怎么储藏六堡茶?教你一招简单的陶罐储存法?。?/h2>
随着近些年六堡茶的知名度越来越高,它成为越来越多茶叶爱好者的选择 , 可是很多人还是不了解如何保存六堡茶 。
对于六堡茶这一类黑茶来说,如果没有收藏好而导致茶叶变质的话就十分的可惜了 。家庭保存六堡茶的方法一般都十分简单 , 这里就为大家介绍一款六堡茶最简单的陶罐储存法 。
其实六堡茶的储存方法有很多 , 放在紫砂、陶瓷等容器里保存是最好的一种方法,紫砂的透气性最佳,用来保存六堡茶是再合适不过了 , 但是紫砂容器一般比较昂贵,加之家庭藏茶又会时常搬动,要是在搬动的过程中不小心打碎了,可得心疼好一阵子!
其实选择陶罐储存六堡茶的效果同样不差,而且从价格上来说,陶罐比紫砂容器便宜得多 。无论是六堡茶散茶或者紧压茶,都可以用陶罐来储存 。
六堡茶的陶罐储存法首先要选择一个合适的陶罐,我推荐大家择大容量的,宽口圆肚的陶罐 。
在选好陶罐后 , 我们开始清洁陶罐,这时可以选择用热水或是便宜的茶叶煮水来清洗陶罐 , 然后再倒扣着晾干 。等陶罐干了之后放入一些竹炭来吸收陶罐中的异味 。
等陶罐完全清洁干燥之后,把六堡茶外包装物件拆走,找一些干燥洁净的棉纸衬在陶罐里,然后将包着棉纸的六堡茶放入陶罐中 , 罐口再轻轻地铺上一层棉纸并盖上盖子,最后将陶罐放在洁净、无异味、无日光直射的地方存放即可 。
本文由“六堡茶之家”编辑整理,参考资料:《六堡茶入门手册》 。
放普洱茶用陶的罐子好 , 陶的罐子既有利于普利茶的陈化,又可以提高普利茶的品质,对于需要短时间存放的普利茶 , 可以用放在陶罐、磁罐或纸盒中,需要使用的时候可以方便取放,对于需要长时间存放的普利茶,可以平整地放在方型纸箱中,这样有利于存放和节省空间 。
###其它资料参考###1、普洱茶对存放地点并不挑剔,无论是客厅还是专有空间,只要不受阳光直射,阴凉通风 , 远离污染或香皂,蚊香,樟脑等气味浓厚的物品即可 。需要强调的是,新茶或陈期在30年以内的茶品,其储存环境应该保持通风干爽 。
2、储藏器皿宜用陶罐 , 如果茶量比较多,可用陶瓮或陶缸 。陶类制品有通风透气的特点,非常适合存放普洱茶 。缸口也不必密封,蒙上一层牛皮纸遮挡住灰尘即可 。每过3-5个月将所储之茶翻动一下,可达到事半功倍的效果 。
3、新茶买回家中后不宜马上密封,要略透气 。如果新茶存有较重仓味,可先将其置于空气中,待仓味散尽后在储存 。无味或略有仓味的整筒饼茶,可将竹箬拆去,单饼储藏,也可以撕掉外包纸再储藏 。整筒茶若无仓味,可在竹箬外用宣纸,棉纸或牛皮纸包裹 , 然后存放 。这些包装纸有调节作用,可以挡住外界过多的湿气 。
4、紫砂容器:紫砂用具历来都是以茶相伴而生的,平时我们泡茶,最好的茶具也应该是紫砂茶具 。紫砂茶具有其透气,还有就是越用越好的特点 , 用来存放普洱茶也是最好的容器,只是现在的紫砂缸造价较高 。如果觉得紫砂容器较贵 , 可以使用陶罐,相对于紫砂容器则便宜很少 , 当然效果也会差一些,但这个对于普通的收藏爱好者而言也是足够的 。
###其它资料参考###1、普洱茶可以用陶罐或纸箱保存 。生茶和熟茶要分开放,不能放同一个容器 。
2、保存时要注意:放无异味处 。光线不要太强,更不可有阳光直射 。集中存放 。适度通风 。正常室温、湿度即可 。
