用什么煮米糊 _大米

用什么米做米糊好？

妈妈们在宝宝5个月的时候可能奶水供应不足，而宝宝需要更多的食物来源，可以给宝宝增加一些流质的辅食，如果可以自制一些米糊，果泥等，不仅可以调节宝宝的膳食，也可以缓解妈妈的压力，这里简单介绍用什么米做米糊好？
用什么米做米糊好
东北的大米，珍珠米都可以的，不要用糯米和黑米，这些宝宝都不好消化。在做米糊前，把大米泡软，用豆浆机打的时候比较细腻。可以加其他的水果蔬菜做成不同口味的米糊，宝宝比较容易接受。
像燕麦米糊，燕麦是世界上公认营养价值高的杂粮之一。它的营养价值很高，其脂肪含量是大米的4倍，其人体所需的8种氨基酸、维生素E的含量也高于大米和白面。燕麦内含有一种燕麦精，具有谷类的特有香味。燕麦自古入药，性味甘、温、具有补益脾、胃、滑肠催产、止虚汗和止血等功效。燕麦面汤是产妇、婴幼儿、慢性疾病患者、病后体弱者的食疗补品。所以可以加入宝宝营养套餐里面。
还有核桃米糊，核桃中的磷脂，对宝宝的脑神经发育有良好作用。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显，冬季，对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。适合全家老少。
如何提高宝宝对辅食兴趣
除奶水外的食物对的婴儿来说是完全陌生的，他们可能由于种种因素而产生抵触，想要让孩子对辅食有兴趣，得从摆平这些原因入手。
1、厌倦了某一种常吃的辅食。
办法：变化食材的种类或者做法，婴儿也是可以感受到来自食物的感官刺激的，多点花样可能会明显的改善食欲。
2、零食吃太多影响到了食欲。
办法：不要给宝宝吃饱腹感很强热量很高的零嘴，并控制好每餐之间的食量。
3、生活不规律。
办法：尽量做到每天到点吃饭。晚睡和懒觉是要不得的，宝宝的肠胃功能和内分泌系统迟早发生紊乱。
4、家长喂食的方式不科学。
办法：不要追着他们哄着吃东西，可以要求他们像成人一样试着自己动手。就算宝宝吃的浑身脏乱也要多鼓励，这种成就感能吊起他们主动用餐的兴趣，并刺激进食。
5、情绪受到刺激。
办法：在吃东西前不要做可能刺激宝宝情绪的事，例如和配偶吵架、责骂孩子等。
6、身体状况不佳，例如发烧感冒等。
对策：应该先以修养身体为主，慢慢的恢复正常进食，千万不能勉强。

1、冷水调好米糊，加水煮。
2、先把米糊舀出来放在碗里，然后往碗里加冷水或晾凉的肉汤鱼汤之类，一边放水一边用筷子一定要一个方向搅，水加的差不多，然后把锅里水烧开，把碗放进去隔水炖，刚放进去时要一边炖一边再用筷子搅碗里的米糊，然后关成小火，等看到有点成糊状了，盖上锅盖，开大火，再炖一会。米糊就煮好。
3、可以用鱼汤和骨头熬制，但是一定要在调制米糊前用滤布过滤，最好多顾虑几遍，滤去鱼刺和骨头残渣，以防食用者被卡到。鱼汤和骨汤更适合幼儿、老年人和伤病初愈者，有利于钙的吸收。
4、也可以用蔬菜汁调制，将蔬菜洗净，用榨汁机榨汁调米糊，调好以后再熬制。这样能够补充更多需要的维生素。
###其它资料参考###米糊是很多人喜欢吃的食物，具体做法如下：
1、紫薯米糊，紫薯150克、大米80克，紫薯去皮切碎，和洗净的大米一起浸泡一夜。将浸泡过的紫薯、大米、水加入豆浆机中，制成米糊。
2、红薯杂粮米糊，红薯200克、麦仁30克、糙米30克、玉米片30克，麦仁、糙米用清水浸泡15分钟洗净；红薯去皮切小块，倒入豆浆机中。加入玉米片、麦仁、糙米，所需量的清水，加盖按下米香豆浆键即可。
3、南瓜米糊，南瓜300g、大米100g ，南瓜去皮切成小块；大米清洗干净。将原料倒入豆浆机，倒入适量水，选择米糊键即可。
4、黑芝麻米糊，芝麻30克、糯米50克、大米50克，所有材料洗净，加水浸泡一夜，第二天用豆浆机制成米糊即可。
米糊的热量和营养：
每100克米糊所含热量约为391大卡，低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1 ，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁。

