高压锅压肉要多久
猪肉用高压锅压几分钟？
猪肉用高压锅压大概需要30分钟左右 。使用高压锅压猪肉时 ， 一般先用大火将其烧开 ， 然后再改为小火慢慢炖煮，并且煮的时间不宜太长，否则容易将猪肉煮老 。
猪肉用高压锅压几分钟
每次使用高压锅前一定需要检查减压阀、安全阀、出气嘴是否通畅，确保使用安全 。
一般来说高压锅的使用年限超过5 年后，锅底和相关部件，抗压能力都会下降，使用时极易发生危险 。
使用高压锅煮好食物后 ， 必须得让高压气充分释放后才能拿下减压阀，并且得等到没有气流以后才能打开锅盖 。
高压锅压五花肉上汽后煮15分钟左右就可以，下面是具体做法：
准备材料：五花肉 500克，老抽 适量，姜 4片，生抽 适量 ， 料酒 适量，桂皮 2段，冰糖 适量 ， 蒜瓣 5瓣，大葱 3段
1、五花肉洗净后切块入锅凉水煮开三分钟，冲洗干净 。
2、炒锅中放入冰糖，中小火炒出糖色 。
3、冰糖都融化的时候，将五花肉入锅翻炒 。
4、准备好的佐料倒进去翻炒，依次加料酒，生抽，老抽 。
5、翻炒至锅里没水份的时候加开水，没过五花肉 。
6、把高压锅加热，等炒锅里水煮沸就直接倒入高压锅 。
7、高压锅大火上汽后 ， 转成小火炖煮15分钟即可出锅食用 。
###其它资料参考###高压锅炖肉的时间并不是固定的，和肉的种类有一定的关联一般炖猪肉需要12分钟，炖羊肉14分钟，炖牛肉18分钟等等，我们在看到高压锅上汽之后转中火 ， 接着关火焖半小时左右就可以盛出来食用了 ， 比较方便 。
高压锅炖肉需要多长时间
在我们生活中，高压锅是比较常见的一种锅具，它的压力比一般的锅要更大一些，所以能够快速的将肉给炖烂，十分节省时间，不过很多人在用高压锅炖肉的时候也无法具体把握炖煮需要花费的时间，导致将肉炖的过烂 。
使用高压锅炖肉的时间并不是固定的，需要根据肉的具体情况进行判断，一般用高压锅炖猪肉的话，差不多12分钟就能炖好，炖羊肉需要14分钟，炖牛肉和炖排骨需要18分钟，等看到上气之后转中火，接着关火焖半小时左右就可以出锅食用了 。
不过虽然说用高压锅炖肉时间会比较短，但是在使用的时候也是需要掌握一定技巧的，通常只需要在锅底加少量的水就可以了，在没有作料的情况下甚至可以不用防水 ， 因为使用压力锅基本上都是不收汁的，所以水放多了也会影响味道 。
###其它资料参考###用高压锅炖肉需要根据肉类的具体情况：
用高压锅炖猪肉差不多12分钟；
用高压锅炖羊肉需要14分钟；
用高压锅炖牛肉和炖排骨需要18分钟，等看到上气之后转中火，接着关火焖半小时左右就可以出锅食用了 。
小贴士
在使用高压锅的时候需要掌握一定技巧的，通常只需要在锅底加少量的水就可以了，在没有作料的情况下甚至可以不用防水，因为使用压力锅基本上都是不收汁的，所以水放多了也会影响味道 。
###其它资料参考###
1、五花肉高压锅压10-15能烂 。
2、高压锅相对于普通的锅具压力更大，因此其烹饪食材的时间相对也会缩短 ， 五花肉属于易烹饪的食材 ， 所以用高压锅煮制五花肉，时间一般为10-15分钟即可 。
