什么绿茶适合用盖碗泡
盖碗适合泡什么茶？
盖碗适合泡的茶有：黑茶、乌龙茶、红茶、黄茶、绿茶、白茶 。
1、黑茶
使用盖碗冲泡黑茶需要用沸水冲泡，冲泡方法是画圈注水，也就是沿着杯壁画圈式的治水方法 。这样的冲泡方法能够保证黑茶的茶汤不容易苦涩 。
黑茶的制作方法特别 ， 所以洗茶的时候建议多洗一遍 。
2、乌龙茶
乌龙茶冲泡方法和黑茶相似 ， 除了用画圈的方法注水之外还可以用定点注水，也就是固定一个点倒水即可 。最好是在杯壁定点，不要直接将水冲在茶叶上 。
3、红茶
红茶的冲泡水温一直是业内人士的争议之一，不少人觉得红茶应该适应90℃水温冲泡，温度不宜过高 。但恰恰相反，高品质红茶是不怕开水冲泡的 。
【什么绿茶适合用盖碗泡】使用盖碗冲泡红茶的时候，也可使用画圈注水方法 。
4、黄茶
黄茶芽头嫩 ， 不能使用高温冲泡 。
冲泡黄茶可以直接将水冲在茶叶上，让茶叶随着开水翻滚，滋味更加丰富 。这时候的冲泡方法多一种，就是开水沿着茶叶顺时针（逆时针）呈螺旋状冲泡 。
5、绿茶
绿茶冲泡方法和黄茶相似，也是螺旋状冲泡在茶叶上，水温也差不多，不能使用开水冲泡 。
6、白茶
白茶冲泡需要分品种，白毫银针、白牡丹采用的是画圈泡法 。让茶水沿着杯壁画圈 ， 寿眉贡眉则使用螺旋状泡法，这样冲泡出来的白茶，滋味更加 。
不同茶叶适合不同的茶具，茶叶与茶具搭配如下：
绿茶适合用玻璃杯冲泡，可以观赏绿茶的动态美 。
2.铁观音、岩茶适合用陶瓷盖碗冲泡，可以保持乌龙茶的清香和韵味 。
3.熟普可以用紫砂壶冲泡 ， 可以保持茶叶的品质，又能体会茶汤之美 。
扩展资料：绿茶的冲泡方法
选购合适的玻璃茶具，用来冲泡绿茶 。
2.把水烧开，然后清洗一下茶具，把水倒掉 。
3.放入绿茶，然后可以采用上投法，中投法或者下投法进行冲泡 。
注意事项：
冲泡茶叶应该选择品质较好的水，比如山泉水或者纯净水，不要用自来水 。
冲泡时要控制好投茶量，太多茶叶，太浓了也不好喝 。
要控制好水温，太高太低都不行，出水时间也要控制好 。
###其它资料参考###众所周知，器为茶之父，好的茶具能够完美衬托出茶的色香味形 。但是在我们观念中好像是用紫砂壶泡茶会比较好，但往往在茶叶店来说对客人更经常用到的茶具是盖碗 。
其中盖碗适合泡各种茶，所有的茶叶的冲泡选用盖碗都是最正确的选择，比如白茶，生普，熟普乃至红茶，就算适用玻璃杯泡的绿茶 ， 用盖碗泡一泡也是别有韵味的 。这是为什么呢？我们一起看下吧~
那么我们就从盖碗的特点了解：
第一是，盖碗的瓷质不会吸收汤水和滋味，闻香更容易闻到本香 ， 表面细腻光滑 ， 不易藏污纳垢，易清洗且不留宿气，实用性强 。所以不管在泡什么茶都是可以很好问到茶的本香 。
第二是，盖碗的口大，不管是开合都非常方便 ， 而且在冲茶的时候入水的角度和位置，水流的大小和力度，都很容易控制 。
第三是，冲泡时可闷可透，时间和温度控制有优势，且很容易观察到茶叶情况，很直接表现茶的香气与滋味 。特别是绿茶；我们都知道绿茶最适合就是用玻璃杯泡因为这样子可以观其茶汤，而盖杯也有这个特点 。
所以说 ， 盖碗几乎适合所有茶叶 ， 虽然说适合所有，但是最适合用盖碗冲泡的茶叶，个人推荐的是红茶、乌龙茶或白茶 。这样泡出的茶 ， 其茶香和滋味最佳，也便于茶叶的品鉴评级 。
看完了其特点，接着跟大家说下怎么使用，一般先是三个手指伸直并拢去提盖纽 ， 稍微把盖碗拉开一条缝，然后食指不动 ， 大拇指和中指分开到两边 ， 无名指和小指稍稍内收，提起盖碗，出汤的时候，食指稍松，以便盖碗自动略开，把茶汤倒出 。
而中指和拇指的方位高低，始终要保持平衡，在快出干净的时候，可以稍微抖一下盖碗，倒完回来的时候，可以托住茶碗底部，然后放到茶托里 。如果盖碗里面有茶叶，可以在出完汤之后，将碗盖放在旁边 。
最后，不管泡什么茶，用什么茶具，储存茶叶还是很重要的 ， 其中茶叶罐有很多种材质的，比如木质的、陶瓷的、不锈钢的，还有紫砂的 。而紫砂茶叶罐一直被业内人士叫做“存茶的神器” 。确实，相比其他材质，紫砂茶叶罐具有更好的透气性，利于茶叶的后期转化，特别适宜存放普洱茶、白茶等 。
###其它资料参考###1、白瓷杯
冲调绿茶，一般可以挑选白瓷杯 。白瓷杯适用冲调高中档绿茶 。绿茶汤和白瓷杯会产生独特的比照，这更有利于大家观察汤色的样子和色调，也有益于闻茶和感受绿茶的精粹 。
2、玻璃杯
冲泡绿茶的时候，选择玻璃杯也是特别合适的 。因为玻璃杯是透明的 ， 你可以看到绿茶透过透明的玻璃杯在杯子里伸展 。对于茶爱好者来说，欣赏茶在沸水中醒来是一种乐趣 。且玻璃杯价格便宜，也可以保证茶性 。
3、紫砂壶
紫砂壶是一种含出气孔的器材，换气性非常强，但不渗水，泡绿茶叶采用紫砂壶非常适合，紫砂壶的冷藏时间非常长，能彻底保存绿茶的味道和香气 。但是，紫砂壶不适合冲泡细嫩的绿茶 。
4、盖碗
盖碗也可以冲泡绿茶 。盖碗的口一般较为大，这有益于大家嗅到绿茶叶的茶韵 。盖碗一般装有外盖，很容易操纵 。如果我们想让汤做得迅速 ， 我们可以让外盖的间隙更?。绻颐窍肴锰雷龅帽渎? ，就提升间隙 。
总的来说，绿茶是一种未发醇的茶，不宜长期性烧煮 。因而 ， 针对冲泡茶具的挑选有一定的要求 。
