米粉蒸多久才会熟 米粉蒸多长时间才会熟？
1、米粉要蒸十五分钟左右才会熟 。
2、在做蒸米粉之前，首先要将其浸泡一段时间 ， 用冷水或者温水浸泡，水太热会使米粉容易泡烂，最终成黏糊状，影响米粉的口感 。米粉除了可以蒸着吃、还可以直接煮或者混合其他菜肴做出凉拌米粉 。放入花生米 ， 盐，辣椒等，泼上热油搅拌均匀便是凉拌米粉了 。
自己磨的米糊，相对来说是不会上火的 。其实煮起来也很方便 。就是每次煮的时候，先倒好一定份量的冷水在一个不锈钢的碗里（这个碗不用太大，一般平时大人用来吃饭的碗大就OK了 。）先放水，然后再放米糊，因为光是这样，煮出来的米糊是没什么味道的，所以还要放两到三勺奶粉，这样煮出来的米糊，伴有一阵奶香味，也有点香甜 。再后呢，用勺子顺时针在碗里搅几圈 ， 直到水与米粉看上去已经溶合了 。然后放一点水到电磁炉专用的锅里，调小火的度数，电磁炉一边烧，一边拿一个勺子慢慢地顺时针搅碗里的米糊，这样，大概煮10到15分钟，米糊就熟了 。这时啊，粘贴贴的米糊就煮好啦 。而且细细闻一闻，还很香呢 。楼主不妨试试看，我儿子小的时候 ， 我也是这样煮的米糊，而且煮多了，经验就丰富了，同时 ， 也掌握好时间与放米糊的份量 。香香的，别说是宝宝，连我自己都爱吃呢 。呵呵！
追问：您好 ， 那放了奶粉会上火吗？有些人说奶粉很上火
回答：每次只放一到两勺子，是不会的 。因为如果换作是冲奶粉喝的话，那不是更加上火吗？所以，每次放一点，只是用来调味的，不信，你可以对比一下，放奶粉与不放奶粉，煮出来的米糊是两种味道 。还有就是 ， 因为平时宝宝都偶尔有给七星茶等喝的，所以，不会上火的 。我儿子也是这样经过米糊时期的 。呵呵，现在都改吃饭啦！
###其它资料参考###准备时间：10-20分钟
制作时间：10分钟内
用餐人数：1-2人
食材
主料
干米粉
150g
瘦肉
80g
猪肝
80g
辅料
花生油
适量
盐
适量
鸡粉
1勺
生抽
适量
蚝油
适量
大蒜
适量
青菜
适量
细香葱
适量
红萝卜
适量
步骤
1.备好食材，把米粉用水泡到稍软 ， 瘦肉切丝 ， 用生抽，生粉腌制，猪肝切薄片用盐水清选干净，青菜洗干净备用
2.红萝卜刨丝，香葱切碎
3.找个大点的盘子 ， 把米粉上的水控干后放进去 ， 大蒜切碎加入
4.加入适量盐，生抽，鸡粉 ， 蚝油，花生油拌匀
5.最后把瘦肉和猪肝铺在粉的上面，锅中放水烧开后上蒸架，盖上盖子大火蒸
6.5分钟后，打开盖子，加入红萝卜丝和青菜盖好再蒸2分钟就好了
7.蒸好后拌匀就可以了
小贴士
1.米粉不易泡的过久，稍硬点最好 。
2.青菜和肉类可以按自己的口味来放
###其它资料参考###小宝宝米糊的做法
(一)4-6月小宝宝的婴儿米糊
小宝宝最开始能够 辅食添加的时间在四个月的情况下 。而最开始加上的宝宝辅食应当的材质稀的纯婴儿米糊，当小宝宝服用纯婴儿米糊2个礼拜后要是没有皮肤过敏，就可以在婴儿米糊之中加上可以补钙的牛肝或鸡蛋黄 。
猪肝泥婴儿米糊
原材料：牛肝5g，稻米20克，姜1块 。
作法：将稻米煮软烂餐后预留 。在做饭的情况下，牛肝切成片，添加小量姜片腌渍20分钟后煮熟 。饭煮好后，和蒸熟的牛肝片一起放水拌和成米粘稠就可以 。
提醒：要留意每一次婴儿米糊餐之中只有加上在其中一种食材，而且要从小量刚开始，假如小宝宝没有皮肤过敏的情况才逐渐加上份量 。一岁内的宝宝辅食不需要放附加的调味料 。鸡蛋黄也是补钙上品，蛋黄米糊一样也合适四个月以上的小宝宝服用 。
(二)6月-9月小宝宝的婴儿米糊
六个月以上小宝宝能够 吃的东西就比较多了，从各种各样蔬菜到瓜果蔬菜 ， 从各种各样肉类食品到内脏器官全是能够 应用到小孩的婴儿米糊之中 。但要留意的是 ， 像西红柿、凉瓜、莴笋这种偏酸、甘味、扎实的瓜果蔬菜最好在宝宝八个月以上才服用了 ， 防止造成皮肤过敏或消化不良的状况 。
山药婴儿米糊
提前准备：山药、稻米
作法：将山药煮开后碾成糊状，添加到婴儿米糊之中就可以 。
提醒：在这个个月环节的小孩，辅食添加的情况下一样要留意从小量、单一种类、稀质刚开始加上 。假如小宝宝没有皮肤过敏，就可以提升食材的份量 。除开山药，马铃薯、蔬菜、东瓜等食材全是能够 加上入婴儿米糊之中的 。假如你需要给宝宝吃花生、白芝麻，要记牢碾成泥之后才能够 给孩子吃哦!
