什么是茶艺师？
什么是茶艺师
茶艺师是茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺表演，服务，管理技能等综合素质的专职技术人员 。通俗的说 ， 茶艺是指泡茶与饮茶的技艺 。这是中国的历史文化 。那么什么是茶艺师呢?小面我们一起来了解一下茶艺师 。
一、什么是茶艺师?
1、 根据《中华人民共和国劳动法》的有关规定 ， 为进一步完善国家职业标准体系，对茶艺师的职业规范如下：
凡在茶企业或服务、教育行业从事相关工作的人员 ， 经有关部门鉴定合格者，称为茶艺师 。
2、茶艺师设五个等级分别为：初级(国家职业资格五级)、中级(国家职业资格四级)、高级(国家职业资格三级)、技师(国家职业资格二级)、高级技师(国家职业资格一级)
二、 职业前景
1、 茶业的发展是本世纪的一大趋势
社会的发展，人们生活的提高，决定了本世纪的生活主题——健康 。世界卫生组织调查了许多国家的饮料优劣情况 ， 最终认为：茶为最佳饮料 。据科学测定 ， 茶叶含有蛋白质、脂肪、10多种维生素 ， 还有茶多酚、咖啡碱、和脂多糖等近300种成分，具有调节生理功能，发挥多方面的保健和药理作用 。
由于茶具有防止人体内胆固醇升高，防治心肌梗塞的作用，茶多酚还能清除机体过量的自由基 ， 抑制和杀来病原菌 。此外，茶还有提神、消除疲劳、抗菌等作用 。茶还可以净化水质，减少放射性物质对人体的伤害 。因此 ， 在当前自然环境污染严重的情况下 ， 特别是在城市居住的人们，更应经常喝点茶 。业界人士预测，茶叶及茶饮料将以其独特的保健优势取代咖啡、可可，成为21世纪最主流的饮料 。康师傅、统一、娃哈哈、健力宝、可口可乐、百事可乐等纷纷杀入茶饮料市场，可见一斑 。因此，茶艺师必将成为本世纪最受欢迎的生活艺术保健大师 。
2、茶是最文明的饮料
随着中国工业化进程的'发展，公共关系在企业中越显重要 。茶饮料被联合国粮农组织称为最文明的饮料 。无论是政府接待部门，还是旅游，房地产等商业企业重要接待高档次的接待几乎都离不开茶，而茶艺师正是商界、政界接待部门最缺的职位 。
3、中国大陆茶文化复兴，茶业蒸蒸日上，蓬勃发展
1) 中国茶农逾亿人口 ， 急需茶艺师推广茶道，让更多茶农受益 。
【什么叫茶艺师】2) 中国每年的茶楼(馆)增长以30%在递增 。北京大型茶艺馆就上万家，成都各大小茶馆2万多家，桂林市2007年较去年增加了100多家茶馆，投资上千万元的旅游茶艺馆就五六家 。而有专业水平的茶艺师却高薪难求十分紧缺 。
4、 国家重视茶艺师考证
全国茶艺师资格考证及全国食品准入制(QS认证)都要求与茶相关企业定岗定员 。凡与茶有关的生产企业都须有固定茶艺师职员 。
5、 茶艺是一门雅俗共赏的事业
它既高雅，富有文学色彩，又通俗易懂 ， 以茶养廉、以茶修德、以茶怡情，茶之于现代生活仍然是一种雅俗共赏的载体 。茶艺表演的诞生有其历史的必然性与合理性 。茶艺力求雅俗共赏，茶艺表演并不是舍本求末，它能充实精神生活，提高人们对茶的爱好和修养，有人说茶艺是中国文化中最具亲合力的部分 。无论是过去还是现在，茶艺像一朵山花，开在人们心灵的窗棂上，优雅而芬芳
工资是1500--5000
这个基本工资加提成的，我海口的学生还在拿8000一个月茶艺师要多才多艺，比如还可以学习古筝，舞蹈等长相是其次的多注意内涵
茶艺师主要负责鉴别茶叶品质，要能辨别生茶和熟茶 。
茶艺师是茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺表演、服务、管理技能等综合素质的专职技术人员 ， 需要负责鉴别茶叶品质，根据茶叶品质，用合适的水质、水量和冲泡器具进行茶水冲泡，选配茶点，向顾客介绍名茶、名泉及饮茶知识、茶叶保管方法等茶文化知识 。
茶艺师还需要按不同茶艺要求，选择或配置相应的音乐、服装、插花、熏香等环境，要能辨别生茶和熟茶，能把它们的色、香、味都发挥到完美的境界 。
