土茯苓祛湿汤有哪些？
问题一：土茯苓清热汤有哪些做法解暑丝瓜汤：
解暑除烦、清热利湿、通水下气、化痰凉血，除疮 。丝瓜洗净切块，瘦肉切片一齐滚汤 。
葫芦瓜冰糖水：
消暑清热将葫芦瓜约一斤切片，加水一碗炖冰糖 ， 分两次饮 。
溃烦汤：
暑热蒸困、湿闷心烦、精神容易疲倦 。苦瓜一至二个，加生甘草二钱，清水两碗共煮至剩一碗 ， 食瓜饮汤 。
豆腐黄瓜汤：
清热解毒、养肺行津、润燥平胃 。豆腐半斤放锅内微煎片刻 ， 黄瓜去皮切块与豆腐同煮，加清水六至八碗煲汤代茶，可饮可食 。
鲜荷蜜糖水：
消暑清热 。鲜荷叶一百克连梗切碎，加蜂蜜一百克，清水数碗，煮汤代茶 。
绿豆老鸭汤：
清热利湿 ， 解毒 。将老鸭剖开，去除内脏，将绿豆120克、土茯苓24克，用清水5碗，约煮4小时，调味即可 。
莲藕排骨汤：
解暑清热、低热、神疲 。莲藕洗净，用刀背压碎，切成小段，放入深锅中，加入洗净之排骨，用大火煮开后 ， 再切小火煮至莲藕松烂，调味可 。
银耳莲子汤：
清热滋补 。银耳15克，用水洗净 ， 浸炮冷水中一夜，除去杂物后放入锅中加8分水，用大火煮沸后，加入冼净除心之莲子，用小火煮至银耳熟透，加入冰糖即可 。
鲩鱼冬瓜汤：
祛风平肝，强体利水 。将鲩鱼半斤剖腹洗净，去鳞和清除内脏，冬瓜连皮切成块状，起油将鱼煎香，用适量清水加姜片，鱼和冬瓜一起放入锅内，煮约2小时调味即可 。
莲子福圆汤：
滋润养颜、肋消化莲子30克，龙眼肉30克，白木耳15克，冰糖酌量 。将莲子和龙眼肉分别洗净 ， 白木耳则用温小泡6小时后洗净，将所用料放进锅内，加8碗水 ， 先用猛火煮滚，再用小火炖约半小时，冷后放入冰箱，冷藏一段便可享用 。
水鸭银花汤：
补肌肤，祛疮毒 。将水鸭剖好洗净，猪瘦肉120克连同银花9克，生熟地黄各6克一起入锅中，煮约4小时 。加油盐调味便成 。
糯米绿豆粥：
调中益气，清毒收口 。先将糯米三两，绿豆二两洗净，加水适量，煲两小时粥成，加红糖适量，食粥 。
芹菜清疸汤：
清体内伏热、肝胆湿热致黄疸症及热症等 。芹菜半斤至一斤，洗净切段 ， 入进搅拌机搅汁，再过滤煮沸，每日早餐后饮此汁 。
芹菜清伏热汤：
夏天多发热及小儿发痧症、发炎、周身疮疖，多因天气影响，肝、胃积热，或血中伏热 。本汤可清热治病 。芹菜半斤，生薏仁五钱 。先将生薏仁煲热，加芹菜汁一齐再煮沸，可饮 。
清肠胃热汤：
清除肺热引起之咽干口臭、口腔热患、飞沫、口生疮等，下通肠胃大便 。体内伏热、肝胆湿热致黄疸症及热症等 。西洋菜一斤 ， 红萝卜一条（约四两）、蕃泻叶八分 。洗净后一齐放入瓦煲，加清水二两煮沸，略待红萝卜稔 ， 汤成 。不宜煲久 ， 以防红萝卜中的Vc及Fe流失.
风火牙痛汤：
祛风清热，滋阴润燥，消肿止痛，尤其风火牙痛极有功效 。瘦肉四两、盐少许调味 。杨柳树根三两 。中药铺买柳树根，洗净斩段，水五碗煲至将出味 ， 加瘦肉片一起煲存一碗，饮汤 。
清热下火皮蛋粥：
清热下火，通便润肠 。夜睡赤目，有眼屎，头胀晕，天气暑热期尤甚 。皮蛋一个，咸瘦肉．少许 。皮蛋去壳切细块瘦肉隔晚买好，放盐腌制，待明早煲粥时齐煲，下少许熟油调味 。
三叶清热冒汤：
风热性感冒、头痛发热、身重困倦、大汗、便闭，此汤有效 。鲜荷叶连梗一块、桑叶三钱、苏叶三钱、红糖二两 。荷叶如无鲜品，中药铺有售以上三叶，洗净加清水三碗，煲至一碗，后下红糖调味 。
热咳润肺汤：
清余热，利残痰 。凡感冒咳、夏暑咳等过后，肺及气管仍有少许痰涎难清，或稍饮食寒冻、煎炸食物即有感者 ， 饮此汤能愈 。买半肥瘦猪肉四两原块洗净，加上杏仁三钱、蜜枣六粒、......>>
问题二：有什么祛湿汤或食品？狗肚鱼大芥菜汤
清淡可口、解表邪祛湿热
大芥菜500克、狗肚鱼500克、生姜2~3片 。
狗肚鱼宰净，去头、内脏，然后切为两段，用少许鱼露腌5~6分钟；大芥菜洗净 ， 切段状 。在铁镬内加入清水1500毫升（约6碗水量），并投入适量食盐和生油，武火煮沸后，加入大芥菜，滚H后，再加入狗肚鱼 ， 滚熟后便可 。快捷简单 ， 可供3~4人用，亦汤亦菜 。
砂仁陈皮鲫鱼汤
健脾祛湿
砂仁6克、陈皮1／4个、鲫鱼300~400克、芫荽4棵、生姜3片 。
砂仁打碎；陈皮浸泡去瓤；芫荽洗净；鲫鱼宰净，去鳞、肠杂，置油锅慢火煎至两边微黄 。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗量），武火煲沸后改文火煲2个小时，调入适量芫荽及食盐和生油便可 。
鲜土茯苓煲猪[月展]汤
祛湿困、利筋骨、健脾益胃
鲜土茯苓（菜市场有售）200克、猪[月展]肉500克、生姜1~2片 。
鲜土茯苓洗净 ， 切片状；猪[月展]肉洗净，整块不必刀切 。然后与生姜一起放进瓦煲内 ， 加入清水3000毫升（约12碗水量），武火煲沸后，改为文火煲约2个半小时 ， 调入适量食盐和生油便可 。