3、传统制作工序制作的普洱茶(紧压茶)只要保存得当基本上没有保质期限 , 因为是后发酵茶,制程中多保持相对低温制作,使其陈放后口感越加柔润且厚重 。压得越紧与空气接触越少转化越慢,喝起来变化更丰富 。
###其它资料参考###1、高山茶、乌龙茶、包种茶、龙井茶、碧螺春、白针银毫、东方美人、绿茶类等轻焙火 。挑密封度好的茶叶罐、铝箔袋、脱氧真空包装,可以选择pc塑胶真空罐、马口铁罐、不锈钢、锡材质制的茶叶罐,避免阳光直射、效果较佳,可防潮、避免茶叶变质走味 。一般轻焙火、香气重的茶叶因还有轻微水份会产生发酵 , 建议尽速泡完,短时间喝不完,可将茶叶密封,存放於冰箱中冷藏低温保鲜贮藏 。
2、武夷岩茶、铁观音、陈年老茶等重焙火或普洱各种茶类 。重焙火茶要贮存时要先把茶叶的水份烘焙乾一点 , 利於茶叶久放不变质 , 如要让茶叶回稳消其火味,用瓷罐或陶罐都是很好的选择 。普洱各种茶类如用陶罐、瓷罐贮存 , 切记不要盖盖子,口用布盖上,让其通风,因为普洱各种茶类属於后发酵 , 需借由空气中水份来做发酵,自然陈化 , 放的越久普洱茶的滋味就会变得更柔和、汤色鲜红明亮、入口滑顺、生津回甘 。茶叶罐应放在:荫凉通风、保持乾燥、避免阳光直射 , 不要贮放在有异味的储存柜或是跟有气味的东西一起贮放 , 避免吸入异味 。铁罐/冰箱,家用的话就可以了 。
###其它资料参考###陶瓷茶叶罐可以用来储存黑茶 。
黑茶作为一种可以长期保存的茶叶种类,具有越陈越香的特点,在正常情况下选择合适的茶叶罐、适宜的保存方式的话黑茶可以保存很长的时间 。
黑茶适宜茶罐
1、陶罐、紫砂罐
由于紫砂的材质呈双重气孔结构,是多孔性材料,所以用紫砂泥制作的茶叶罐透气性能好,用来存放茶叶,能保持茶叶新鲜,并可将茶叶中的异杂味消解挥发 , 使茶叶变得香醇可口 , 色泽如新 , 所以紫砂茶叶罐被人称为存贮茶叶的最佳容器 。
陶罐则密封性能一般,防光、防潮性能好 。缺点是不耐用 , 存放不周,有摔碎的危险 。更适合把玩观赏 。
2、铁罐
铁罐可以放黑茶 , 密封性能一般,防光性能较好 , 但防潮性能较差,时间长了,还有可能生锈 。不适宜存放名贵茶叶 。
黑茶保存方式
1、生石灰贮存法
选用干燥、封闭的陶瓷坛 , 且放在干燥、阴凉处,将黑茶用薄牛皮纸包好并扎紧,然后分层环排于坛的四周,再把灰袋放于茶包中间,装满后密封坛口,灰袋最好每隔1-2个月换一次,这样可使茶叶久存而不变质 。
2、化学贮存法
先用袋子装好黑茶,然后用较厚的塑料袋 , 将除氧剂固定在一个角上 , 最后封好茶叶袋,除氧剂在一二天内能将茶叶的氧气吸收掉,实现除氧封存,这种保存的效果非常的好 。
3、冷藏贮存法
将含水量在6%以下的黑茶装进铁或木制的茶罐,罐口用胶布密封好,把它放在电冰箱内,长期冷藏,温度保持在5℃左右 。
4、暖水瓶贮存法
将黑茶装进新买回的暖水瓶中,然后用白蜡封口并裹以胶布适用于家庭保管茶叶 。
5、木炭贮存法
取1公斤木炭装入小布袋内,放入瓦坛或小口铁箱的底部;然后将包装好的黑茶分层排列其上 , 直至装满 , 再密封坛口;装木炭的布袋每月换装一次 。
###其它资料参考### 普洱白茶怎么保存
普洱白茶怎么保存 , 学会保存茶叶对于泡茶者而言同样重要,但普洱和白茶的存放方式不同,学会用合适的方式存放茶叶,能让茶叶在存放时变得香味更加浓郁,本文讲述普洱白茶怎么保存 。
普洱白茶怎么保存1普洱茶保存方法