(三)9月以上的小宝宝婴儿米糊
这个时候的小宝宝应当尝已过各式各样的食材了吧!在这个时候小宝宝还可以吃烂饭 ， 也就是材质粘稠一些的婴儿米糊了，而加上入婴儿米糊之中的原材料，还可以是碎菜或肉渣了哦!给宝宝做的婴儿米糊，都不局限于只加上一种食材了 。
五色营养成分幼鸽婴儿米糊
提前准备：幼鸽100g ， 大骨汤250Ml，苞米，红萝卜一根，鲜准山50g 。
作法：幼鸽煮熟后掰成丝袜高跟鞋，随后切碎预留 。红萝卜、山药清理干净后切碎或碾成泥预留 。剁好的肉沬和菜沬，假如小宝宝较为大 ， 好像满周岁宝宝，能够 剁的较为大颗粒物，如果是宝宝的 ， 要手搅拌器弄成泥，或者剁碎泥，防止小宝宝噎住 。放进锅中煮熟就可以 。
提醒：为一岁之内的小宝宝制做婴儿米糊的情况下，还是要留意不适合加上各种各样调味料，以防提升小孩肾脏功能压力 。给孩子做的婴儿米糊材质能够 粘稠一些 。这个时候一天中各种宝宝辅食出示的发热量可占小宝宝一天总发热量的60%或以上 。
###其它资料参考### 宝宝出生喝奶的那几个月是不能随便吃其他东西的 ， 等到慢慢长牙吃辅食的阶段，家长们就会努力地想让宝宝吃些对身体有营养的辅食了，有些家长会蒸馒头给宝宝吃，但是用的面粉是不能随便用的，要用适合宝宝吃的，有些家长会用婴儿米粉，那么婴儿米粉怎么蒸馒头呢?
婴儿米粉怎么蒸馒头可以的准备一些水，婴儿米粉 ， 面粉，白砂糖，植物油，干酵母，先把所有的配料全部都放进一个容器当中，然后再把酵母和水搭配在一起搅拌融化，白糖，油，面粉倒进一个大的碗里面，酵母水倒进去揉成面团，再分成面剂子，大的面团放在一边，让它再继续松弛一下 ， 小的面团里面加入婴儿米粉，揉成红色的面团，两块面团全部都擀成长方形 ， 在白色面团上刷上适量的水 ， 然后再把红色的面团放上去 ， 4个边不整齐的地方是需要切掉的，在红色面团上面刷一些水卷起来，中间向两边进行揉搓，让圆柱粗细变得一样，然后再切成剂子 ， 切下来的部分也不要浪费，把它制作成圆的馒头，放进蒸笼当中，盖上盖子醒20分钟左右，锅中加入一些冷水，中小火蒸15分钟左右，蒸好以后再继续焖5分钟 ， 盖子打开就可以拿出来吃了 。
婴儿米粉是以大米为主要原料，以白砂糖、蔬菜、水果、蛋类、肉类等选择性配料，加入钙、磷、铁等矿物质和维生素等加工制成的婴幼儿补充食品，供母乳或婴儿配方奶粉不能满足营养需求以及婴儿断奶时食用 。只有当宝宝长到4~5个月时，方可以开始为宝宝添加米粉，添加量要由少到多，逐渐添加 。这时最重要宝宝食物之一就是米粉 。宝宝吃米粉 ， 就跟我们成人吃饭一样，是为了消除饥饿，补充能量 。但需要提醒父母们的是，添加婴儿米粉的同时 ， 母乳或配方奶喂养还应坚持，因为这两种形态的食物在这个阶段同等重要 。对于宝宝吃米粉吃到什么时间，并没有一个固定的标准，通常在宝宝牙齿长出来，能吃粥和面条时，就可以停止 。婴儿米粉相对更加纯净、学，更加接近成人食品 ， 米精粉食用方法 。而随着现代科学工艺的提高，大多婴儿米粉的营养元素也越来越加全面、丰富，同时也越来越接近母乳营养 。比如除钙、磷、铁、碘、锌等常规元素外，还加入了维生素A、D、E、维C、B族维生素以及母乳中所特有的叶酸、泛酸等 ， 此外，现代越来越多的婴儿米粉也逐渐开始更加关注于现代食品趋势和婴儿后天健康成长，比如婴儿米粉无糖化、CHE淀粉水解工艺的运用等 。