###其它资料参考###春末夏初，天气越来越热，很多人稍微动一下就会大汗淋漓，能量消耗大，出汗多就要经常补充水分，除了每日要多饮水，我经常喜欢做米糊当早餐饮品，简单快捷，营养丰富还热量低，还会根据季节的不同变化着花样。这次我分享8款不同口味的米糊搭配，每天换着做，香浓营养好喝，比牛奶养人，让早餐更美味，不管是大人还是孩子都特别爱喝。
山药小米糊（小米+红枣+山药）
这款米糊用的主要食材就是山药、红枣和小米，山药是大家熟悉的一种食物，滋补效果非常好，有很好的健脾养胃、润肺止咳效果，另外，山药还能改善人体消化功能，小朋友长身体的时候多吃点山药，吃嘛嘛香。将山药和红枣小米等组合在一起做成米糊，非常香浓好喝，滋养脾胃，强健身体两不误。
【做法】：将山药去皮切段（山药去皮不要忘记带手套或塑料袋，不然汁液接触会痒），红枣去掉枣核备用，将小米淘洗干净后，和山药和红枣一起放入破壁机内；加入适量的清水，或者倒入牛奶也可以。破壁机开启米糊功能，大概30分钟，细腻好喝的山药米糊做好了，红枣的甜度已经够了就不用加糖。
莲子薏米芡实米糊（小米+芡实+白扁豆+薏米+莲子+红枣）
湿气重的人可以常吃些薏米，薏米有排湿的作用，但薏米性寒，而白扁豆就不一样了，有暖脾胃、清湿气作用，祛湿的同时不伤脾胃，同时还添加芡实和莲子等，这几样食材都有很好的互补效用，红枣的添加让米糊本身带着丝丝清甜与香浓，在这湿气重重的天气喝是再好不过了。
【做法】：芡实、白扁豆和薏米在煮之前最好用水浸泡一下，浸泡后所有食材放入破壁机里面，红枣去核后也放进去，倒入适量小米可以增加细滑口感，然后倒入适量清水，如果喜欢稠点的可以放少点水；选破壁机的营养米糊键，等待完成的提示音响起，根据个人口味加入少许冰糖即可，我放了红枣，所以不加糖。
绿豆银耳百合小米糊（绿豆+莲子+银耳+百合+小米）
这米糊主要食材除了银耳、绿豆、莲子、百合和小米，众所周知，绿豆、莲子和百合能清热消暑，除烦止渴，而银耳富有天然植物性胶质和多种氨基酸、矿物质，有“菌中之冠”的美称，滋阴润肺，对皮肤角质层有良好的滋养作用。特别适合女士、孩子和老人，清热消暑，也是方便简单的减脂饮品，不会令人发胖。
【做法】：将银耳泡发，撕成小朵，清洗干净。和绿豆、小米、莲子和百合一起倒入破壁机内，爱吃甜的可以加点碎冰糖。倒入800~1000ml的清水，如果你喜欢稀点的就放多点水，然后启动米糊键；大概25分钟左右，热气腾腾的美味的绿豆银耳小米糊就做好了。
祛湿三宝米糊（赤小豆+薏米+芡实）
此米糊主要由赤小豆、薏米、芡实组成，很多人可能自己分不清红豆和赤小豆，赤小豆是一种红豆的近亲，虽然同为豆科，营养素也接近，但红小豆的祛湿效果就弱很多了。薏米红小豆米糊的功效主要就是祛湿，能够祛除体内的湿气，非常适合夏季及体内湿气较重的人食用，给身体排湿气，人都精神百倍。
【做法】：一般买来的薏米是生的，怕寒凉的朋友可以先把薏米炒熟，锅不用放油，中小火下薏米不停翻炒，炒至薏米微微发黄，有炒米的焦香味即可，炒过的薏米不会寒凉。提前泡好这三种豆倒入破壁机里，加入少许碎冰糖、1000毫升清水，调五谷豆浆模式， 30分钟后嘀嘀声响，薏米红小豆米糊好了。
藜麦营养米糊（藜麦+玉米+花生+燕麦米）
三色藜麦口感独特，有淡淡的坚果清香和人参香，颗粒饱满而且胚芽发芽率很高，高蛋白低热量、高膳食纤维。老人、孕妇、宝宝、三高人群、健身人士都适合。藜麦配合玉米、花生以及燕麦米打出来的饮品，早晨起来喝一杯，补血养颜，帮你开启活力的一天！
【做法】：燕玉米粒剥好，燕麦米和三色藜麦淘洗干净后倒入破壁机（或者豆浆机），将备好的玉米和花生也一同倒入破壁机中，加入两碗水，点击米糊，打好之后出锅即可，这时喜欢甜的可以加入适量白糖。
胡萝卜玉米红豆米糊（胡萝卜+玉米+红豆+小米）
这款米糊用的主要食材就是胡萝卜、玉米、红豆和小米，小米和玉米中都含有丰富的膳食纤维及淀粉，而胡萝卜的营养价值在众多蔬菜中可谓是出类拔萃，素有“小人参”的美誉，用眼一族多吃一些红萝卜，可以吸收丰富的胡萝卜素，它们不但能养护眼睛健康，改善视力。
【做法】：胡萝卜去皮切片，玉米粒剥好，红豆和小米洗干净，所有食材清洗一遍后倒入破壁机里，加入700ml的清水，如果喜欢稠点的可以放少点水，启动米糊功能，没有繁琐的工序，等待完成的提示音响起，大约20分钟左右，一份美味的胡萝卜玉米小米糊就可以享用啦，可趁热的时候放入白糖调味即可。
紫薯燕麦米糊（紫薯+大米+薏米+燕麦米）
紫薯香甜可口，富含花青素和植物纤维，对于排宿便、清肠胃也有不错的效果。紫薯的香美，在燕麦的胶质下，使米糊浓郁细腻，拥有迷人的紫色，对于上班族，懒人族，减肥人群来说最合适不过了。炎炎夏日即将开启，喝着饱腹健身的豆浆安然度夏吧！
【做法】：燕麦米、大米和薏米冲洗干净后浸泡一段时间；紫薯去皮切小块；把泡好的薏米、燕麦、大米和紫薯丁一起放入破壁机内，加水到上、下水位线之间，开启破壁机米糊模式，30分钟左右就能打好，不用过滤，直接倒出来就可以喝了，糖加或者不加随自己喜好，紫薯本身也有淡淡的香甜味。
花生米糊（花生+大米+黄豆）
花生是健康的坚果类食物，此时大家不妨多吃点花生，尤其红衣花生更营养，花生果实含钙量丰富，以及含有各种维生素，令人容光焕发，肌肤有光泽。黄豆加入一些花生仁和大米，味道香浓，口感浓稠，营养更丰富。
【做法】：把黄豆、花生和大米用清水洗干净，然后浸泡一段时间，红衣花生的皮也很有营养，可不用去掉；把浸泡好的材料放入豆浆机里面，加水至上、下水位线之间，或者倒入牛奶也可以，按五谷杂粮键就好了，20分钟后就可以吃到香喷喷的花生米糊了。