赤小豆粉葛鲮鱼汤
清热下火 祛湿润燥
赤小豆100克、粉葛750克、陈皮1／4个、鲮鱼400克、生姜3片 。
赤小豆、陈皮分别洗净，陈皮去瓤；粉葛削皮洗净，切块；鲮鱼宰洗净，去脏杂，慢火煎至微黄 。然后与生姜一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗量），武火煲沸后，改为文火煲2小时 ， 调入适量食盐便可 。
眉豆苋菜田鸡汤
祛湿热 健胃进食
眉豆100克、苋菜500克、田鸡2～3只（约250克）、蒜头50克、生姜3片 。
眉豆洗净、稍浸泡；苋菜洗净；蒜头去衣；田鸡宰洗净，去皮、内脏 ， 切块 。苋菜和生姜放进瓦煲内 ， 加入清水1750毫升（7碗量），武火煲沸改文火煲半小时，去渣留汤 ， 放进眉豆、田鸡再煲1小时 。
山楂扁豆金银肾汤
开胃消滞、健脾祛湿
山楂40克，炒扁豆50克，鲜鸭肾、腊鸭肾各2个，猪[月展]肉200克 ， 陈皮1/4个、生姜3片 。
各药材洗净、浸泡，陈皮去瓤；鲜鸭肾洗净剖开，去脏杂，可不剥去鸭内金 ， 洗净；腊鸭肾温水浸泡，洗净；猪[月展]肉洗净 。一起放进瓦煲内，加清水2500毫升，武火煲沸后改文火煲2小时，调入盐便可 ， 为3～4人量 。
天山雪莲炖乳鸽
驱风祛湿，祛寒除痹
天山雪莲15克、乳鸽1只、猪瘦肉100克、生姜3片 。
雪莲洗净；乳鸽洗净，去脏杂等；猪瘦肉洗净 ， 并与乳鸽一起置沸水中稍滚片刻 ， 再洗净（即“飞水”） 。与生姜一起放进瓦煲内，加入冷开水500毫升（约2碗量），隔水炖3小时便可 ， 进饮时方调入适量食盐，此量可供2人用 。
咖喱鸡丝羹
香辣开胃 驱寒祛湿
鸡肉400克 ， 红萝卜、薯仔各150克、洋葱100克，青豆仁50克 ， 蒜茸、辣椒丝、姜丝各10克，咖喱粉20克，鲜奶250毫升 。
鸡肉洗净切细丝 ， 马蹄粉芡拌匀，起油镬炒至刚熟就铲起；红萝卜、薯仔、洋葱去皮切丝 。起油镬下蒜茸、辣椒丝、姜丝炒香，溅入绍酒后下水1500毫升（6碗水量），滚后下红萝卜丝和薯仔丝至熟，下鸡丝、青豆仁、洋葱、鲜奶、咖喱粉和适量食盐少许、胡椒粉白糖，推入马蹄粉40克拌均的芡 ， 下少许生油便可 。为3～4人量 。
三花薏米炒扁豆瘦肉汤
清热祛湿 解脾虚湿困
木棉花20克，鸡蛋花、槐花各2克，薏米、扁豆各30克，陈皮1／4个、猪瘦肉400克，生姜2片 。
各配料洗净，稍浸泡 ， 陈皮去瓢 ， 猪瘦肉洗净，整块不用刀切 。一起与生姜放进煲内，加入清水2500毫升（10碗量），武火煲沸后，改为文火煲2小时，调入适量食盐便可 。
清热祛湿田螺汤
解湿困 祛湿热
田螺1000克、猪瘦......>>
问题三：祛湿汤有哪些 祛湿汤的做法大全1.准备好将药材（薏米、赤小豆、扁豆、芡实、云苓、土伏苓、灵芝片）
2.将药材浸泡一会，洗干净 ， 沥干水分 ， 备用 。
3.将骨头洗干净 ， 飞水，备用 。
4.锅里加水，随冷水放入骨头 。
5.加入药材 。
6.大火煲至沸腾 。
7.转小火煲1个半小时左右即可 。
8.出锅前加盐调味即可 。
问题四：湿热吃什么好 推荐7款祛湿汤第一：土茯苓炖水蛇
材料：土茯苓、水蛇、红枣、生姜
做法：将水蛇切段并且清洗干净，然后飞水一下备用；将土茯苓去皮之后切片；然后将土茯苓、水蛇、红枣以及生姜片一起放入炖锅中，大火炖煮3小时，起锅之前加入适量的食盐就可以了 。
注意事项：一定要选择水蛇 ， 而不是泥蛇，这两种之间还是具有区别的，泥蛇的颜色比较的黑 ， 虽然这两种的外貌比较的相似，但是实际的炖汤效果差别还是比较大的 。
功效：这道食谱不仅比较的滋补 ， 同时水蛇肉也很鲜甜 ， 对于身体好处多多 。
第二：玉须泥鳅汤
材料：泥鳅、鸡胸脯肉、小排骨、玉米须、葱姜、食盐、麻油
做法：将泥鳅破开腹部然后清洗干净 ， 最后用开水焯一遍，沥干水分；将排骨切块；将排骨放在砂锅的最顶层，然后上面放泥鳅；随后放入葱姜以及适量的开水；玉米须用纱布装好 ， 然后扎紧口袋一起放入砂锅中；小火熬煮到六七成熟的时候放入鸡胸脯肉丝，烂熟之后放入食盐以及麻油，起锅服用 。
功效：这道食谱能够很好的治疗多种疾病，例如泌尿系统感染、高血压以及黄疸肝炎以及糖尿病等等 。泥鳅性平，服用之后具有补中益肾的作用，而玉米须性平 ， 能够平肝清热 。
第三：润燥黄豆肉排汤
材料：黄豆、肉排骨
做法：将黄豆洗干净之后浸泡十五分钟；肉排洗干净之后切块，然后用食盐腌渍大约半个小时；将肉排骨和黄豆一起放入炖锅中 ， 随后小火熬煮2个小时 。加入适量的食盐就可以吃肉喝汤，并且全家人都是可以服用的 。
功效：这道食谱能够很好的去除体内的湿气 ， 对于去湿热有着很不错的作用 。另外 ， 日常如果出现了便秘、脚气以及湿疹等情况，服用这道食谱是一个很不错的选择 。黄豆中含有大量的蛋白质、脂肪以及维生素，少量的经常服用对于身体很有好处，不过如果过量服用容易导致身体发胖 。
