老荫茶如何？
好的老荫茶很好喝，不会有怪味 ， 颜色红褐鲜艳，清澈明亮 。醇厚爽口 ， 独特悠长 。
不仅能消暑解渴、提神助兴, 又能败火化食 。再者 ， 老荫茶含丰富的茶碱 ， 维生素，氨基酸等等 。能起到调节机体代谢 ， 改造血液系统，保护心脑血管，清理肠胃、消炎利便 ， 降“三高”等功能 。除此之外，使用老荫茶茶汤涂抹皮肤，对杀菌止痒，消除疲乏，防痱子和青春痘也有一定疗效 。
老荫茶的冲泡方法：
1. 置茶：取7-8g老荫茶茶叶到杯中
2. 注水：注入80-90 摄氏度的水
3. 洗茶：第一泡既冲既倒，洗茶温杯
4. 高提水壶 以唤醒茶叶内质芽页舒张散香
5. 品饮 注入水即可
除了冲泡 ， 老荫茶还可以煮饮 。
老荫茶的煮饮方法：
茶叶放凉水里，大火烧开后再以小火煮两三分钟即可 。
这种茶明目健脾，清热解暑，消食败火 。
###其它资料参考###老荫茶较一般绿茶 ， 含芳香油和多酚类化合物多，不仅风味独特，而且持久耐泡 。标准的老荫茶一般具有：
干茶：色泽油润，身骨重实，紧结圆直；
香气：清香怡人 ， 独特纯正；
汤色：红褐鲜艳，清澈明亮；
滋味：醇厚爽口，独特悠长；
###其它资料参考###老鹰茶
又名红白茶
老鹰茶是樟科的木本植物，《四川野生经济植物志》中直称其为老鹰茶树 。属常绿乔木，叶互生 ， 叶质甚厚，色泽深绿 。这种树遍及四川山区，生长海拔要求比较高，在雅安，什邡等较多，采其嫩枝嫩叶哂干后，可当茶泡饮，当地人称它为老鹰茶，也叫作老阴茶，特别是四川的农村有自采自制自饮老鹰茶的习惯 。在城镇和交通码头到处可见凉饮的老鹰茶，甚至在重庆、成都这样的大城市，也在这种凉茶，花钱不多即可痛饮至饱 。
现在其人工种植还有一定难度，最近四川农业大学已经在其扦插繁殖中获得了重要进展 。
老鹰茶含芳香油很多，也含多酚类化合物，泡饮时校清香，滋味厚实，先涩后甘，初饮者可能会说；"气味难受"，但常饮后反觉得老鹰茶口劲大，滋味浓而杀口，在夏天饮用更觉得消暑解渴、提神助兴 。其在民间有消暑，健胃开脾的 。
###其它资料参考###只要不一直喝一种茶，老荫茶还是比较适合的
秋天天气比较干燥，皮肤容易干燥，掉皮之类的，而且这个气节容易伤脾胃，老荫茶中含有人体必需的氨基酸，维生素和一些微量元素等等，有着增强免疫的效果 ， 有利于改善造血系统和内分泌系统的功能 ， 对皮肤有着良好的保健功能并且具有润肠通便的效果 。
冬天天气比较寒冷，人们就喜欢吃辣的，特别是火锅，特别是重庆，吃火锅火辣暖身，吃完以后常常是上火，胃不消化的感觉 。或者拉肚子，可以喝一点老荫茶，去辣败火，消失解腻 ， 可以润通肠胃 ， 也可以保护脾胃 。
###其它资料参考###老荫茶制作方法与炒青绿茶相似 。
初加工：主要工艺可概括为：萎凋——杀青——揉捻——干燥 。
萎凋：清晨日出之前，采集嫩度较高的芽叶，将其分级，下叶 ， 阴凉 。
杀青：以炒青为主 ， 将萎凋叶投入杀青机中，以适当的温度处理至所需形态；
【阴茶什么意思】揉捻：将杀青叶趁热装入细纱布袋，压实扎紧袋口，置于茶板上用力地翻揉
干燥：揉捻完成后 ， 烘陪到足干为止；
精加工：制取毛茶进入精致车间，经捡梗、筛选、分级等工序后，分类装袋 。
###其它资料参考###老荫茶含芳香油很多 ， 也含多酚类化合物，泡饮时校清香，滋味厚实 ， 此茶泡后变成红褐色,味道独特.能生津解渴.夏天饮用可消暑解渴、提神助兴, 既败火又解渴 老荫茶含一定的茶碱，能有效调节机体代谢，同时还具有清热解毒，防暑化食，清理肠胃、消炎利便等功能 。除此之外，老荫茶熬水洗浴对杀菌止痒，消除疲乏，防痱子和青春痘也有一定疗效 。老荫茶的最大特点是透凉，最大功用是解渴 。重庆的夏天酷热 ， 红火大太阳晒得人毛焦火辣的 。街边石梯坎的黄桷树下，一分钱一碗的老荫茶，降温消暑，一口气喝它个两三碗，那感觉才真叫做爽 。通常在重庆吃火锅的时候，店家都配着一杯老荫茶，重庆火锅麻辣的刺激口感加上一杯能够起到解辣败火 ， 去除油腻功效的老荫茶，好吃不上火 。
###其它资料参考###老荫茶含有茶多酚，黄酮类 。和人体所需的必需氨基酸 。还有有一些维生素 ， 矿物质元素，和微量元素 ， 高铬高锌等 。题主想说的是咖啡碱吧？一般茶叶都含有咖啡碱，只是多少的问题，老荫茶只是相对含量特别的少吧 。
###其它资料参考###这个不一定的，
一般是汤色偏橙红，有时橙黄
这跟叶子老嫩度，投放的量，浸泡的时间长短都有关系 。
相对叶子老一点就颜色深，嫩就颜色浅 。
###其它资料参考###两年 。
茶叶保质期为两年，因为过了两年的保质期，即使保存的再好，茶的香气也已散失殆尽 。
保质期，通常指预包装食品在标签指明的贮存条件下，保持品质的期限 。
