竹叶茶是什么茶?
竹叶茶是用竹叶作为主要原料制作而成的一种茶,制作时将竹叶、生地黄、绿茶、白砂糖按照3:3:1:1的比例调和 , 并用热水冲泡焖制约15分钟即可饮用,滋味十分清凉纯和 , 而且竹叶中的营养素和微量元素极其丰富 , 属于纯天然营养品 。
竹叶茶属于什么茶竹叶茶属于用竹叶作为主要原料制作而成的一种茶,竹子为禾本科植物,其中含有三萜类、芦竹素、白芳素等物质 , 将竹叶茶水煎之后 , 滋味清凉纯和,可以缓解酷暑 。
竹叶茶如何制作制作竹叶茶的主要原料是竹叶、生地黄、绿茶、白砂糖按照3:3:1:1的比例调和在一起,然后用热水冲泡焖制约15分钟即可,可以有效提高免疫力,属于纯天然营养品 。
竹叶的营养成分竹叶中含有大量的黄酮、内酯、多糖、叶绿素、氨基酸、维生素等多种营养素,以及特种氨基酸、活性肽、锰、锌、硒等微量元素 , 食用价值和药用价值都很高 。
竹子有哪些种类我国的竹类资源极其丰富 , 一共有500多种,按生长型可以分为丛生竹和散生竹,丛生竹的生长方式是一丛一丛的,包括麻竹、绿竹、刺竹等 , 而散生竹的生长方式是一枝一枝的,包括桂竹、墨竹、唐竹等 。
竹叶青属于绿茶 。竹叶青其实是属于绿茶的一种,属于峨眉高山绿茶 , 非常受爱茶人士的欢迎 。竹叶青是峨眉山生产的一种很知名的绿茶 。竹叶青又名青叶甘露 。茶产于四川省峨眉山市及其周遍地区,属于扁平形炒青绿茶 。其清醇,淡雅的风格有口皆碑 。
峨眉山的气温和湿度都很适合它生长 , 所以采茶的质量都很好 。这种茶的外形看起来十分的扁平,匀称,而且十分的光滑,干茶的颜色为嫩绿色且有光泽 。它的香气也很浓郁,在被水冲泡后很明亮 。
峨眉山竹叶青
峨眉山竹叶青绿茶在我国是一种出名的茶叶,其风格独特,茶叶品质上乘,深受茶友的青睐 。峨眉山产茶历史悠久,1985年第24届时节优质食品评比会上获金质奖,一直以来峨眉山竹叶青绿茶是大多茶友心中的理想饮品 。
###其它资料参考###竹叶青茶属于绿茶,其外表扁平、秀丽,成茶颜色嫩绿有光泽,冲泡后的香气类似于板栗香,浓郁且持久,茶汤明亮,小酌一口,滋味鲜美甘醇,令人疲惫尽消 , 是不可多得的茶中精品 。
竹叶青茶原产地在四川省的峨眉山上,这里产茶的历史非常悠久,早在唐朝的时候就已经有文献记载:“峨眉山多药草,茶尤好 , 异于天下”,因此这里出品的茶,大多都是精品 。
一般要制作竹叶青茶 , 需在春季的时候进行采摘,分为一芽一叶,之后经过杀青、揉捻、烘焙等工艺进行制作,成茶后以绿色为主调,茶叶里面含有较多的叶绿素,经常饮用,对身体有一定的好处 。
###其它资料参考### 竹叶青在峨眉山等地比较常见,是一种特种炒青绿茶,颜色比较嫩绿 , 且香气宜人,常被拿来泡水饮用 。本文就详细为大家阐述下竹叶青属于什么茶,一起来看看吧 。
竹叶青是什么茶
竹叶青是绿茶的一种 , 属于峨眉高山绿茶,喜欢茶的人对此应该不陌生 。它的外形呈现扁平状,比较匀称且光滑 。晒干后的颜色多为嫩绿色且有光泽,香气很浓郁,冲泡后饮用比较清香 。
竹叶青的冲泡技巧
1、水温:竹叶青适合用温水泡制,如果直接沸水冲泡会导致茶的颜色和茶汤变色 , 所含的营养元素也会遭到破坏 。
2、茶和水的用量:每克竹叶青建议用50-60ml的温沸水泡开 。
【竹叶茶属于什么茶类】 3、泡茶时间:竹叶青冲泡后建议放置3分钟后,这样茶汤饮用起来比较的新鲜、醇厚 。
4、冲泡次数:据研究表明经由一次冲泡的茶汤中含有可溶物为55%左右第二次为30%左右第三次则为10%左右第四次则是1-3%,所以竹叶青茶最好冲泡2-3次即可 。
竹叶青泡茶的好处
