猪骨炖淮山汤还要加什么材料？？
1、猪骨洗净、淮山药洗净去皮，切块备用
2、现将猪骨放入锅内加水 ， 煮沸去沫，炖煮30分钟
3、放入切好的淮山药，放几粒红枣
4、炖煮大约半小时，山药变软，汤汁有粘质感
可以一起煲汤，以下是具体做法 。
材料：猪大骨300克、淮山200克、玉米100克、胡萝卜100克、姜10克、盐适量 。
步骤：
1、猪骨头洗净备用 。
2、玉米、胡萝卜洗净切成条状，姜切片 。
3、新鲜淮山削去皮切成块，放入加了醋的水中浸泡，以防变色 。
4、锅内坐水烧开，把猪骨头放入开水中焯两三分钟，焯掉血水 。
5、把焯掉血水的猪骨头移到砂锅中 ， 放入淮山、玉米、胡萝卜、姜片 。
6、大火烧开转小火煲一小时，即可食用 。
###其它资料参考###还可以加入适量胡萝卜，制作成淮山胡萝卜炖猪骨，制作方法如下：
主料：猪骨500g ， 胡萝卜2根，淮山400g
辅料：盐适量，姜适量，料酒适量，花生米适量
步骤一：食材洗净处理备用 。
步骤二：锅内加入适量的清水，开火烧至沸腾 。
步骤三：放猪骨下去煮10分钟，加入适量的料酒 。
步骤四：放入胡萝卜和花生米、姜片，大火煮开 。
步骤五：水开后转小火盖子盖上煮1.5小时 。
步骤六：淮山去皮切块 。
步骤七：1.5小时后加入淮山一起小火煮30分钟 。
步骤八：加入适量的食用盐搅拌均匀 。
步骤九：起锅装碗 。
###其它资料参考###【淮山大骨汤还可跟什么一起煲】淮山药和猪骨头煲汤好 。
用料
主料；淮山650克、猪骨头400克 。
辅料；干鱿鱼2只、姜2片、蜜枣2颗、红萝卜1根、盐0，5茶匙 。
淮山骨头汤的做法
1、猪骨洗净后，冷水入锅，开火焯去血污 。
2、焯过水的猪骨再次冲洗干净，红萝卜切块，姜切片，干鱿鱼提前泡发切大片 。
3、淮山刮去表皮后切块备用 。
4、除了淮山，把其余所有食材均放入汤锅中 。
5、加入足量清水 。
6、盖好盖子，大火煮开后，转小火煲1小时 。
7、淮山块放入锅中，继续煲1小时左右 。
8、食用前可随自家口味放入适量盐调味 。
9、淮山骨头汤成品图 。
