月子鸡汤可以放什么一起炖好吃？
我们都知道 ， 鸡汤的做法有很多种，对正在月子期间的女性来说 ， 月子鸡汤鸡汤也是非常重要的，那么，月子鸡汤怎么做才好吃呢？有人你问，月子鸡汤可以放什么一起炖好吃呢？一起来看一看这个问题 。
月子鸡汤可以放什么一起炖好吃放三七 。三七乌鸡汤，材料：乌鸡1只(约1200克)、三七15克、红枣8个、陈皮2块、姜2片、盐1/2茶匙、清水2500毫升 。做法：1)乌鸡的内脏去除 ， 清洗干净 ， 斩成大块 。红枣，陈皮洗净备用 。2)乌鸡放入锅中，倒入清水中，大火煮沸后继续煮2分钟 ， 除去血污后捞出，并用清水冲净鸡肉表面的浮沫 。3)锅中倒入清水，放入乌鸡陈皮，红枣，姜片 ， 三七，大火煮沸后倒入电砂锅煲炖3小时(或更长时间)以上，食用前加盐调味 。
放红枣 。红枣炖鸡汤 材料：三黄鸡1只、红枣10个、盐适量、姜2片 。做法：1)把鸡除去毛和内脏，冼净切大块后 ， 放进开水里过一下、去浮末 。2)将鸡肉放进汤锅，加清水，水刚好没过鸡肉即可 。3)煮10分钟后，加入红枣和盐，放两片姜片，中火煮1小时，加少量盐调味即可饮用 。
从中医角度来讲 ， 李时珍《本草纲目》中就提到：当归调血，为女人要药 。现代研究发现，当归中有些成分类似雌激素，可活血补血 ， 使女人气色红润 。当归，是伞形科植物当归的根，味甘、辛，性温，有补血活血、调经止痛、润肠通便之功效，可用于治疗血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭经痛、虚寒腹痛、风湿痹痛、跌打损伤、肠燥便秘等症 。当归以其甘润以补血，辛散温通以活血，既能补血 ， 又能活血，被誉为“血中之气药 ， 血中之圣药” 。小贴士：产后要进补鸡汤要注意的是，在产后不能立即服用当归，要在产后5天后再服用当归为宜 。
产后鸡汤有什么作用催奶 公鸡肉属阳，温补作用较强，比较适合男性、青、壮年阳虚气弱患者食用，也适合病后体内虚寒 ， 产妇产后气血虚、乳少患者食用，还有止血治崩的功效 。快速身体恢复 鸡汤鱼汤排骨汤都是下奶的好食品，适量的喝这些汤能使产妇的身体恢复的快又好，还能使你家的宝宝的奶水吃不完 ， 一举两得妈妈的身体尽快恢复，宝宝茁壮成长 。
调节产后疾病 产妇喝炖鸡汤能起到滋阴、补肾、养血、添精、益肝、退热、补虚作用的效果 。对产后体虚、乳汁不足、贫血、月经不调、子宫虚寒、痛经、崩漏带下、身体瘦弱的产妇，有很好的食疗效果 。提高抵抗力 鸡汤具有改善人体的免疫机能的特点，产妇平时多喝鸡汤 。特别是在回南天的时候，部分产妇容易感冒，但又不敢吃药，此时可以选择喝鸡 。，鸡汤能起到抑制黏膜产生的作用 ， 有助于减少鼻腔堵塞和喉咙疼痛，让身体尽快恢复 。
在经历分娩后，女性也要经历一段称为坐月子的阶段 。这个阶段务必要好好养身子，生小孩可大可?。故遣荒艿粢郧嵝?。在做月子里，家里人会给刚生完孩子的妈妈好好大补身子 ， 特别是熬鸡汤喝!那么，月子鸡汤里面可以放什么食材呢?
