糖包子怎么蒸？
用料
核桃100克
水250ml
白糖30克
红枣16颗
红糖20克
羊尾油200克
花生米50克
葡萄干30克
酵母5克
面粉100克
黑芝麻20克
糖包子的做法
面粉，水 ， 酵母 （自行按照各自蒸包子的方法来做）羊尾油 适量红糖，白糖 适量白，黑芝麻 适量红枣，橘皮 适量葡萄干，核桃仁 适量花生米 适量
核桃碾碎
红枣剪片
花生黑芝麻炒熟
葡萄干洗干净
羊油剁碎
配料加入白砂糖红糖搅拌均匀
面醒发后擀皮
包成包子状放入蒸锅
蒸25分钟即可 香喷喷的
【黄糖包要蒸多久】1、首先准备面粉200克，这里用家里用的普通面粉就可以了 。加2克的酵母、5克的白糖促进叫法发酵 。120毫升的温水和面 。
2、搅拌成大面絮之后，加10克的玉米油 。加油可以让面团更柔软做出来的包子更好吃 。刚开始的面团可能会有点粘手，移到案板上多揉一会就光滑了 。
3、揉光滑之后滚成细长条，下剂子 。剂子不用下的特别大，这样饺子大小的剂子就差不多了 。
4、把剂子揉一下，擀成一张饼皮 。
5、按照包包子手法放入红糖馅 。如果怕流糖的话可以加一些面粉这样就不会流糖了，不过我更喜欢这种只加红糖的包子 。
6、都做好之后放入蒸屉内 。温水上锅把胚子饧一下，具体饧发到两倍大就可以了 。
7、之后大火烧开转中火蒸20分钟焖5分钟就可以了 。
###其它资料参考###红糖包松软好吃，鲜甜可口 ， 非常的好吃 ， 想要做出来的红糖包不流糖，调红糖馅的时候，可以加入干果碎、面粉等 ， 包成三角子形状的 ， 这样做出来的红糖包不仅不流糖 ， 吃起来也会更好吃 ， 特别是小孩子都喜欢吃红糖包 。
红糖包香甜可口，松软好吃，老少皆宜，很多人都喜欢吃，特别是小孩子，都很喜欢吃红糖包 。在外面买的，孩子吃着也不放心，自己在家做，制作简单又好吃，像我们家本来就经常蒸包子、馒头，每次蒸的时候，都会蒸上一点红糖包，孩子们特别爱吃，下面就来分享一下红糖包怎么做不流糖 。
一、红糖包不流糖小技巧1、像我们平时做红糖包，就只会放红糖，做出来的红糖包就会流糖，粘的手上到处都是，本来吃红糖包是很美好的事，但是看到手上到处都是糖，一下子就没心情吃了，其实我们做红糖包，调馅的时候，可以在红糖里加入一点干果碎和面粉，这样做出来的红糖包就不会流糖了，吃起来还会更好吃 。
2、我们平时包包子，都喜欢包成圆形的，但是做红糖包想要不流糖，要包成三角形的 ， 我们在外面买的糖包子都是三角形的 ， 糖包包成三角形的 ， 糖可以流到三个角里面，吃起来更好吃，还不会流糖 ， 包糖包的时候 ， 要把口捏紧 ， 这样也不会留糖 。
二、制作步骤1、食材：面粉400克、酵母5克、温水240克、白糖10克
馅料：红糖、干果碎、面粉
2、盆里加入面粉，把酵母粉放进面粉里，加入白糖，搅拌均匀，用温水和面，特别是冬天，用温水和面有助于发酵，水要一点一点的加入，搅拌成絮状，下手揉成光滑面团 ， 盖上保鲜膜 ， 放在温暖的地方醒发至原来的两倍大 。
3、接下来制作馅料，把红糖擀碎放碗里 ， 我准备了核桃仁和花生仁，最好是炒熟的，把核桃仁、花生仁也擀碎放进碗里，再加入适量的面粉，搅拌均匀，红糖馅就调好了 。
4、案板上撒上干面粉，把发酵好的面团放上面，揉搓排气 ， 然后揉成长条状，再分成几个小面剂，擀成中间厚边上薄的小圆饼，包上红糖馅，包成三角形状，捏紧口就可以了 。