【高压锅压肉要多久】3、五花肉中脂肪含量平均在10-30%左右，主要是各种脂肪酸和甘油三脂 。还有少量卵磷脂、胆固醇、游离脂肪酸及脂溶性色素 。肉类脂肪可提供较多的热量，如100克肥猪肉可提供热量830千卡 。
###其它资料参考###一般压10-30分钟，具体要看所做菜品的需要 。
举例：红烧牛排做法
食材用料：牛排约800克，，油适量 ， 八角3颗，桂皮一小块 ， 香叶2片，当归一小段 ， 花椒少许，姜一块，蒜4、5瓣，干辣椒3、4个，料酒一匙，啤酒（330ml）2罐，老抽少许 ， 白糖适量
做法：
1、把牛排斩块洗净 ， 冷水下锅，加姜和料酒煮开至变色 。
2、捞出用自来水冲洗干净浮沫，沥干水分待用 。准备八角、桂皮、香叶、当归、姜、蒜、辣椒、花椒 。
3、油锅烧热，下白糖炒化 。加除香叶、辣椒外的所有香料炒香 。
4、放牛排翻炒，加两滴老抽，一匙料酒 。炒匀后加入啤酒两罐 。下辣椒和香叶 。
5、煮开后倒入高压锅，加适量盐，小火焖20分钟左右（具体时间看各人高压锅灵活调整） 。时间到 ， 开锅已经香味十足了 。
6、出锅，撒上葱花 。红烧牛排大功告成，美味可口 。
###其它资料参考###半个小时左右 。因为猪肉中胆固醇含量很高，炖的时间长会使胆固醇的含量降低 。用高压锅炖猪肉时，一般先用大火烧开 ， 然后开小火慢慢炖 。
高压锅炖肉需要半个小时左右 。因为猪肉中胆固醇含量很高 ， 炖的时间长会使胆固醇的含量降低 。用高压锅炖猪肉时 ， 一般先用大火烧开，然后开小火慢慢炖 。
猪肉又名豚肉，是从家猪身上取得的肉，是东亚和东南亚最受欢迎的肉类 。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分，具有补虚强身、滋阴润燥等作用 。猪肉一般有两种吃法，一种是吃新鲜的熟食 ， 另一种是将猪肉加工保存后食用 。猪肉的相关加工品有火腿、腊肉、肉干、培根和香肠等 。
营养价值在畜肉中，猪肉的蛋白质含量最低，脂肪含量最高 。瘦猪肉含蛋白质较高 ， 每100克可含高达29克的蛋白质，含脂肪6克 。经煮炖后，猪肉的脂肪含量还会降低 。猪肉还含有丰富的维生素B，可以使身体感到更有力气 。猪肉还能提供人体必需的脂肪酸
###其它资料参考###如果是超市的食料肉鸡 ， 10分钟就可以了， 多了时间会压烂，如果是老母鸡，压20分钟后再用普通过小火慢炖30分钟 ， 鸡汤入味好和 。
高压锅压鸡肉的方法：
1、把鸡洗干净，控水，掏出鸡肚子里的所有内脏都不要了 。尤其是鸡肺一点也不能吃的 。
2、在鸡身上先抹上一层蜂蜜 ， 再抹上一层盐，再抹上一层蚝油，再抹上一层料酒，最后抹一层花生油 。放在大碗里备用 。
3、把大葱洗干净切成段，再把生姜打皮洗净切成片，放在小碟里面备用 。
4、把高压锅四周都抹上一层花油，切记切记 。把大葱段和生姜平铺在高压锅底 。不要怕麻烦 。
5、把抹上所有调料的鸡轻轻放在高压锅里面 。盖好盖子放大火烧开，再放中火烧五分钟 。
6、关火 。等水蒸气出完后，打开锅盖 ， 再抹上一层花生油，一层蚝油，再打着火烧五分钟 。同样的方法再反复一次 。关火 。
7、等高压锅的水蒸气出完了，打开锅盖把鸡拿出来放在大盘子里面 ， 上面放几根香菜装饰一下 。香喷喷的烤鸡完成了 。