###其它资料参考###1、大米洗净后，用温水浸泡2个小时。
2、把泡好的大米连同3倍量的水一起倒入搅拌机中，打成糊状。
3、把米糊倒入小锅中，小火慢慢加热，期间要不断用勺子搅动米糊。
4、待米糊沸腾后，持续煮2分钟就可以了。
米糊是一种具有一定粘度和稠度的半固态物质，是由各种谷物经机械粉碎和水煮糊化后得到的。米糊的制作原料较丰富，有各类米、杂粮还有薯类。
米糊可迅速为人体所吸收，可促进食欲。但是米糊制作也存在弊端，谷物量的控制不当容易出现夹生的情况。
各种谷物经机械粉碎和水煮糊化或机械膨化后，所形成的具有一定粘度和稠度的半固态物质，就可称为米糊。
可用于制作米糊的谷物有大米、黑米、紫米，杂粮有小米、玉米、高粱、小麦、大麦、燕麦、荞麦、红麦等。当然，薯类也可以打在米糊里面。
米糊更容易被人体消化吸收，可迅速为身体提供能量；
各种谷类混合的米糊含有更丰富的营养和保健作用；
谷物香气释放充分，增进感官享受，促进食欲。
米糊制作方便，但也存在弊端:谷物的量控制不当容易出现夹生情况