茶艺师考试内容
茶艺师考试内容包括理论知识和技能操作，理论知识有职业道德、基础知识、礼仪、接待、茶艺准备、茶艺演示、茶事服务、销售、茶艺馆设计要求、茶艺馆布置、茶饮服务、茶叶保健服务、茶艺表演、茶会组织、茶艺编创、茶会创新等 。
技能操作有礼仪、接待、茶艺准备、茶艺演示、茶事服务、销售、茶艺馆设计要求、茶艺馆布置、茶饮服务、茶叶保健服务、茶艺表演、茶会组织、差异编创、茶会创新等 。
茶艺师的简介
茶艺师是茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺表演，服务 ， 管理技能等综合素质的专职技术人员 。通俗的说，茶艺是指泡茶与饮茶的技艺 。茶艺师培训己列入国家商业部职业教育培训课程之一 。
###其它资料参考###“茶艺”的概念有广义与狭义之分 。广义上“茶艺”的概念包括茶的种植、制作、品饮的技艺等；狭义的“茶艺”概念，仅限于“饮茶之艺”，所论及的内容主要是茶的品饮及与品茶相关的鉴赏茶叶、选择茶器、泡茶鉴水、冲泡技法、品饮方式、品饮礼仪等 。
本书所讨论的是狭义范畴的茶艺，研究泡好一壶茶的技艺和享受一杯茶的艺术 。
###其它资料参考###21世纪以来，茶艺从业人员日众，茶艺馆成为当代茶产业发展中的亮丽风景，而且随着产业消费市场逐年增加，也给茶艺师带来了春天，所以如果说发展前景的话，茶艺师的就业权益相当好 ， 公布运球有的学员还没有毕业就会被茶楼、茶叶公司、贸易公司等单位预定 ， 此外涉及到外宾馆茶艺培训 ， 文化传播公司也会对高级茶艺师有相当的需求，对于才艺师来说，他们的茶叶知识和茶文化的积累对于茶艺师的提高意义重大，所以从总体上面来说，在未来茶艺师必然会成为比较热门的职业，那么茶艺师是做什么的呢？
如果茶艺真可以很精准的概括的话，那么传统的茶艺分为选茗、择水、煮茶技艺、茶具艺术、环境氛围营造、谈心六大部分 。
选茗是什么呢，品茶客喜欢什么口味，她们就扮靓或者变得妖艳性感一些，普通人有两三种显性性格和适用装扮，茶艺师呢，你想要的样子她都有 。
择水，那就是拼内涵了，我和她认识的几枚大绿茶都是读书爱好者，还能急读，一般攻读过金融、经济和哲学，这是有钱人的认知共性，如果想攻克互联网高管，那她会夜读一阵子数据分析和互联网时事，聊的来，才泡的开，譬如某资深大采访人员 。
煮茶技艺 ， 约等于泡学，红茶绿茶黑茶用的火候不一样，力轻力重都不是一个味，喝太急会烫，喝太晚会苦，分茶汤给你时口感极合适，那就是玩心大师了，没点经验积累和天赋，很难能成功上岸呢 。
茶具艺术就不用说了，人靠衣装马靠鞍 ， 空姐见多识广衣品好，眼也尖，看出来谁是富二代非常轻松，逮个帅哥以身换物，能够把衣品堆到高高的，台阶有了，找到下一个猎物就不难 。
所以，茶艺师的职责还是挺多的，包括茶叶的鉴别、茶具的使用等等 。
###其它资料参考### 浅谈茶艺茶艺师
茶艺师,是茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺表演,服务,管理技能等综合素质的专职技术人员 。下面是我整理的浅谈茶艺茶艺师 ， 一起来看看吧 。
浅谈茶艺茶艺师 篇1茶艺是一门艺术，更是一种修为,体现的是一种和谐、优雅、仁、德、诚、真 。
目前，关于茶文化的许多名词术语存在一些模糊甚至是混乱的认识，茶艺界有许多人常常将茶道、茶艺混为一谈，弄不清茶道和茶艺的区别，如有的叫茶艺馆，有的叫茶道馆 。有的称茶艺表演，有的称茶道表演 。
20世纪70年代，中国台湾地区出现了茶艺一词，至于为什么要称茶艺，台湾茶文化专家范增平先生在《茶文化的传播对现代台湾社会的影响》论文中指出：当时为了弘扬茶文化、推广品饮茗茶的民俗 ， 有人提出使用茶道一词 。但是有人认为茶道虽然中国自古已有之，却已被日本使用在前，如果现在继续使用茶道恐怕引起误会，以为是把日本茶道搬到台湾来 。另一个顾虑是怕提出茶道过于严肃，中国人对于道字特别庄重，比较高高在上 ， 要民众很快就普遍接受可能不容易，于是提出茶艺这个词 。经过一番讨论 ， 大家同意才定案 。茶艺一词就这么产生了 。
