海藻菜做汤怎么做好吃？
用料
海藻
200g，可增减
鸡蛋
1个，可增加
海藻鸡蛋汤的做法
把海藻清洗干净海藻鸡蛋汤的做法
步骤1
先把鸡蛋煎至两面金黄，然后加适量清水 。海藻鸡蛋汤的做法
步骤2
水开后，放入海藻 。不用煮太久，水滚即可 。加入调料些许，盛出锅 。(海藻本身就有咸味，盐别多放)海藻鸡蛋汤的做法
步骤3
出锅喽!
材料
淡菜 50克 ， 黄豆芽200克，葱10克 ， 素油 50克 ， 海藻50克，姜5克，盐3克 。
做法
(1)、把淡菜洗净；海藻洗净；黄豆芽洗净去须根；姜切片，葱切段 。
(2)、把炒锅置武火上烧热，加入素油，烧六成热时加入姜、葱爆香后 ， 放入淡菜、海藻、黄豆芽，再加清水1000毫升，用武火烧沸，再用文火炖煮45分钟加盐即成 。
###其它资料参考###一、海藻虾皮豆腐汤
原料：嫩豆腐1盒、虾皮少许、海藻少许，姜1片 。
制作过程：
1.海藻用清水浸软洗净；虾皮洗净后沥干水；嫩豆腐切块 。
2.水开后加入姜片和豆腐煮10分钟 。
3.加入海藻和虾皮继续煮5分钟即可 。
功效：海藻虾皮豆腐汤有补钙壮骨等功效 。
二、凉拌海藻芽
原料：海藻芽、红萝卜、绿豆芽 。调料：麻油、生抽、白糖、胡椒粉、醋、鸡精 。
制作过程：
1、准备海藻芽 。
2、红萝卜切丝，绿豆芽去除根部，蒜拍碎 。
3、海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙 。
4、锅里放水烧开后放入少许油，盐 。
5、将海藻芽放入飞水 。
6、然后再将红萝卜丝放入 。
7、绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡 ， 滤干水分 。
【鲜海藻菜汤怎么做好吃】8、放入生抽，白糖，胡椒粉 ， 醋，鸡，再淋上麻油拌匀即可 。
三、味之海藻
原料：干制海藻、大蒜头、香油、盐、细砂糖、白芝麻、醋 。
制作方法：
1、将干制海藻放冷水里泡发2-3小时（夏天可以放冰箱里冷藏泡发） 。
2、倒入烧开的水里快速焯一下 ， 出锅 。
3、冷水冲下（要再放冰开水里过水，没有冰水可以放冰箱里冰一下吃，凉凉的更好吃哦～） 。
4、放入所需的各种配料 ， 芝麻除外哈（量还是要自己把握哦，香油多倒点好吃哈 。）
5、搅拌均匀 。撒上芝麻即可食用 。
四、荷叶海藻竹笋汤
原料：药材海藻10克、荷叶5克食材竹笋1支 。
制作方法：
1、海藻、荷叶用过滤袋包好，洗净备用；竹笋洗净 ， 切丝备用 。
2、锅内加水约4～5碗，放入药袋和笋丝，用中火煮20分钟，即可喝汤吃笋 。
功效：荷叶海藻竹笋汤主要食材为海藻、荷叶、竹笋，有化脂、解油腻的功 ， 故对肥胖症状有一定的辅助治疗作用 。
五、昆布海藻瘦肉汤
原料：猪瘦肉60克，昆布、海藻各20克 。
制作过程：
1、昆布、海藻用清水稍浸，洗净；猪瘦肉洗净，切件 。
2、把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火堡l小时 ， 调味供用 。
功效：汤中昆布、海藻性味均咸寒 ， 功能软坚散结，化痰利水 。
###其它资料参考###禁忌人群 一般人群均可食用 。
海藻中含有大量都无机元素，能够提供人体所需要的营养元素，补充人体所需要的钠，钾，铁等元素 。海藻中含有丰富的蛋白质和氨基酸，能够补充人体所需要的营养物质和氨基酸 。
海藻怎么吃1、豆腐海藻鲜虾汤