###其它资料参考###米糊的做法大全是：
1、首先我们要准备干红枣圈20克，红米20克，花生20克，薏米10克，黑芝麻10克。
2、然后把所有的食材放在漏勺里面，用温水给他清洗干净上面的灰尘，不需要用水泡，只需要清洗干净就可以了。
3、把所有清洗赶紧的食材沥干水分，放在一个破壁机当中。
4、加入800毫升的纯净水，这个主要是根据自己家的人数来定，一般800毫升的水，做出来就可以做三到四杯的豆米糊，如果说人多的话，可以再稍微多加一点水，这个要根据大家自己的情况而定。
5、一般的破壁机都会有米糊键这个功能，插上电源，直接点米糊键就可以了，像现在市场上的破壁机都是可以制热的，不需要你再做其他的步骤，只要把食材放到里面等它完全打好之后就可以直接喝了，还不需要过滤，非常的方便，一般大概在十分钟到20分钟左右就做好了。
6、我们在使用破壁机的时候一定要记住。不要用手去触碰这个玻璃，以免烫伤手，因为这个破壁机是自动加热，这个表面是玻璃的材质，热度非常的高。
米糊的做法小提示是：
【用什么煮米糊】我们做好米糊之后，可以根据自己的口味加入红糖或者是白糖。大家也可以可以根据自己的喜好，比如说你喜欢某一种食材，你也可以加入其它的食材。
只需要记住一点水和食材的比例。最好是10:2，如果说食材太多，水太少。做出来之后浓度非常的浓，就像粥一样，当然食材太少，水太多，这样做出来呢，也会比较清汤寡水。

