干黄花煮多久可以吃吗？
干的黄花菜最好是先用水泡一下，然后再来煮 。
煮多久可以吃呢？跟一般的菜只是时间差不多 。大火的话5分钟足够了，肯定是已经熟了 。小火那就尽量煮够15分钟 。
不过呢 ， 黄花菜一般吃生的，才会煮，炒来吃 。
干的黄花菜一般是用来煲汤的 。用来煲汤的话，只要清洗一下扔到汤锅里面就可以了 。可以跟肉一起下锅，也不会煮的特别烂，但是我嫌弃煮的特别烂的黄花菜 ， 所以煲汤要是要两个半小时的话，通常是煲了两个小时，我才会把黄花菜放下去 。
1、干黄花菜在用水泡发之后 ， 需要再煮3-5分钟才能完全煮熟，我们在煮黄花菜的时候一定要煮熟，否则很有可能出现食物中毒的情况 。
2、另外需要注意的是 ， 干黄花菜浸泡时间不会太长，用温开水泡10-30分钟左右就可以了，要是菜市场中购买的干黄花菜，里面很有可能含有硫成分 ， 最好多浸泡一段时间 ， 然后再用水清洗几遍，这样吃起来更安全 。
###其它资料参考###黄花菜是需要泡开之后才能在煮菜吃的，那么要煮的时候要煮多长时间才能是完全熟了呢？干黄花菜要是直接煮的话也是可以的吗？
干黄花菜要煮多久才能吃
鲜黄花菜只需要在水中煮2分钟左右就可以了,而干黄花菜在用水泡发之后,需要再煮3-5分钟才能完全煮熟,我们在煮黄花菜的时候一定要煮熟,否则很有可能出现食物中毒的情况 。
干黄花菜可以直接煮吗
可以 。干黄花菜用清水洗净,泡发之后,是可以煮汤的,尤其是在冬天,是食用干黄花菜的最佳季节 。其中,就有一道家常菜叫做黄花菜瘦肉汤,做这道菜的时候,干黄花菜用之前,需要先用开水煮15分钟,然后干黄花菜和瘦肉以1:1的比例放入锅中即可,也还可以掺放一些枸杞 。
干黄花菜可以泡水喝吗
【干黄花煮火锅煮多久】 黄花菜是否可以泡水喝，需要根据具体情况进行判断 。鲜黄花有小毒不可以直接煮水喝，鲜黄花需要煮15分钟以上，把水倒掉再泡2个小时 ， 中间要换水才可以把毒去掉 。另外干黄花可以直接煮水喝，主要具有平肝养血、生精止渴、清热解毒等作用 。另外黄花菜中含有的天冬素、秋水仙碱等成分 ， 具有抗癌和预防肿瘤的功效 。
干黄花菜可以冷冻吗
可以 。黄花菜又叫金针菜,是草本植物之一,含糖量高 。新鲜的黄花菜想要储存也需放进冰箱冷藏,但应尽快食用 。干黄花菜放进冰箱冷冻,可以使食物储存时间更久,还可以防止虫类的侵袭,使食物保持新鲜 。干黄花菜本身就是脱水制品,所以储存起来很方便 。
###其它资料参考###第一，黄花菜煮多久熟呢?
一般都是几分钟，不管是新鲜的还是干的黄花菜都应该焯水 。黄花菜又被称为金针菜，是人们喜爱的菜肴之一 。但黄花菜中含有秋水仙碱 ， 如果人体摄入秋水仙碱后，会在人体组织内被氧化，生成二秋水仙碱 。而二秋水仙碱是一种剧毒物质，可毒害人体胃肠道、泌尿系统，严重威胁健康 。一个成年人如果一次食入鲜黄花菜50～100克即可引起中毒 。要防止出现鲜黄花菜中毒，可将鲜黄花菜在沸水中稍煮片刻，再用清水浸泡，就可将大部分水溶性秋水仙碱去除 。也可将鲜黄花菜煮熟、煮透，再烹调食用 。
第二，干黄花菜需要泡多久?
干黄花菜用温开水泡10~30分钟，根据黄花菜采购时的颜色，质量来确定 。如果是超市买的包装好的厂家黄花菜，泡十几分钟就行了 。如果菜市场买的要注意可能含硫，多泡点时间，倒掉水清洗2~3遍 。泡的总体原则是不能挤压让黄花菜散开，那样影响口感 。如果干黄花菜用来煲汤，持续高温会让花蕾散开，这样可以用2根黄花菜打结泡，煲汤就不会散开，口感也更脆 。
###其它资料参考###可以 。干黄花菜适用于凉拌(应先焯熟)、炒、氽汤或做配料 。
干黄花菜制作技巧：
1、新鲜黄花菜中含有秋水仙碱 ， 可造成胃肠道中毒症状，故不能生食，须加工晒干，吃之前先用开水焯一下，再用凉水浸泡2小时以上，食用时火力要大，彻底加热，每次食量不宜过多 。
2、不宜单独炒食，应配其他食料 。
3、另外应选用冷水发制的较好 。
扩展资料
吃黄花菜的正确方法：
1、新鲜黄花菜吃之前最好去掉花蕊，因为花蕊中所含的毒素最多 。
2、鲜黄花菜吃之前，应先清洗干净，然后焯一下，再放到凉水中浸泡几个小时，并且充分炒熟煮透，这样就能够去除其中的毒素，从而避免食物中毒 。
3、吃干黄花菜更保险 。干黄花菜虽不如新鲜黄花菜好吃，但黄花菜干制过程可以破坏其所含的毒素，因此吃起来更放心 。
参考资料来源：人民网-黄花菜吃鲜的更好？当心中毒
参考资料来源：百度百科-干黄花