月子鸡汤里面可以放什么1.黄芪：众所周知，黄芪作为一位中药材 ， 可起到益肺止汗、补气健脾的作用 。产妇在生完孩子后，常常体虚、易出虚汗，还会有面色萎黄、乳汁过少的现象，而鸡汤性味甘温，在其中加入黄芪这一味药材，方可起到不少的改善作用 。在产后的一周后，黄芪炖鸡汤，产妇即可开始食用 。
2.党参：党参既能补气，也能养血 。产妇分娩过程中，大量出血，气血两虚，疲惫乏力、面色苍白，也适合在月子鸡汤中放入党参，它能让人体血红蛋白增加、红细胞增多，对于产妇坐月子期间，身体的加速恢复也有很好的作用 。
3.枸杞：枸杞的功效是扶正固本、扶正祛邪 ， 它对于增强产妇的机体机能以及抗病能力、健康恢复都有很强的作用 。在月子鸡汤中放入枸杞，既有抗疲劳的功效，对增加肌糖原和肝糖原的储备量也显著 ， 对皮肤病的治疗也有一定作用 。
产妇喝炖鸡汤的好处很多，不仅能给产妇提供营养补给 ， 还能提高抵抗力，尤其是在哺乳期患上感冒的产妇，服用鸡汤能促进康复 。此外，在产后5-7天内喝鸡汤，能帮助产妇下奶，让宝宝有充足的奶水喝 。
产妇坐月子的最佳食谱产妇坐月子第一周是排毒的黄金时期，产前的水中及身体中多余的水分都会排出，食谱应该以动物内脏为主，主食以薏仁饭或者八宝粥为主，有助于排水消肿 。多吃豆芽、蘑菇和木耳，能够通肠润便 。第一周可以喝麻油猪心汤、肚片汤、腰花汤和冬瓜排骨汤 。
第二周以补钙为主，这周的食谱应以增强骨质和腰肾为重点 。可以多吃猪腰，有助于腰肾的恢复 ， 也可以多吃除鲫鱼以外的鱼肉 。可以多喝猪蹄汤、骨头汤、鸡汤和鱼汤 。
第三周产妇应该多吃高蛋白的食物，这周的食谱应该具备调理身体、补充营养和恢复体力的效果 。可以多吃鸡鸭鱼肉，要少盐少油 ， 有利于身体恢复 。这周也可以开始食用一些常温的水果 。
第四周要开始注意产妇的新陈代谢，应该着重食用富含维生素和纤维素的食物 。经过第四周的调理，产妇的精神和皮肤状态会有所好转 ， 身体逐渐恢复过来 。可以吃莲藕、胡萝卜 。黄豆芽和水果 。
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产妇经历了分娩之后，身体会比孕前虚弱很多，因此在月子期间 ， 就要用各种方法去把消耗的能力补回来 。食疗是我国的一大特色，产妇在月子期间，可以喝炖鸡汤来恢复身体 。适合产妇喝的炖鸡汤很多 ， 下面我们看几种家常做法 。
1、产妇党参黄芪炖鸡汤的做法
材料：黄芪50g，枸杞15g，红枣10 个 ， 母鸡1 只(1000 g左右) ， 生姜2 片，盐、米酒适量 。
做法： (1)将黄芪、枸杞、姜片洗净，放滤袋内 。(2)将母鸡洗净 ， 汆烫、冲凉、切块，与红枣一起放锅内 。(3)加入清水，小火炖焖1 小时后加盐、米酒即可食用 。
功效：党参黄芪炖鸡汤适用产后体虚、面色萎黄、乳汁过少、易出虚汗的妈妈 。黄芪具有补气健脾的作用，可帮助下奶 。此外，黄芪还具有益肺止汗的作用，可以治疗产后虚汗症 。母鸡是一种补益气血的食物，产妇吃能起到健脾的作用 。值得注意的是，黄芪炖鸡汤宜在产后5～7 天后再食用 。
2、产妇瓜仔鸡汤的做法
材料：1/4只土鸡，荫瓜100g ， 老姜30g，青葱1根，水适量 。
做法：
(1)将土鸡斩成小块，放入肥水汆烫1分钟后捞出 。
(2)荫瓜切块老姜去皮切片青葱切段 。
(3)将作法以上食材和水，放入锅中，煮开后关火，焖3分钟左右即可 。
功效：鸡是高蛋白质食物 ， 荫瓜中含有大量的植物纤维，能给产妇提供足够营养的同时提供膳食纤维，有助于产妇的营养均衡 。
3、产妇枸杞炖鸡汤的做法
材料：枸杞子100g，鸡800g ， 黄酒60g ， 香油15g，色拉油15g，姜2g，盐2g 。
做法：
(1)把鸡洗净后切块，放入酒、香油、姜腌半小时 。
(2)锅中倒油烧热后，将腌好的鸡块放入锅中，猛火炒3分钟 。
(3)再放入1000g水、酒、枸杞和盐 ， 大火煮10分钟至熟即可 。
功效：枸杞炖鸡汤味道鲜美，鸡肉富含蛋白质，枸杞能补肝肾 。产妇喝枸杞炖鸡汤具有促进肝细胞再生、延缓衰老、止渴、暖身体等作用 。对于营养不良、畏寒怕冷、疲劳乏力、月经不调、贫血及虚弱等产妇具有很好的食疗作用 。
4、产妇红枣炖鸡汤的做法
材料：三黄鸡1只红枣10个，盐适量，姜2片 。
做法：
(1)把鸡除去毛和内脏 ， 冼净切大块后，放进开水里过一下、去浮末 。
(2)将鸡肉放进汤锅，加清水 ， 水刚好没过鸡肉即可 。
(2)煮10分钟后，加入红枣和盐 ， 放两片姜片 ， 中火煮1小时，加少量盐调味即可饮用 。
功效：红枣含富含的维生素和蛋白质，具有美容养颜、活血、补脾、止渴、调整血脉的作用 。产后身体虚弱、气血不足的妈妈可以多吃 。不过这款塘最好在产后10天才饮用，因为红枣具有活血功能 ， 以免影响产后恶露 。
###其它资料参考### 月子餐炖鸡汤放的调料尽量要去用专门为月子餐制作出来的调料，这样的调料制作出来的鸡汤对身体会有很多的帮助的，并且不会影响健康的 。那么月子餐炖鸡汤放什么料好喝?