然而什么是茶艺?各家的解释还是见仁见智并无统一而明确的定义 。如台湾茶艺专家季野先生认为：茶艺是以茶为主体，将艺术溶于生活以丰富生活的一种人文主张，其目的在于生活而不在于茶 。范增平先生认为：茶艺包括两方面，科学和人文的，也就是，第一、技艺 ， 科学地泡好一壶茶的技术 。第二、艺术，美妙地品享一杯茶的方式 。中国茶艺之美是属于心灵美 ， 欣赏茶艺之，是要把自我投入整个过程当中来观察整体 。台湾茶艺专家蔡荣章先生认为：茶艺是指饮茶的艺术而言 。讲究茶叶的品质、冲泡的技艺、茶具的玩赏、品茗的环境以及人际间的关系，那就广泛地深入到茶艺的境界了 。北京的茶文化专家王玲教授认为：茶艺和茶道精神，是中国茶文化的核心 。我们这里所说的艺，是指制茶、烹茶、品茶等艺茶之术我们这里所说的道，是指艺茶的过程中所贯彻的精神 。
综合各家学说之后，我们认为茶艺就是指泡茶与饮茶的技艺，茶艺的范围仅仅限于泡茶和饮茶的范畴 ， 包括泡茶和饮茶的技巧和艺术 。也就是说 ， 不但要掌握茶叶鉴别、火候、水温、冲泡时间，动作规范等等技术问题，还要注意冲泡者在整个操作过程中的艺术美感问题 。
然而什么是茶道呢?因为受老子“道可道非常道 ， 名可名 ， 非常名”的思想影响，“茶道”一词从开始使用以来历代茶人都没有给它下过一个准确的定义 ， 直到近年对“茶道”见仁见智的解释才热闹了起来，其中具有代表性的有如下几种观点 。吴觉农先生在《茶经述评》一书中提出：茶道是“把茶视为珍贵高尚的饮料 ， 饮茶是一种精神上的享受，是一种艺术，或是一种修身养性的手段 。” 庄晚芳先生在《中国茶史散论》中认为：“茶道是一种通过饮茶的方式，对人民进行礼法教育，道德修养的一种仪式 。”陈香白先生在《中国茶文化》一书中给茶道下的定义是：“中国茶道包涵茶艺、茶德、茶礼、茶理、茶情、茶学说、茶引导七种义理 。中国茶道精神的核心是“和”，中国茶道的精神就是通过茶事过程，引导个体在美的享受中走向完成品德修养以实现全人类和谐安乐之道 。
综合各家学说之后，我们认为茶道是以一定的环境氛围为基?。?以品茶、置茶、烹茶、点茶为核心，以语言、动作、器具、装饰为体现 ， 以饮茶过程中的思想和精神追求为内涵的，是品茶约会的整套礼仪和个人修养的全面体现，是有关修身养性、学习礼仪和进行交际的综合文化活动与特有风俗 。
茶艺与茶道精神共同构成茶文化 ， 其中茶道是茶文化的核心，茶艺是茶文化的重点 。茶道是以修行得道为宗旨的饮茶艺术，包括茶艺、礼法、环境、修行四大要素 。茶艺是茶道的基?。?是茶道的必要条件，茶艺可以独立于茶道而存在 。茶道以茶艺为载体，依存于茶艺 。茶艺的重点在“艺” ， 重在习茶艺术，以获得审美亨受茶道的重点在“道”旨在通过茶艺修身养性，参悟大道 。
茶艺的内涵小于茶道，茶道的内涵包容茶艺 。但茶艺的外延大于茶道，其外延介于茶道与茶文化之间 。茶艺与茶道结合，艺中有道，道中有艺 ， 是物质与精神高度统一的结果 。
但就目前存在的很多茶艺表演 ， 就表演者而言，从备器、选茗到温杯、投茶、冲泡、奉茶、谢客整个过程中，能够体现一种人生志趣和追求，体现一种“道”境界者甚少，能够表达一种优雅美韵就算是高水平了 。例如婺源的“文士茶”，其优雅美韵可谓茶艺之典范 ， 而其精神文化内涵是“儒家精神” ， 是“积极入世”，是“非淡泊无以励志，非宁静无以致远”，是对前途充满信心的“乐感文化”追求 。表演者对这些精神内涵如果不能很好地把握，便不能进入到这种意境中，因此也就不可能让品饮和观赏者入“道” ， 充其量赏美而已 。“看茶艺”可，“悟”茶道则无 。
