中国何时有茶,何时盛行？
神农氏时即有茶，秦汉之时开始流行 。
中国历史上有很长的饮茶纪录，已经无法确切地查明到底是在什么年代了，但是大致的时代是有说法的 。并且也可以找到证据显示 ， 确实在世界上的很多地方饮茶的习惯是从中国传过去的 。
所以，很多人认为饮茶就是中国人首创的，世界上其他地方的饮茶习惯、种植茶叶的习惯都是直接或间接地从中国传过去的 。
但是也有人能够找到证据指出，饮茶的习惯不仅仅是中国人发明的，在世界上的其他一些地方也是饮茶的发明地，例如印度、非洲等 。1823年 ， 一个英国侵略军的少校在印度发现了野生的大茶树，从而有人开始认定茶的发源地在印度 ， 至少是也在印度 。
中国当然也有野生大茶树的记载，都集中在西南地区，记载中也包含了甘肃、湖南的个别地区 。茶树是一种很古老的双子叶植物，与人们的生活密切相关 。
中国饮茶起源众说纷?。鹤匪葜泄艘璧钠鹪矗械娜衔鹩谏瞎牛械娜衔鹩谥?nbsp;， 起于秦汉、三国、南北朝、唐代的说法也都有 ， 造成众说纷纭的主要原因是因唐代以前无“茶”字，而只有“荼”字的记载；
直到茶经的作者陆羽，方将荼字减一画而写成“茶”，因此有茶起源于唐代的说法 。其它则尚有起源于神农、起源于秦汉等说法 。
扩展资料：
茶的发明：
1、祭品说：这一说法认为茶与一些其他的植物最早是做为祭品用的，后来有人偿食之发现食而无害，便“由祭品，而菜食，而药用”，最终成为饮料 。
2、药物说：这一说法认为茶“最初是作为药用进入人类社会的 。”《神农百草经》中写到：“神农尝百草 ， 日遇七十二毒 ， 得茶而解之” 。
3、食物说：“古者民茹草饮水”，“民以食为天”，食在先符合人类社会的进化规律 。
4、同步说：“最初利用茶的方式方法，可能是作为口嚼的食料，也可能作为烤煮的食物，同时也逐渐为药料饮用 。”这几种方式的比较和积累最终就发展成为“饮茶”是最好的方式 。
参考资料来源：百度百科—茶
1、相传茶的发现，最早是炎帝神农，距今近五千年 。
2、有文字记载的茶事，见于汉朝文学家王褒的《僮约》“武阳买茶”，距今两千多年 。
茶简介：
茶，（学名：Camelliasinensis (L.)O.Ktze.），灌木或小乔木，嫩枝无毛 。叶革质，长圆形或椭圆形，先端钝或尖锐 ， 基部楔形，上面发亮，下面无毛或初时有柔毛，边缘有锯齿，叶柄无毛 。花白色，花柄有时稍长；萼片阔卵形至圆形，无毛 ， 宿存；花瓣阔卵形 ， 基部略连合，背面无毛，有时有短柔毛；子房密生白毛；花柱无毛 。蒴果3球形或1-2球形，高1.1-1.5厘米，每球有种子1-2粒 。花期10月至翌年2月 。
野生种遍见于中国长江以南各省的山区，为小乔木状，叶片较大，常超过10厘米长，长期以来，经广泛栽培，毛被及叶型变化很大 。茶叶可作饮品，含有多种有益成分，并有保健功效 。
###其它资料参考###茶叶的生长季节在春季 。茶树生长的周期性主要表现在昼夜生长周期和季节生长周期 。在季节性气候变化明显的地区，这种生长周期性就愈显著 。
例如在杭州茶区，春季末期，茶树生长量是白天大于夜间，而夏季则夜间生长量大于白天 。这种差异主要是温度和光照等生态条件影响的结果 。
