少女用嘴采茶叫什么茶?
口唇茶 , 其实就是信阳毛尖,听说最早的时候是种在信阳的鸡公山上,那个时候大家都管它叫口唇茶,按照网络流传的一种说法,南湾湖口唇茶是处女用嘴唇采下的,因此称为“口唇茶” 。但这被认为只是商家炒作的一个方法,实际上真正的口唇茶源自一个神话传说 。
据民间传说和历史资料的记载,口唇茶是历朝历代的宫廷贡茶、此茶都是经过处女来采集的,由处女的口唇采集新鲜的芽叶,然后存放在采茶处女的胸部,通过采茶处女的体温进行茶叶的“初烘”,因此有些资料的记载中,“口唇茶”也称“乳香茶” 。
口唇采茶程序
1、口唇茶专用的装茶工具茶柳情是用信阳出名的柳编精制而成的,在使用的时候把茶柳情放在采茶工的胸间,接收采茶女用嘴咬下的嫩茶叶 。
2、处女通过用嘴采摘春茶 , 炒成后揣入怀中,通过体温来窨制 。
人到户外干活是用水方,水囊装茶水 。
水方意思是木制的方形盛水器 。出自唐 陆羽 《茶经·四之器》 。水囊也是古代出行途中用来装水的容器,多用猪、牛、羊皮或膀胱制作 。
水器分为,盘,F , 盂,鉴,缶,瓿,盆,斗,壶,罍 。盘,盛水或承接水 。多是圆形、浅腹,有圈足或三足,有的还有流 。盂,盛水或盛饭的器皿 。侈口、深腹、圈足 , 有附耳 , 很像有附耳的簋,但比簋大 。鉴盛水器,也可盛冰为冰鉴 。形体一般很大,大口、深腹、平底,也有圈足,两侧有兽耳 。青铜鉴出现于春秋中期,春秋晚期和战国时代最为流行,西汉时期仍有铸造 。鉴,也是重要的水器之一,或者无耳 , 或有两耳、四耳 。是一种大盆,通常有三种用处:其一,是盛水用以洗?。黄涠?,贮水籍以照面;其三,用来装冰,即《周礼》所说的冰鉴 。鉴这个字解作镜子、光照、审查,即源于此 。盆,大型食器与水器 。流行于春秋时期,战国秦汉也见到,用途与盂相同,盛放熟食兼用盛水 。器形为圆形,折肩,深腹,平底,双环耳或兽耳 , 多数带盖 , 有底设三足 。器身多饰有春秋战国时流行的铜器纹样,亦有少数为素面 。壶,盛酒或盛水器 。如《诗经》上说:“清酒百壶”,《孟子》上说:“簟食壶浆” 。壶 , 有圆形、方形、扁形和瓠形等多种形状 。罍,盛酒或盛水器 。有方形和圆形两种形式 。方形罍宽肩、两耳 , 有盖;圆形罍大腹、圈足、两耳 。两种形状的罍一般在一侧的下部都有一个穿系用的鼻 。
###其它资料参考###采摘茶叶十分讲究季节,茶农和采茶女在实践中总结了采茶的最佳时间,茶谚中反复强调:“前三天是宝,后三天是草 。”“清明茶叶是个宝,立夏过后茶粗老,谷雨茶叶刚刚好 。”
“清明早,立夏迟,谷雨前后最适时 。”“明前茶叶是贡品,谷雨仙茶为上等,立夏茶叶是下等 。”“立夏茶夜夜老,小满过后茶变草 。”
因为所采摘的茶叶是茶树自然生长的新梢,而每轮新梢的生长又受气温(特别是春茶)和雨水(尤其是夏茶)的左右,所以新梢萌发后不及时采摘就会品质下降,还会影响下一轮茶芽萌发 。
扩展资料:
采茶习俗:
宋代闽北等地每逢采茶时节,往往要举行一系列的祭祀活动 。当时采茶仅在清晨日出之前,认为茶叶上仍带夜露时采摘,质量最优,“须是清晨,不可见日,晨则夜露未晞,茶芽斯润,见日则为阳气所薄” 。人们认为早上露水未干 , 茶芽肥润、
太阳出来后茶芽受阳气所侵,茶内的膏汁内耗,清水洗后叶张颜色不够鲜亮 。采茶时,断茶用指甲,而不得用手指,因为手指多温,茶芽受汗气熏渍不鲜洁,指甲可以速断而不揉 。
为了避免茶芽因阳气和汗水而受损,采茶时 , 每人身上背一木桶,木桶装有清洁的泉水,茶芽摘下后 , 就放入木桶内浸泡 。
参考资料来源:百度百科-采茶
###其它资料参考###我们都知道 , 日本茶道来源于中国 。在中国有很好的饮茶文化,同样在日本,茶文化发展的也很不错,一路发展过来,日本人喝茶的形式与中国也有些区别 。