1、竹叶青中所含有的咖啡碱能很好的兴奋中枢神经系统,有助于振奋精神、消除疲劳等,能更好的提高工作效率 。
2、竹叶青茶中含有丰富的茶多酚、维生素C等 , 有很好的活血化瘀、防止动脉硬化等作用 , 所以日常饮用能很好的降低高血压、冠心病的发病率 。
3、竹叶青能很好的消暑、解渴、利尿,茶味比较清香可口,能起到很好的解毒化痰效果 。
4、竹叶青中的黄酮类物质能很好的起到抗癌作用,比较适合人们日常饮用 。
5、竹叶青中的茶多酚、鞣酸物质比较多,能有助于凝固细菌的蛋白质,并且将细菌杀死 , 能很好的治疗各种肠道疾病 。
上述就是本文针对竹叶青的相关知识进行的分享,通过本文可以看出竹叶青有很多的好处 , 且在冲泡时有一定的注意技巧 。此外因为竹叶青的外形呈现扁平挺直的状态,比较适合用没有装饰、花纹的玻璃杯冲泡 。
###其它资料参考###一、竹叶茶的功效与作用
1、竹叶茶具有的清热解毒,解毒利尿的作用 。竹叶茶的味道清香可口,颜色微微发黄淡儿绿,晶莹剔透 , 具有生津止渴的作用 , 竹叶茶具有抗衰老和抗疲劳的作用,因其含有黄酮类的化合物和香豆素类内酯营养素,经常的喝竹叶茶能起到抗菌的效果,调节血脂 , 具有清热、消炎的功能 。
2、竹叶茶对人体具有保健的作用,促进人体的新陈代谢,但是怀孕的女性不能喝竹叶茶,以免对胎儿造成危害,风寒感冒的患者尽量不要喝竹叶茶,会导致感冒的症状加重 。竹叶在中医当中被制作成这种疾病的膏药,绝大多数的人在日常生活中适当喝竹叶茶,能够提高自身的免疫力 。
3、竹叶茶是以竹叶为主要的原料制作的茶,是属于禾本科植物 , 中空有节、茎、叶常绿,竹叶含有三萜类物质、芦竹素、白芳素等等 , 用新鲜的竹叶用水煎代茶饮,能够清热利尿,清凉解暑 。竹叶茶尽量选择专用的茶叶保鲜剂,或者放入到冰箱当中冷藏 。
二、喝竹叶茶的禁忌
1、孕妇不适合服用竹叶茶 。竹叶性寒 , 孕妇的身体比较的特殊以及脆弱 , 如果大量的将竹叶泡水喝,那么容易导致出现流产的情况 , 不利于胎儿以及孕妇的健康 。
2、肾亏尿频患者不适合服用竹叶茶,竹叶具有很好的利尿清热的作用,适合小便不顺畅的患者服用 。不过,如果是肾亏以及尿频尿急的患者服用 , 不仅病情不能够得到有效的控制 , 反而会加重疾病,所以最好不要服用 。
3、竹叶不适合久煎煮,老中医告诉我们,竹叶的煎煮方法一定要科学,不能够长时间的煎煮,否则会导致药效的降低 。一般情况下,使用的竹叶都是选择新鲜的,同时也都是将竹叶进行冲泡或者是煮粥,这样效果更佳,能够更好的发挥竹叶的功效 。
4、不宜过量服用,竹叶泡水喝并不会对身体造成影响,也不存在任何的毒副作用 。但是,很多人为了能够令竹叶的功效获得最大化,每天都大量的服用竹叶茶,这是非常不正确的行为 。日常在将竹叶泡水喝的时候一定要掌握量,过量服用并不好 。
5、肠胃比较弱的患者谨慎服用,除了泡水喝这种方法之外,很多人也喜欢将竹叶制作成为药膳 , 例如竹叶粥等 。竹叶中所含有的纤维比较粗,在进入肠胃之后并不容易被消化,所以建议肠胃比较弱的患者最好不要服用 。
扩展资料
竹叶茶是以竹叶为主要原料制作的一种茶 。竹为禾本科植物,中空有节 , 茎、叶常绿,在长江以南各省都有载种 。竹叶含三萜类物质、芦竹素、白芳素等 。取鲜竹50-100克 , 水煎代茶饮,滋味清午纯和 , 具有清热利尿,清凉解暑作用 。
竹叶在中国食用、药用历史悠久,其中含有大量的黄酮、内酯、多糖、叶绿素、氨基酸、维生素、微量元素等营养素,竹叶黄酮具有良好的抗自由基能力,能有效调节人体血脂,并具有消炎、抗菌、抗病毒、抗氧化、提高免疫力的作用,是理想的纯天然营养品 。