第四：板蓝根炖猪腱
材料：板蓝根、猪腱、生姜、蜜枣、食盐
做法：将猪腱洗干净，然后切片备用；将板蓝根洗干净；将猪腱还有板蓝根一起放入炖锅中，大火熬煮三个小时；起锅之后盖好盖子放凉，等到能够喝的温度时候放入食盐就可以 。
功效：这道食谱的颜色比较的深 ， 服用之后中药的味道也是比较浓郁的，虽然味道不是令人那么容易接受，不过喝完能够感觉到喉咙非常的舒服 。湿热吃什么好 ， 这道板蓝根炖猪腱是一个很不错的选择 。
第五：祛湿平安茶
材料：绵茵陈、川忍冬、川加皮、夏枯草、甘草、藿香以及谷芽
做法：将所有的中药洗干净之后加入锅中，然后放入三碗半的清水，小火煎煮到只有一大碗的时候就可以起锅了 。
功效：这道茶饮具有很好的清热解毒药以及平肝的作用，同时去湿热的作用也是非常的不错 。
第六：节瓜薏米淡菜汤
材料：节瓜、薏米、淡菜、陈皮
做法：将所有的食材洗干净并且切好，然后一起放入锅中用清水炖煮 。
功效：这道食谱具有很好的健脾开胃以及清暑利湿的作用，日常如果出现了精神不好同时小便也不是很顺畅的情况可以服用这道食谱，能够更好的促进身体健康 。
第七：鸡骨草炖猪横
材料：猪骨草、猪横、蜜枣、生姜、食盐
做法：将鸡骨草以及猪横分别洗干净，然后将所有的食材一起放入锅中，加入清水大火炖煮三个小时；起锅之前加入食盐调味就可以 。
注意事项：建议在使用鸡骨草之前先用清水浸泡一段时间，并且还要认真的清洗干净鸡骨草中所含有的泥沙以及杂质 。
功效：这道汤品是广东的一道传统汤品 ， 汤非常的清澈，服用起来还有丝丝的甘甜，并且不含有任何的中药味 。这道食谱具有很好的清肝火以及保健脾胃的作用，非常的适合湿热体质的患者服用 。
湿热体质对于我们的生活还有工作造成比较大的影响 ， ......>>
问题五：猪苓 茯苓皮 土茯苓 茯苓，哪种祛湿利水的效果最好？药性各有什么不同，越详细越好茯苓 利水渗湿 健脾宁心 茯苓皮 利水消肿 善消皮肤水肿 猪苓 利水渗湿 土茯苓 解毒除湿 通利关节 仅就祛湿效果来说猪苓是最好的 但也是要看是不是对症
问题六：清热祛湿汤有哪些？有湿多是身体寒凉，所以少吃凉性食物是最简单的办法，做汤比较简单的有：
、红豆、薏米仁、虹豆、小麦仁、等与小米或大米煮的粥 ， 少喝绿豆粥
2、做菜或平时多吃点姜可去寒湿
3、喝玫瑰花茶，不喝菊花、金莲花等寒性花草茶
4、运动建身多出汗也可排湿
5、少喝鸭肉等寒性肉食
6、多吃荔枝、桂圆、杨梅、山楂、芒果等热性水果
7、穿衣要注意保暖，别贪凉在空调房间时间太长一定要出来在见见阳光 。
苦瓜粥：苦瓜100克 ， 冰糖20克，精盐2克，粳米100克 。
制作时将苦瓜去瓤 ， 切成小丁，与淘洗干净的粳米一同入锅，加入适量的水，用旺火烧开后，放入冰糖、盐，再用小火熬煮成稀粥 。苦瓜具有清暑解毒、清心明目的作用，很适合夏季食用 。
莲子粥：莲子50克，粳米100克
入锅同煮，至莲子极烂为好 。莲子有清心除烦、健脾止泻的作用，还能够养心安神，对于夏季由暑热引起的心烦不眠，具有较好的治疗作用 。
西瓜皮粥：西瓜皮200克，粳米100克，白糖30克 。
西瓜皮削去外表硬皮，切成丁 ， 与粳米同煮 。先用旺火煮沸 ， 再转用小火煮成粥 ， 放入白糖即成 。西瓜皮具有清热解暑、利尿消肿的作用 。
夏季饮食调节应以清淡的滋阴食品为主 ， 如瓜果、蔬菜、绿豆、百合、鸭肉、薏米等都是夏天的滋补佳品，一般家庭都可享用 。
百合粥 百合30克（或干百合粉20克）、糯米100克、冰糖适量 。百合与糯米洗净同入沙锅内，加水适量，煮至米烂汤稠，加冰糖即成 。功效：润肺止渴、宁心安神 。
白扁豆粥 白扁豆60克，粳米100克 ， 白糖适量 。将白扁豆用温水浸泡一夜，与粳米一起入锅内，加水适量同煮为粥，再加入适量白糖搅匀即可 。功效：健脾养胃、清暑止泻，可用于正常人滋补保健及脾胃虚弱、慢性腹泻、夏季烦渴等症者服用 。
绿豆粥 绿豆30克，粳米100克 ， 冰糖适量 。将绿豆、粳米洗净放入锅内，加水适量，先用武火烧沸，再用文火煮熬成粥 。将冰糖加入粥内搅拌均匀即成 。功效：清暑生津、解毒消肿，可用于正常人滋补保健及暑热烦渴、中暑等病症患者食疗，亦可用于夏季中暑的预防 。
莲子粥 莲子20克，粳米100克 。将莲子泡发后去莲心，放入锅内，加清水煮至烂熟备用；粳米入锅内加清水煮成薄粥，粥熟后掺入备用莲子，搅匀即可食用 。功效：适合正常人滋补保健及脾虚食少、便溏乏力、心虚失眠、健忘等病症 。
荷叶粥 鲜荷叶1张，粳米100克，冰糖适量 。荷叶洗净，切成3厘米左右方块，放入锅内，加水适量，先用武火烧沸，再用文火煮10分钟，去渣留汁待用；粳米放锅内 ， 将荷叶汁倒入，加冰糖、水适量，熬煮成粥即可 。功效：解暑热、降血压、降血脂、减肥 。
