响螺片什么店有卖 _维生素

干响螺片怎么做好吃？？

响螺片烹食用前，用清水洗净备用即可。放入冷水中浸泡5小时左右，使其变软后，与猪肉、鸡肉、花胶等其它食材一起入锅煲约2小时即成。
功效：响螺滋阴养燥，对熬夜少眠者有护胃护脾，定安睡眠有辅助疗效；常吃响螺，对滋肾养脾有特效！
小技巧：干响螺片一定要泡时间长，用水泡软，然后放入高压锅，放水（最好是高汤）、葱、姜、料酒压15分钟，然后再做菜。泡好的响螺片软糯且有弹性，味道鲜美，可与其它原料搭配烹制成不同的菜肴。
响螺简介：响螺是海螺的一种，体形较大，肉体重约1000－3000克。响螺肉是滋阴的佳品，蛋白质含量高达11.8%，钙、磷、铁的含量也不低。它肉质肥美，干制品的口感类似鲍鱼，因此烧螺片、扒螺片等菜肴完全可以媲美干鲍片，而价钱却低廉许多新鲜的响螺也可以煲汤，而最佳的吃法是白灼，味道鲜甜，可以点虾酱，年轻人则可能更喜欢粘酱油芥末食用。但日常鲜响螺并不常见，我们更多见的是干响螺片，在干货店和大型超市有售。

响螺片在市场上有卖的一般都是切成片状的，可以稍微洗一下直接炖。花胶先泡发然后炖，一般来说泡发的时间加上炖制的时间有5个小时就够了，但如果是胶质比较厚的话，泡发的时间要延长一到两个小时，炖的时间要延长一个小时。泡发要用凉开水或者温水，不要用开水也不能放调料或者酸碱，泡发之前之后都要洗一下。泡发好了之后，如果是小花胶可以直接炖，如果花胶太大就要切成片，当然也可以先切了再泡不过那就要专用的铡刀了。炖的时候可以同时放枸杞和红枣做成甜的，也可以跟鸡骨或者猪骨一起炖做成咸的，可以一起搭配的还有银耳和红枣、银耳和桂圆、银耳和百合、百合和桂圆、百合和莲子、红枣和黄酒、三七和枸杞和鸡肉（或者猪肉）、人参和鸡肉（或者猪肉）、虫草和枸杞和鸡肉（或者猪肉）等。你可以在网上比如淘宝这样的找一家名字叫大众食补，这家人的花胶是在国内外产地自收的原货，性价比十分高，跟她们买花胶你可以省不少钱，她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。
###其它资料参考###响螺片是贝壳类海产品。学名长辛螺。喜栖息于盐度较高的海底。
生活在海底岩石间，主要产于中国、日本、菲律宾、太平洋水域，我国的黄海、东海及南海沿岸均有出产，主要分布在黄海和渤海的北部及南海沿岸。以大连沿海岛屿所产大连香螺，海南所产的太平洋黑香螺最为有名。
响螺是海螺家庭中的一员，属海产软体性动物，腹足纲泊螺科。壳坚厚，顶部圆，螺层二层，高约20～30厘米，肉体极膨大，状如马蹄重约1000～3000克，
软体动物门，腹足纲。有螺层，各层肩角突起，前端管长而稍为弯曲，螺顶尖长，壳面为茶褐色。喜栖息于盐度较高的海底，每年7-8月产卵。渔民常用其壳作吹号，声音洪亮，故有响螺之称。
###其它资料参考###1、响螺片丰腴细腻，味道鲜美，富含蛋白质、维生素、和人体必须的氨基酸、和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。响螺还有丰富的维生素a、蛋白质、铁、和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。食用响螺对狐臭有显著的疗效，还可以滋阴养脏，对熬夜少眠者有护胃护脾，可以辅助睡眠。常吃响螺，对滋肾养脾有特效。药用的可以清胃止疼，明目退翳，主治目疼、腰疼、痔漏、细菌性痢疾、白带过多、咽喉炎、扁桃体炎、烧伤、烫伤、便秘、胃十二肠溃疡、咳嗽、神经衰弱等。
2、禁忌：响螺不宜与中药蛤蚧，西药土霉素同服。不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳、及糖类同食，响螺不可以用冰水，否则会导致腹泻，对海鲜过敏的不宜食用，脂肪肝者，最好不要食，凡是属脾胃虚寒，便溏腹泻的孕妇忌食。
###其它资料参考###1 保护眼睛响螺片是一种营养丰富的海产食材，它含有丰富的维生素a和一些核黄素，卵磷脂等营养成分，这些物质对人类的眼部发育有十分积极的作用，而且能提高视网膜功能，防止视力下降，它对人类的夜盲症和角膜炎也有良好预防功效。
2 延缓衰老响螺片中含有丰富的维生素e和维生素c还有一些天然蛋白质，它们被人体吸收以后，能促进人体代谢，可以提高身体各器官功能，而且能滋养细嫩肌肤，能让人体保持一种年轻健康的状态，可以延缓多种衰老症状发生。
3 清热明目响螺片是一种性质寒凉的食材，它味甘无毒，人们食用以后能清热明目，也能清热解毒，它对人类经常出现的目赤肿痛和双目昏花以及心腹热痛等不良症状，都有一定预防和缓解作用，另外人们出现肺热肺燥咳嗽等不良症状时，也可以多吃些响螺片，它能让症状明显好转。
4 响螺片有什么食用禁忌响螺片虽好食用时禁忌却很多，因为这种食材性质寒凉，生活中，那些患有脾胃虚寒和寒性体质的人群都禁止吃响螺片，另外，那些腹泻便溏的人和患有感冒以及正处于月经期间的女性，也仅只吃响螺片。

###其它资料参考###【响螺片什么店有卖】响螺头。响螺头比响螺片的香味更加浓郁些，因此在味道的角度而言，响螺头比响螺片更好一些。响螺头本身属于营养价值比较丰富的食物，其中还有非常多的蛋白质、氨基酸，摄入体内之后可以增强人体的免疫力，能够补充人体所需要的铁离子和维生素。

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