现在已经进入了秋天 ， 正是柿子成熟的世界，是在一经上市有很久了，关于柿子 ， 我想很多人都有了解，狮子是很健康的一种水果，但是不便于保存，为了保存时间长一些，人们做了柿饼，那么，柿饼都有哪些功效与作用呢？柿饼的功效作用有哪些？
1、柿饼的功效作用
柿饼就是柿子去湿加工成饼状的干果食品，也叫柿干 ， 可以用于制作点心的馅料 。肉质干爽，味清甜且存放久不变质 。柿饼中含有蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁等成分 。那么这种食物都有哪些功效与作用呢？
一、柿饼的功效
润肺，涩肠，止血 。用于治疗吐血，咯血，血淋，肠风，痔漏 ， 痢疾 。
二、柿饼的作用
1. 柿饼能有效补充人体养分及细胞内液，起到润肺生津的作用;
2. 柿饼含有大量的维生素和碘 ， 能治疗缺碘引起的地方性甲状腺肿大;
3. 柿饼中的有机酸等有助于胃肠消化，增进食欲，同时有涩肠止泻的功效;
4. 柿饼有助于降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量 ， 并且能活血消炎，改善心血管功能 。
2、吃柿饼注意事项
1、莫空腹吃
切记柿子莫空腹吃
因柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石 。
如果胃柿石无法自然被排出，那么就会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状 。
2、莫吃柿皮
柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时 ， 不可能将其中的鞣酸全部脱?。绻ひ黄鸪愿菀仔纬晌甘潦?。
3、搭配合理
中医学中 ， 螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食 。从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石 。
同时 ， 酒后不宜吃柿子，否则会影响消化，久之造成肠道梗阻 。
酒后不宜吃柿子
4、因人而宜
柿子中因含10.8%的糖类，且大多是简单的双糖和单糖，因此吃后很易被吸收，使血糖升高 。对于糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的 。
此外，脾胃泄泻、便溏、体弱多病、产后、外感风寒者忌食;患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食 。
5、适可而止
柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏 。柿子不能与什么同吃
1、柿子和螃蟹：二者同食 ， 出现呕吐、腹胀、腹泻等食物中毒现象
柿、蟹皆为寒性 ， 二者同食 ， 寒凉伤脾胃 。
柿子不能与什么同吃
螃蟹体内含有丰富的蛋白质，吃柿子时吃螃蟹，螃蟹里的蛋白质与柿子中的鞣酸相遇 ， 可在人的胃中发生凝固，变成不易消化吸收的团块，出现腹痛、呕吐或腹泻等症状 。
2、柿子和鹅肉：二者同食，严重者会导致死亡
鹅肉是全价蛋白质，优质蛋白质 。蛋白质与柿中鞣酸相遇 ， 易凝结咸鞣酸蛋白，聚于肠胃中，严重者会导致死亡 。
3、柿子和酒：二者同食，造成肠道梗阻
【柿饼都有哪些功效与作用呢？柿饼的功效作用是什么？】 柿子性寒，而酒味辛微苦，性大热有毒 。
酒类入胃刺激肠道分泌增多，柿中鞣酸与胃相遇，又形成稠黏状物质，易与纤维素绞结成团，形成凝块，既难于消化又不易排出 ， 久之造成肠道梗阻 。
柿子和酒二者同食有危害
4、柿子和海带：二者同食，导致胃肠道不适
富含钙离子海带和鞣酸量多的柿子一起食用，海带中的钙离子可与柿子的鞣酸结合，生成不溶性的结合物，容易影响某些营养成分的消化吸收，导致胃肠道不适 。
5、柿子和章鱼：二者同食，损肠胃易致腹泻
章鱼气味甘，咸寒，无毒，其药性冷而不泄，可养血益气 。柿子甘涩性寒，属寒冷药性，所以二物不宜同食，否则有损肠胃易致腹泻 。
6、柿子和甘薯：二者同食，易得胃柿石 ， 重则造成胃穿孔危及生命
甘薯含淀粉较多，吃后人的胃里会产生大量胃酸，如果再吃上些柿子，柿子在胃酸的作用下产生沉淀 。沉淀物积结在一起，会形成不溶于水的结块，既难于消化 ， 又不易排出，人就容易得胃柿石，严重者造成胃穿孔危及生命 。
7、柿子和酸性菜：二者同食，可能导致胃石症 。
吃过柿子后，请不要多饮酸性菜汤或饮过多的水 。
因吃了酸菜，人的胃里会产生大量盐酸，会与柿子在胃里产生的胃酸发生作用产生沉淀，沉淀物积在一起，会形成不溶于水的结块 ， 从而形成胃石症 。
柿子不宜与酸性菜同食
孕妇能吃柿子吗
孕妇是可以适量吃柿子的，特别是对于妊娠高血压综合征的孕妇，有保健的作用，柿子性寒，有清热、润肺、生津、止渴、镇咳、怯痰等功效，适用于治疗高血压、慢性支气管炎、动脉硬化、痔疮便血、大便秘结等症 。其营养及药用价值均适宜孕妇适量食用 。但是孕妇不能多吃柿子 。
柿子，汁多味甘，是一种物美价廉的水果 。每100克柿子含糖20克、蛋白质0.7克、脂肪0.1克、碘49.7毫克，还富含多种维生素及钾、铁、钙、镁、磷等，其矿物质的含量超过苹果、梨、桃等水果 。柿子性寒，有清热、润肺、生津、止渴、镇咳、怯痰等功效，适用于治疗高血压、慢性支气管炎、动脉硬化、痔疮便血、大便秘结等症 。其营养及药用价值均适宜孕妇适量食用 。尤其是妊娠高血压综合征的孕妇可以“一吃两得” 。
孕妇空腹吃柿子好吗
柿子虽然好吃，但不宜空腹食用，各位孕妈需注意 。
孕妇空腹吃柿子好吗
柿子中含有大量的柿胶酚和一种叫红鞣质的可溶性收敛剂 。未成熟的柿子以及成熟柿子的果皮中这两种成分含量最高 。
柿胶酚和红鞣质遇酸就会凝结成块 。如果空腹吃进大量柿子或与酸性食物同吃 ， 柿胶酚与红鞣质便与胃酸或酸性食物凝结成硬块，形成“柿石” 。胃里若有“柿石”，就会引起胃痛、恶心、呕吐 。如果仍不注意，继续空腹吃柿子，硬块就会越结越大，胃内压力升高 ， 引起胃扩张，造成疾患 。
因此 ， 柿子宜在饭后吃 。由于胃酸已与食物结合，就不容易出现“柿石” 。若胃内出现胃结石，轻者会出现上腹部疼痛，严重者还会刺激胃肠导致胃出血、胃炎和胃溃疡?。踔猎斐晌复┛孜＜吧?。