薄荷粥 鲜薄荷30克（干薄荷15克），粳米100克，冰糖适量 。将薄荷放锅内加水适量煎5分钟，去渣留汁备用；粳米及水放锅内先用武火烧沸，再用文火熬成粥，加入冰糖和薄荷汁，再煮沸即成 。功效：清热解暑、清利咽喉 。
芹菜粥 芹菜50克 ， 粳米100克 ， 食盐、味精各适量 。芹菜切成2厘米段，与粳米同放锅内，加水适量 ， 武火烧沸，改文火熬至米烂成粥，加少许盐、味精调味 。功效：清肝热、降血压，可用于正常人滋补保健及高血压、脂肪肝、高血脂等症者的食疗 。
冬瓜薏米汤 冬瓜200克，薏米30克 。冬瓜去皮、切条，薏米加水先煮，至米熟后加冬瓜条共煮，至冬瓜烂熟，可根据自己口味调成咸味或甜味 。功效：清热解毒、健脾利尿 。
绿豆酸梅汤 绿豆100克，酸梅50克，白糖适量 。前两味加水煎汤取汁 ， 调入白糖即可 。功效：清热解毒生津 。
全鸭冬瓜汤 冬瓜100克（连皮） ， 鸭1只，瘦猪肉30克，海参1只，芡实、薏米各15克，荷叶半张 。以上各味加水......>>
问题七：去湿汤有哪些以下介绍几种常用的健脾去湿食疗方法
去湿
活动后口渴，抱着冷饮不放，觉得凉爽舒服，但喝太多冷饮 ， 会伤脾胃 。湿气重 ， 人体感觉疲乏，可观察发现舌苔厚、精神不佳 。可用以下方法调理：
（1）扁豆10克、薏米10克、淮山15克，半斤瘦肉煲汤；（2）扁豆10克、薏米10克、海带一条、半斤瘦肉煲汤；（3）眉豆15克、薏米10克，半斤瘦肉煲汤；（4）绵茵陈10克，鲫鱼一条（8两左右）煲汤 。这些汤水都具有去湿的作用 。
健脾
有些朋友总是脸色发黄、嘴唇发白 ， 这是脾虚的表现 。可用太子参10克（益气）、云苓15克、淮山15克、扁豆10克煲瘦肉 。具有健脾胃、去湿的作用 。
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赤小豆鲫鱼汤具有健脾去湿、利尿消肿的功效，为时下较合适的汤品，同时亦适用于湿热症、消化不良、小便不畅等症 。
具有清热解毒功效的赤小豆 ， 其性平，味甘、酸 。如古代药书《药性论》说它能“治水肿皮肌胀满”、“通气、健脾胃” 。常用于小便不利、水肿黄疸、疮疡肿毒等症的治疗 。鲫鱼甘鲜美味 ， 有健脾、补虚的功能 。《本草拾遗》记载它“主虚羸，熟食之” 。《日华子本草》说它能“温中下气，补不足” 。《滇南本草》认为它有“和五脏，通血脉”的功用 。两者合之，共奏健脾去湿、利湿消肿之效 。
每次用赤小豆约90克，洗净、泡浸半小时左右，把鲫鱼洗净、去内脏 ， 亦可放置锅里加生油稍煎片刻 。然后一起放入瓦煲里加清水煲煎 。银耳、白果、卿鱼等可加酱油佐膳用 。
健脾祛湿汤
（2~3人分量）
【土茯苓煲什么祛湿】材料：淮山（干品）10克，土茯苓10克，溪黄草10克，猪胰（猪横月利）300克，清水适量 。
做法：淮山、土茯苓、溪黄草、猪横月利洗净一同放进砂煲中，加适量清水煲开，然后转小火煲1小时即可饮用 。
●适合脾胃差者饮用 。
和中化湿汤
（3~4人分量）
材料：木棉花30克，鸡蛋花30克，槐花30克 ， 薏米30克，瘦肉100克，炒扁豆30克，陈皮或砂仁12克 。
做法：木棉花、鸡蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陈皮或砂仁洗净一同放入砂煲中，加清水适量 ， 用大火煲开 ， 再转小火煲1小时即可 。
●适合湿热脾虚者饮用 。
清热去湿汤
（2~3人分量）
材料：土伏苓250克，粉葛250克，赤小豆50克 ， 扁豆50克，陈皮半个，水8碗 。
做法：土伏苓去皮切段，粉葛去皮切块，将材料放入煲内 ， 水滚转慢火煲3小时即可 。
●适合去骨火 ， 去湿，清热毒 。
鹌鹑去湿汤
（2~3人分量）
材料：鹌鹑4只，薏米、百合各50克，姜3片 。
做法：鹌鹑、薏米、百合、姜一同放入砂锅中，加清水适量煲1个半小时即可 。
●适合清热去湿，润肺化痰 。
横月利去湿汤
（2~3人分量）
材料：猪横月利250克 ， 夏枯草、棉茵陈各10克，生姜2片 。
做法：把猪横月利先飞水去腥备用；将夏枯草、棉茵陈及生姜和猪横月利一同放入砂煲中，加适量清水 ， 先用大火烧开，然后转小火煲1个半小时即可食用 。
●该汤不但清热去湿，去肝热，对糖尿病人还有食疗功效 。
草龟去湿汤
（3~5人分量）
材料：草龟500克，猪肉200
克，新鲜土伏苓250克，红枣6个 。
做法：把草龟、猪肉、土伏苓红枣一起放到砂煲内熬3至4个小时即可 。
●有清热去湿及解毒功能 。
黄瓜去湿汤
材料：老黄瓜800克（去核囊）陈皮25克，粳米25克，鸭肾2个，清水适量 。
做法：1、老黄瓜去核囊、切大块 ， 陈皮略浸泡、刮囊、洗净，鸭肾洗净、飞水、切片......>>
土茯苓薏米冬瓜猪骨汤可以祛湿健脾，消除水肿，瘦身减肥 。
清热解暑冬瓜性寒味甘，清热生津,解暑除烦 ， 在夏日服食尤为适宜 。薏米具有清热利湿，除风湿，利小便，益肺排脓，搭配猪骨炖汤还能强筋骨 。
