黑茶里面碎末很多还有秆是不是质量很差？
部分黑茶在制作过程中有压制这个流程 ， 所以会有点小碎末是正常的情况，您说的秆，是有些产品在在制作过程中，会拼凑一些老茶梗进去，茶的味道会更丰富一些，并不是说有茶梗的黑茶就是质量差的黑茶 ， 相反，有些拼了老茶梗的茶质量等级还是偏高的
国易道黑茶，更好喝的黑茶
这是正常的，这些絮状物是茶叶中多酚类物质冷却后络合而成 。
这种情况在红茶中比较多见，也就是俗称的“冷后浑”现在 。
出现络合物证明这种茶的多酚含量高，这也是普洱茶这种大叶种茶的特点 。
至于这种絮状物对人体是否有益在学术界还存在争议 。
保守的做法就是在茶水冷了以后不要再饮用 。
###其它资料参考###这是能喝的
这些在黑茶中的小黄点俗称金花 ， 学名又叫“冠突散囊菌” ， 这种真菌长得非常美丽，显微镜下像是一朵朵金色的小花，因此得名金花菌 。研究证实，金花菌竟然能改变茶叶的“发香”特点 。
金花实际上学名叫：冠突散囊菌 。冠突散囊菌发酵液与绿茶、茶多酚复合物相比较，能更好地提高胃蛋白酶、胰蛋白酶、淀粉酶的活性，并能抑制脂肪酶的活力，有利于淀粉、蛋白质的消化吸收，改善人体肠道功能；同时其对脂肪酶的活力的抑制，有利于阻止肠道对脂肪的吸收 。
金花，是湖南黑茶中茯砖茶特有的一特点 。茯砖茶压制要经过原料处理、蒸气沤堆、压制定型、发花干燥、成品包装等工序 。其压制程序与黑、花两砖基本相同，其不同之点是在砖形的厚度上 。
茯茶作为黑茶中的贵子，其与众不同的地方在于具有“金花”成分 。茶中“金花”为谢瓦氏菌，能溶解脂肪，减肥健美 。干嗅“金花”有一种黄花的淡淡的清香味道；而泡饮时，那种花香便融入茶汤之中，化作茶的滋味而使茶汤更加醇厚微涩，清纯不粗、口感强劲 。
“金花”在显微镜下看起来犹如繁星点点，耀眼夺目 。可生长在黑茶以及冬虫夏草、中药片、木屑土壤等基物上，是黑茶特有的优势菌种 。“金花”越多 ， 品质越好 。所以黑茶里面有黄点是可以喝的
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###其它资料参考###【黑茶了问什么有茶叶碎】1、黑茶砖，还是压的比较紧的 ， 所以在撬的时候还是要注意撬茶方法的 ， 首先我们需要一把茶刀或者茶针 。把茶刀从茶砖的边缘插入茶饼中 ， 慢慢的把茶刀往里面推进，撬的时候一定要注意把握力气 。
2、当茶刀推进到三厘米左右的时候，用力向外扳，这样就会有一小块茶叶直接跟着掉下来 。之后，用同样的方法慢慢的沿着茶饼的边沿一层一层的撬 ， 这样很快慢慢的一饼砖就会被分解开来了 。
3、紧压黑茶都是按照这个套路来撬茶 ， 刚开始可能不太顺手 ， 熟能生巧 ， 多撬几次就会很熟悉了 。