将虾洗干净，去掉虾线，放在一边备用 。将豆腐切成小块，放在盘中备用，将海藻泡发以后放在盘中备用 。在洗干净的炒锅中 ， 放入适量的清水 ， 煮沸之后 ， 加入葱姜蒜等 ， 再加入姜片和料酒，最后放入豆腐 。用中火煮7到8分钟左右 。随后放入虾和海藻，根据自己的口味加入适量的盐呼叫粉，当然也可以根据自己口味的喜好，加入一些喜欢吃的蔬菜 。一道营养丰富的豆腐海藻鲜虾汤就做好了 。
2、海藻绿豆粥
将糯米和绿豆在水中泡三个小时左右，最后在锅中放入适量的清水，将绿豆和糯米放入煮 。用大火烧开之后，用小火煮半个小时左右 。将海藻清洗干净之后，放入锅中 。煮大约五分钟左右就可以了，当然可以根据自己口味的喜好，喜好，加入一些枸杞，芝麻，红枣等 。能够使它的营养价值更高 。
3、海藻冬瓜汤
将新鲜的冬瓜洗干净，切成小片放在一边备用 。将葱姜蒜切成细末，放在一边备用 ， 在洗干净的锅中放入食用的食用油 ， 加热至7到8成热，左右放入葱姜蒜爆香，然后将冬瓜放入翻炒，加入适量的清水 ， 煮沸之后，将海藻放入 。注意到两分钟左右，根据自己的口味喜好，加入适量的盐，再加入适量的葱末，一道鲜嫩可口的海藻冬瓜汤就做好了 。
海藻的营养价值海藻中含有大量都无机元素，能够提供人体所需要的营养元素，补充人体所需要的钠，钾，铁等元素 。海藻中含有丰富的蛋白质和氨基酸 ， 能够补充人体所需要的营养物质和氨基酸，而且还能够，有利于人体的身体健康和生长发育 。海藻中含有丰富的维他命，能够促进人体的新陈代谢，帮助调理代谢失调和多种疾病，海藻中含有的维他命b12，能够缓解疲劳 ， 还可以有效的预防贫血的症状，对败血症有一定的防治作用，能够抗氧化，延缓衰老 ， 对癌症有一定的防治作用 。海藻中含有大量的食物纤维，能够促进肠胃的蠕动，有利于排出体内的毒素，促进大便的排出 ， 可以有效的预防便秘的症状，而且还能够补充人体所需要的营养物质 。特别适合便秘的人，在日常生活中经常使用 ， 海藻中含有大量的多糖类物质，能够有效的预防癌症，而且在中药中，海藻也经常会作为治疗多种疾病的药材 ， 所以特别适合身体虚弱的人，在日常生活中经常使用，它可以提高人体的免疫力 。海藻中含有亲糖蛋白，能够广泛的应用于医学的用途 。
海藻的适宜人群1、便秘的人
海藻中含有大量的食物纤维，能够促进肠胃的蠕动，有利于排出体内的毒素，促进大便的排出，可以有效的预防便秘的症状 ， 而且还能够补充人体所需要的营养物质 。特别适合便秘的人，在日常生活中经常使用
2、身体虚弱的人
海藻中含有大量的多糖类物质，能够有效的预防癌症，而且在中药中，海藻也经常会作为治疗多种疾病的药材，所以特别适合身体虚弱的人，在日常生活中经常使用 ， 它可以提高人体的免疫力 。海藻中含有亲糖蛋白，能够广泛的应用于医学的用途 。
孕妇可以吃海藻吗孕妇是可以吃海藻的，但是也不要过量的吃，否则会不利于身体健康 。海藻中含有丰富的蛋白质和氨基酸 ， 能够补充人体所需要的营养物质和氨基酸，而且还能够，有利于人体的身体健康和生长发育 。海藻中含有丰富的维他命 ， 能够促进人体的新陈代谢，帮助调理代谢失调和多种疾?。?海藻中含有的维他命b12，能够缓解疲劳，还可以有效的预防贫血的症状 ， 对败血症有一定的防治作用 。
海藻和海带的区别海藻是一种藻类 。海藻的生活区域主要在浅水区域，经常是成片的生长 。而且有一些海藻只能生活在冷水水域 。海带是一种长带状的藻类 。它的中间和两边有着波状的褶皱 。