就品饮者和观赏者而言，由于受文化素质、人生追求、美学修养制约，进入“道”的境界，感悟茶道真谛者同样甚少，一般而言，看茶艺主要是感受美、鉴赏美、接受美的熏陶 。当然 ， 这也是一种精神洗礼但距“悟道”相去甚远 。
结语：综上所述，我们可以知道，茶艺，有名，有形，是茶文化的外在表现形式茶道，就是精神、道理、规律、本源与本质，它经常是看不见、摸不着的，但你却完全可以通过心灵去体会 。因此，茶艺、茶道的内涵、外延均不相同 ， 我们应严格区别二者 ， 不要使之混同 。
浅谈茶艺茶艺师 篇21.茶艺师的形象要求
茶艺表演是一门高雅的艺术，它不同于一般的演艺表演 。它侵润这中国的传统文化，飘逸出中国人所特有的清淡、恬静、明净、自然的人文气息因此，茶艺师不仅讲究外在形象 ， 更应注重内在气质的培养 。
要想成为一名优秀的茶艺师，不仅要注意泡茶过程是否完整，动作是否准确到位，而且要加强自身的文化修养，并在茶艺表演的实践中，不断地学习，并加深理解 ， 逐渐形成自己的风格 。有关专家认为，初学茶艺者不妨可以从自然和谐、从容优雅等方面着手努力 。
有茶艺表演 ， 就有与观众的交流 。茶艺师的举止是至关重要的 。人的举止表露着人的思想及情感 ， 它包括动作、手势、体态、姿态的和谐美观及表情、眼神、服装、佩饰的自然统一 。因为成功的表演，不知是冲泡一杯色、香、味俱佳的好茶的过程，同时表演本身也是一次赏心悦目的艺术享受 。因此，茶艺师必须在平时的训练中全身心的投入，在动作和形体训练的过程中 ， 融入自己的心灵感受，体会茶的纯洁无私和奉献精神 。
2.茶艺师的气质要求
茶艺师的气质离不开深厚的文化底蕴和完美的艺术造诣 。
中国是一个文明古国，有着悠久的历史和灿烂的.文化 。千百年来，形成了独特的东方文化 。中国是茶的故乡，饮茶是中国人的传统习俗 。因此，中国的茶艺在其形成和发展过程中，吸取了中国传统文化的营养和精髓 ， 具有鲜明的民族特色 。这就要求茶艺师有深厚的文化功底 ， 这样才能表达出茶艺的“精、气、神” 。
茶艺表演往往宛如一条清澈的小溪，让观赏者静静地体会出其中的幽香雅韵 。如果茶艺师缺乏文化底蕴，只有“形似”，那么观赏者恐怕只能看到几个茶艺表演者在手忙脚乱地“做戏”，不可能得到美的享受 ， 更谈不上美的熏陶 。
3.茶艺师的环境要求
古往今来 ， 历代名家无不注重品茗环境的选择，企望能有个“景、情、味”叁者的有机结合，从而产生最佳的心境和精神状态 。茶好，水灵 ， 具精和正确的泡茶技艺是早就一杯好茶的重要条件，加上有一个清幽的环境，这是已不是单纯的饮茶了，而是一门综合的生活艺术 。因此，茶的品饮，品茗环境的营造，都是很重要的 。清山秀水、小桥亭榭、琴棋书画、幽居雅室，是茶艺表演最为理想的环境品茗的环境一般由建筑物、园林、摆设、茶具等组成 。公共品茗场所，因其层次、格调不一，要求也不一样 。对于大众饮茶场所 ， 可用入乡随俗的方式来营造环境，其建筑物不必过于讲究，竹楼、瓦房、木屋、草舍等都可以为公共品茗场所，先决条件是采光好，让人感到明快 ， 室内摆设可以简朴，桌椅板凳，整齐清洁即可 。大碗茶也好 ， 壶茶也罢，都应干净卫生，物美价廉 。
总之，茶艺要求安静清新、舒适、干净，四周可陈列茶文化的艺术品 ， 或一幅画、一件陶瓷工艺品、一束插花、一套茶具、一个盆景等，这些都应随着主题的不同而布置，或绚丽、或幽雅、或朴实、或宁静，尽可能利用一切有利条件，如阳台、门庭小花园甚至墙角等等，只要布置得当，窗明几净，都能创造出一个良好的茶艺表演和品茗环境 。
4.茶艺师表演的灵活运用
茶艺表演插花的意境：茶艺表演插花崇幽赏静，清心寡欲，体会天地之道为旨趣，其艺术特质是“清”、“远” ， 追求恬静、简约、超凡脱俗的纯真之情 ， 其手法以单纯简约和朴实为主，以平实为技法，把握花器一体，达到应情适意的目的 。
在花材选择上，应选用时令花木，塬野和高山采来的野花或院子里种植的花均可 。花形要?。?以体现出谦美的风格 。