普洱茶的保存方法比较简单 , 特别是熟茶,在购买回家以后 , 可以在它外层包上一层布袋或者纸盒,直接放在通风透气,环境好的地方保存就可以 。但,普洱生茶在保存时就要多加注意,不能与一些氧化物质放在一起,而且不能把它带有刺激性味道的食物一起保存,最好能把它保存在密封干燥的环境中 。
普洱茶能存放多久
普洱茶只要保存方法得当,可以保存很长时间,而且在很多地区,陈年普洱可以入药,它不但会具有浓郁的沉香气味,还会生成多种天然药用成分,能用于人类多种疾病的治疗,不过正常情况下家庭中的普洱茶最多只能保存五年左右 。
白茶怎么保存
白茶有多种不同的保存方式,平时可以把干燥以后的白茶直接放到茶叶罐中,密封保存,但茶叶罐最好选择密封性较强的锡罐 。另外,白茶还可以保存在低温的环境中 , 平时可以用密封袋把适量白茶包起来,密封后直接存入冰箱的冷藏室中,能让它保存很长时间不变质 。白茶的保存方法有很多,只要环境避光干燥就可以 。
白茶能存放多久
白茶在保存方法得当的情况下,可以长期保存 , 永远不会发生变质 , 而且保存时间越长的白茶 , 在市场上的价格越高,在中国古代对于白茶有着“一年茶,三年药,七年宝”的说法,也就是说白茶在合适的环境中保存六到七年是它价值最高,香气最浓最醇香的时候 。
普洱白茶怎么保存21、塑料袋存茶
用塑料袋将茶叶封起来,存放在纸箱里,省时省力又省钱 。尤其是茶不多的情况下,可以用塑料袋或者自封袋包起来,放在纸箱里,纸箱远离地面,避免接触过水分,可以放在书柜上或者简易架子上 。
2、紫砂罐存茶
也可以用陶罐或者紫砂罐来存放普洱茶,把茶饼撬散后,每款茶用一个罐子存放,既能防潮,也有醒茶效果 。罐子口封起来,避免受潮,注意生茶和熟茶要分开存放 , 避免串味 。
3、避免冰箱存茶
需要提醒的一点是,不能用冰箱来存储普洱茶 。在存储过程中,普洱茶会不断变化,茶叶在冰箱中,内含物质会被遏制,无法做到越陈越香 。而且,普洱茶容易吸收其它异味,冰箱中的各种食物会污染茶叶 。
【什么茶需要用陶罐来存】4、省钱省力的纸箱存放
防止茶叶受潮有几种简单实用的小方法,第一是用塑料袋封起来存放在纸箱里,这种方法省时省力又省钱 。
如果家里茶不多,可以把每饼茶都用塑料袋或者自封袋包起来,但不能完全密封(隔绝氧气与茶叶的接触会影响转化),放在纸箱里,纸箱不要直接放在地上,以免过多接触水分;
尤其湿度较高的例如广州浙江等地区,纸箱具有吸收少量水汽的作用 , 可以放在书柜上或者搭个简易架子,尽量避免接触水,而且最好定期更换纸箱 。
有些地区在梅雨季节时 , 墙面会渗出水珠 , 千万注意这个时候纸箱摆放位置不要接触墙壁 , 为了保险,每隔几天要去检查一次普洱茶是否受潮 。
另外 , 普洱茶要避免光线直射,存放时要避开阳光直射 。
5、强烈推荐的罐子存法
这种方法也是强力推荐茶友使用的一种方法——罐子存储,陶罐或者紫砂罐都可以 。
如果有条件,可以准备小罐子,把短期存储或者准备品饮的茶饼撬成散块 , 存放在罐子里,既有醒茶的效果,又能防止受潮,罐子口要封起来,避免阳光直射和受潮 。
小罐子的存放是比较科学的存储方式,普洱茶虽然外形很粗犷 , 但其实它的存储要求是很细腻的,光线、温湿度、异味都会造成普洱茶变味;
而且普洱茶非常容易吸味和串味,所以在用纸箱存放时为什么一定要套自封袋,除了避免受潮,也能避免串味,这些细小的差别,都可能导致普洱茶的味道发生变化 。