在春天，湿气重，广东人最爱用土茯苓煲汤来祛湿毒，取其有利水渗湿，益脾和胃的功效 。而且新鲜土茯苓煲汤口感鲜甜，比较适合做药膳 。实际上 ， 土茯苓的功效甚广 。中医认为，土茯苓性平，味甘淡，具有解毒、除湿利关节、清热止带等作用 。所以在临床上也常用土茯苓治疗湿热疮毒、妇人的带下病、男性的前列腺病等 。
扩展资料：
此外，土茯苓与这两种药材搭配，也能健脾祛湿：
1、土茯苓+黄芪
黄芪性温味甘，可补气固表，常被用来治疗体乏无力、水肿自汗等症，而土茯苓有解毒了作湿的作用，用土茯苓与黄芪、猪骨一起炖汤，有很好的健脾、益气、祛湿的作用 。
2、土茯苓+陈皮
陈皮也是一种祛湿健脾的中药 ， 用土茯苓和陈皮一起搭配，有很好的健脾利湿、降脂减肥的作用，特别是用土茯苓和陈皮一起泡制成茶，尤其适合女性朋友饮用 。
参考资料来源：
百度百科-土茯苓猪骨汤功效
百度百科-薏米
百度百科-冬瓜
###其它资料参考### 民间有句俗语，“湿乃万病之源 。”由于现代生活节奏加快 ， 导致人们产生了各种不良生活习惯，如运动量少、饮食不规律，暴饮暴食 ， 吃大鱼大肉等，易使身体阴盛阳虚，湿邪内郁 。湿气重还会导致肥胖、眼袋下垂、身体浮肿、关节疼痛等其他严重疾病……
于此，我给大家列出几项使其中的判断依据 ， 如果你符合一下3条就说明你体内的湿气很重了，需要祛湿：
1、爱出油
比如脸上爱出油，头发爱出油等 ， 这些反应代表着你身体湿气重，需要调理 。
2、睡觉留口水
这也与个人习惯有关，不过如果经常有此现象，即显示身体脾肾虚，其中偏向阳虚 ， 所以流口水的朋友们要注意了 。
3、排便粘稠
具体表现为排便粘稠，稀黏腥臭 ， 不易冲掉，而且多便 ， 拉不尽 。因为湿气过重，会造成“湿气黏肠”，会直接导致排便问题 。
材料：山药10克，土茯苓10克，猪胰子300克，清水适量 。
做法：山药、土茯苓、猪胰子洗净一同放进砂煲中，加适量清水煲开，然后转小火煲1小时即可饮用 。
###其它资料参考###
方法一：生地土茯苓汤食材：土茯苓、生地、薏米、蜜枣、鸡肉、盐 。
做法
先将生地、土茯苓 ， 倒入清水中浸泡15-20分钟 ， 之后滤水捞起待用 。
再将鸡肉放入沸水中煮8-10分钟，以出去血污、异味，捞起待用
将待用的生地、土茯苓等汤料，以及主料放入汤煲 ， 加入2升清水，用大火煮沸后 ， 调至小火慢煲90-120分钟，请于熄火前5分钟加入适量食盐调味 。
功效
土茯苓有利水渗湿、健脾调中的作用，而生地有清热凉血、生津的功效，两者搭配炖汤饮用，有利于清热祛湿 。
方法二：土茯苓老鸽汤食材：土茯苓250克，老鸽1只，瘦肉100克，蜜枣2料，盐适量 。
做法
事先将土茯苓切片洗净 。
老鸽子洗净 ， 用水焯一遍 。
最后将所有材料一起入锅加水烧开，文火煮两小时下盐调味就好了 。
功效
土茯苓老鸽汤 ， 具有一定除湿解毒的作用，并且清热利关节 。对于一些筋骨拘挛疼痛、疮疡等症状具有一定辅助效果 。用土茯苓和老鸽子搭配煮汤 ， 还可以滋补身体 。
方法三：土茯苓绿豆老鸭汤食材：老鸭半只，绿豆50克，土茯苓60克，姜3片 ， 陈皮少许，盐少许 。
做法
清洗干净土茯苓、削皮、剁成大块 。
洗净绿豆 ， 提前用清水浸泡 ， 陈皮提前泡软 。
姜去皮、切片，洗净老鸭 ， 斩成块状 。
起锅热油，爆香姜蒜 。
放入老鸭块，大火煸炒 。
煸至鸭肉出油，盛出鸭肉待用 。
泡软的陈皮用刀刮去内膜 。
汤煲中放入煸过的鸭肉、土茯苓、绿豆、陈皮和姜片 。
倒入1L清水 。
大火煮沸，撇去浮沫，转小火煲2小时左右，关火后加少许盐调味 。
功效
土茯苓有利水渗湿、健脾调中的作用 ， 绿豆能够清热解毒 ， 老鸭能够清热、利湿、补虚，三者一同炖汤有很好的清热解毒、祛湿利水功效 。
方法四：土茯苓芝麻菊花瘦肉汤土茯苓，黑芝麻，菊花，瘦肉，姜，盐适量 。
做法
黑芝麻先碾碎，或者购买已碎好的；土茯苓洗净；瘦肉洗净后切块焯水 。
将姜片、黑芝麻、土茯苓、瘦肉放入电砂煲中，加入1升水，煲1.5小时 。
菊花用淡盐水洗净后用清水浸5分钟 。
将菊花加入汤中，继续煲半小时 。
加入适量盐调味即可 。
功效
补养肝肾、滋润乌发 。
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土茯苓适合煲鸡、煲龟、猪骨头还有白鸽 。广东天气湿热 ， 广东家庭在夏天里都喜欢经常煲一些土茯苓汤喝 。
历代医家及 养生 学家都很重视茯苓的 养生 功效，苏东坡还将茯苓做成茯苓饼 。并记录道：“以九蒸胡麻，用去皮茯苓少入白蜜为并食之，日久气力不衰 ， 百病自去，此乃长生要决” 。
茯苓有没有这么神奇的功效，就不去分析了 ， 估计这个长生的效果是有夸大的言辞 。不过，在广东，用新鲜茯苓煲汤是很普遍的事 。