饮茶须知
1、茶叶味苦性寒，人们饮茶的目的就是借助茶叶的苦味刺激消化腺，促使消化液分泌，以增强消化机能 。再就是利用茶的寒凉之性，达到清热解毒的效果 。
2、如茶中加糖，就会抑制这种功能 。但古籍中也有茶叶配白糖疗疾的偏方，作为食疗可以，若平时饮茶则不宜配糖 。茶叶中的鞣酸可与某些药物(如硫酸亚铁片、构檬酸铁铵、黄连素等)起化学反应而产生沉淀，影响药物吸收 。
###其它资料参考###中国饮茶起源众说纷?。鹤匪葜泄艘璧钠鹪矗?有的认为起于上古，有的认为起于周，起于秦汉、三国、南北朝、唐代的说法也都有，造成众说纷纭的主要原因是因唐代以前无“茶”字，而只有“荼”字的记载，直到茶经的作者陆羽，方将荼字减一画而写成“茶”，因此有茶起源于唐代的说法 。其它则尚有起源于神农、起源于秦汉等说法 。
（1）神农说
唐．陆羽《茶经》：“茶之为饮，发乎神农氏 。”，在中国的文化发展史上 ， 往往是把一切与农业、与植物相关的事物起源最终都归结于神农氏 。而中国饮茶起源于神农的说法也因民间传说而衍生出不同的观点 。有人认为茶是神农在野外以釜锅煮水时，刚好有几片叶子飘进锅中，煮好的水 ， 其色微黄，喝入口中生津止渴、提神醒脑 ， 以神农过去尝百草的经验，判断它是一种药而发现的，这是有关中国饮茶起源最普遍的说法 。
（2）西周说
晋．常璩《华阳国志．巴志》：“周武王伐纣，实得巴蜀之师，......茶蜜......皆纳贡之 。”这一记载表明在周朝的武王伐纣时，巴国就已经以茶与其它珍贵产品纳贡与周武王了 。《华阳国志》中还记载 ， 那时并且就有了人工栽培的茶园了 。
【什么时候有茶叶】（3）秦汉说
现存最早较可靠的茶学资料是在汉代，以王褒撰的僮约为主要依据 。此文撰于汉宣帝三年（公元前五十九年）正月十五日，是在茶经之前 ， 茶学史上最重要的文献，其文内笔墨间说明了当时茶文化的发展状况 。
（4）六朝说
中国饮茶起于六朝的说法 ， 有人认为起于“孙皓以茶代酒”，有人认为系“王肃茗饮”而始 ， 日本、印度则流传饮茶系起于“达摩禅定”的说法 。然而秦汉说具有史料证据确凿可考，因而削弱了六朝说的正确性 。
扩展资料
茶文化在汉族的生活中，非常重要 。武王伐纣，茶叶已作为贡品 。原始公社后期，茶叶成为货物交换的物品 。战国，茶叶已有一定规模 。先秦《诗经》总集有茶的记载 。又如在汉朝 ， 茶叶成为佛教“坐禅”的专用滋补品 。魏晋南北朝，已有饮茶之风。隋朝 ， 全民普遍饮茶 。唐朝，茶业昌盛 ， 茶叶成为“人家不可一日无茶”，出现茶馆、茶宴、茶会，提倡客来敬茶 。宋朝，流行斗茶，贡茶和赐茶等等 。
中国汉族人饮茶注重一个“品”字 。凡来了客人，沏茶、敬茶的礼仪是必不可少的 。当有客来访 ， 可征求意见，选用最合来客口味和最佳茶具待客 。以茶敬客时 ， 对茶叶适当拼配也是必要的 。
主人在陪伴客人饮茶时，要注意客人杯、壶中的茶水残留量，一般用茶杯泡茶，如已喝去一半，就要添加开水，随喝随添，使茶水浓度基本保持前后一致，水温适宜 。在饮茶时也可适当佐以茶食、糖果、菜肴等，达到调节口味和点心之功效 。
参考资料来源：百度百科-茶 （中国传统饮品）
