螃蟹脚的功效与作用 螃蟹脚的注意事项？
1 清火去热螃蟹脚性凉、味苦 ， 是良好的去内火、清内热的食物，其寒凉的药性对于体内积热内火是有良好的缓解的，用螃蟹脚泡水喝，不仅能去除内火，其中所含的有益成分还有一定的消除疲劳的功效 。
2 清利小便螃蟹脚对小便不利、小便涩痛是有一定的缓解作用的，在云南思茅地区，有民间做法将螃蟹脚用于急性膀胱炎的治疗，当然如果要用的话 ， 建议先咨询医生，这样对自身是一种较好的保障 。
3 消食化滞螃蟹脚有良好的消食作用，对于隔夜宿食不消化造成的腹胀、腹痛等不适症状，用螃蟹脚泡水喝能有良好的消食化滞的功效 ， 在《全国中草药汇编》中就提到螃蟹脚“治宿食内停”的功效 。
4 螃蟹脚的注意事项适宜人群：积食、上火、小便不利人群 。
禁用人群：胃寒腹泻人群 。
不宜同食：含量食物 。
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螃蟹脚是一种多年草生木生植物，形状本身像螃蟹的脚且带毫 ， 是故古老相传称呼其味螃蟹脚 。螃蟹脚的学名为“扁枝槲寄生”，属扁杆灯芯草，为多生草本 。
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螃蟹脚的功效与作用：
螃蟹脚因吸收了茶树的灵气和精华 ， 具有降三高、软化血管、清胆利尿、暖胃等功效 。
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螃蟹脚如何冲泡：
螃蟹脚经采摘晒干后呈棕黄色、晒干的螃蟹脚既可饮用 。螃蟹脚冲泡出来的汤色是黄绿明亮的，入口有淡淡药香味、鲜滑回甘强烈 。
冲泡螃蟹脚时：根据个人自身情况，取适量螃蟹脚冲泡既可，有时候也可搭配古树普洱茶一起饮用，口感丰富极佳 。
###其它资料参考###名字分别是第一至第三颚足、遨足以及第一至第四步足，总共有八对；
其中第三颚足与头胸部的三对口肢组成口器 ， 为重要分类特徵之一 。
螯足及步足一共是五对十只 ， 所以螃蟹应为十足而非仅有八只脚而已 。每只胸足分为七节，由外而内分别是指节、前节、腕节、长节、座节、基节和底节，因螯足特化成钳状 ， 所以螯足的前节称为掌节，而掌节又可分为掌部及不可动指两个部分，与外侧的可动指(指节)均为种类辨别上重要的特徵 。
螃蟹腿功效与作用
1.强化免疫力
螃蟹腿中的甲壳素能提高身体的免疫机能 ， 加强免疫细胞的增殖 ， 因此有强化免疫力的功效 。日本发表的动物实验证实 ， 甲壳素的免疫强化作用有助于减少肿瘤细胞的伤害，及促进肝脏受损细胞的新生与正常化 。
无毒性抗癌甲壳素的抗癌效果已由日本东北药科大学确认，抗癌效果适合生物体 ， 无毒性反应出现 。北海道大学的研究小组也发现，甲壳素有抑制恶性肿瘤细胞扩散及移转的效果，可用于肿瘤和放化疗 ， 减少放化疗的副作用 。
2.降低胆固醇
甲壳素在体内以带正电的阳离子形态出现，可与胆酸和胆盐结合，从而抑制小肠对胆固醇的吸收 ， 不但会减少胆固醇在肝脏的堆积量、也可降低恶性胆固醇（LDL）的浓度、提高良性胆固醇（HDL）的含量，因此对于预防动脉硬化及心血管疾病有很好的效果 。
降低高血压：甲壳素的成份几丁质与几丁聚醣是不会被人体吸收的一种高分子聚合物 。日本水产厅主导的一项研究结果显示 ， 添加在食品中的甲壳素会被人体由于离子吸附作用而使食盐附着其上 ， 因此保留了食品原来的风味，但又不致使食盐被人体过度吸收 。所以欲控制血压的人吃了含有添加甲壳素的食品，就不会有摄取过量食盐的困扰了 。
3.降低血糖
