冰糖雪梨需要蒸多久?？
一般建议蒸25-30分钟 。
蒸冰糖雪梨时，时间需要把握，若时间过长 ， 雪梨中的营养成分会有所流失，口感和药效上会有所影响，而时间过短，雪梨的味道较涩，难以入口，因此建议蒸冰糖雪梨时间在25－30分钟为好 。
相关信息
冰糖雪梨是一道常见的名点，以雪梨，冰糖一起慢火炖制而成 。雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用 。
现代医学研究证明 ， 梨的确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用 。因此对患急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效 。梨又有降低血压和滋阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处 。
冰糖雪梨蒸20~45分钟左右即可 。
其实在炖冰糖雪梨的时候，对于要炖多长时间才比较的好，其实要是要看给什么人吃 ， 如果是给老人或者是孩童这类的人吃的话，就应该多炖一些时间 ， 这样可以让梨肉和梨更好的混合在一起，而且这样炖出来的梨汤，不管是老人还是小孩都能够嚼得动 ， 一般炖45分钟左右就可以了，这样炖出来的梨汤就比较的浓郁一些，而且口感更加的好 。
如果冰糖雪梨是给大一点的孩子或者是年轻人来吃，那就应该炖的时间稍微短一些，等到水开了之后把梨放入锅中炖15~20分钟就可以 。
扩展资料：
炖冰糖雪梨时，用到的梨最好是雪花梨，这种梨有较高的药用价值，具有清心润肺止咳润燥的功效，而且在炖梨的时候不用去梨皮，梨皮的营养其实也很丰富的，而且炖出来的汤汁也不会有涩味的 。
在冬季的时候天气比较的干燥，很多人都会出现干咳的情况，在这个时候多喝点冰糖梨水实再合适不过的了，有很多人都知道冰糖梨水具有生津止渴，益脾止泻，润肺止咳等一些作用,对我们的气管和肺部也是有着很多的功效，冰糖雪梨很多人都会做，但大部分人都不知道冰糖雪梨熬多久才最佳的合适，熬多长时间才能发挥它最好的功效 。
参考资料来源：
百度百科-冰糖雪梨
###其它资料参考###蒸梨要蒸五到八分钟的时间 。
梨的果实通常用来食用，不仅味美汁多，甜中带酸，而且营养丰富，含有多种维生素和纤维素 ， 不同种类的梨味道和质感都完全不同 。梨既可生食，也可蒸煮后食用 。在医疗功效上，梨可以通便秘 ， 利消化，对心血管也有好处 。
在民间，梨还有一种疗效 ， 把梨去核，放入冰糖，蒸煮过后食用还可以止咳；除了作为水果食用以外，梨还可以作观赏之用 。
扩展资料；
冰糖炖雪梨是一道传统的特色甜点小吃 。主要食材是雪梨，主要烹饪工艺是炖 。梨润肺清热，生津止渴 ， 与冰糖同用，增强润沛止咳作用，可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症 。
雪梨可以滋阴润肺 ， 养胃生津、祛痰止咳 ， 对咽喉有较好的养护作用；而且梨中较多糖类物质和多种维生素，容易被人体吸收 。
参考资料来源；百度百科——梨
百度百科——冰糖炖雪梨
###其它资料参考###冰糖雪梨蒸：30分钟 。
食材：雪梨2个、红枣8g、枸杞6g、冰糖10g 。
步骤：
1、雪梨3/1处切开 。
2、将梨掏空备用 。
3、红枣去核备用 。
4、将红枣、冰糖、枸杞放入梨中，再倒入适量清水 。
5、盖上梨盖，移入蒸锅 。
6、沸水蒸30分钟即可 。
###其它资料参考###冰糖雪梨水是一道十分经典的美味可口滋补汤，它的营养成分比较丰富，是直接生吃梨所不可以比的，冰糖雪梨水一般以蒸主导开展制做，需要把握一些简易的方法才行，不然做出去的梨子味儿会较为涩 ， 无法通道 。而蒸的时间和熟度是最重要的要素，下边就讨论一下冰糖蒸梨蒸多久比较好呢？
