高压锅做饭要多久？？
高压锅一般煮饭要5~10分钟 。
高压锅上面的盖子会出气、旋转，当出气很急的时候就可以了 。
使用高压锅做饭注意：
要根据家庭的实际需选择大小合适，功能齐全，质量稳定，安全性好的电压力锅 。
初次使用电压力锅，必须阅读压力锅使用说明书 。
使用时，首先要认真检查排气孔是否畅通，安全阀座下的孔洞是否被残留的饭粒或其他食物残渣堵塞 。
锅盖的手柄一定要和锅体的指示贴纸吻合 ， 才可开始烹制食物 。
使用时不要在阀体上增加重量 ， 这种在高压锅上面危险的操作在普通压力锅上没有很大的用处 。
使用高压锅放食物原料时，容量不要超过锅内容积的五分之四，如果是豆类等易膨胀的食物则不得超过锅内容积的三分之二 。
在加热过程中，绝不可中途开盖，免得食物爆出烫人 。
高压锅做米饭大概要半个小时，具体方法如下：
1、直接用高压锅做米饭，和电饭锅做法一样 ， 米和水的比例掌握好，开火烧至高压锅冒汽，加限压阀后喷气 ， 改成小火，烧8分钟关火 ， 等高压锅的气压降下去后,米饭就做好了 。一般三个人的米饭12-15分钟就可以关火，保温15分钟 。
2、高压锅蒸米饭：高压锅加底水 ， 另取一容器，米水适量，放入高压锅内，上气后小火15分钟，然后保温15分钟 。
高压锅煮饭流程：
1、首先取适量的大米 ， 用手抓两下 ， 淘洗干净，一般是淘洗两次哦
2、然后把米倒入高压锅中，加入适量的水
3、然后盖上锅盖开大火把米饭煮开，等到高压锅的气嘴有呲呲的声音发出后调小火
4、大概小火煮至10分钟左右后即可熟了，待蒸汽放完盛出米饭即可
###其它资料参考###1、高压锅煮饭 ， 一般情况下需要5分钟到10分钟，具体也会受到煮饭量等因素的影响 。
【高压锅做饭要多久】 2、高压锅又叫压力锅，压力煲，是一种厨房的锅具 。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率 。
3、压力锅只有在正确使用的情况下才显示出它的优点，比较省时及节能，并经久耐用 。缺点在于不正确操作或有瑕疵时，有可能会爆炸造成伤害 。
###其它资料参考###高压锅做米饭大概要半个小时，一般三个人的米饭12-15分钟就可以关火，保温15分钟 。
高压锅蒸饭流程：
1、未经使用的新锅，密封圈弹性较高，请按图箭头所示部位，即锅身的上、下面加少量食物油，以利于初次开合 。每次使用前应将锅盖、锅身及手柄等清洗干净，便于合盖 。
2、首先取适量的大米，用手抓两下，淘洗干净，一般是淘洗两次哦 。
3、然后把米倒入高压锅中，加入适量的水 。
4、然后盖上锅盖开大火把米饭煮开，等到高压锅的气嘴有呲呲的声音发出后调小火 。
5、大概小火煮至10分钟左右后即可熟了，待蒸汽放完盛出米饭即可 。
扩展资料
高压锅使用须知：
1、每次使用前都要认真检查限压阀排气孔是否通畅（可用牙签清通） ， 要保持防堵罩清洁 。
2、锅内不可装太满食物，一般不应超过锅高的五分之四 。对较易膨胀的食物（如海带、绿豆、玉米等），不应超过锅身的一半 。
3、合盖时要对好锅盖和锅身的合盖标记，完全扣合 。到位即止，不要过分用力扳过头 。
4、合盖加热后 ， 见有较多蒸汽从限压排气孔排出时再扣上限压阀盖 。
5、当限压阀工作时 ， 调小火力，保持压力阀能微微动作即可 。
6、开盖前必须等压力完全降低，即保护装置的阀芯下降复位后，才能开盖 。不得强行扳动把手 。
7、一般压力锅规定安全使用寿命不超过八年 。
参考资料：百度百科-高压锅
###其它资料参考###一般情况下，高压锅煮饭时间为15分钟到20分钟即可，时间太久会导致米饭太过于硬，但如果时间太少，就会导致米饭没熟 。当然前提是水量和米饭一定要控制好 。
高压锅煮饭的好吃秘籍：
1.洗米 。我们用一个容器量出米的量 。洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少 。记住洗米不要超过3次 。
2.泡米 。先把米在冷水里浸泡1个小时 。这样可以让米粒充分的吸收水分 。这样蒸出来米饭会粒粒饱满 。
3.米和水的比例 。蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2 。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以 。
4.增香 。如果您家里的米已经是陈米，没关系，陈米也可以蒸出新米的味道 。就是在经过前三道工序后，我们在锅里加入少量的精盐或花生油，记住花生油必须烧熟的，而且是晾凉的 。只要在锅里加入少许就可以 。现在，可以插上电，开始蒸 。蒸好了，粒粒晶莹剔透饱满，米香四益 。
###其它资料参考###高压锅煮饭一般煮8分钟 。
压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率 。用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上，在高海拔地区，利用压力锅可避免水沸点降低而不易煮熟食物的问题 。
工作原理
高压锅的原理很简单，因为水的沸点受气压影响，气压越高，沸点越高 。在高山、高原上，气压不到1个标准大气压，水的沸点低于100℃，所以不到100℃水就能沸腾，鸡蛋用普通锅具是煮不熟的 。在气压大于1个大气压时 ， 水就要在温度高于100℃时才会沸腾 。
人们常用的高压锅就是利用这个原理设计的 。高压锅把水相当紧密地封闭起来，水受热蒸发产生的水蒸气不能扩散到空气中，只能保留在高压锅内，就使高压锅内部的气压高于1个大气压 ， 也使水要在高于100℃时才沸腾，这样高压锅内部就形成高温高压的环境 ， 饭就容易很快做熟了 ， 并且相当酥烂 。当然 ， 高压锅内的压力不会没有限制，要不就会爆炸 。
###其它资料参考###1、高压锅煮饭要15分钟才能熟 。用高压锅煮饭时，水没过大米一点即可 ， 开火后约过10分钟左右，把火关?。?再高压5分钟即可关火 。饭煮好等5分钟，等到压力阀没有气才可以打开锅盖 。
2、压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率 。用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上，在高海拔地区 ， 利用压力锅可避免水沸点降低而不易煮熟食物的问题 。