日本人饮茶较为注重场地,正常的全是在茶楼开展 。招待客人就座后,承担煮茶的茶师依照正常的流程点碳火、煮开水、泡茶或抹茶 , 随后先后送给客人 。客人按照规定须恭敬地两手接茶,先感谢,而后三转茶碗,轻品、慢饮、赔罪 。
日本用的茶碗都是有一道风景 , 一个正脸一个背面,主人一般会把正脸敬给客人,表示欢迎 。客人为了能表明谦逊,收到碗后要顺时针方向几下,先转45°,喝过以后再转 , 让正脸冲着主人,即把正脸景色再归还主人,表明一种谦逊与感激 。随后学会放下,这就表明对茶碗的重视 。此刻主人的第一位客人可以提难题,能够问有关茶碗、山茶花的由来等,但仅限主人的第一位客人 。抹茶道全过程是十分寂静的,也没有音乐,全部茶会所店加盟直至这个时候才会出现语言 。
日本茶艺应用的主要设备是茶,茶叶盒,汤勺 , 佛尘和白布条 。程序流程不一样 , 一年中有不一样的时长提前准备茶 。大部分情况下这一仪式是一种专注于抹茶的仪式,客人能够在这儿收看主人以最与众不同和最奇妙的方法提前准备茶 。仪式的目标是放松和与别人沟通交流 。日本茶艺是安静与友谊的代表 。
准备工作有时候会在主题活动前几日乃至一周逐渐 。茶艺的节目主持人最先务必推送邀约并致力于事情,这代表着主人务必在他或她的内心内和谐相处 。除此之外客户务必清理举办仪式的屋子或地区 。客人务必放松心身才可以参与茶艺 。当客人进入房间时,代表着准备好茶 。节目主持人不急切提前准备茶,他或她务必放松,并做一切长眠 。
在茶宴上边,茶要在短时间内喝了 , 最好是便是几口半,或是三口半,最终一口是一饮而尽 , 表明好吃 。喝下去最终点一下一点水喝了它表明爱护这一抹茶 。喝了抹茶,茶碗放下来后,还有一个称为“拜访茶碗”的仪式 。客人两手十指放到茶碗前边 , 随后双手举起茶碗前后左右看,放下来以后再换右手手心托着茶碗,左手缓慢地旋转着赏析 。
###其它资料参考###【采茶的时候用什么装茶】一般都是手采 , 也有机器,或者工具:月形小铁刮刀、镰刀或采摘铗
1.手采有下列几种:
①掐采:又称折采 , 凡细嫩的标准采摘包托顶、撩头都应用这一手法 。②提手采:这是适中标准采摘的手法 , 大部红绿茶区均用之 。③双手采:这是提高采茶工效的先进手采方法 , 比单手采效力提高50-100%,一般每人每天少的可采20-25kg,多的可达35-40kg,但茶树必须具有理想的树冠,采摘面平整 , 发芽整齐 。
2.割采
边茶的采收因原料粗大,多用工具进行采割 , 各地所用工具有月形小铁刮刀、镰刀或采摘铗等 , 工具要求刀刃锋利,采割要迅速,避免将枝条割裂而影响下轮新梢萌发 。
机采:在机采前数日用手采掉一批达到标准的鲜叶,这样机采鲜叶质量基本可以满足加工中、低级条茶的要求,工效比手工提高10倍以上 。茶园连续机采三、四年后,芽叶逐步变小,密度增加 , 叶片变薄 。
###其它资料参考###1、一般来说采摘要在晴天进行,上午采、中午拣 , 当天制完 。具体是在日出后半小时后,避免鲜叶水分含量过高,不利萎凋与杀青 。一般早上十至十二点之间完成采摘工作 。
2、幼年茶树应“以养为主,以采为辅,打顶护边,采高养低,轻采养蓬”;成年茶树“以采为主,以养为辅,采养结合” 。
3、及时采,“早采三天是个宝,迟采三天便是草”,每种茶的采摘时间都关系着茶叶成品的质量;做到分批多次采,先发先采,后发后采 。
4、采摘时切忌用指甲掐下茶叶,在手中不可紧捏,要使芽叶完整,严防采光叶片,也不可折断枝条或老嫩一把捋;应尽可能把对平叶和生长不正常的芽叶采下来 。
5、放置茶篮中不可紧压,以免芽叶破碎、叶温增高;采下的鲜叶要放置在阴凉处,并及时收青 , 运往茶厂每天至少中午、傍晚各收送一次 。
6、运青的容器应干净、透气、无异味;运送鲜叶过程中,堆放时不可重压 。