"婴儿米粉"多以大米粉为主原料，这是因为大米蛋白质的品质是谷物蛋白中的最佳者 。大米蛋白质的氨基酸配比比较合理，必需氨基酸的组成接近WHO推荐的模式，其中第一限制性氨基酸赖氨酸的含量高于其他谷物 。不同食物中蛋白质所含氨基酸的数量和比例不同 ， 只有食物中的氨基酸比例与人体比较一致时，人体才能够高效利用这些蛋白质食物 。因此，大米蛋白的利用率高 。大米蛋白的生物价(指蛋白质经消化吸收后，进入机体可以储留和利用的部分)高达77，在谷物中占第一位 ， 其营养价值可与鸡蛋蛋白相媲美 。大米蛋白的可消化性超过90% 。大米蛋白的另一重要价值主要体现在它的低过敏性(与大豆和牛奶蛋白相比较)，无色素干扰，具有柔和而不刺激的味道 。并且大米淀粉能被迅速彻底消化 ， 造成较高的血糖响应和较低的结肠发酵，抗腹泻 。所以，大米就成为各类婴幼儿营养米粉首选的主要原料 。
馒头是碱性食物吗碱性食物不是指口味较涩的食物，而是指进入人体被人体吸收后，最终代谢产物为碱性物质的食物 。而食物的酸碱性，主要是由食物中所含矿物质的种类和含量来决定的 。馒头是碱性食物吗？
由于中国人的饮食习惯是以淀粉类食物为主食，配合肉类进食，因此更要多摄取碱性食物，如新鲜蔬菜水果、豆类、海带等，以保持酸碱平衡 。
蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质是食物的五大要素 。矿物质在食物中所占的比例很?。?但却对人体健康起到不可或缺的作用 。与食物酸碱性相关的微量元素有钾、钠、钙、镁、铁、磷(P)、氯(Cl)、硫(S)8种 ， 其中，含丰富钾(K)、钠(Na)、钙(Ga)、镁(Mg)、铁(Fe)等阳离子的食物进入人体后代谢的产物容易呈碱性，如蔬菜水果、豆类、海带等，进入人体后容易代谢出碱性物质，所以是碱性食物食醋虽然味道酸 ， 但在人体代谢过程中会产生二氧化碳和水，不会产生酸性物质，因此也属于碱性食物 。
馒头是属于弱酸性食物 。而如动物的肝脏、肉类、脂肪、蛋白质、五谷类食物含硫、磷、氯等阴离子较多，在人体内代谢后容易产生乳酸、磷酸等酸性物质，因此属于酸性食物 。按照食物种类的划分，碱性食物可分为蔬菜水果类、海藻类、坚果类、豆类等 。从营养的角度看 ， 酸性食物和碱性食物的合理搭配是身体健康的保障 。
【宝宝吃的米糊要蒸多久】 4、在运动后，最好多吃一些碱性食物 。因为人在运动后体内的糖分、脂肪和蛋白质被大量分解，并在分解过程中产生乳酸、磷酸等酸性物质 ， 这些酸性物质刺激人体 ， 使人感到疲劳 。合理摄取碱性食物，能抵消体内一部分酸性物质，起到消除疲劳的作用 。此外 ， 吃碱性食物还能降低尿液的酸度，降低酸性物质在膀胱中形成结石的风险 。