罐子存储的另一种是大罐子,可以准备两个大的紫砂缸,生茶和熟茶分开存,避免串味,每饼茶用自封袋封好放在紫砂缸里 。
每款茶之间的香味不尽相同,尽量避免两款茶直接亲密接触,时间长了会导致两款茶的香气不纯 。
生熟茶一定要分开存放,无论多大的缸 , 一定要封口,以免茶味消散 。
对于熟茶饼茶来说,尤其老茶,最好的存储方式是单个小的紫砂罐,紫砂罐透气性好,老茶是很需要醒茶的,老茶出仓之后,撬成散块放在紫砂罐中醒茶一月左右 , 滋味会更加醇厚,香气尤其纯粹 。
如果是整提有笋壳包装的茶,可以直接摆放在书架上,但要避免光线照射和吸收异味 。
6、散茶的'存放
散茶并不提倡茶友长期存储,普洱茶很容易散味吸味 , 散茶没有经过压制这道工序,尤其容易散味 。
存储两三年的生散茶香味已经减弱的非常厉害,短期存储散茶可以使用自封袋或者紫砂缸,密封存储 。
有茶友会把茶饼放在冰箱中,这种方法其实非常不当 。
普洱茶在存储过程中,其实在不停的转化 , 和空气接触后 , 茶叶中的物质才会发生潜移默化的转变,滋味才会变得更好;
而存在冰箱中的茶,由于温度过低 , 茶叶中的物质转化被遏制 , 普洱茶也就不能“越陈越香”,反而会吸收了冰箱中的其它异味 。
无论采取何种方式存茶 , 千万不要抱着一放下就一了百了的心态 , 最少每三个月必须检查一次茶品有没有异状,或者发霉长虫,并且给茶品翻翻身透透气 。
科学的普洱茶存储需要注意的要素有:温度、湿度、清洁、受潮、异味、光线直射,存储时解决掉这些问题,才能使普洱茶正常转化,从而达到“越陈越香”的目的 。
###其它资料参考###普洱茶通常是用竹箬包装,也可使用紫砂罐、瓷罐、锡制茶叶罐或不锈钢材质的罐子保存 。
普洱茶的储存要防潮通风 , 在湿度、温度适中、通风透气的环境中后发酵存放 。过高或过低的湿度同样也不利于普洱茶的陈化,在气候干燥时 , 普洱茶会进入休眠状态 , 不利陈化 。
普洱茶与脂肪的代谢关系密切,普洱茶经过独特的发酵过程生成了新的化学物质,其中有的含有脂肪分解酵素的脂肪酶,能对脂肪产生分解作用;普洱茶能调节新陈代谢 , 促进血液循环 , 调节人体,自然平衡体内机能 , 因而有美容的效果 。
扩展资料
普洱茶的储存注意事项:
1、普洱茶存放环境的温度一般在20-30℃之间 , 过高或过低的温度对普洱茶的陈化不利;同时要避免空调、内射光等改变普洱的茶质 。
2、注意普洱茶不宜直接被风所吹,也不能将其挂置在阳台上,这样放置的普洱茶,茶气被吹走、茶味被吹散 。
3、应力求贮放环境清洁无杂味,避免和香水、烟酒、酸菜等家庭中产生的异味的东西放在一起,无条件设专用茶房,也要让普洱茶与其它味道尽量地分开 。
4、存放时建议生茶和熟茶、新茶老茶应该分开存放,避免互相影响 。并且茶叶不能直接摆在地上,与地面距离至少15cm左右 。不要贴着墙壁放,每隔一段时间将茶叶调换位置 。
参考资料来源:百度百科-普洱茶
###其它资料参考###你好,买不买陶罐无所谓,只要把茶叶放好 , 注意密闭好即可,因为茶叶吸味很厉害,跑味了,再好的茶叶也废了 。当然,茶文化也讲究,装在陶罐中密闭相对好,给人感觉舒服,一壶茶一支香古典音乐跟上,三五个朋友谈事,这跟酒桌上文化天然之别 。我也是茶的爱好者,只是爱喝自己的古树生态茶,纯天然的有机茶 。好茶,令人留恋忘返!我自己深有体会 。希望帮到你,喜欢就给个采纳谢谢!