月子餐炖鸡汤放什么料好喝原材料：土鸡、酒酿、米酒、白糖、姜、盐巴
做法：先把土鸡处理干净了切块后放入到汤锅里加入冷水，然后用文火慢慢的煮开，煮的过程中产生的肉沫一定要去除掉，然后放入米酒、姜片继续大火煮开，再调为小火慢慢的炖 ， 途中出现了浮油、肉沫可以持续的弄掉 。
大概炖一个半小时左右，加入准备好的酒酿、白糖再煮一会，大概5-10分钟左右再放入盐巴调味就可以了 。
这道鸡汤的催乳效果非常好 ， 适合产后没有什么奶水的产妇吃 。
其实在炖鸡汤的时候所选择的材料要根据炖鸡汤的类型来定，比如花旗参鸡汤，就可以放花旗参，酒酿炖鸡汤，就可以放酒酿，没有一个固定的标准 ， 适合产妇吃可以了 。
而像党参、枸杞、红枣这类的食材在很多鸡汤里面都是百搭，在制作鸡汤的时候可以将它们给放进去 。
产后煲汤放什么中药材好产后煲汤的话可以多放那些帮助补血养气的中药，对于身体恢复比较好，月子期间也要保证荤素搭配，营养均衡 。
可以用清淡滋补的中药，用太子参、山药、莲子、桂圆煲鸡汤，或用当归 ， 桂圆、莲子、党参等药物煲汤滋补气血 。想要下奶多，多喝猪脚花生汤、鲫鱼豆腐汤、莴笋排骨汤，如果奶水已经出顺畅了 ， 可以用未开叫的小公鸡炖汤、炒吃均可 。
另外 ， 如果是顺产的妈妈要哺乳，要避开一些会造成回奶的食物 。乳鸽大家都觉得鸽子汤很补，应该是下奶的，但鸽肉中含有丰富的泛酸 ， 食用鸽子汤可以起到回奶、断奶的效果 。
苦瓜汤很多人觉得苦瓜清热排毒 ， 还能减肥，但实际上它性质寒凉，容易回奶 。老母鸡汤母鸡体内含有一定的雌激素，因此 ， 产后如果过早过多地喝母鸡汤，就会增强血中的雌激素作用，使催乳素的作用减弱 ， 甚至消失 ， 从而导致乳汁分泌不足或无奶 。
许多食物回奶的科学性还没有经过科学论证，比如很多妈妈可能会说：“你列出来的东西很多我都吃过啊，奶水没有受到任何影响嘛” 。
我们每个人的体质不同 ， 对于有些食物反应肯定也不尽相同 。但是我个人觉得 ， 为了宝宝的口粮，母乳妈妈还是谨慎为妙，你可以少量尝试爱吃的食物，只要发现有奶水变少的迹象，立即停止 。
###其它资料参考### 在坐月子的时候可以炖鸡汤来补充营养 ， 鸡汤中有很多的营养，但是在做鸡汤的时候要注意可以放一些配料，这样可以使鸡汤中的营养成分更全面的发挥出来，那么月子鸡汤可以放什么配料?
月子鸡汤可以放什么配料?产妇在“卸货”过后，坐好月子尤为重要 ， 有些产妇一旦月子坐好了，以前的一些小毛病都能根除 。在分娩过程中，由于大量出血，产妇的身子变得虚弱了 。此时，补充一些营养则有助于康复进程的加快，而鸡汤是大多数人很普遍的选择 ， 那么 ， 月子鸡汤放些什么材料比较好呢?
