排骨炖淮山高压锅压多久 高压锅煮排骨炖淮山需要多长时间？
1、15-20分钟左右，高压锅排骨一般要炖15-20分钟才为最佳时间 。
2、使用高压锅炖排骨时，先要用大火煮上5分钟左右，等到高压锅发出嗤嗤的声音以及冒气，再将大火调节至小火，让其小火慢炖15分钟，等到15分钟后将煤气灶关掉即可 。
1、用高压锅炖大骨头汤一般等到上汽后改用中小火再炖30分钟就差不多了，先用大火炖至水开，然后改用小火，用高压锅段大骨头时间不宜太长 ， 不然骨头里面的营养不容易析出 。
2、猪骨一根，砍成小段，新鲜淮山(又名山药)半根、玉米、胡萝卜各一根 ， 去皮切成大块，生姜一大块，盐、胡椒粉各少许 。
3、将猪骨洗净 ， 在一大锅冷水水中煮沸五分钟，再冷水仔细冲洗干净 。
4、把猪骨、生姜放入高压锅中加八碗冷水煮沸后 ， 转小火让水开而不沸 。水一定要一次放够，不要中途加水 。
5、一小时后加入玉米、胡萝卜，继续煲一小时，再加入淮山煲一小时，放盐关火 。小火时间再炖长一点会让骨酥肉烂 ， 汤水更美味 。
###其它资料参考###排骨炖淮山步骤如下：
步骤一：排骨在水中浸泡一会，冲洗几遍去除血水，山药洗净 。
步骤二：山药去皮切块 。
步骤三：排骨炒一遍，冲洗干净 。
步骤四：锅里热油，放入葱姜爆香 。
步骤五：放入排骨煸炒一下，加入老抽和生抽继续翻炒一会 。
步骤六：倒入足量热水 ， 大火烧开，加八角和桂皮，转中火炖30分钟 。
步骤七：加入怀山药，继续炖20分钟，至山药绵软，汤汁浓稠即可 。
###其它资料参考###1、用高压锅炖猪骨头一般要15到20分钟左右 。
2、先要用大火煮上5分钟的时间，等到高压锅发出“嗤嗤”的声音以及冒气的时候，再将大火调节至小火让其小火慢炖15分钟，等到15分钟后将煤气灶关掉，待高压锅自行冷却后打开 ， 加入盐 ， 并用大火煮沸3分钟后关火即可 。
3、高压锅炖猪骨的时候压力大，所以用时短，而且不会破坏食物其中的营养成分 。
###其它资料参考###不可以 。排骨需要电压力锅20分钟时间，而淮山药砂锅30分钟即可 ， 如果同时下锅 ， 排骨肉烂骨酥 ， 山药打开还完整一动就化了 。
1.排骨洗净放花椒粒焯水备用 。
2.排骨、姜放高压锅加水煲开、小火煲20分钟 。
3.胡萝卜、淮山切滚刀块，玉米切段 。
4.放入胡萝卜和玉米 ， 小火开煲 。
5.将高压锅内的食材全部转入砂锅，放淮山 。
6.大火烧开，再小火煲30分钟，放盐出锅 。
###其它资料参考###1、煤气上用的高压锅炖大骨头需要30分钟 。上气后需要炖30分钟就可以把大骨头炖得软烂 。因为这种高压锅的压力比较强，先将处理好的大骨头在普通锅中炖5分钟，再挪到高压锅里，上气后将火调至微火炖30分钟 。
2、用电高压锅炖大骨头需要50分钟 。因为电高压锅的压力没有普通煤气高压锅的压力强，所以炖大骨头时间稍微长一些 。也就是说电高压锅上气后炖50分钟 。
###其它资料参考###高压锅炖大棒子骨需要25分钟 。具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：猪骨 2根、姜 2片、大葱 1段、精盐 1小勺 。
1、第一步把大棒骨从中间敲开成两截，用清水浸泡1小时 。
2、锅里放入冷水和大棒骨，大火煮开，去除杂质 。
3、捞出用清水洗净，放一旁备用 。
4、高压锅内放入大棒骨，水，葱段和姜片 。
5、盖上盖子，上气后压25分钟 。
6、锅内加盐拌匀 。
7、然后盛出 ， 这样就完成了 。
###其它资料参考###平时用山药来炖骨头汤还是很常见的 ， 营养丰富 ， 味道鲜美 ， 备受人们的喜爱，其实山药的种类还是有很多的 ， 淮山就是不错的选择 ， 营养价值很高，在与骨头搭配做成骨头汤之后 ， 能够发挥更好的养生功效 ， 对人体健康的好处还是有很多的，那么淮山骨头汤的做法是什么?
做法一：
1、将山药削皮，冲洗后滚刀法切块，之后浸泡在冷水中 。切的时候最好戴上手套，不然手沾上粘液会过敏发痒 。
2、将排骨剁成块
3锅里烧水，将排骨飞水去除血末
4、将排骨、山药倒入砂锅，加清水，放入切好的生姜片、大蒜、料酒，盖盖，大火煮沸转5、小火慢炖半小时 ， 注意不要让汤溢出来
6、加盐后再煮五分钟，关火放入味精即可食用
做法二：
主料：山药(400g)排骨(300g)
辅料：红枣(20g)枸杞(10g)姜(15g)
厨具：汤锅、煮锅
步骤：
1、准备好食材
2、用小锅烧一锅开水，将洗净的排骨放入焯烫掉血水 ， 焯烫的时候少加一点盐 。
【淮山煲猪骨高压锅要煲多久】3、将排骨放入汤锅(砂锅最好了) ， 加入一锅的水
4、将生姜切片连同洗好的红枣和枸杞一起放入锅中，大火烧开，然后转中火煲一个小时 。
5、将山药去皮，浸泡在水中以防氧化变黑 。
6、将山药放入锅中，再煲半个小时，直到山药变得软糯 。
7、快出锅的时候放入适量的盐巴调味即可 。
营养价值：
淮山能健脾益胃、助消化：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品 。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用 。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症 。
骨头汤中含有的胶原蛋白正好能增强人体制造血细胞的能力 。所以对于中老年人来说，喝些骨头汤加以调理，可以减缓骨骼老化骨头汤也能有利于青少年的骨骼生长 。
相信大家对淮山骨头汤的做法是什么也都心中有数了 ， 要想喝到营养又美味的骨头汤，对上述几点具体的制作方法还是需要全面掌握的，而且也要选择新鲜的食材 ， 这样可以确保营养，当然了各种配料也是缺一不可的 。
###其它资料参考###1、高压锅炖山药排骨一般仅需15~20分钟即可熟透，因为高压锅内的压强很高，所能达到的温度也高于常温时的沸点100度，因此比普通的炖锅所需的时间会更短 。而且高压锅炖排骨时压力大，所以时间短，而且不会破坏食物的营养，此外用压力锅炖山药排骨可以炖得很软，骨头都可以嚼得动了，所以适合牙口不好的老年人吃 。
2、山药高压锅炖排骨的做法：排骨用凉水洗净，焯水去血水后，再用凉水洗净、沥干 。葱切3厘米段 ， 姜拍破 ， 蒜去皮，切好山药备用 。将洗净西排入高压锅，小火煸干水分，加调料，改中火加热炒匀至肉上色 。加入山药、葱、姜、蒜、调料盒及沸水（与排骨同高），大火煮沸后加盖上阀用高压锅压制 。大火5分钟 ， 改小火炖15分钟后关火 。待高压锅自行冷却后（不再加筏），打开，加入盐 ， 并用大火煮沸3分钟后关火即可 。装入容器前，取出葱、姜、蒜及调料盒 。