甲壳素降糖作用主要是带有的阳离子可吸附体内多余的糖使其排出体外；提高体内PH值活化胰岛细胞，增加胰岛素分泌，增强胰岛素活性；强化肝脏功能；控制糖尿病并发症 。
4.改善消化
甲壳素可促进肠内有益菌丛的繁殖，抑制有害菌丛的滋生，并减少大肠菌生长的机会，从而达到健胃整肠的功效 。
减少体内重金属的蓄积重金属在体内蓄积会造成神经性病变、器官功能失调等后遗症 。甲壳素可以吸附铜、镉、锌、铀等重金属 ， 并排出体外 。在环境污染日益严重的今天 ， 甲壳素有助于体内废物的排除 ， 而确保人体生理机能的正常运作 。
扩展资料：
螃蟹身体左右对称，可区分为额区、眼区、心区、肝区、胃区、肠区、鳃区 。螃蟹身体的两边有附属肢（appendage）连结 。头部的附属肢称为触角，具备触觉与嗅觉功能，有些附属肢有嘴部功能，用来撕裂食物并送入口中 。
螃蟹胸腔有五对附属肢，称为胸足 。位在前方的一对附属肢备有强壮的螯，可做来觅食之用，其余的四对附属肢就是螃蟹的脚，螃蟹走路移动要依靠这四对附属肢，它们走路的模样独特而有趣，大多是横着地走而不是往前直行 。不过和尚蟹例外，它们是直着走 。基于螃蟹尾端的 2 只步足较少参与行走的特性，通过模仿螃蟹的行走方式开发了6足横向移动步行机构，并对其运动特性进行研究，以满足在刚性地面和农业生产所涉及的松软地面行进的要求 。
参考资料：百度百科_螃蟹体型特征
###其它资料参考###螃蟹在正常情况下都是八只爪 。
螃蟹胸腔有五对附属肢，称为胸足 。位在前方的一对附属肢备有强壮的螯，可做来觅食之用，其余的四对附属肢就是螃蟹的脚 ， 螃蟹走路移动要依靠这四对附属肢，它们走路的模样独特而有趣，大多是横着地走而不是往前直行 。
###其它资料参考###你所说的脚其实要叫做"足".
螃蟹一共有5对足.
【螃蟹的脚有什么用】第一对足末端往往特化为螯,也就是平时说的钳子.
其余四对足是运动器官,也就是管走路的,叫做步足.
螃蟹的头部和胸部在外表上无法区分，因而就叫头胸部 。这种动物的十足脚就长在身体两侧 。第一对螯足，既是掘洞的工具，又是防御和进攻的武器 。其余四对是用来步行的 ， 叫做步足 。每只脚都由七节组成，关节只能上下活动 。大多数蟹头胸部的宽度大于长度，因而爬行时只能一侧步足弯曲，用足尖抓住地面，另一侧步足向外伸展，当足尖够到远处地面时便开始收缩，而原先弯曲的一侧步足马上伸直了，把身体推向相反的一侧 。由于这几对步足的长度是不同的，螃蟹实际上是向侧前方运动的 。
然而，也不是所有的螃蟹都只能横行 。比如，成群生活在沙滩上的长腕和尚蟹就可以向前奔走 。生活在海藻丛中的许多蜘蛛蟹，还能在海藻上垂直攀爬 。
###其它资料参考###原来螃蟹是依靠地磁场来判断方向的 。在地球形成以后的漫长岁月中，地磁南北极已发生多次倒转 。地磁极的倒转使许多生物无所适从，甚至造成灭绝 。螃蟹是一种古老的回游性动物，它的内耳有定向小磁体，对地磁非常敏感 。由于地磁场的倒转，使螃蟹体内的小磁体失去了原来的定向作用 。为了使自己在地磁场倒转中生存下来，螃蟹采取“以不变应万变”的做法，干脆不前进，也不后退 ， 而是横着走 。从生物学的角度看，蟹的胸部左右比前后宽，八只步足伸展在身体两侧，它的前足关节只能向下弯曲 ， 这些结构特征也使螃蟹只能横着走 。
螃蟹为什么横行的答案 ， 似乎能给我们提供一个解决生活中某些问题的启示 。一个人生活在世界上，会遇到很多不以人的意志为转移的变化，而适应这些变化的最佳途径就是调整自己 。否则，只能像那些不适应地磁极倒转的生物，造成“灭绝”的悲剧 。其实，对待生活的困扰，不前进，不后退，而是横着走，或许别有一番天地 。或许别人讥讽螃蟹走路的姿势难看，但谁也不能否认螃蟹横着走速度会更快