1.黄芪
众所周知，黄芪作为一位中药材，可起到益肺止汗、补气健脾的作用 。产妇在生完孩子后，常常体虚、易出虚汗，还会有面色萎黄、乳汁过少的现象，而鸡汤性味甘温，在其中加入黄芪这一味药材 ， 方可起到不少的改善作用 。在产后的一周后，黄芪炖鸡汤，产妇即可开始食用 。
2.党参
党参既能补气，也能养血 。产妇分娩过程中，大量出血，气血两虚，疲惫乏力、面色苍白 ， 也适合在月子鸡汤中放入党参 ， 它能让人体血红蛋白增加、红细胞增多，对于产妇坐月子期间，身体的加速恢复也有很好的作用 。
3.枸杞
枸杞的功效是扶正固本、扶正祛邪，它对于增强产妇的机体机能以及抗病能力、健康恢复都有很强的作用 。在月子鸡汤中放入枸杞，既有抗疲劳的功效，对增加肌糖原和肝糖原的储备量也显著，对皮肤病的治疗也有一定作用 。
坐月子对女性来说可是改善体制的大好时机，而如果月没坐好，那就为身体埋下了危害健康的隐患 。不要以为坐月子只是中国人的迷信之说，女性生产完不仅要坐月子，还要坐好月子 。
一、生活上要注意
1、月子必须坐足30天 ， 有条件的话最好可以坐足42天 。产后的头两周 ， 应尽可能卧床休息 。此时如果经常起身 ， 可能会引起子宫下垂 。
2、产生15天内清洁身体应该用毛巾沾热水擦拭身体 ， 15天后淋?。?30天后可泡澡 。
3、洗刷时须用开水放至温热洗刷 。可以用一些基础护肤品 。
4、产生一周最好不洗头 。月子期间洗头应该用热水 。
5、月子的环境应有安静，舒适 。光线不要太强，以免对眼睛产生刺激 。
6、月子期间不要劳作 。月子期间家里的家务应由其它家庭成员来完成 。
7、不流泪、不玩手机、不看电视、不长时间看书，产妇月子里的身体其实很脆弱，连眼睛都是，如果此时不注意保护，眼睛会提早老化 。
二、饮食方面要讲究
1、少食多餐 。
2、饮食中应只放少量的盐，对于生冷的食物，酸性刺激性的食物应拒绝 。
3、前半个月不宜大补，饮食以清淡为佳 ， 吃水果时应把水果放在热水里温热再食用，不寒性水果 ， 不吃硬的水果和食物 。
4、少吃鱼虾海鲜类 ， 海鲜类一般性寒 ， 产女应少吃，另外还可以避免哺乳宝宝海鲜过敏 。
坐月子吃什么最好?女性生完孩的第一天，就要就始坐月子了 。由于生产造成的身体虚弱，家人就会给产妇吃一些进补的食物来促使元气的恢复 。那产后坐月子吃什么好?这还要分几个不同的阶段来说 。
第一阶段：
产后第一周是女性恶露排出的黄金期，有的女性产前水肿还有身体多余的水分，也大多在这第一周内排出 。所以这第一周应该不要吃的太补，否则恶露可能会排的不干净 。此时产妇可以多吃些猪肝，每天600克左右 。猪肝性温味甘苦，含有丰富的微量元素、烟碱酸等 。猪肝可以补肝明目、益气血 。
第二阶段：
第二周开始新妈妈的恶露已经很少了 ， 颜色也不是从前那样鲜红了 。女性在产后一般都会有腰酸背痛的症状，有句话叫“吃哪补哪”，所以此时，以吃一些腰花来使腰酸背痛的症状减轻 。炒腰花时可以让家人在里面加入杜仲，增加这道菜的治疗效果 。杜仲是一味性温味甘的药材，有顾筋骨、强肾的功效 。
第三阶段：
第三周开始，此时恶露差不多都排干净了 ， 可以开始补气血了，也就是我们说的进补 。产妇进补最常用到的食材就是鸡 。一般坐月子使用的都是母鸡或乌骨鸡 。鸡肉性味温甘，蛋白质、脂肪以及各种营养物质都含量丰富，对产妇能起到很好的进补作用 。但缺点就是每天都感觉特别腻 。
饮食原则以均衡为首要
女性坐月子均衡饮食其实最为重要 。尤其是特别油腻、口味特别重、具有刺激性的食物应该不吃 。虽然炖母鸡可以补身，但吃得太多也会发胖的 。所以在月子中的饮食应适当变通，搭配好主食、蔬菜 ， 并多选用一些低油的烹调方式，避免摄取过多的热量 。
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三胎宝妈分享坐月子时什么时候开始吃鸡汤？鸡汤怎么炖？
我是食尽美味小慧，首先感谢博主的提问，很高兴能回答您的问题 。下面我就以自身经历告诉你坐月子应该怎么炖鸡汤，希望对大家有所帮助 。
