有机茶是什么茶？
有机茶是指不使用农药除虫、不使用人工化肥、不添加化学添加剂的茶叶 。此外，茶园远离工厂和居住区 。像大雾腾云高黄酮茶，就是真正的有机茶 。其茶园位于信宜云开山国家级自然生态保护区内，坐落于大雾岭上，附近也没有其他种植业和养殖业，更没有工厂和居住区 。此外 ， 采用从内蒙古牧场远道而来的无重金属污染、全程灭菌的天然有机羊粪肥料种植茶树；采用大雾岭蕴含多种矿物质的天然矿泉水对茶树进行浇灌；虫害发生时 ， 利用生态系统的各类害虫天敌与物理方法消灭害虫，即使是可降解的生物药也绝不使用，真正践行了全链条有机生产 。
【有机茶是什么类型】有机茶就是不打农药，不喂化肥，追求自然生长的茶叶 。有机茶是一种按照有机农业的方法进行生产加工的茶叶 。在其生产过程中，完全不施用任何人工合成的化肥、农药、植物生长调节剂、化学食品添加剂等物质生产 ， 并符合国际有机农业运动联合会（IFOAM）标准，经有机（天然）食品颁证组织发给证书 。有机茶叶是一种无污染、纯天然的茶叶 。有机茶也是我国第一个颁证出口的有机食品 。近年来，我国共有20多个茶叶生产单位获得有机茶颁证 ， 建立有机茶基地近6000多亩，有机茶年生产量已达500余吨（绿茶为主，部分红茶、乌龙茶等） 。一切都是为了生活，为了健康着想 。用心去品茶，以茶来缓解心情，保持一个好的心态 。
###其它资料参考###有机茶是在原料生产过程中遵循自然规律和生态学原理,采用有益于生态和环境可持续性发展的农业技术,不使用农药、肥料及生长调节剂等物质,在加工过程中不使用合成的食品添加剂等,通过有机茶认证机构认证,颁发证书的茶叶及相关产品.
有机茶的特点
(1)有机茶对茶园环境要求高.茶树种植要求选择在生态条件良好,远离污染源并具有可持续生产能力的农业生产区域.
(2)生产过程中不允许使用任何人工合成的农药、化肥、植物生长调节剂和除草剂等物质.
(3)注重对生产、加工和销售等环节的全过程控制,坚持“从茶园到茶杯”的全程质量控制.
(4)实行标志管理.有机茶在国内有专门的标志,标志受《中华人民共和国商标法》保护,只有获得认证机构认证的产品才能使用有机茶标志.
有机茶是一种安全、环保、优质的饮品,对生长环境、生产、加工、销售环节都有严格的要求,其要求高于无公害茶、绿色食品茶.
如广东石正云雾有机茶，
###其它资料参考###有机茶是指从茶树的种植环境、水源检测、空气成分、土壤成分没有任何污染，并且在生产过程中不使用人工合成的化学肥料、农药、生长调节剂和添加剂 ， 而是使用天然、良性循环的原生态肥料 ， 用可持续发展的自然生物链方法、物理方法防治病虫害、按有机农业生产体系和办法生产出的鲜叶，按照普洱茶加工工艺生产，并且在加工、包装、贮运过程中不受任何化学品的污染并经有机食品认证机构审查、颁证的普洱茶类茶叶 。
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如果题主是准备买有机茶的话一定要注意，市场上有很多鱼珠混杂的产品冒充“有机茶” ， 建议购买的时候尽量选择有品牌有口碑的有机茶，保证一物一码，每一饼茶都可以溯源，这样才更有保障 。
###其它资料参考###有些人认为无公害茶就是绿色茶，也有人将绿色和有机划上等号，这都不正确 。有机、绿色、无公害是农产品认证的等级分类，若按认证等级的高低排序，茶叶的分类如同金字塔式，有机茶最高，普通茶最低 。我们来看看这些茶叶等级到底是怎么回事 。
一、【生态茶】
生态茶: 生态茶顾名思义就是自然生长在非常好的生态环境中的茶叶 。生态茶除了有机茶 ， 还包括无公害茶和绿色茶 。有机茶属于生态茶的一种，有机茶就是生态茶，但生态茶不一定是有机茶 。
生态茶还有一种结合现代化技术所建设的模式 。比较常见的生态茶种植方式分为了防护林复合种植和经果林间作，以及草本作物套种等 。
二、【有机茶】