7、在采茶时,要实行先达标准的先采,小的继续留养,不能大、小、老、嫩一把采 。在采茶时用拇指和食指夹住新梢拟采摘部位,食指向上稍微着力,略为一提,即可采摘 。另外在采摘时要保持芽叶的完整性,不伤芽叶,不采老梗、老叶 。上下左右兼顾 , 眼到手到,方为一枚合格的老茶农 。
###其它资料参考###1、剪枝
茶树采摘面以下之茶叶不宜采摘,俾使旁枝浓密 , 树势整齐而旺盛 。采摘应按行列次序逐行进株探清,不可选芽叶多者采摘而芽叶少者漏摘,以免减少产量 。应该注意留蓄,鱼叶老叶不可采下 。
2、时令
露水及雨后不采,以免茶味涩而淡薄 , 采摘之先,应摇动茶树 , 以除去露水雨水及灰尘蛛网等不洁物 。采摘切勿粗暴,攀折后之茶叶应使之复原,每丛合乎标准之叶芽 , 务须一次采清,以免洗丛之麻烦,采时由下而上,由边缘至中心 。老嫩宜分摘,以免影响品质及制造之麻烦 。
3、采嫩
采时不可用指甲折破茶叶 , 以免茶汁流出而引起化学变化,变成黑点 。冬茶以不摘为宜,以保持树势 。树势不佳者不摘,如全部树势不佳 , 则停采一年,而管理工作,仍应照常进行 。发育不良之不育茶芽不摘,以恢复树势 。
4、流梗
留梗不摘 , 制绿茶尤须将梗拣出 , 采时须自第二叶与第三叶节距之中间部位采下,太上则遗留之枝梢易枯萎,太下则梗太长有病虫害之芽叶不摘,摘下后亦须拣除 。即采即制,务求迅速 。
勿伤芽叶(伤处易变红或发黑 , 甚至茶有酸味)勿久握手中,勿压置茶篮中大久及太厚 。手及器具与堆置场,务须保持清洁,勿使茶叶感染其它气味或不洁物 。
5、制茶
采后制前,务须保持茶菁之本质,勿使发热酦酵或受日光雨水 。每株茶树,中间宜探摘较深,外围较浅,则茶树发育较佳 。
扩展资料:
采茶注意事项:
1、要适时剪茶 。使用采茶铗采茶最好与采制名茶结合起来,春茶早期萌发的芽叶应先行手采制名茶,以后按大宗茶的采制标准及时使用采茶铗剪采 。并可实施分批剪采 。
2、要适度剪采 。春茶掌握在修剪面上3厘米左右的部位下剪 , 既要达到留1叶剪采 。夏秋茶要在上一次剪采面上略提高一点距离下剪,切不可一次比一次剪得重,否则会影响茶叶质量与茶树生长 。
3、要刀口锋利 。剪采必须一刀成功 , 切不可在同一处连剪两刀,否则会影响芽叶的完整率,同时也易造成对茶树剪采过重 。
4、要增施肥料 。使用采茶铗剪采的茶园 , 施肥量应比手采茶园多些 。一般可按每采100公斤干茶,增施2-3公斤纯氮来计算 。增施肥料不但能提高芽叶的持嫩性,有利于增产提质 , 而且对提高采茶铗的剪采工效和芽叶的完整率也都有利 。
###其它资料参考###(1)按原料标准采 。采名茶原料,一般是采摘一芽一叶或一芽二叶初展的芽叶,有的甚至只采一个茶芽 。制大宗红绿茶,一般以采摘一芽二叶为主,兼采一芽三叶和同等嫩度的对夹叶 。应严格按标准采茶,不能大小老嫩一齐采,更不能把芽叶养大后采“齐大茶”,以保证采下的芽叶嫩度、匀度一致 。
(2)及时分批采 。在手工采茶的情况下,一般大宗红绿茶,当春茶新梢在树冠面上有10%~15%达到采摘标准,夏秋茶有10%达到采摘标准时,就要开采 。至于采摘细嫩的名茶,一般有5%达到采摘标准时,就要开采 。春茶的采摘周期以4~6天为宜 。夏秋茶以6~8天为宜 。如采名茶或高档优质红绿茶,一般应缩短到每隔2~3天采一次 。
③留叶采 。采摘时不能一把抓光采摘芽叶,必须留适量新叶 。留叶数量以叶面积指数达到3~4(衰老茶树2~3为宜)为宜 。但叶面积指数测定方法比较麻烦,在生产实践上往往掌握以茶树“不露骨”为留叶适度 , 即以树冠叶子相互密接,见不到枝干外露为宜 。留叶方法有分批留与集中留两种 。生产上多采用集中留叶,一般在夏茶或秋茶后期集中留养一批叶片,这种方法简单易行 。