1、选豆选择新鲜黄豆或者绿豆，不要有残损、发霉的豆粒，把豆子在阳光下暴晒4小时，晒好的豆子倒入温水里浸泡，黄豆浸泡4小时，绿豆浸泡6小时 。
2、容器选择底部不透光但可以漏水的容器，比如说花盆，清洗干净，在容器底部铺上毛巾 。把泡好的豆子捞出，放入容器，放好后在容器上盖上不透光的厚毛巾 。
【芽苗菜的家庭种植方法 芽苗菜的家庭种植方法和时间】3、浇水把装好豆子的容器放到22度左右的温暖环境里，每天浇水数次，保持湿度，但不能让水份滞留，浇水的水温不宜过高，和容器里的温度差不多 。大概七天后就可以吃到芽苗菜了 。

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