电高压锅炖汤后多久能开盖 _高压锅

高压锅关火后多久能开盖子？

老式的高压锅都有气压阀，关火后，必须取下气压阀，待出气孔将锅体里面的气全部放干净后，再把盖子掀开。新式高压锅操作完后，根据锅里的食材重量，等待30~60分钟不等，即可打开锅盖。注意也要打开放气阀，将里面的气全部放出来才能开盖子。
其实，高压锅开盖不需要计算时间，只要等到高压锅里面的压力全部消失就行了。通常停火后，将气压阀打开，大约十分钟左右里面的气就能全部释放出来，多的话则需要20分钟才能开盖。
用高压锅煮完东西后，不能立马开盖，这样在开盖的过程中，会有很强大的气体流出，还会把热水喷出来，是很危险的。所以，在关火后，等待高压锅里面的气体全部被释放出来，才能打开高压锅的盖子。
高压锅使用完后，如果立马打开，会出现打不开的情况，因为高压锅的锅盖咬合点的压力很大，摩擦很大，因此，必须将里面的气体释放出来。若立即将高压锅的锅盖打开，里面的食物会喷发出来，有一定的声音，类似于爆炸的声音，但高压锅不会爆炸，只是会发出巨响的声音而已。

亲，您好！感谢您对九阳的支持。
九阳电压力锅煲选择功能倒计时结束后，锅内食物一半就已经制作完成。您如果着急食用可以手动放气打开锅盖，如果不着急食用，可以让食物更加入味等到锅内压力自己慢慢降到一定值，安全眼或浮子阀下落再打开锅盖。这个时间一般30分---1小时。
如仍有疑问，请与当地九阳售后服务部联系，再次感谢您对九阳的支持，祝亲天天快乐哈！谢谢！
###其它资料参考###等它热气消完了就行。为了安全起见，用冷水把高压锅冲浇两遍，把保险阀轻轻提起，不冒气就行。还要注意的是出气孔有没有堵塞，确认无误后，才能打开高压锅。
【电高压锅炖汤后多久能开盖】高压锅在加工食品时，温度可达120摄氏度以上，食物中的维生素b1、维生素b2及烟酸由于不耐高温会损失掉50％以上。
而食物中的蛋白、脂肪及淀粉的损失则是极少的。相反，经过加工，更便于人体消化吸收了。因此，用高压锅加工肉类食品，如鸡、鸭、鱼等，营养素的损失不会太大，若能用急火、热水加工，损失则会更小。
扩展资料：
高压锅的原理很简单，因为水的沸点受气压影响，气压越高，沸点越高。在高山、高原上，气压不到1个标准大气压，水的沸点低于100℃，所以不到100℃水就能沸腾，鸡蛋用普通锅具是煮不熟的。在气压大于1个大气压时，水就要在温度高于100℃时才会沸腾。
人们常用的高压锅就是利用这个原理设计的。高压锅把水相当紧密地封闭起来，水受热蒸发产生的水蒸气不能扩散到空气中，只能保留在高压锅内，就使高压锅内部的气压高于1个大气压，也使水要在高于100℃时才沸腾，这样高压锅内部就形成高温高压的环境，饭就容易很快做熟了，并且相当酥烂。当然，高压锅内的压力不会没有限制，要不就会爆炸。

###其它资料参考###你好！只有等到排气伐的限位销落下后，锅才可以打开，不然是无法打开的。如果急需打开，可以把毛巾用自来水打湿后盖在高压锅的锅盖上，促使锅内的气压快速降低，限位销很快就落下去了，锅也就可以打开了。

电高压锅炖汤后多久能开盖

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