高压锅炖猪肉多少时间？？
15分钟即可 。
主料：五花肉700g
辅料：冰糖适量、盐适量、老抽适量、蒜适量
1、五花肉洗净放入凉水中煮开汆烫至变色即可 。
2、将汆烫变色的五花肉捞起冲洗干净 。
3、将五花肉切成小四方块放入高压锅，加入没过肉一指的凉水 。
4、往锅中倒入老抽适量，为了使肉上色 。
5、往锅里加入适量的盐 。
6、将高压锅盖上，开大火，高压锅气压上足发出声音后，转中小火炖15分钟 。
7、炖熟的肉里面加入大蒜 。
8、加入一颗冰糖，小火将收干汤汁即可享用 。
9、成品图 。
高压锅炖肉的时间并不是固定的，和肉的种类有一定的关联一般炖猪肉需要12分钟 ， 炖羊肉14分钟，炖牛肉18分钟等等，我们在看到高压锅上汽之后转中火 ， 接着关火焖半小时左右就可以盛出来食用了 ， 比较方便 。
高压锅炖肉需要多长时间
在我们生活中，高压锅是比较常见的一种锅具，它的压力比一般的锅要更大一些，所以能够快速的将肉给炖烂，十分节省时间 ， 不过很多人在用高压锅炖肉的时候也无法具体把握炖煮需要花费的时间，导致将肉炖的过烂 。
使用高压锅炖肉的时间并不是固定的，需要根据肉的具体情况进行判断，一般用高压锅炖猪肉的话，差不多12分钟就能炖好，炖羊肉需要14分钟，炖牛肉和炖排骨需要18分钟，等看到上气之后转中火，接着关火焖半小时左右就可以出锅食用了 。
不过虽然说用高压锅炖肉时间会比较短，但是在使用的时候也是需要掌握一定技巧的，通常只需要在锅底加少量的水就可以了，在没有作料的情况下甚至可以不用防水，因为使用压力锅基本上都是不收汁的，所以水放多了也会影响味道 。
###其它资料参考###半个小时左右 。因为猪肉中胆固醇含量很高，炖的时间长会使胆固醇的含量降低 。用高压锅炖猪肉时，一般先用大火烧开，然后开小火慢慢炖 。
高压锅炖肉需要半个小时左右 。因为猪肉中胆固醇含量很高，炖的时间长会使胆固醇的含量降低 。用高压锅炖猪肉时，一般先用大火烧开，然后开小火慢慢炖 。
猪肉又名豚肉，是从家猪身上取得的肉 ， 是东亚和东南亚最受欢迎的肉类 。其性味甘咸平 ， 含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分 ， 具有补虚强身、滋阴润燥等作用 。猪肉一般有两种吃法，一种是吃新鲜的熟食，另一种是将猪肉加工保存后食用 。猪肉的相关加工品有火腿、腊肉、肉干、培根和香肠等 。
营养价值在畜肉中，猪肉的蛋白质含量最低，脂肪含量最高 。瘦猪肉含蛋白质较高，每100克可含高达29克的蛋白质，含脂肪6克 。经煮炖后，猪肉的脂肪含量还会降低 。猪肉还含有丰富的维生素B，可以使身体感到更有力气 。猪肉还能提供人体必需的脂肪酸
###其它资料参考###【高压锅一般煮肉煮多久】高压锅煮猪肉中火烧开转小火煮大概8分钟 。
用料：五花肉1000g、葱、姜、蒜、干辣椒、盐各适量、绵白糖6勺、料酒三勺、红烧酱油1勺
做法
1 ， 把肉切块 。
2 ， 锅内烧开水，放入肉块煮5分钟，捞出，控净水份备用 。
3，锅中倒入油，放白糖小火煸炒糖色 ， 抄到有糖色为止 。
4 ， 把肉倒入锅内翻炒加入葱、姜、蒜、盐、料酒、酱油炒几下 。
5 ， 加入没过肉的凉水，中火烧开转小火煮8分钟 。
6，五花肉做好了 。
###其它资料参考###1、一般用高压锅炖的话要30分钟左右 。
2、首先准备牛腱子肉，洗干净之后 ， 放在凉水锅中煮开，放拍散的姜、一段葱白，一点料酒 ， 一起煮个大概15分钟，除一下血沫和腥膻味 。
3、煮好了之后再用水冲洗干净 。
4、在一个沙锅中 ， 用纱布包好桂皮、香叶、八角、砂仁、豆蔻、小茴香、草果，大火煮开，再放入老抽、生抽、冰糖、面豉酱 。
5、然后把牛腱子肉放进锅中，大火煮开后，煮10分钟，然后换小火炖一个小时 。
6、然后自然放凉，牛腱子肉在锅中泡一夜 。
7、吃的时候拿出来，逆纹切片就可以了 。