干海藻怎么吃将虾洗干净，去掉虾线，放在一边备用 。将豆腐切成小块，放在盘中备用 ， 将海藻泡发以后放在盘中备用 。在洗干净的炒锅中，放入适量的清水，煮沸之后，加入葱姜蒜等 ， 再加入姜片和料酒，最后放入豆腐 。用中火煮7到8分钟左右 。随后放入虾和海藻，根据自己的口味加入适量的盐呼叫粉 ， 当然也可以根据自己口味的喜好，加入一些喜欢吃的蔬菜 。一道营养丰富的豆腐海藻鲜虾汤就做好了 。
海藻的食用禁忌1、脾胃虚寒的人不要吃海藻
脾胃虚寒的人，如果是海藻的话 ， 会加重病情，不利于病情的控制，而且还可能会引发身体不适的症状，不利于身体健康，日常生活中应该尽量避免食用海藻 。
2、海藻和甘草不要一起吃
海藻和甘草一起吃的话 ， 会结合生成有毒物质，如果人食用的话，有可能会引发中毒的现象，严重的时候危及生命，所以在日常生活中海藻和甘草不要一起吃 。
海藻中含有丰富的维他命，能够促进人体的新陈代谢，帮助调理代谢失调和多种疾?。Ｔ逯泻械奈黚12，能够缓解疲劳，还可以有效的预防贫血的症状 。
###其它资料参考###海藻的食用方法：
一、凉拌冰爽海藻
材料：海藻200克、糖2茶勺、盐1/2茶勺、鸡精1/2茶勺、大蒜粉/蒜末1/2茶勺、油辣椒一小勺、白芝麻少许、芝麻油少许 。
做法：1、海藻放在水中浸泡2-3小时，泡出多余的盐分 。然后放在热水中烫一下，捞出放在冰水中冷却后沥干水分 。2、将沥干水分的海藻加入糖，鸡精，蒜末(蒜粉)，油辣椒，芝麻油拌匀，芝麻油尽量多一些，放入冰箱冷藏吃的时候撒入少许芝麻即可 。家里有料理机打一些冰沙搬入更加爽口 。
二、豆腐海藻鲜虾汤 。
材料：豆腐1块、虾10只、海藻1小撮、食盐适量、鸡精适量、水适量、植物油适量
做法：海藻干放入清水中泡发半小时至完全展开 ， 豆腐切块，鲜虾洗净，剪去须 ， 先将鲜虾过油锅炒至变色，另起汤锅，加入适量的水 ， 烧滚后，加入炒过的鲜虾 ， 之后依次加入海藻，豆腐 ， 慢火煮3分钟，加入盐，鸡精调味即可 。
三、海藻胡萝卜豆渣饼
材料：面粉50g、豆渣1小碗、小型胡萝卜1根、海藻芽适量、鸡蛋2个、盐少许、五香粉适量
做法：鸡蛋打散，胡萝卜擦丝，海藻芽泡发剁碎将豆渣、面粉、蛋液混合，一边加水一边搅拌，直至呈光滑面糊加入胡萝卜丝和海藻芽，搅拌均匀加入适量盐加入少许五香粉，搅匀舀一勺面糊放入微波可用容器，摇匀，使面糊铺满容器底部将容器放入微波炉，中火加热6分钟即可 。
###其它资料参考###1、干海藻先要处理一下 ， 不可以直接食用 。先用清水把干海藻清洗干净 ， 接着再浸泡2个小时左右，中间要记得换水，还要反复的清洗干海藻，然浸泡的水变得清凉就可以了 。
2、用热水过滤干海藻，接下来要用热水，水温也不要太烫了 。把洗干净的海藻放到热水中，焯水两分钟 。海藻这时就变的很柔软了 ， 再把海藻捞出来，沥干水份 。
3、干海藻要凉透干 ， 然后把焯过水的海藻放在阳台上，通风阴凉的地方凉干 。通常要两到三就可以晾的很干了 。然后晾干的海藻可以保存起来，短时间内不会坏掉，想吃的时候就拿出来一点来 。当然在没晾干的时候，也是可以食用的 。
4、海藻不可烹饪太久，海藻本身就容易熟 ， 加上焯水后，基本上就可以说熟了 。加之高温会破坏掉海藻的营养成份，所以在烹饪海藻时，时间不易过久 。
5、海藻做美味烧汤，海藻可以做汤羹，很多南方人喜欢这种吃法 。配上虾皮，鸡蛋 ， 花甲，或者放在其他比较清淡的烫里面做配菜，都非常鲜美 。
6、海藻适合凉拌菜，最合适的做法莫过于凉拌了，同时也是比较简单的做法 。把焯水过的海藻切小丝，配上各种自己喜欢的调料一拌，但油一定要在锅里烧热之后再淋上海藻上，这样凉拌出来的海藻才好吃 。
