乌龙茶属于什么茶？
乌龙茶 ， 又名青茶 ， 属半发酵茶类,基本工艺过程是晒青、晾青、摇青、杀青、揉捻、干燥,以其创始人苏龙的绰号乌龙而得名 。乌龙茶结合了绿茶和红茶的制法 ， 其品质特点是，既具有绿茶的清香和花香，又具有红茶醇厚的滋味 。
乌龙茶的主要产地在福建及广东、台湾三个省 。名品有铁观音、黄金桂、大红袍、武夷肉桂、冻顶乌龙、北水仙、奇兰、本山、毛蟹、梅占、大叶乌龙、凤凰单枞、凰水仙、岭头单枞 。它是中国茶类中具有鲜明特色的品种由宋代贡茶龙凤饼演变而来,创制于清朝雍正年间 。其药理作用表现在分解脂肪、减肥健美等方面 。在日本被称为“美容茶 健美茶 。
乌龙茶是青茶，也叫半发酵茶及全发酵茶 。
乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类 。品尝后齿颊留香 ， 回味甘鲜，具有醒脑提神的功效 。
乌龙茶中含有茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等成分 。另外，乌龙茶中还含有儿茶素、多种氨基酸、钾、钙、镁、钴、铁、锰、铝、钠、锌、铜、氮、磷、氟等成分 。
###其它资料参考###乌龙茶(oolongtea)，亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶 。
1、品种较多，是中国几大茶类中，独具鲜明中国特色的茶叶品类 。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类 。
2、乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年(清雍正年间)前后 。品尝后齿颊留香，回味甘鲜 。乌龙茶的药理作用 ， 突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面 。在日本被称之为"美容茶"、"健美茶" 。
3、乌龙茶为中国特有的茶类 ， 主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省 。四川、湖南等省也有少量生产 。
4、乌龙茶除了内销广东、福建等省外，主要出口日本、东南亚和港澳地区 。主要生产地区是福建省安溪县等地 。
###其它资料参考###
乌龙茶属于半发酵茶类 ， 不发酵茶（绿茶）和全发酵茶（红茶）乌龙茶制作方法介于绿茶与红茶之间的一类茶 。乌龙茶主要产于我国福建、广东、台湾三省 ， 乌龙茶是茶叶中的精品，乌龙茶是因为茶叶在晒、炒、焙加工之后 ， 色泽乌黑，条索似鱼 ， 在水中泡开，叶片似卷似曲，色泽乌青，有如乌龙入水 。故而得名“乌龙茶” 。
乌龙茶功效
乌龙茶作为一种保健茶饮，它含有的营养物质是比较丰富的 ， 所以，乌龙茶的功效主要有消除疲劳、生津利尿、消食等，对于人体是一种很好的保健茶 。乌龙茶对于降血脂、降血压以及美容养颜 ， 抗衰老也有一定的效果，所以乌龙茶经常用来对于女性的一些美容等 。
乌龙茶对血清中性脂肪及胆固醇有降低作用延缓衰老的临床实验又提示，乌龙茶能提高SOD酶活性 。由此可推知，乌龙茶大概对皮肤具有一定的保健作用 。作为健康性皮肤的指标，可举出以下几种，如皮肤湿润、有弹性、张力，血行良好等等 。脂肪代谢、活性氧去除作用对皮肤健康会产生何种影响，进一步做了下述实验 。
为了弄清乌龙茶的饮用与皮肤美容是否相关，我们选择21～55岁的健康中国女性73人为对象，进行临床实验 。让每人每天饮用4g乌龙茶 ， 上午、下午各一次，每次2g，连续饮用8周 。然后观察皮脂量变化和保水能力变化 ， 以变化量作为衡量饮用效果的指标 。
中国医学研究者声明乌龙茶具有瘦身的功效 。乌龙茶之所以流行 ， 完全是因为它溶解脂肪的减肥效果 ， 这种说法也确实有科学的根据 。因为茶中的主成分–单宁酸 ， 证实与脂肪的代谢有密切的关系 ， 而且实验结果也证实，乌龙茶的确可以降低血液中的胆固醇含量，实在是不可多得的减肥茶 。实验证明，每天喝一公升乌龙茶，有抑制胆固醇上升的效果 。虽然饮用量应该依各人身体的状况决定 ， 但是当食物太油腻时，最好也能够搭配乌龙茶，不但有饱腹感，还可以去除油腻 。
【乌龙茶什么茶】
乌龙茶是绿茶还是红茶区别
1、发酵程度不同：乌龙茶（oolongtea），亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶 。红茶属全发酵茶 。绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质
2、冲泡颜色不同：红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名 。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶 。乌龙茶亦称青茶、半发酵茶 ， 以本茶的创始人而得名 。它综合了绿茶红茶的制法，其品质介于绿茶红茶之间 ， 既有红茶浓鲜味，又有绿茶清芬香并有“绿叶红镶边”的美誉 。
乌龙茶属于绿茶还是红茶？属于半发酵茶！
3、产地不同：红茶主要产于安徽、四川、云南、福建、湖南等 ， 乌龙茶主要产于安溪、感德、祥华、长坑，中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份 。
4、作用不同：绿茶有醒脑提神，利尿解乏 ， 缓解疲劳，抗衰老的作用，乌龙茶有分解脂肪、减肥健美的作用 ， 红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能 。
5、主要品种不同：红茶主要分为工夫红茶、小种红茶、红碎茶等 。绿茶主要分为碧螺春、西湖龙井、蒙顶甘露等 。乌龙茶主要分为安溪铁观音、凤凰水仙、东方美人等 。
简介：
乌龙茶（oolongtea），亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶，品种较多 ， 是中国几大茶类中，独具鲜明中国特色的茶叶品类 。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类 。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年（清雍正年间）前后 。品尝后齿颊留香，回味甘鲜 。
乌龙茶的药理作用，突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面 。在日本被称之为“美容茶”、“健美茶” 。乌龙茶为中国特有的茶类 ， 主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省 。四川、湖南等省也有少量生产 。乌龙茶除了内销广东、福建等省外，主要出口日本、东南亚和港澳地区 。主要生产地区是福建省安溪县等地 。