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冰糖蒸梨蒸多长时间比较好呢？
关键食物是梨子，关键烹制加工工艺是炖 。梨润肺止咳清热解毒，生津解渴，与老冰糖同用，提高润沛止咳化痰功效 ， 可医治小孩肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干喉干等症 。梨子能够 滋阴润肺 ， 健脾养胃生津止渴、止咳化痰，对咽喉有不错的保养功效；并且梨中较核甘酸物质和多种营养元素，非常容易被身体消化吸收 。
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冰糖蒸梨蒸多长时间比较好呢？
1、冰糖蒸梨一般蒸30分钟上下，或是更长 。见到梨变全透明才行 。
2、做法
主要材料：梨 老冰糖
辅材：水
1. 水晶梨割开上边1/5，削皮 ， 把割开的一部分存着 。
2. 往梨里放水和老冰糖，割开的一部分盖回来 。
3. 上锅蒸30-40分钟 。
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冰糖蒸梨蒸多长时间比较好呢？
作用：
梨：中医学觉得，梨性生寒味甘，能生津解渴、润肺止咳化痰，关键用以热症津伤、闹心口干、肺燥干咳嗽之病 。梨也有清热解毒、镇定神经作用，针对高血压、心脏病、失眠多梦病人也是有优良的辅助功效，另外它还是肝炎、肾脏功能症病人秋令的健康保健鲜果 。梨虽为宜果，但不适合多食，过则伤肠胃、助潮湿，故脾虚大便糖稀者慎食 。经核实 ， 最合适的选材是鸭梨和梨子，香梨也可以 。
老冰糖：老冰糖养阴生津，止咳润肺，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都是有非常好的辅助医治功效，这就很少讲过 。老冰糖的挑选趋向于多晶冰糖，也就是说白了的土老冰糖 。实际上，多晶冰糖，单晶冰糖，白糖三者在土方回填药用价值上是有差别的：熬梨汤用白糖，实际效果不太好；单晶冰糖是在传统手工艺的基本上由智能化设备生产加工结晶体产生无数颗样子一致的颗粒物，好像和中药材的觉得相差甚远；仅有多晶冰糖是以传统手工艺生产加工当然结晶体而成，别名天然冰糖，因此配置药物预浸酒水和滋补养生佐药还是以多晶冰糖为宜 。
###其它资料参考###糖雪梨需要蒸25-30分钟左右 。在制作冰糖雪梨的时候首先将雪梨洗干净切成小块 ， 然后再加入冰糖和适量水一起放入锅中蒸，一般建议蒸25-30分钟左右即可 。
因为这样能将雪梨蒸软，冰糖也能很好的和雪梨融化在一起 ， 口感才能达到 。如果蒸的时间过久的话，冰糖雪梨的口感会大打折扣，另外时间一长还会加速冰糖雪梨营养成分的流失 。
冰糖炖雪梨的功效：
1、能够解除酒毒 ， 醒酒的作用比较强，对于饮酒过多所导致的恶心、呕吐、头痛、头晕的人，适当喝冰糖炖雪梨有很好的解除酒毒、醒酒的作用 。
2、能够润肺、化痰、止咳，对于肺燥所导致的咳嗽、咳痰、咳血的人 ， 适当食用冰糖炖雪梨 ， 有很好的润肺、化痰、止咳的作用 。
3、能够清热、降火、生津，对于热病伤津所导致的阴虚烦渴的人，适当食用冰糖炖雪梨有很好的清热、降火、生津的作用 。
以上内容参考：百度百科-冰糖雪梨
###其它资料参考###10到20分钟之间 。有些人会加一些大块的冰糖，二十分钟也就足够了 。因为它的目的就是把梨加工熟了以后，减少梨里面原来酸性的物质 ， 而保留梨润肺的效果，所以只要把梨蒸的软烂了也就可以用了 。如果要是梨的来源比较正规，没有用过很多农药，洗干净了以后要带着皮 ， 但是核可以削掉，因为梨核往往是比较酸的 。如果里面放川贝需要蒸的时间至少40分钟以上 。
1，冰糖蒸梨的时候要注意加水的问题 ， 即使蒸熟了以后如果加的冰糖非常甜，也建议里面多一点水 ， 因为要是过甜对咳嗽可能反而有不利的影响 。
###其它资料参考###冰糖炖雪梨的做法
1.