5、全部包好后 ， 用干净的布盖好，放着醒发20分钟，蒸锅里加入水 ， 铺上笼布 ， 把醒发好的红糖包放进去，盖上盖子开始蒸 。
6、水开蒸25分钟，蒸好后焖5分钟，好看又好吃的红糖包就做好了，咬上一口，松软香甜还不会流糖 ， 非常的好吃 。
总结：松软好吃，香甜可口的红糖包就做好了 ， 实在是太好吃了，特别是刚蒸好的红糖包更好吃，我一下就可以吃两个，不管是做红糖包还是白糖包 ， 按照上那个面的方法，做出来都不会流糖还非常的好吃，喜欢吃的都赶紧做起来吧！
###其它资料参考###用料
高筋面粉400克
红糖150克
安琪酵母4克
白糖一小匙
盐一小匙
牛奶200克
水少许
炒花生米50克
核桃仁3-4个
炒芝麻20克左右
红糖包子的做法
发面参看椒盐葱香花卷
红糖馅的制作：把核桃和炒好的花生（花生衣剥不剥都可以）放在一个食品袋理用擀面杖来回碾直到把核桃、花生碾碎 。把花生、核桃、芝麻放入红糖，加两大匙面粉，一大匙炼好的鸡油或猪油，如果没有加点无味的色拉油也可以，把所有的东西一起拌匀
面团发酵至未发酵前体积的两倍大时即可，我现在用的是烤箱的发酵功能，如果没有参看椒盐葱香花卷
将发酵好的面团放在撒有薄薄一层面粉的案板上充分地揉压出里面的空气
将揉好的面粉切成12个剂子
用擀面杖擀皮儿，中间厚四周薄 ， 但是薄厚各自要均匀，尽量圆一点，直径7-8cm左右
将皮放到手掌内 ， 舀两大匙红糖馅，有粉的一面向着掌心，放馅儿，然后向着逆时针方向捏褶子一圈收口
蒸锅中加入适量的凉水,将发酵好的包子生坯放入蒸锅中，盖上锅盖放20分钟二次发酵
大火蒸15分钟关火（上大汽后15分钟）,再等5分钟后打开锅盖取出即可
小贴士
1、和面时牛奶的温度以35摄氏度左右为宜,要一点点地分次加入,以便更好地掌握用量，牛奶热的时候要比这温度高一点，因为放的时候要凉 。
2、发面时如果没有烤箱特别在冬天要提高温度 ， 铁锅里放一个架子，主要是不让面盆接触到热水，只是借用热水的蒸汽提高温度 ， 接触到热水容易把酵母烫死，夏天一般在室温下就可以 。
3、将包子生坯放入蒸锅时,生坯之间要间隔一定的距离,以免包子蒸熟膨胀后粘在一起，一般直径26cm的锅放6个包子胚子 。
4、包糖包子，包子收口一定要注意，要收紧，不然蒸的时候糖要流出来 。
5、馅里的油适当的多放一点也行，但面粉的比列要取好，多了发硬 ， 少了流糖烫嘴 。
###其它资料参考###红糖包子的用料
低筋面粉500g温水260g
干酵母5g糖少许
馅猪油1勺
面粉2勺红糖、核桃、花生、芝麻适量
红糖包子的做法
步骤1
把酵母和糖先放入温水拌匀，稍许倒入面粉盆里，和面待发 。
步骤2
花生，芝麻炒香，再把核桃 ， 花生用料理机打碎 。
步骤3
馅料中再加入2勺面粉和1勺猪油拌匀
步骤4
把面团分成24份相等剂子，加馅捏成包子 。
步骤5
蒸二十分钟
###其它资料参考###红糖包很好做，把面发好，分成大小适中的小剂子，擀成饼状，中间放上两勺红糖，然后转圈把红糖包入面团中，通常情况下 ， 我喜欢把红糖中混合一些黑芝麻粉，用这种方法包起来，上锅蒸20分钟，记住一定是水烧开，大果镇20分钟，这样蒸出来的红糖包松软香甜可口，又可以有营养 。