前几年在广东，用土获苓煲得最多的汤是土茯苓水蛇龟汤，也有配蟾蜍的，豪华版土茯苓老母鸡汤也常见，里有老母鸡肉、花胶、茯苓、枸杞、蜜枣、淮山、盐 和姜片 。不过，今年已经变成用土茯苓煲白鸽绿豆汤为最多的了 。
土茯苓白鸽绿豆汤原料:白鸽、绿豆、土茯苓、姜、盐 。
1.白鸽做飞水处理 。
2.清水冲净飞好水的乳鸽的血沫 。
5. 锅内加适量清水，烧开 。
4·加入土茯苓和绿豆和所有材料，大火烧开后转小火煮1个多小时后熄火，加盐上桌 。
注意事项:
1.土茯苓要用新鲜的，卖家会代削皮，切片，切得越薄煲出的汤水越粘稠 。
2.绿豆洗好后，可以加水放冰箱冷藏一下 ， 这样煮的时候更容易开花变烂 。
3.也可加一块陈皮同煲，去腥增香，汤的味道更鲜甜 。
土茯苓白鸽绿豆汤，汤鲜味浓 。土茯苓性加上切成大件的白鸽煲汤 ， 滋味在汤水，精华又在汤水，还有可以撕着食的白鸽，一举两得，让人满足 。
一、土茯苓牛大力猪骨汤
材料：牛大力150克、土茯苓150克、猪骨头350克、生姜3片、蜜枣2粒、清水适量 。
做法：
1、把土茯苓、牛大力一起刮去外皮 ， 并且洗去其中的泥沙 。
2、把上面的材料都洗净后，尽量的切成薄片，一起放入瓦煲内，加适量清水 。
3、大火烧开10分钟时间，接着换文火继续慢炖2小时 。
4、最后面的话，自然是加盐调味了，就这样一锅美味清淡的土茯苓猪骨汤就这样做好了 。
二、土茯苓排骨汤
材料：排骨一根、土茯苓一块、食盐适量、鸡精适量 。
做法：
1、把土茯苓洗净，切片块；排骨切段后，放入沸水中焯一下 。
2、接着把所以的材料一起放入锅内 ， 加适量清水，烧开后，换文火煮一小时 。
3、最后在关火之前，加适量的食盐、鸡精调味就可以了 。
三、土茯苓淮山煲猪骨
材料：土茯苓250克、新鲜淮山250克、猪骨头350克、薏米50克、生姜3片、食盐适量 。
做法：
1、把薏米洗净后，稍微浸泡一下；土茯苓的话切成小片；再把山药削皮，切成厚片 。
2、把土茯苓、猪骨、薏米、生姜片放入锅内 ， 加适量清水，大火烧开，换小火煮1小时 。
3、在最后的15分钟，放入淮山煮，关火之前，加盐调味就可以享用开吃了 。
土茯苓煲汤的做法大全
【土茯苓炖鸡汤】
材料：鸡肉500克、土茯苓10克、红枣5枚，枸杞适量 。
做法：
1、鸡肉清洗干净，切块；其他的配料用清水洗净 ， 然后泡一下水 。
2、鸡肉放入滚烫的开水中，加入一些料酒或是姜片，这样可以去除鸡肉血腥味，然后2-3分钟时间捞起 。
3、接着把鸡肉放入纱煲内，加入其他的材料，以及适量的清水 。
4、大火烧开以后，转小火慢炖1小时；如果是电的炖煮，那么可以设置40分钟时间就可以了 。
5、时间到了以后，那么加入适量的食盐即可食用，味道可是非常的香哦 。
功效：此汤味道鲜美 ， 营养丰富，是一种清热解、解毒、除湿的好食材，有非常好的清热祛湿、解毒凉血的功效，日常生活中可以常饮来去除身体内的湿气 。【土茯苓祛湿汤】
材料：猪骨头、土茯苓、茨实，薏米，赤小豆，扁豆 。
做法：
1、首先把土茯苓、茨实，薏米，赤小豆，扁豆洗净，泡水备用 。
2、猪骨头放入沸水中，加入适量的料酒 ， 一起烧煮几分钟时间，去除血水，捞起用清水冲洗 。
3、之后把所有的材料放入汤煲内，加入足够的清水，煲2小时即可加盐食用 。
功效：土茯苓的主要功效是清热、解毒、祛湿；而赤小豆的功效是利水除湿、消肿解毒；因此此汤可以祛湿利水，补虚赢，温胃进食，补中生气的功效 。【土茯苓芡实瘦肉汤】
材料：猪瘦肉150克、土茯苓50克、芡实30克、金樱子15克、生姜4克 。
做法：
1、猪瘦肉洗净，切块；其他的药材洗净，稍微浸泡下；
2、然后把猪瘦肉、药材、生姜一起放入瓦煲内，加入清水6-8碗 。
3、大火煲开以后，转小火慢煲1小时，食用加入适量的盐即可 。
功效：此汤具有健脾补肾、解毒祛毒的效果；而且同时还可辅助治疗阴道炎、宫颈炎，是非常适合妇女食用的夏日保健汤品 。【土茯苓乳鸽汤】
材料：乳鸽一只、土茯苓30克 。
配料：姜片10克、葱段15克、食盐4克、味精2克、胡椒粉3克、料酒15克 。
做法：
1、首先把乳鸽洗净，去除内脏 ， 斩开成4块；土茯苓洗净，切片 。
2、起锅加入清水，然后烧开，放入乳鸽焯水，接着捞起 。
3、接着把乳鸽、土茯苓、姜片放入炖煮内 。
4、大火烧开，再转小火慢煲50分钟时间 ， 之后加入食盐 ， 味精、胡椒粉煮开入味 。
5、撒上葱段酒可以开吃了 。
功效：此汤有补肾助阳的功效；土茯苓主要功效是解毒散结、祛风通络、利湿泄浊；乳鸽具有补肾添精、温阳益气的作用 。此汤有助于改善前列腺炎症 。【山龟土茯苓汤】
材料：乌骨一只、土茯苓5-6两，猪瘦肉5两，火腿一块，枸杞一小把 ， 姜片两块 。
做法：
1、山龟洗净，放入沸水中焯水，然后捞起；瘦肉切小块；土茯苓、枸杞、火腿洗净备用 。