坐月子的饮食我想大家一定都知道要清淡、忌辛辣，需要各种大补 ， 少不了鱼汤，鸡汤，排骨汤，猪蹄汤等 。补是没错了 ， 但是呢宝妈越来越胖，奶水反而越来越少了，到底有没有补对呢？事实依据证实 ， 产后1周内我们是不需要大补的，以清淡的流食为主，1周后再进食鸡汤、鱼汤、排骨汤这类低脂产品 ， 不但不会长胖，还能促进乳汁分泌，配料越简单越好 ， 并配合蔬果的合理搭配 。
首先我们一定要选择 公鸡。是的你没看错，就是公鸡，这也是产后奶水充足，还不发胖的秘密 。据研究，产后坐月子更适合喝公鸡汤 。因为怀孕体内的孕激素蹭蹭蹭的猛涨 ， 到产后还没有那么快平衡，这时候公鸡体内的雄激素就很好的帮我们平衡了，同时这个雄激素有利于产后下奶 ， 还有公鸡的脂肪比例相对于母鸡来说含量更低 。所以用公鸡炖鸡汤不止满足了宝宝奶水的需求，还满足爱美宝妈的要求 。下面我就分享一下我坐月子时是怎么炖鸡汤的 。
1/5只公鸡、生姜、食盐、红枣、枸杞
NO.1、 买回来的整只公鸡，洗净剁成小块，分成5份 ， 其余四份用小袋子装起放冰箱冷冻 。
NO.2、 焯水 ， 锅内烧水下入鸡肉 ， 水开后煮1-2分钟，撇出泡沫后，用温水清洗干净 。
NO.3、 洗净的鸡肉放入电炖锅或者砂锅中，生姜洗净切2-3片放入，放入红枣3颗红枣、十几粒枸杞，加入适量的水（水多加一点，炖煮过程中水分会蒸发，中途是不能加水的） 。
NO.4、 电炖锅调到慢炖档位，炖煮3-4小时，再放入适量的食盐就完成了 。如果没有电炖锅，就开大火煮开后转小火炖煮2小时以上，再放入适量的食盐 。
适合坐月子时喝的鸡汤还有红菇炖鸡汤、山药炖鸡汤、虫草花炖鸡汤、玉米炖鸡汤、香菇炖鸡汤，做法类似，只是多加一个食材即可 。
以上就是我坐月子炖鸡汤的方法，我看到有很多的朋友发帖说要加什么各种大料，滋补的补药、居然还有酒水之类的?。∥业慕ㄒ槭亲伦泳×坎灰沟奶?，特别是要注意禁忌的食材 。坐月子这一个月尽量吃的清淡一些，做法越简单越好 。以上回答希望对即将坐月子的朋友有帮助，谢谢！
坐月子怎么炖鸡汤？
产妇坐月子期间喝一点鸡汤有助于下奶，还能加快身体恢复，是滋补佳品 。
1、月子期间的饮食注意事项： 产妇坐月子的时候肠胃功能比较薄弱，且蠕动能力差，所以饮食方面最好选择清淡、易消化的食物 。虽然坐月子期间产妇要加强营养的摄入，但是也不能海补，且尽量少吃辛辣 。刺激、生冷、寒性的食物，最好是少盐、少油、少佐料 。
2、如何炖鸡汤： 产妇吃的鸡汤最好事清淡一点，可以放一点温补的补品炖在里面，鸡肉最好挑选母鸡，且不要太老 。佐料：少许盐、姜片、陈皮、豆腐、枸杞、红枣 。可以放一些补气血的食物 。其他的佐料就最好不要放了 。鸡汤要炖得熟一点 。
3、坐月子 ， 如何正确喝鸡汤 ？大部分产妇喝鸡汤就是为了下奶，但是鸡肉也是要吃的 ， 汤类里面不过是鸡肉炖出来的脂肪而已，真正的营养还是在鸡肉里面 。所以产妇既要喝汤，也要吃肉，这样下奶和营养摄取两不误，但是也没必要天天吃鸡肉、喝鸡汤 。这样下午，出了月子就变成大胖子了 。
4、坐月子如何正确饮食 ？坐月子恢复身体，加强营养固然重要 ， 但是也要把握一个度 。如果摄取大量的高营养食物，没有消耗，产妇不下床运动，可能会造成营养过剩和便秘现象发生 。所以产妇在月子期间既要加强营养也要适当的消耗，这样才有助于吸收，身体恢复得更快 。饮食方面更是不能过于单一 ， 老一辈常说坐月子多吃鸡蛋，如果每天大量吃鸡蛋就很容易造成便秘 。所以饮食方面一定要多样化搭配，各种肉类、菜、水果、主食都要搭配着吃 ， 这样营养才丰富，还不容易长胖 。
虽然鸡汤是下奶的，但是在奶水充足的情况下，没必要喝太多的汤 。还是要记得吃一些其他的营养食物，尤其要注意便秘 ， 多吃蔬菜和水果 。
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首先在这里先跟各位新妈妈说明一下:
坐月子如果有喂母乳的话，那就喝公鸡汤；如果没打算喂母乳，那就喝母鸡汤 。鸡汤的营养价值高，对新妈妈身体的恢复是有很大帮助 ， 但是公鸡和母鸡的功效不同，公鸡含有雄激素，可以抑制雌激素的生成，让新妈妈分泌更多乳汁；母鸡汤含有雌激素，反而会阻碍乳汁的生成 。