有机茶：有机茶是一种按照有机农业的方法进行生产加工的茶叶 。在其生产过程中 ， 完全不施用任何人工合成的化肥、农药、植物生长调节剂、化学食品添加剂等物质生产，并符合国际有机农业运动联合会（LFOAM）标准，经有机（天然）食品颁证组织发给证书 。有机茶叶是一种无污染、纯天然的茶叶 。
我国有机茶近几年开始起步，并有了一定的发展，主要供出口 。坦桑尼亚也生产有机茶，并第一个与英国伦敦茶叶公司签订包销合同，产品主要销往美国、加拿大 。随后斯里兰卡、肯尼亚及印度等国也开始生产有机茶 。
三、【绿色茶】
绿色食品茶：生产地的环境质量符合《绿色食品产地环境质量标准》，生产过程中不使用化学合成的农药、肥料、食品添加剂、及有害于环境和人体健康的生产资料 ， 而是通过使用有机肥、种植绿肥、作物轮作、生物或物理方法等技术，培肥土壤、控制病虫草害、保护或提高产品品质，从而保证产品质量符合绿色食品产品标准要求 。
绿色食品为AA级和A级，AA级绿色食品茶与有机茶要求相近，在生产过程中不得使用化学合成物质 。A级绿色食品虽可使用化肥、农药等化学合成物质，但他有严格的标准，包括环境质量标准，生产操作规程，产品标准（质量标准和卫生标准）等相关标准 。
目前全国有17个省、市、自治区63个茶叶生产企业、83个茶叶产品经过认定获得绿色食品的标识 。
四、【无公害茶】
无公害茶叶:无公害茶叶是指在无公害生产环境条件下，按特定的生产操作规程生产，成品茶的农药残留、重金属和有害微生物等污染物指标，卫生质量指标达到国家有关标准要求，对人体健康没有危害 。内销符合国家规定允许的标准，外销符合进口国家、地区有关标准的茶叶．是符合食品安全的茶叶的总称 。
五、【普通茶】
也就是我们常见的标有QS标志的茶 。这是食品生产和市场流通所必须的基本标志，没有该标志的茶叶，是不允许生产和进入市场销售的 。
从2015年10月起，我国开始启用新版食品生产许可证 。但目前QS并不会立刻消失，因为更换标志是个大工程，要有个过渡期 。因此，至少在三年内QS与SC都会存在 。
六、【什么是生态茶园】
生态茶园是指在同一片茶园中 ， 以茶树为主要物种 ， 通过实施立体复合栽培，人为创造多物种并存的良好生态环境，使茶树生长与茶园生态系统和谐统一，实现茶叶生产可持续发展的茶园 。
七、【什么是有机茶园】
有机茶园是指符合有机农业要求，按有机方式种植，与自然和生态法则相协调 ， 强调应用使生态系统保持稳定性和可持续性的生产技术、不适用化肥、化学合成农药、基因改造的品种 ， 经过有机认证机构颁证的茶园 。
八、【生态茶园和有机茶园有什么区别】
我们在选购茶叶的时候 ， 注意到有的茶叶包装上标有生态茶或有机茶的字样 。那么，生态茶和有机茶有什么区别呢?
简单来说，生态茶园是一种复合型的栽培模式，主要有：茶——果复合型，茶——林复合型 。而有机茶园是对茶树种植的一种生产方式 。
###其它资料参考###有机茶业产生于20世纪80年代末90年代初，是发达国家(也包括部分发展中国家)为维护生态平衡而发展起来的农业生产模式 。该模式要求在生产过程中，不采用基因工程手段 ， 不使用化肥、农药、生长调节剂等人工合成制剂，不使用辐射技术，完全遵循自然规律和生态学原理，尽量依靠作物轮作及秸秆、畜肥、豆科作物、绿肥、场外有机废料、含有矿物养分的矿石维持养分平衡，并利用生物、物理措施防治病虫害 。此外，还要求在产品的包装、运输过程中不造成二次污染 。有机茶属于真正纯天然、高品位、高质量无污染、全生态的健康饮品 ， 代表了今后茶叶生产的发展趋势 ， 有着广阔的发展空间及美好前景 。
###其它资料参考###有机茶是一种按照有机农业的方法进行生产和加工 ， 在其生产过程中，完全不施用任何人工合成的化肥、农药、植物生长调节剂、化学食品添加剂等物质生产出的，并符合国际有机农业运动联合会（IFOAM）标准，经有机（天然）食品颁证组织发给证书 。有机茶叶是一种无污染、纯天然茶叶