###其它资料参考###1、选取适量糙米，将不饱满、颜色有异、变质的颗粒挑出，将挑好的糙米清理干净。
2、干净的糙米放置在研磨机中，多打一会，将糙米打成米粉。
3、打好的米粉倒入筛网中，轻叩筛网，将细腻的米粉筛出。
4、筛好的米粉颜色稍灰，米香扑鼻，盛好在玻璃器皿中。
5、将米粉取出适量，放置在煮锅中，倒入至少8倍水，将米糊用勺子搅开，放置8分钟左右，让米粉颗粒吸收水分。
6、煮锅加热，在煮米糊的过程中不断搅拌，因为糙米米质较硬，所以要多放水，多熬煮。
7、待到米糊煮熟，并到了自己心仪的粘稠度，可以关火装碗了。
###其它资料参考###在宝宝满5个月时，就可以正式添加辅食了。在添加辅食初期，都是以米糊为主，米糊是中国传统的吃食，不仅富含大量的营养物质，还容易消化，非常适合孩子，而且米糊中可以添加各种食物，做出不同的米糊风味。那么，米糊怎么做呢？
米糊怎么做
将大米洗净，浸泡2到3小时，把浸泡的水，放到另一只碗中，备用，用小木棒碾碎米粒。在网兜中过滤，这样米糊会更细腻，在锅中煮注意火一定要?。槐呱找槐呓涟?nbsp;，以免糊了。
米糊食谱
1、红薯米糊
材料：红薯250克、大米30克、燕麦20克、姜片5片。
做法：红薯洗净，切成粒状；与清洗干净的大米、燕麦、姜片一起放入豆浆桶内，桶内加水至上、下水位线之间。直接把机头放到杯体上，接通电源，按“选择”键，再按“开关”键，十几分钟自动做好红薯米糊。
2、芝麻米糊
材料：大米60克、芝麻30克、姜片5片。
做法：大米、芝麻洗净，与姜片一起放入豆浆桶内，桶内加水至上、下水位线之间；直接把机头放到杯体上，接通电源，按“选择”键，再按“开关”键，十几分钟自动做好芝麻米糊。
3、鱼菜米糊
材料：米粉15克、三文鱼肉25克、青菜适量、盐适量。
做法：米粉酌加清水，浸软后搅为糊状；再入锅，用旺火烧沸大约8分钟；将鱼肉和蔬菜洗净剁泥，一同放入锅里，继续煮至鱼肉熟透即可。
###其它资料参考###
因为现在很多的妈妈都是上班一族，所以对于煮东西就不太在行。但是当自己当了妈妈后就需要给自家的婴儿煮辅食，而这时怎样做就会成为很多妈妈的想知道的问题，所以就会有妈妈会问，婴儿米糊怎么煮?
婴儿米糊怎么煮
在婴儿阶段，母乳是宝宝最理想的食品，但随着宝宝一天天长大，大约四个月开始(世界卫生组织WHO已经把四个月修改为六个月以前应该纯母乳喂养)，光吃母乳或者婴儿配方奶粉已经无法满足宝宝的营养需求。所以这段时间，除了原先母乳或婴儿配方奶粉之外，另外还应给予宝宝一些固体实物。婴儿辅食包括婴儿米粉、泥湖状食品以及其他的一些家制食品。因此就会有家长会想知道，婴儿米糊怎样煮。
1.大米洗净，用温水浸泡2个小时。
2.把泡好的大米放入研磨器中。
3.加少许水，研磨成细腻的米浆。
4.把米浆倒入奶锅中，加入约8倍的清水，小火慢慢加热。
5.其间用勺子不停的搅动米浆，避免糊锅。待米浆沸腾后，再继续煮2分钟即可。
有关婴儿米糊的一些烹饪技巧
1、建议去购买农家自产的大米来自制米糊，农家自产的大米煮出来的米糊及米汤是非常浓稠的，而且有很浓的米汤香味。这样的农家大米很容易生虫，一般要放在冰箱冷藏保存
2、磨好的米浆一定要用网筛过滤过才好煮，否则容易有些磨不细的米粒，不容易煮熟
3、天气炎热的时侯，最好把米放在冰箱冷藏浸泡，以免变质
4、煮米糊时，要用木匙不停的搅拌底部，以免糊底。宝宝刚开始接触辅食，米糊要煮的由稀到稠，喂食份量从一日一匙到一日两匙逐步添加。

###其它资料参考###1、将大米洗净，浸泡2——3小时，把浸泡的水，放到另一只碗中，备用，用小木棒碾碎米粒。2、在网兜中过滤，这样米糊会更细腻，在锅中煮注意火一定要?。槐呱找槐呓涟?nbsp;，以免糊了。
第二，大米洗净，用温水浸泡2个小时。把泡好的大米放入研磨器中或者放入豆浆机里，加少许水，研磨成细腻的米浆。然后用纱布或者过滤网将米浆过滤一遍，这样可以使米糊更为细腻，把过滤后的米浆倒入奶锅中，加入约8倍的清水，小火慢慢加热，其间用勺子不停的搅动米浆，避免糊锅。待米浆沸腾后，再继续煮2分钟，然后加入少许葡萄糖(或者食用盐)即可
宝宝辅食米糊制作方法有哪些?以上内容对其进行了介绍，要注意宝宝的口味不同，所以可自行添加葡萄糖或食盐，但量不宜过多，最好用原味米糊喂养，在宝宝接受米糊之后，可以适量地往米糊中添加胡萝卜汁等果蔬汁给宝宝变换口味。建议去购买农家自产的大米来自制米糊，农家自产的大米煮出来的米糊及米汤是非常浓稠的，而且有很浓的米汤香味。这样的农家大米很容易生虫，一般要放在冰箱冷藏保存。磨好的米浆一定要用网筛过滤过才好煮，否则容易有些磨不细的米粒，不容易煮熟。天气炎热的时侯，最好把米放在冰箱冷藏浸泡，以免变质。煮米糊时，要用木匙不停的搅拌底部，以免糊底。

用什么煮米糊

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