不管是公鸡还是母鸡 ， 其炖法都是差不多的 ， 坐月子的新妈妈饮食要以温补为前提，鸡汤就是最好的食疗，所以我们在预产期之前就要把炖鸡汤的材料准备好 ， 比如枸杞、红枣、党参、无花果、黄花菜等 。
?鸡汤炖法:
1.药膳鸡汤:新鲜鸡肉买回来剁成块，然后开水焯去血水；药材用水清洗干净；炖锅内清水烧开，放入鸡块，再放入红枣、党参等药材；大火煮开后用小火慢炖60分钟；最后放入枸杞再炖10分钟就可以了 。
2.清凉补鸡汤:新鲜鸡肉买回来剁成块 ， 然后开水焯去血水；莲藕洗干净后剁块；炖锅内清水烧开，放入鸡块，再放入莲藕、姜片、百合；大火煮开后用小火慢炖60分钟就能喝了 。
? 鸡汤怎么喝
坐月子的饮食也是要循序渐进的，不是一开始就可以喝这些油腻的汤水 ， 新妈妈要喝鸡汤最好安排在产后10天左右，因为太早喝鸡汤的话，可能会因为油脂堵塞乳腺，导致乳腺不通而涨奶引起的乳腺炎 。而且就算在月子中后期喝鸡汤，新妈妈也要把上面的浮油撇掉，那个油喝下去除了堵塞乳腺，还容易摄入过多脂肪而引起肥胖 。
?坐月子可以不喝鸡汤吗？
现如今大家生活水平提高了，坐月子可以选择的饮食有很多了 ， 不用总是喝鸡汤，可以用羊肉、鸭肉、牛肉、猪蹄、猪肚、鸽子等补身体 。
听我妈妈那辈的人说，她们坐月子可以吃掉15-20只鸡 ， 然后把自己吃的油腻腻的 。而我就不喜欢喝鸡汤，整个月子一只公鸡都没吃完 ， 我主要是吃羊肉和猪肚，然后再吃点鸡蛋、瘦肉、花菜、黄花菜、胡萝卜，这样营养就够了，也不怕便秘 。
总结:
鸡汤的炖法很简单 ， 但是炖完最好不要放盐、胡椒粉等调味料，这对恢复身体没帮助 ， 鸡汤本身味道就很鲜甜，再加上药材和配料的味道 ， 就是一道不错的汤品，新妈妈喝完鸡汤也要记得吃点鸡肉哦 ， 这样营养才全面 。
四：需要材料：
第一：首页，把鸡
###其它资料参考###坐月子老母鸡汤的做法：党参黄芪炖鸡汤材料：黄芪50g、枸杞15g、红枣10 个、母鸡1 只(1000 g左右)、生姜2 片、盐、米酒适量 。做法：1、将黄芪、枸杞、姜片洗净，放滤袋内 。2、将母鸡洗净，汆烫、冲凉、切块 ， 与红枣一起放锅内 。3、加入清水，小火炖焖1 小时后加盐、米酒即可食用 。坐月子老母鸡汤的做法：瓜仔鸡汤材料：1/4只土鸡、荫瓜100g、老姜30g、青葱1根、水适量 。做法：1、将土鸡斩成小块 ， 放入沸水汆烫1分钟后捞出 。2、荫瓜切块老姜去皮切片青葱切段 。3、将作法以上食材和水 ， 放入锅中，煮开后关火，焖3分钟左右即可 。坐月子老母鸡汤的做法：枸杞炖鸡汤材料：枸杞子100g、鸡800g、黄酒60g、香油15g、色拉油15g、姜2g、盐2g 。做法：1、把鸡洗净后切块 ， 放入酒、香油、姜腌半小时 。2、锅中倒油烧热后，将腌好的鸡块放入锅中，猛火炒3分钟 。3、再放入1000g水、酒、枸杞和盐，大火煮10分钟至熟即可 。坐月子老母鸡汤的做法：红枣炖鸡汤材料：三黄鸡1只、红枣10个、盐适量、姜2片 。做法：1、把鸡除去毛和内脏，冼净切大块后 ， 放进开水里过一下、去浮沫 。2、将鸡肉放进汤锅 ， 加清水，水刚好没过鸡肉即可 。3、煮10分钟后，加入红枣和盐，放两片姜片，中火煮1小时，加少量盐调味即可饮用 。坐月子老母鸡汤的做法：灵芝老母鸡汤材料：老母鸡1000g、料酒适量、盐适量、葱花适量、灵芝1片、香菇2个、红枣3颗、枸杞适量 。做法：1、先将母鸡洗净，保留鸡肝 ， 鸡肫和蛋花 。2、香菇发好 ， 灵芝 ， 红枣，枸杞洗净备用 。3、将全部配料放入鸡肚子里 。4、将鸡侧面放入紫砂煲中，倒入适量料酒 。5、加适量清水 ， 以淹没鸡身为好 。6、紫砂煲用来煲这个汤最好了.高火烧开 ， 改成保温状态 。7、约2个小时左右就可以闻到鸡汤的香味，出锅时加适量盐和葱花调味即可 。
###其它资料参考###坐月子的目的是在这段期间内作适度的运动与休养、恰当的食补与食疗，能使子宫恢复生产前的大小，气血经过调理也都能恢复，甚至比以前更好，也就将不好的体质在这段时间慢慢改变过来 。坐月子应该喝哪些鸡汤最好呢？接下来我给你推荐坐月子鸡汤的5种做法 。
