瓜切小块 。
2、先煮南瓜10分钟,再下小米 。
3、共煮至匀,需要不时搅动,以免糊锅 。
4、煮熟即食,根据口味适量加糖 。
黄豆小米粥
材料:小米100克 , 大豆50克,白砂糖10克 。
做法:
1、将小米、黄豆分别磨碎,小米入盆中沉淀,滗去冷水,用开水调匀;黄豆过筛去渣 。
2、锅中加入约1500毫升冷水,烧沸 , 下入黄豆浆,再次煮沸以后,下入小米,用小火慢慢熬煮 。
3、见米烂豆熟时,加入白糖调味,搅拌均匀,即可盛起食用 。
宝宝小米粥怎么做好吃
虽说小米粥的做法大同小异 , 但若是在一些小细节上注意的话,煮出来的小米粥会更加美味,而想让宝宝吃得更美味,那要如何煮呢?其实作为宝宝的食物,最好就是煮烂一些 。不仅仅在选材料上要多家费心,在煮粥的一些小细节上,像是煮粥的时间等的把握上,都要有一定的掌握 。
1、你要选择新鲜的小米,不能是陈米,味道会差很多 。
2、熬的时间一定要够,至少也要半个小时以上 。
3、不能偷懒,刚下米是要随时搅一下锅,防止糊底,一旦糊了底,这一锅粥可就不能要喽,文火熬时尽量少揭锅盖 。
4、锅中放足量水,不可中途加水,烧开 。
5、待熬至半个小时以上,加入一点点食用碱,增加粘稠度,也更容易熬熟,不过加食用碱的小米粥 , 其口味会受到影响 。(孕产妇婴幼儿不建议放) , 待米成花状时,更可口 。
宝宝小米粥的营养价值
小米粥可谓是男女老少的健康美食,小米富含B族维生素和铁,其中所含膳食纤维性质柔软,容易烹熟,口感好,易消化,适合肠胃功能较弱的婴幼儿食用 。可见其实营养价值之高 。其实小米富含维生素B1、B2等,还具有防止消化不良及口角生疮的功能 , 加藜麦、红枣等一起熬,营养更全面 。小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,营养价值较高 。因此,小米熬粥有“代参汤”之美称 。
一般粮食中不含有胡萝卜素,小米每100克含量则达0 。12毫克,维生素B1的含量位居所有粮食之首,等重量的小米中含铁量比大米高一倍,因此 , 对于老弱病人和产妇来说,小米是最理想不过的滋补品 。而且小米粥很美味,也能满足不少人的吃货心 , 而且在日常中,小米粥往往是会和大枣、红豆、红薯、莲子、百合等一起烹煮,所以在口感上更加美味的 。
但是需要注意的一点的是 , 虽然小米粥很美味,也是常见的餐桌美食,但是小米粥毕竟不是主食,因为小米的蛋白质营养价值并不比大米更好,因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想,赖氨酸过低而亮氨酸又过高,所以不论是产妇,还是老弱人群 , 都不能完全以小米为主食,应注意搭配,以免缺乏其他营养 。
宝宝能经常吃小米粥吗
宝宝能经常吃小米粥吗?小米粥的营养价值很高 , 富含维生素B1、B2等,还具有防止消化不良及口角生疮等多方面的功能 , 但是小米粥的.营养还是不全面的,所以不能直接将小米粥当成是宝宝的主食 , 若是长期以小米粥为宝宝主食的话,很有可能造成宝宝营养不良,所以建议在给宝宝煮食小米粥时也可加入青菜、红枣等食材,使小米粥的营养更均衡 。
其实小米的蛋白质营养价值并不比大米更好,因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想 , 赖氨酸过低而亮氨酸又过高,所以不论是产妇,还是老弱人群,或是宝宝都不能完全以小米为主食 , 应注意搭配,以免缺乏其他营养 。所以一般是建议最好是大米和小米粥配合着 。不要一味的倾向小米粥,因为小米粥经常吃会导致孩子匮乏营养 , 尽量多喝大米粥,小米粥氨基酸及蛋白质含量及质量不理想,如果经常吃小米粥要搭配更富有营养的食物 。
上面讲到宝宝吃小米粥的诸多好处 , 那宝宝吃小米粥时需要注意些什么问题呢?其实小米粥含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,营养价值较高 。但是在某些方面而言,在烹煮小米粥时间也可多加注意的,像是小米粥是健康食品 。可单独煮熬,亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合、龙眼肉等 , 熬成风味各异的营养品 。把小米磨成粉,可制糕点 , 美味可口 。《本草纲目》说,小米“治反胃热痢 , 煮粥食,益丹田 , 补虚损,开肠胃 。”发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶 , 是一味中药,有健胃消食的作用 。
不过说根据宝宝年龄的大小 , 根据具体情况在小米粥中加入食材,不过鉴于健康消化考虑 , 一般是建议以清淡为主,在煮的时候也煮烂一些,方便宝宝吞食消化,而在量的方面宝妈们也要好好把握,因为对于孕妇和老人而言 , 小米却有着意外的功效 , 但是对于身体比较敏感的宝宝而言,也是不用食过量的 。
【小米怎么给宝宝吃】 而且小米的蛋白质营养价值并不比大米更好 , 因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想,赖氨酸过低而亮氨酸又过高,所以不论是产妇,还是老弱人群,或是宝宝都不能完全以小米为主食,应注意搭配,以免缺乏其他营养 。