怎么用天际电器隔水炖（电炖盅）做蒸饺子，蒸菜，蒸蛋，蒸饭，蒸东西？？
天际电器隔水炖（电炖盅）可以蒸东西，那是超级方便 。天际电器隔水炖（电炖盅）加水到最高线，然后把蒸盘放进去，水位记得不要没到蒸盘 。将饺子放在蒸盘上，饺子之间留一些空隙，最后把天际隔水炖盖子盖好，插上电源，选择蒸炖程序 。等天际隔水炖（电炖盅）完成自动蒸煮 ， 就可以吃了 。天际电器是国内一线大品牌，A股上市公司，股票代码:002759，产品质量肯定都是过硬的 。其中天际电器独特健康的陶瓷内胆，苛刻的产品质量要求，简直就是家电界的质量标兵 。
事先将几个内胆里的食材放好，加适当水，放入锅体后加水，盖盖子，再在操作面板上选择需要的程序就可以开始炖煮 。天际电器的隔水炖（电炖盅）一般分为三大菜系--滋补、家常、甜品，依照类别选择即可 。隔水炖（电炖盅）最好选择陶瓷内胆的，安全 ， 健康，而且食物的口味保存的最好 。
###其它资料参考###水是放在内胆外面的，隔水炖是利用水做为媒介传递热量将陶瓷内胆内的食物煮熟 。天际隔水炖陶瓷内胆内部可以根据自己的实际需要以及食材的特性决定是否加水，要加多少水，黑色的是发热盘，不会生锈，用过一段时间后用柠檬酸之类的除一下水垢就好了
###其它资料参考###3比1 。天际电炖盅采用文火慢烧法炖粥 ， 放三份水一份米比例是3比1 ， 炖40分钟，可以使食材和调料的味道、营养很好的散发到粥里，香味特浓 。天际电炖盅采用隔水炖法，恒温炖煲，锁住营养，是现代家庭的厨房好帮手 。
###其它资料参考###1、洗干净需要炖盅的器具 。
2、向炖盅中加入想要加工的食材 。
3、往炖锅里面加上适当清水，炖锅里面会有加多少水的刻度，不要超过这个刻度就可以 。
4、将炖盅放进去 ， 盖上盖子，调节时间和温度，炖锅会自动工作，时间到了取出来就可以吃 。
5、炖好汤后小心蒸汽烫，一般等蒸汽散完之后再去拿 。
###其它资料参考###隔水炖盅里和盅外都要放水 。
其原理是碗里锅里都放上水，碗加上盖，用专门的炖盅效果更好，甚至还可以在盖上蒙上纱纸，缺点是密封性较差，而且操作麻烦 。主要是防止香气外泄 ， 一些药膳也要用隔水炖 。
隔水炖的烹饪方法，在我国已有几千年的历史 。水沸腾的温度是100摄氏度，食物加热温度始终保持在100摄氏度左右，肉中可溶性肌溶蛋白 ， 肌肽 ， 肌酸 ， 肌酐和氨基酸等醇香物质，在炖煮时可得到充分溶解和保留，避免高温使蛋白质变性，造成营养破坏 。
扩展资料：
炖的原料一般是富含蛋白质的新鲜动物类原料，如鸡肉、羊肉、猪肝、鸽肉、鲫鱼、鲈鱼、甲鱼、鳗鱼、黄鳝等，一个容器只炖一种主料 。调料一般只加姜、盐 。采用炖法可以减腥去膻，清热泻火 。另一方面，各种营养成分溶于汤中，香味、营养不会流失，炖出的汤菜鲜美、清淡、本味、滋补 。其三大好处是：
1、好元气密封性好，能保住炖品元气不被挥发
2、好营养利用100摄氏度沸水热能传导煲炖，热力均匀平衡，不粘不焦 ， 炖品的营养结构不被破坏
3、好美味炖出来的食品汤汁浓醇 ， 汤色清澈 ， 骨酥肉嫩 ， 鲜味浓郁
参考资料来源：百度百科—隔水炖
###其它资料参考###加一半或者三分之二就可以了 。
【天际隔水炖盅水怎么放】电炖盅是一种现代家庭常用的厨房电器，可用来煮粥、炖汤等 。电炖盅一般采用文火慢烧法炖粥、汤，可以使食材和调料的味道、营养很好的散发到粥、汤里，香味特浓 。小熊电炖盅采用隔水炖法，恒温炖煲 ， 锁住营养，是现代家庭的厨房好帮手 。