坐月子鸡汤的5种做法坐月子鸡汤的做法1
材料
本鸡1只，火腿1小块，鸡腿菇1个，金针菇少许，小蘑菇少许，枸杞适量，生姜 ， 大葱，小葱 ， 盐，胡椒粉
做法
1.本鸡处理干净后待用
2.锅中放少许油加热后放入生姜片和大葱段炒香
3.接着加入足量清水 ， 放入本鸡及火腿大火烧开转小火炖煮约1小时以上(期间有血沫需要沥出)
4.菌菇洗净切段
5.枸杞用热水浸泡备用
6.本鸡汤炖至鸡肉酥烂后加入切好的菌菇继续煲煮，同时调入适量盐
7.出锅前加入沥干水份的枸杞，撒上葱花，适量胡椒粉即可
坐月子鸡汤的做法2
材料
鸡1只(最好是土鸡)，花菇10朵，生姜，葱，料酒，盐
做法
1、鸡清洗处理干净 。
2、花菇用温水泡发(大概一小时左右)
3、鸡切块，放入锅中，倒入足量冷水 ， 煮开 ， 撇去浮末 。
4、放入姜片和葱段 。
5、倒入少许料酒 。
6、倒入泡花菇的水(注意下面会有脏的沉淀，不要一起倒进去哈)
7、放入泡发好的花菇 。
8、大火煮开 ， 转小火慢炖一个半小时左右 。
9、待鸡肉能轻松用筷子穿透，加入盐调味即可 。
坐月子鸡汤的做法3
材料
土鸡1/4只，白萝卜300公克，老姜30公克，青葱1根 ， 水600㏄ ， 盐1小匙，米酒1大匙
做法
1.土鸡剁小块 ， 放入滚水汆烫1分钟后捞出备用 。
2.白萝卜去皮切滚刀块，放入滚水汆烫1分钟捞出备用 。
3.老姜去皮切片青葱切段，备用 。
4.将作法1-3的所有食材、水和调味料，放入电子锅内锅 ， 按下「煮饭」键，煮至开关跳起即可 。
坐月子鸡汤的做法4
材料
主料:鸡 黄花菜
配料:虫草花 牛肝菌 红枣
调料: 姜 葱 盐
做法
1. 牛肝菌在清水中浸泡至少一个小时，然后冲洗干净 。多洗几次，买来的牛肝菌干货可能会有沙子 。
2. 牛肝菌的柄，最末端可以切掉一些 ， 那个部位比较硬，口感不好 。柄的其他部分炖得时间长还是挺好吃的，没必要摘掉 。
3. 虫草花、黄花菜、红枣分别洗净，不用浸泡 。
4. 处理干净的鸡，放入锅中 ， 倒入没过鸡的清水，放入姜和葱 。
5. 大火烧开之后捞出浮沫 。
6. 放入其他辅料，再次煮沸之后 ， 转小火慢炖2个小时 。
7. 出锅前调入一点盐即可 。
坐月子鸡汤的做法5
材料
猪瘦肉250克，鸡肉400克，姬松茸菌50克，竹笙10克，陈皮一片
做法
1、松茸菌洗干净后泡发，头1次泡10分钟左右把水倒掉，继续用300毫升水泡发1小时，这次的水不用倒掉，等下连水去炖 。陈皮洗一下泡一下 。
2、竹笙泡水后洗干净后挤干水待用 。
3、猪瘦肉和鸡肉洗干净用沸水焯一焯 。
4、把以上的材料放进炖盅里加水1000毫升炖2小时 ， 吃的时候加点盐就可以了哦 。
小诀窍
这个汤很好营养又香，大家可以试试 。姬松茸是一种含糖质和蛋白质非常丰富的食用菌，如果用煲的方式，请适当多加点水，水沸腾后煲1个小时到一个半小时就够了，因为沸腾的时候会蒸发掉水，煲的话相对火力比炖的稍猛 。
点击下页查看>>>怎样炖鸡汤好喝
###其它资料参考### 鸡汤营养丰富，是产后体质虚弱新妈妈的滋补佳品，可以补血补虚，但是如果新妈妈是为了催乳，不建议用母鸡来煲汤，这是因为母鸡含有雌性激素，母鸡汤中的雌性激素会影响新妈妈体内的泌乳素，会使新妈妈的乳汁减少 。
不打算母乳喂养的新妈妈可以多喝鸡汤滋补，如果母乳喂养的新妈妈可以选择公鸡做汤，公鸡中的雄性激素含量丰富 ， 脂肪含量较之母鸡也少 。
鸡肉煲汤可以搭配的食材也比较多，如山药、香菇、枸杞、红枣、黄芪等 。
推荐一道产后妈妈补虚催乳鸡汤：香菇鸡肉汤
原料：公鸡、干香菇、姜、盐
做法：
1.鸡肉清洗干净切块，放入冷水中煮沸去除血沫捞出；
2.干香菇泡发后清洗干净去蒂 ， 生姜切片；
3.把所有原料放入砂锅中，加入适量的水大火煮开，改成中小火煮至鸡肉熟软加入适量盐即可 。
香菇有“山珍之王” ， 和鸡肉一起搭配，不仅营养丰富 ， 味道鲜美，是新妈妈不错的滋补佳品 。