###其它资料参考### 螃蟹脚
(《四川常用中草药》)
【来源】为灯芯草科植物扁杆灯芯草的全草 。
【植物形态】扁杆灯芯草
多年生草本 ， 高20～40厘米 。根茎短，白色，须根多数 。茎扁平，2～3丛生，直立 ， 翼状二锐棱 。叶互生；长剑状线形，扁平，长8～15厘米，宽1.5～3毫米，先端渐锐尖，全缘；叶鞘不联合 。聚伞花序丛生茎顶；总苞片叶状；小花聚成球状，花疏生，星状，直径1～1.4厘米；花被片6，披针形，绿色或带赤褐色，先端锐尖，等长；雄蕊3，花药长椭圆形，花丝短；子房3室，胚珠多数 。蒴果三棱状柱形 ， 3瓣裂 。种子倒卵形 ， 长约0.6毫米 。花期4～5月 。果期5～6月 。
生于低山丘陵的水田边、溪沟或小河边润湿草丛中 。分布于四川 。
【采集】夏季采收，晒干 。
【性味】苦，凉 。
【功用主治】清热，消食，利尿 。治宿食内停，小便赤热 。
【用法与用量】内服：煎汤，1～2两 。
提醒您：螃蟹脚 此中草药来源于网络，使用前请遵医嘱 。
###其它资料参考###5 食用方式1.蒸食
将新鲜螃蟹刷洗干净，加入姜片一起放入锅中隔水蒸熟即可剥开外壳直接食用 。
2.炒食
将螃蟹洗干净后，拔下螃蟹腿，热锅烧油加入葱姜蒜炒香，再放入螃蟹腿，炒至螃蟹腿颜色变红后加入盐、生抽调味，翻炒均匀即可出锅 。
6 注意事项适宜人群：一般人群均适宜 。
禁忌人群：蛋白质过敏、脾胃虚寒人群慎食 。
不宜同食：不宜与含鞣酸食物一起食用 。
###其它资料参考###1, 普洱茶螃蟹脚是什么 螃蟹脚的功效与作用
普洱茶螃蟹脚的功效与作用是什么？其实所谓的“螃蟹脚”是一种叶子像螃蟹的脚一样的茶，细细长长 ， 闻着还有一股茶香味 。这种茶还和普洱茶是同乡，都产自云南 。
那么，普洱茶螃蟹脚的功效与作用是什么？
螃蟹脚和普洱茶就是这样的好搭档 。早在普洱茶还是茶树上的叶子时 ， 螃蟹脚就已经是普洱茶树上的寄生物了，二者可谓惺惺相惜 。而当普洱茶入茶冲泡时，好搭档螃蟹脚也加入少许 。二者碰撞所散发出来的茶味 ， 由苦涩变甘醇，由单薄变圆润 。
细细品尝这普洱茶螃蟹脚，你能感觉到一股甘甜之味由舌面中根部、两腮直入咽喉 。而后再从咽喉返回到舌头的中部 ， 停留在两腮 。这香味持续数小时，一直挥之不去 。更神奇的是，这甘甜味无论你是吸烟、喝酒、还是进食 ， 依然长久停留在舌根与咽喉处，不发呕、不干咳，功效神奇 。也难怪，普洱茶和螃蟹脚被称为茶界的好搭档 。
普洱茶螃蟹脚的功效和作用是什么？普洱茶螃蟹脚也算得上是茶界的“冬虫夏草”，可吃可泡可煲汤，还被茶界人士誉为“茶茸” 。认为其“辛苦温，祛风，活血 ， 除湿，止咳祛痰 。”由此可见，普洱茶螃蟹脚的药用及保健价值之高 。
###其它资料参考###大闸蟹腿上的毛从生物学角度是起保护色的作用，这样它在岩石上捕捉猎物的时候猎物会以为它腿上的毛是岩石上的妇幼植物 ， 因而会放松警惕，增加螃蟹的捕食效率 。爪子上面有毛，是阳澄湖大闸蟹的一大特征 。可是阳澄湖大闸蟹的爪子上为什么有毛呢?阳澄湖大闸蟹的蟹腿的毛长而呈黄色，根根挺拔阳澄湖大闸蟹两螯八腿上的茸毛都是金黄色的，且长达3-4厘米，普通的螃蟹不仅爪呈灰褐色，而且螃蟹的茸毛也短 。是由于其特定的水质和地理环境所形成的，所以 ， 这也是判断大闸蟹是否产自阳澄湖的一个标准 。
大闸蟹的外形特点是：“青背”蟹背呈青黄色“白肚” 蟹肚清白、干净；“黄毛”蟹毛呈淡黄色“金爪”蟹脚脚尖金黄色 。尤其要注意的是阳澄湖大闸蟹看上去颜色很鲜艳，没有杂色，而且阳澄湖大闸蟹的脚尖力量很大能在光滑玻璃上站立 ， 其他湖蟹看上去颜色没有阳澄湖大闸蟹那么颜色鲜明，而且也没有阳澄湖大闸蟹之雄健 。