2、所有的材料一起放入纱煲内 ， 加入没过材料一半以上的清水 。
3、大火烧开，转小火慢炖3小时，最后适量的调味即可 。
功效：土茯苓老龟汤是广东一带的传统名菜,属于粤菜系 。去湿解毒、滋阴清热、健脾益肾 。【土茯苓花费煲猪脚汤】
材料：猪脚一个、土茯苓200克、花生米100克、料酒、姜片，葱断 。
做法：
1、把猪脚 ， 横切两段，竖着刨开；注意砍断骨 ， 连着皮肉 ， 可以在买的时候在猪肉档就准备好 。
2、花生米，提前用冷水浸泡2-3小时左右的时间 。
3、土茯苓洗净，切片；生姜洗净；葱段切两段 。
4、猪脚放入沸水中，加入生姜 ， 一勺子料酒，大火煮5分钟时间，捞出 。
5、接着把所有处理好的食材放入纱煲内，加入一小勺子的料酒，适量的开水，没过食材表面多一些 。
6、之后盖起盖子，焖煮一小时半 ， 然后打开盖子，加入适量的食盐调味即可 。
功效：土茯苓性味甘品，有清热解毒、健脾益胃、除湿活络的功效，和猪脚花生一起煲汤食用的话，那么可以起到健脾胃、张筋骨、利关节、止泄泻、除四身寒湿的功效 。也有助舒通血脉、降胆固醇、解毒消肿 。【土茯苓煲排骨汤】
材料：猪排骨2根、土茯苓一大块，姜片 ， 食盐各适量 。
做法：
1、把土茯苓切片；排骨切段 。
2、把两种食材一起放入纱煲内，加入姜片和适量的清水 。
3、大火烧开，转小火慢炖1小时 ， 食用的时候加盐调味即可 。
功效：此汤味道甜美，尤其是用新鲜的土茯苓 ， 滋味更加的香浓，可以起到祛湿、解毒、除氧的功效，非常适合夏天的适合饮用 。
【土茯苓五指毛桃煲猪骨】
材料：土茯苓、五指毛桃、猪骨、姜、盐 。
做法：
1、新鲜土茯苓洗净 ， 切片；五指毛桃洗净，切成一段段的；猪骨头放入沸水中去除血水 。
2、接着所有的材料放入纱煲中，加水煮开 ， 改小火慢煲2小时 。
3、食用的时候加入适量的食盐即可食用了 。
功效：土茯苓：性味：甘淡，平 。功能：解毒，除湿，利关节 。五指毛桃：性味：甘，微温 。功能：健脾化湿 ， 行气化痰，舒筋活络 。
土茯苓加薏米 ， 赤小豆，陈皮 ， 扁豆猪骨，最香又去温
土茯苓适宜煲草龟，或者猪展，加几片姜，密枣2个，在现时这个天气，又热又有雨水，高温天气煲这个汤就好啦，大人小孩都可以喝的
配薏米芡实去煲汤
###其它资料参考###1 土伏芩和什么搭配煲汤最好1、生地土茯苓汤土茯苓有渗湿利水、养胃健脾的功效，而生地黄有清热凉血、生津止渴的功效，两者搭配炖汤一起饮用祛湿效果更好，非常适合日常保健养生食用 。
2、土茯苓老鸽汤土茯苓搭配老鸽炖汤，除了可以滋补身体，还对关节、筋骨有很好养护作用，对疮疡有一定辅助治疗作用 。
3、土茯苓绿豆老鸭汤老鸭可以补虚，而绿豆可以解毒，土茯苓则利水祛湿，三者搭配炖汤食用不仅口感美味，对身体清热解毒、祛湿利水的效果更佳 。
4、土茯苓芝麻菊花瘦肉汤芝麻可以补养肝肾、生发乌发 ， 菊花清热解毒的功效很好，而土茯苓祛湿利水，三者结合有很好的祛湿作用 。
2 土茯苓煲汤有什么功效作用清热解毒土茯苓性凉，对体质滞气燥热的人来说有很好的清热作用，可以改善上火、口干舌燥等症状，而且将土茯苓炖汤还可以清热解暑、生津止渴 ， 进而食用更多的水分，利尿泻火，所以土茯苓煲汤对清热解毒有很好的功效 。
强身健体土茯苓富含锌、铁、镁等微量元素，将土茯苓煲汤之后，微量元素跟着进入人体内能更快被消化吸收，进而给人体补充营养，有很好强身健体的作用 。
提高免疫力土茯苓还有很好的抗菌抗炎的作用，尤其对于真菌来说，因为人体免疫力低下的时候特别容易感染真菌 ， 所以经常食用土茯苓煲汤既可以提高身体免疫力，又可以抗菌抗炎 。
3 哪些人不适合食用土茯苓肾功能不好的人土茯苓利水渗湿的效果很好，肾功能不好的人食用会加重肾脏代谢负担，最终只会加重病情
患有糖尿病的人土茯苓含大量淀粉 ， 而糖尿病人每日的淀粉摄入量都需要定量，不能过量食用，所以糖尿病人食用土茯苓后需要相应减少主食摄入 。
气虚体弱的人土茯苓有很好健脾祛湿的功效，而对于无湿热的人食用之后会加重身体寒凉之气 ， 对气虚体弱的人来说症状更加明显 。
4 土茯苓可以长期服用吗不建议长期服用土茯苓 。
土茯苓的营养价值很高，适量服用对人体有很好的保健作用，但是阴虚而无湿热、虚寒滑精、气虚下陷的人需要谨慎服用，而且是药三分毒，可以请专业人士辩证体质后看自己适不适合服用，以及能服用的最大限量有多少，不可自己随意服用 。
###其它资料参考###1 鲜土茯苓煲什么最祛湿由于土茯苓本身就是一种性味甘、淡、平 ， 归肝、胃经，有解毒、除湿、通利关节功效的药材，所以无论和什么煲都可以起到良好的祛湿功效 。
但中医认为 ， 要想使鲜土茯苓祛湿的效果更好，应选择一些具有协同作用或者辅助作用的药材，比如茯苓、黄芪、薏米、陈皮、玉米等 。
2 土茯苓鲜的好还是干的好没有什么差别 。
