桂圆干要煮多久才好 _桂圆

桂圆适合久煮吗？

煮的时间不要太长，最好是1到2分钟，因为如果煮的时间太长，会破损制作龙眼干的方法是先切掉枝条，留下茎部，然后将龙眼在约95摄氏度的沸水中焯一到两分钟焯水后，可以拿去晒晒龙眼干一定要看天，必须连续晒几天；五分钟就够，没必要煮太久，桂圆和红枣都没有难煮出的有效成分；一般煮15分钟左右建议小孩吃龙眼与枸杞还是少吃为好，会上火，容易引起性早熟的成人与老人，虚火旺的要少服；开水直接泡，等到第二天再烧开喝，这样桂圆里的营养成分就能完全释放出来大家都知道水烧的时间太长会产生一种毒素的烧的越久含量越高。

采摘龙眼时，要留一点把柄，如果把柄去掉，就不容易保存龙眼干，容易保存的，用密封罐、塑料袋密封即可，放阴凉处。龙眼干的营养作用有养血安神、健脑益智、滋补心脾。可以生吃或煮汤。煮的时间不要太长，最好是1到2分钟，因为如果煮的时间太长，会破损。制作龙眼干的方法是先切掉枝条，留下茎部，然后将龙眼在约95摄氏度的沸水中焯一到两分钟。焯水后，可以拿去晒。晒龙眼干一定要看天，必须连续晒几天才行，否则会发霉。
龙眼干的味道特别好。我们在锅里煮龙眼干时，不需要去掉它的外壳，而是直接把他的外壳放进锅里煮，这样龙眼干的味道就特别鲜美。一般来说，这种龙眼干是原产于福建莆田的，在网上可以买到很多新鲜的龙眼干。
龙眼干是煮出来的，大家都很好奇煮龙眼干要不要去壳，龙眼干是不会去壳的，因为我家就在附近，我们这边会产很多龙眼干子，它的味道很好，香甜可口，我们需要准备一些调料，然后把鲜龙眼直接放到锅里面煮，不需要去壳也很好吃。在龙眼准备晒干之前，一定要记得烧一锅水，在水里焯一下，以去除龙眼皮上的细菌。否则，龙眼还没晒干，里面就已经坏了。
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###其它资料参考###桂圆干的吃法
桂圆干总糖含量高，富含维生素、视黄醇、尼克酸等。此外，还含有粗蛋白、维生素类以及无机盐类等人体所必需的营养物质。是常用的滋补品，或直接吃，或用来泡茶、煲汤、煮糖水味道都不错。其可养心血，安神定志，滋补效果明显，性偏热，适合体质虚寒的人群食用。
1、直接干吃
桂圆干是可以当小零食吃的一种食物，当你想吃东西的时候可以用桂圆干来解解馋，这样既能给身体补充到营养物质，还能一定程度上遏制自己吃一些垃圾食品。
2、泡水
桂圆干泡水是它的常见吃法之一，平时人们用它泡水时，可以把它外层的果壳去掉，把里面的桂圆干，果肉直接放到茶杯中，用沸水冲泡，然后代茶饮用，另外用桂圆干，泡水时还可以加入适量的蜂蜜，枸杞以及红枣等滋补类食材，这样能让它补益气血，缓解体虚的功效，更加出色。
3、桂圆绿茶
需要准备适量的桂圆干和一些绿茶，首先我们将桂圆的皮和核去掉，剩下桂圆肉的部分，然后将绿茶用水清洗一下，把桂圆肉和绿茶同时放入到一个容器当中，用沸水进行冲泡。
4、桂圆红枣茶
需要准备桂圆干，红枣干，冰糖，蜂蜜，同样也是将桂圆的壳和核去除，留下桂圆肉的部分，然后我们需要将红枣当中的核去除，将红枣对切开，在锅里放入适量的水，等水开了以后，同时将红枣，冰糖和桂圆肉放入到水里，用小火煮大概30分钟左右的样子，一边煮一边需要用勺子不停的搅拌，最后可以往里面适量地加入一些蜂蜜。
5、桂圆米酒
在民间经常用桂圆肉浸泡米酒，冬春饮用，可以起到御寒、祛湿保健的作用，把酒中的龙眼肉捞出来蒸鸡蛋，芳香甜润难以形容。
###其它资料参考###1 干桂圆泡水的正确方法红枣枸杞桂圆茶材料：红枣、枸杞、桂圆、红糖。
做法：
1、红枣去核、桂圆去核。
2、将红枣、桂圆、枸杞洗净。
3、放入锅中熬煮。
4、大火煮沸后继续用小火熬煮10分钟。
5、出锅的时候加入红糖调味。
西洋参桂圆茶材料：桂圆、西洋参。
做法：
1、用清水将干桂圆、西洋参洗净。
2、清水煮沸。
3、在锅子里面放入干桂圆和西洋参。
4、煮10分钟就可以喝了。
2 干桂圆泡水用不用去壳用干桂圆泡水的时候可以连着壳一起泡，具体要不要泡则取决于个人的饮食习惯。
干桂圆的壳是一种中药，从泡水的效果来说，连壳泡会更好，很多人担心干桂圆壳上不干净，那也可以将壳去掉，只是功效会有所降低。
3 桂圆干泡水一次放几个3-4个。
桂圆干是用新鲜龙眼晒干而成，遇水后膨胀会发得很大，放3-4个就可以了，一般在泡桂圆干茶的时候还会加入其他东西，桂圆干的比例如果太大会影响到整杯茶的口感，从口感来说3-4也是最为恰当的。
4 桂圆煮水要煮多久桂圆煮水煮10分钟就可以了。
桂圆中含有丰富的营养成分，煮一下可以让营养充分析出到茶水里面，而且煮水后茶水的味道会更好，煮的时间太长会影响营养价值和口感，因此，10分钟是最为恰当的剂量。

###其它资料参考###做法：
1.将买回的桂圆，又叫龙眼的东西，洗净滤水。
2.第二步，可以有两种做法：
【桂圆干要煮多久才好】第一种，焯水：将洗净的桂圆放入锅内，再放入没过桂圆的冷水。然后开火煮开，煮开后再煮约三分钟即可。然后出锅后滤掉水。
第二种，蒸：将洗净的桂圆放入蒸锅中，凉水入锅。然后开火，上汽后再蒸三至五分钟即可出锅。
我用的是第一种，因为量大人懒。
3.将焯或蒸好的桂圆，放入烤箱里， 100度烘烤五至六小时，时间因果量而定。桂圆肉刚变成浅咖啡色即可。中途要勤翻动，使桂圆受热均匀。
4.将烘烤好的桂圆放到室外晾晒一至三天即可。

桂圆干要煮多久才好

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