竹叶提取物具有优良的抗自由基、抗氧化、抗衰老、降血脂和血胆固醇、扩张毛细血管、疏通微循环、活化大脑促进记忆、改善睡眠、抗癌症、美化肌肤等功效 。竹叶提取物以其丰富的资源、优秀的品质、确凿的保健功效、清新怡人的风味和极大的安全性 , 在功能性食品和医药保健品领域有着十分广阔的应用 。竹叶提取物是竹叶茶的主要成分,所以常喝对人体有益 。
参考资料来源:百度百科-竹叶茶
###其它资料参考###竹叶青是20世纪60年代创制的名茶 , 产于四川省峨眉山 。冲泡后味醇回甘、清香沁脾,深受不好啊茶友喜爱,那么竹叶青是什么茶呢,下面就一起来看看吧
竹叶青是什么茶峨眉竹叶青属于绿茶类
竹叶青茶产于山势雄伟、风景秀丽的四川省峨眉山 。海拔800~1200米峨眉山山腰的万年寺、清音阁、白龙洞、黑水寺一带是盛产竹叶青茶的好地方 。这里群山环抱 , 终年云雾缭绕翠竹茂密,茶树生长十分适宜 。
峨眉竹叶青外形扁条,两头尖细 , 形似竹叶内质香气高鲜汤色清明,滋味浓醇叶底嫩绿均匀 。用于制作竹叶青茶的鲜叶十分细嫩 , 加工工艺十分精细 。一般在清明前3~5天开采,标准为一芽一叶或一芽二叶初展,鲜叶嫩匀,大小一致 。适当摊放后,经高温杀青、三炒三凉,采用抖、撒、抓、压、带条等手法,做形干燥 。使茶叶具有扁直平滑、翠绿显毫,形似竹叶的特点再进行烘焙,茶香益增 , 成茶外形美观,内质十分优异 。
竹叶青的功效与作用1兴奋作用
竹叶青茶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,能够帮助人们振奋精神,增进思维,消除疲劳,提高工作效率等 。
2减肥作用
茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用 。
3抑菌作用
茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,可以凝固细菌的蛋白质并将细菌杀死 。可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等 。皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮,用浓茶冲洗患处 , 有消炎杀菌作用 。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用竹叶青茶来治疗 , 也有一定效果 。
4抑制癌细胞作用
据报道,竹叶青茶中的.黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用,作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素 。
5抑制动脉硬化作用
竹叶青茶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用 。所以经常饮茶的人当中、高血压和冠心病的发病率较低 。
6强心解痉作用
咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环 , 是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物 , 而竹叶青茶中恰恰包含咖啡碱 。
7利尿作用
茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用 , 用于治疗水肿、水滞瘤 。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎 。