新鲜土茯苓和干的土茯苓，无论是功效作用和成分都没有什么区别，只不过相对于干的土茯苓来说，新鲜土茯苓中含有比较多的水分，药物的溶出度比较低罢了，但只要提高用量，是能达到一样疗效的 。
但新鲜的土茯苓更容易滋生细菌微生物 ， 保质期较短，而干土茯苓可以保存更长时间 ， 并且易储存，所以土茯苓通常都会制干保存 。
3 土茯苓有毒和副作用吗土茯苓正常服用是没有毒副作用的，但要是用量过大的话，就有可能会引起恶心、呕吐、腹部不适等消化系统不良反应 。
其次土茯苓主要起到的是除湿作用，要是长期使用 ， 则有可能会造成或者加重机体的津液损耗，出现口干、咽燥等肝肾阴亏症状 ， 所以土茯苓要是服用不当或者不对症，是会产生毒副作用的 。
4 土茯苓孕妇可以喝吗不建议喝 。
土茯苓一旦服用不当或者不对症是会产生毒副作用的，而孕妇正处于一个特殊的生理时期，要是服用了的话 ， 有可能会对孕妇自身及胎儿的健康造成危害，所以孕妇最好不要自身随意吃土茯苓 。
但孕妇并不是土茯苓的禁忌人群，所以孕妇要是处于土茯苓治疗的范畴之内时，那么在有专业医生的指导下 ， 也是可以适当服用的 。
###其它资料参考###1、茯苓红豆薏米粥.茯苓薏米粥是大家经常会做的一种粥，茯苓有很好的祛湿效果，同时薏米也有很好的祛湿的效果 。两种食材一起煮粥，祛湿的效果加倍，身体中没有湿气，身体就会更加健康 。同时如果体内没有湿气 ， 茯苓薏米粥对保养脾胃的效果也是很好的，常吃强健脾胃 。将薏米和红豆洗净煮烂，然后加入薏米粉煮成粥就可以食用了，为了口感更好，可以加入一点白糖 。
2、茯苓茅根煲猪瘦肉 。茯苓茅根煲猪瘦肉汤，土茯苓，性甘平 ， 有很好的利湿热解毒，健脾胃，解毒，除湿 ， 利关节的效果，茅根有很好的解毒的效果 。所以茯苓茅根煲猪瘦肉不仅有很好的去除湿气的效果，同时还有清热解毒的结果，这对身体是很好的，尤其是对脾胃不好的人，吃一点对身体是很好的 。制作需要准备原材料包括猪瘦肉、白茅根、鲜土茯苓、红枣，充分洗净，先把肉过一下热水，放在锅里煮，大伙煮沸，小火慢炖约两个小时 ， 加上食盐之后就可以食用了 。
3、荷叶茯苓粥 。荷叶茯苓粥对身体的保养效果也是很好的，荷叶对身体出现上火的现象有很好的改善的作用，比如说：肝火、脾火等，这些身体器官出现上火的现象，多喝点荷叶茯苓粥，对身体是很好的 。同时茯苓有祛湿健脾的效果，多喝荷叶茯苓粥对身体是很好的 。先将荷叶煎汤，去掉里面的荷叶渣之后，加入茯苓和粳米一起煮成粥，煮熟之后就可以吃了，加点糖口感更好 。
4、茯苓赤小豆煲猪骨汤 。吃茯苓赤小豆煲猪骨汤，首先是口感很好，汤汁香醇浓厚 ， 喝着很爽口 ， 同时它对人们的身体滋补的效果是很好的 。茯苓赤小豆煲猪骨汤含有丰富的营养物质，不仅有祛湿利水的功效 ， 同时还有温补胃部、补气益气的效果 ， 滋补身体的效果是很好的 。原材料猪骨、扁豆、土茯苓、赤小豆 ， 洗净浸泡一会，猪骨切断热水烫一下，最后一起煮汤，煲上两个小时，吃之前加食盐调味就可以 。
###其它资料参考###土茯苓猪骨配黄芪煲汤祛湿 。
土茯苓炖猪骨 ， 是一道家常滋补菜，制作原料主要有猪脊骨、土茯苓 。
土茯苓猪骨可以健脾利湿，补阴益髓 。更适用于适用于糖尿病 。并且猪脊骨是补肾佳品，其中含多种营养成分 ， 可补充糖尿病人节制饮食造成的营养缺乏，同时育阴清热 ， 解口渴，止虚汗，是糖尿病人的理想食物 。糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的糖去掉 。
土茯苓不仅可作药用，在民间不少地方也作食用，有解毒利湿的作用 。切记土茯苓服时忌茶 。
###其它资料参考###土茯苓五指毛桃煲汤配灵芝、芡实、薏米、冬瓜祛湿 。
五指毛桃煲鸡汤是一道色香味俱全的广东名汤 ， 五指毛桃并不是桃 ， 因其叶子长得像五指，而且叶片长有细毛，果实成熟时像毛桃而得名，是药食同源的植物，客家人自古以来有采挖五指毛桃根来煲鸡、煲猪骨、猪脚汤作为保健汤饮用的习惯 。
五指毛桃，中药名，为桑科植物裂掌榕的根 。植物裂掌榕，分布于福建、广东、广西、海南、贵州、云南等地，越南、柬埔寨也有分布 。冬病夏治冬天里的一些寒气聚在身体里排不出去 ， 就会让我们觉得身体特别的不好，发生虚胖有口气，脱发 ， 每天好困等现象 。
祛湿的方法
身体里的湿气大，我们的身体就不健康，每天都会想睡觉，同时肿眼泡眼袋大脱发等现象 。还有的朋友显得身体特别胖，其实这是虚胖，就是因为身体里的湿气过大造成的 。对于这种情况，我们就要多吃一些红豆薏米粥，红豆和薏米都是极佳的祛湿食物，这种东西要坚持吃一段才能有效果 。
早餐喝一点粥，吃一点咸菜，这就是很好的养生手段 ， 白天的时候我们可以喝一点红豆薏米茶，这个就是祛湿的好茶饮 。温水泡脚，打通身体里的血脉，身体的血脉通畅，身体里的湿气就会渐渐的去除，这样就对我们的身体健康大有益处 。