雪梨一个，冰糖6克，枸杞子3克
2.
把雪梨用小刀去掉上层约1/5的顶部
3.
用小勺挖去梨核，把雪梨清理干净后放入冰糖
4.
把枸杞子放入梨心，添满凉开水
5.
盖好雪梨盖后上屉蒸1到1.5小时，如果不方便的话也可以把雪花梨切碎在蒸
6.
关火后开盖，就可以食用了
冰糖雪梨的功效
1.清热止咳，适用于外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等 。
2.有滋阴润肺 ， 养胃生津的功效 。对慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等病症有很好的治疗作用 。经常吃冰糖炖梨，可祛除痰热、滋阴润肺 。
3.具有甘甜可口，生津养胃，和中止咳的功效，对于因胃阴不足，脾虚失和而见呃逆患者，可见显效，对口燥食少，大便不畅者起到治疗作用 。可每晚饮用，数日见效 。
4.有消痰降火、润肺凉心的功效 。如果您因为感冒或是上火引起咳嗽、痰多等症状，就可以做一碗冰糖炖梨，帮助止咳、润肺、润喉 。
5.对于有慢性咽炎、咳喘等疾病的中老年人来说 ， 可以每天做一次冰糖炖梨，一次吃半个梨子，一天分两次吃 。
6.冰糖炖梨，不仅可祛痰热，疗哮喘，滋阴润肺，而且对嗓子卓有养护作用，歌唱家和广播员宜常服之 。
###其它资料参考###具有化痰止咳、润肺等功效 ， 而在制作冰糖雪梨时，是蒸好还是煮好呢？冰糖蒸梨蒸多长时间呢？
冰糖雪梨
1 冰糖雪梨是蒸还是煮好
都可以 。
冰糖雪梨是一道美味的食材，主要原料是雪梨和冰糖，其中含有维生素C、胡萝卜素、苹果酸等营养成分，具有润肺清燥、止咳化痰、养血补血等功效，因此被人们广泛利用 。而一般情况下 ， 制作冰糖雪梨有煮和蒸两种方法，两者从营养和口感上来说并没有很大区别，因此冰糖雪梨煮和蒸都是可以的 。
2 冰糖蒸梨蒸多长时间
一般建议蒸25-30分钟 。
冰糖雪梨具有润肺清热、生津止渴等功效，常用于辅助治疗小儿肺咳、干咳无痰、咽喉疼痛等情况，而在蒸冰糖雪梨时，时间需要把握，若时间过长，雪梨中的营养成分会有所流失，口感和药效上会有所影响，而时间过短 ， 雪梨的味道较涩，难以入口，因此建议蒸冰糖雪梨时间在25.30分钟为好 。
3 梨子炖冰糖的禁忌
1、从中医角度来说 ， 梨味甘、性寒，因此体质偏寒或腹泻人群不宜食用，以免加重自身症状，影响身体恢复 。
2、冰糖雪梨虽然有止咳的效果，但是对于咳嗽有痰者 ， 并不能有很好的效果，还有可能会加重病情 ， 特别是脾虚痰湿者 。
3、在食用冰糖雪梨时，要避免与生冷辛辣食物同食 ， 以免对肠胃有所刺激，出现腹泻、腹痛等不适症状 。
4 冰糖雪梨的正确做法
冰糖雪梨
材料：雪梨1-2个、冰糖适量 。
做法：
1、首先将雪梨清洗干净，去壳，切块备用 。
2、接着将雪梨、冰糖放入锅中，加入食材三分之二的水 。
【冰糖梨蒸多久】3、最后用中小火炖25-30分钟，冰糖完全融化、雪梨变色软化即可盛出食用 。
