凤凰单丛茶最好的品种是什么？？
乌岽单丛产于广东潮安凤凰镇乌岽山，是凤凰单丛中的精品，属于乌龙茶类 。
至于好处嘛 ， 基本上茶叶都有的，特别是消脂解腻，提神等 。
单丛主要突出的是它的花香及浓厚的滋味及回甘，而且特别耐冲泡 。
相信对于很多喝茶的朋友来说 ， 尤其是广东的，对于凤凰单丛茶并不陌生，它是属于乌龙茶的一种，茶叶好喝，茶汤也比较好看 ， 但是怎么样看茶叶的好坏呢，我们可以简单的从三个方面来分别 。
外形：凤凰单丛茶以细长而紧结，乌润的为佳，茶叶碎渣少的为好，一般太多碎渣的可能是烘焙过了的，发霉的也不好 ， 可能是烘焙的时间太短，造成里面的水分未干生霉；上品的凤凰单丛，干爽黝黑，可见保存着小的白的芽头，证明为人工制作，制作精良 。
汤色：凤凰单丛以金黄明亮的汤色为上，或橙黄明亮，感觉一看就会吸引人 ， 给人一种轻松舒服的而感觉 。
香气：有清新的自然花香为好茶，有的茶香细锐，但是细细品后有回甘清甜的味道，为极品茶；闻茶香最好是把茶碗烫热 ， 放入干茶，摇一摇逼出茶香 。
喜欢喝单丛茶的朋友们可以试下哦 。
###其它资料参考###单丛好茶四标准是:特点单丛茶是半发酵乌龙茶，既有绿茶的清香，又有红茶的浓厚滋味形状是条索紧结 ， 呈乌褐色或灰黄褐色；茶色是汤色金黄 ， 透彻明亮；口感是滋味醇爽持久回甘并且耐泡 。
【单丛当中什么最好】单丛好茶外形条粗壮，匀整挺直，色泽黄褐，汪润有光，并有朱砂红点；冲泡清香持久，有独特的天然兰花香，滋味浓醇鲜爽，润喉回甘；汤色清澈黄亮 ， 叶底边缘朱红 ， 叶腹黄亮 。
相关信息：
1、单丛茶是一种传统名茶，产自广东，具有形美、色翠、味甘、香郁的特点 。
介于全发酵的红茶与不发酵的绿茶之间的半发酵乌龙茶，体现了乌龙茶制作过程最精细的制茶工艺 。单丛茶既有绿茶的清香，又有红茶的浓厚滋味，是集花香、蜜香、果香、茶香于一体的浓香型茶叶 。
2、主要产地在广东，其中以凤凰单丛、岭头单丛，其它各地陆续推广 。凤凰拥有近四千棵单枞老树茶，最老的将近700年历史，而且品质最好的单枞都在凤凰镇乌岽山上 。岭头单丛而也在近三十年来快速发展，慢慢打出市场 。
3、现代概念的单丛茶，是原有"单株采制"的延伸，有单株采制的、也有单丛品系、单丛品种采制的 。现代单丛茶产品，分"凤凰单丛"和"岭头单丛"两个品名 。
4、单丛茶的功效可以分解脂肪、减肥美容、防癌症、抗电脑辐射、抗衰老、降血脂等功效 。
###其它资料参考###岭头单丛搭配顺果最好 。岭头单丛搭配顺果可以去除口中难受的辛香气，解辣去咸 。顺果口感较重，馅料中有海米、凉薯 。还用胡椒粉、洋葱、香菜等辛辣调料作为陪衬 。岭头单丛内质香其为花香带蜜香，香高浓郁，滋味香浓醇爽会甘，汤色橙红明亮清澈 ， 叶底笋黄色红边明亮 。
###其它资料参考###单丛茶有常见十几种香型 ， 这两种单丛味道都不一样，哪个好因人而异 。本人比较习惯喜欢蜜兰香，鸭屎和黄栀香也很喜欢，我注重香气浓郁和回甘力强，单丛的中高山老丛春茶品质都无与伦比的赞 。
凤凰单丛茶是乌龙茶/青茶 的一种，半发酵茶(发酵度30-60%)，超赞的一类茶 。
凤凰单丛茶出产于潮州市凤凰山脉
其主峰高达一千四百多米
得天地之正气、吸日月之精华
加上当地人民长期生产实践掌握的高超技术
为天、地、人结合的产品！
成品茶素有形美、色翠、香郁、味甘四绝之称
冲泡时芬香四溢 ， 入口甘醇 ， 有独特的天然山韵味
富含人体需要的多种微量元素
适量饮用，可提神益思、去油腻、助消化、静心境、抗衰老，有益身心健康，实乃茶中珍品！
###其它资料参考###单丛茶是凤凰单丛的简称，是历史上当地茶农将不同凤凰水仙茶单独采制，形成具有不同特点的茶叶，称单丛（株）茶，后来采用无性繁殖技术推广，形成了许多不同的单丛品种 。你说的姜母香单丛就是属于凤凰单丛中一个较为名贵的品种 。这些年尤其以姜母香母树采制的单丛售价最高 。
至于单丛茶树有多高，这个不好说，见过最高的也就是3~5米，没见过再高的单丛茶了 。它属于栽培型或者半栽培型的，不像云南乔木茶，有很高的乔木 。
###其它资料参考###有这样一种茶叶
既有绿茶的清香 又有红茶的浓厚滋味
集花香、蜜香、果香、茶香于一体
它就是单丛
凤凰单丛茶是一道饮品，制作原料有 凤凰单丛 等 。潮州凤凰山的产茶历史十分悠久，当代学者已将潮州市凤凰镇的产茶史追溯至唐代 。民间盛传宋帝南逃时路经凤凰山，口渴难忍 ， 侍从们从山上采下一种叶尖似鹪嘴的树叶，烹制成茶，饮后既止渴又生津 。
自古高山出名茶
凤凰单丛茶位列中国三大乌龙茶之列
而乌岽山坐拥凤凰茶区得天独厚的好环境
一年一产的乌岽单丛茶
据说 是最好喝的凤凰单丛茶
何为单丛
单丛属于浓香型茶叶，而单丛茶是介于全发酵的红茶与不发酵的绿茶之间的半发酵乌龙茶 ， 同时它也体现了乌龙茶制作过程最精细的制茶工艺——分株单采，出现驻芽时即按一芽二、三叶标准，用骑马采茶手法采下 ， 轻放于茶罗内 。一般于午后开采（规定有强烈日光时不采，雨天不采 ， 雾水茶不采），当晚加工，制茶均在夜间进行 。经晒青、晾青、碰青、杀青、揉捻、烘焙等工序，历时10小时制成成品茶 。
现代的单丛茶产品，分“凤凰单丛”和“岭头单丛”两个品名 。凤凰单丛茶位列中国三大乌龙茶之列 ， 其中乌岽单丛茶属凤凰单丛茶中的最佳品种 。
乌岽单丛何以是最好喝的凤凰单丛
自古高山出名茶，乌岽山作为凤凰茶区海拔较好的山 ， 山上林木苍笼，溪水潺潺，常年云雾缥缈，雨水充沛，日照时间短，优越的自然环境给茶叶提供了良好的生长条件 。
乌岽单丛茶外形条索粗壮，匀整挺直，色泽黄褐呈鳝鱼皮色，油润有光，并有朱砂红点，冲泡清香持久，有独特天然花香 ， 滋味浓醇鲜爽，回甘好，汤色清澈黄亮，叶底边缘朱红 ， 叶腹黄亮，具有独特山韵品格 。