8抗衰老作用
竹叶青茶有抗衰老的功效,雨花茶不仅仅能减肥和能防止过快的衰老,也可以说雨花茶还有美容的作用 。比较适合女士饮用来美容,人体的衰老是不饱和脂肪酸过度氧化,使细胞功能突变或衰退,引起组织增殖和坏死而产生置人于死地的疾病 。茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂 。达到抗衰老的功效 。
9抗心脑血管疾病作用
竹叶青茶含有较多的儿茶素 。儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等,有助于使这种斑状增生受到抑制,使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低,凝血变清,从而抑制动脉粥样硬化,起到抑制心血管疾病的功效 。
###其它资料参考### 竹叶茶的功效与作用及禁忌有哪些
竹叶茶的功效与作用及禁忌有哪些?竹叶茶是一种营养价值极高的绿色茶饮,很多人都喜欢喝的,但是怀孕的女性禁止喝竹叶茶,下面分享竹叶茶的功效与作用及禁忌有哪些 。
竹叶茶的功效与作用及禁忌有哪些11、补充营养
竹叶茶是一种营养价值极高的绿色茶饮 , 人们冲泡饮用后能吸收它含有的碳水化合物和丰富维生素,还能吸收一些矿物质 , 更能吸收丰富的皂苷,这些营养在进入人体后能提高身体多个器官的功能,也能促进身体代谢,并能增强人体自身的抗病能力,对维持人体健康有十分积极的作用,
2、清热解毒
竹叶茶是一种性质寒凉的茶叶,人们也用它以后能清理身体内的热毒,可预防多种上火症状出现它特别适合热性体质的`人群饮用 。竹叶茶还具有超强的消炎杀菌能力 , 能防止人体内炎症滋生?。苋萌颂宄鱿至似苎?,肺炎,咽喉炎等疾病病情减轻,能让人体尽快康复 。
3、去除口臭
竹叶茶具有自然的香气,它含有一定数量的挥发油和活性成分,人们在冲泡饮用后能去除口腔中的异味,也能防止口臭滋生,经常饮用能清新口气也能防止口臭出现 , 同时也能消除口腔炎症减少口舌生疮发生率 。
竹叶茶的禁忌
生活中那些已经怀孕的女性禁止喝竹叶茶,因为竹叶茶对女性子宫有一定刺激作用,容易造成子宫收缩,女性在怀孕期间喝竹叶茶会引发流产或者胎动不安 。生活中那些患有肾亏或者尿频的人群也仅只喝竹叶茶,他们喝竹叶茶后会加重肾脏负担,容易让病情加重,这些都是人们喝竹叶茶时必须要注意的禁忌 。
竹叶茶的功效与作用及禁忌有哪些2竹叶茶怎么泡最好喝
1、竹叶茶的冲泡方法比较简单,想让泡好以后的茶汤,一定要掌握好茶叶与水之间的比例,正常情况下,竹叶茶与水之间的比例应该在1:50左右,另外水温要控制好,如果水温过高会让竹叶茶的香味大量流失 , 会影响茶汤泡好以后的口感 。
2、竹叶茶用最适合它的茶具来冲泡 , 才能泡出特别好喝的茶汤,这种茶色泽碧绿,冲泡以后汤色清澈透亮,他特别适合用那些白瓷茶具或者透明玻璃杯来冲泡 , 冲泡以后可以先关上竹叶茶在水中慢慢伸展的样子,然后再慢慢饮用它泡出的茶汤 。
竹叶茶的正确泡法
1、竹叶茶在冲泡时需要先准备好竹叶茶 , 然后准备好白瓷茶具 , 再烧一壶开水水 , 最好使用天然山泉水 , 也可以使用家中的纯净水 , 把水烧开以后 , 要让水温略微降下来,大约在90度左右时才能用来冲泡竹叶茶 。
2、把准备好的竹叶茶直接放到干净玻璃杯中,先冲入适量开水让水,刚刚把茶叶浸没 , 然后用手轻轻晃动 , 等茶叶温润以后把杯子中的水倒掉 , 随后再次冲入开水,浸泡一分钟以后就能把泡好的茶汤取出,等它降温后可直接饮用,每次放入的竹叶茶可反复冲泡三到五次 。