我们这的人坐月子都是以鸡肉为主 ， 鸡肉营养丰富，能补充产妇产后营养流失和体力恢复，鸡肉的做法又分很多种，炒的，炖的 ， 白切鸡，酱油鸡等 ， 不过为了更好下奶，很多时候都是煲鸡汤，月子里的鸡汤该怎么做呢？下面介绍两款月子鸡汤:
1.黄花菜公鸡汤:鸡肉切块，放上花生油 ， 盐和姜片腌制15分钟，热锅下油 ， 把鸡肉放在锅里炒，适当加一点料酒，炒到鸡肉变色后加入淹没鸡肉的开水，大火烧开后改用小火煮一个小时 ， 加入黄花菜30--50g后再煮30分钟 ， 加盐后即可 。黄花菜是很下奶的，特别适合月子里的产妇食用 。
2.木瓜鸡汤，鸡肉切块，飞水，汤锅里放进鸡肉 ， 油，红枣 ， 料酒，姜片一起熬上90分钟左右 ， 加入切好的木瓜再熬20分钟后加盐即可！如果不喜欢吃木瓜，可以把木瓜换成山药 ， 红萝卜，板栗等，做法也是大同小异 。
鸡汤做法还有很多种 ， 但每个人的口味都不一样，应该怎么做，还是应该按照产妇的喜好来 。不过，产妇应该明白，在饮食中，汤有汤的营养 ， 渣也有渣的营养，千万不要光顾着喝汤不吃肉 。
坐月子喝鸡汤，我们家就清炖 。
充其量出锅的时候加几颗枸杞子添点颜色 ， 如此，这鸡汤才会原汁原味 ， 才算纯粹 。
鸡汤要做得纯正而滋补，取决于2点：①是食材，②是做功 。
鸡要乡下散养的土鸡，从小吃虫子、吃草籽长大鸡龄1年的最好 。鸡龄太长，炖出来柴；鸡龄太短，味道出不来 。
清炖鸡汤的做法重在炖功夫，炖够6~8小时，鸡香的原汁原味就出来了 。
炖鸡的土罐是老家土窑里烧出来的，四耳平足，丑陋而笨重，上面的盖子就有一二斤 ， 但是密封性极好，也很难散热 。一罐鸡汤端出来 ， 半小时汤汁仍在沸腾不止 。
一只上好的土鸡，油黄肉红 。月子里喝鸡汤 ， 你得将那黄油取出一大半来，二两菜籽油下锅，鸡肉鸡杂碎入锅翻炒2~3分钟就要入罐 。
入罐之后，大笨盖子盖好，槽盖子一圏糊上一层泥巴，入大柴火灶用火烬围上埋好 。那炭火用大块的树结节最好，余火未?。醇坏矫骰鸬哪侵?。余下，就不管了 。
过了七八个小时，一罐鸡还没打开，肉香就扑面而来 。
鸡肉入口即化，汤鲜味美，口水哈喇子就流了出来
搬入城市之后，想要再吃到这种纯正的原汁原味的“清炖鸡汤”就非常难了 。
所以说，如果“坐月子”要产后滋补，最好是“清炖鸡” ， 什么也不需要，一只正宗土鸡足矣！倘若再加些别的食材，鸡肉的本来味道就失去了 。
坐月子吃鸡汤进补，不过刚生完宝宝一周内不易进补太多所以一定要吃最好选择公鸡 。在一周后再适当吃些母鸡 。公鸡有催乳作用而母鸡则会引起闭乳，所以在没开奶前也不易吃母鸡 。不过如果涨奶 ， 乳腺不通 ， 则不能吃公鸡了 。只会让情况更严重 。
一般做月子吃鸡汤进补，不过刚生完宝宝一周内不易进补太多所以一定要吃最好选择公鸡 。在一周后再适当吃些母鸡 。公鸡有催乳作用而母鸡则会引起闭乳，所以在没开奶前也不易吃母鸡 。不过如果涨奶 ， 乳腺不通，则不能吃公鸡了 。只会让情况更严重 。一般坐月子炖煮鸡肉可以加鱼腥草，党参，沙参，枸杞等 。也可以炖墨鱼，鲤鱼等 。但是坐月子炖东西里面都不要加别的调味料，一般都是加一点老姜和盐就行了 。
鸡肉味道鲜美，营养丰富，是我们生活中经常吃的肉类，生完小孩坐月子的时候，身体比较虚弱，就会熬制鸡汤来喝，熬制鸡汤的时候可以放 枸杞、虫草花、香菇、红枣、花生、黄豆等食材 ， 都是比较好的 。
鸡肉是我们生活中经常吃的肉类，味道鲜美，营养丰富，鸡肉最受欢迎的做法就是熬制鸡汤，我老婆做月子的时候，我也是经常给她煲鸡汤 ， 生完小孩后身体会比较虚弱 ， 喝一点鸡汤还是非常不错的，很多人在熬制鸡汤的时候，不知道用什么食材比较好，下面就来分享一下坐月子的人喝鸡汤，用什么食材做比较好，
一、坐月子的人喝鸡汤 ， 用什么食材做比较好？坐月子的时候 ， 身体是比较虚弱的 ， 就会熬制鸡汤来喝，熬制鸡汤的时候，很多人不知道用什么食材比较好，我老婆做月子的时候，我也是经常会给她熬制鸡汤，熬制鸡汤的时候 ， 放一点红枣、枸杞、虫草花、香菇、黄豆、花生等一起煲汤，煲出来的汤味道鲜美，营养丰富又好喝，不过每个地方的风俗不一样，根据当地的风俗来做 。
二、鸡汤制作步骤1、准备食材：乌鸡一只、红枣、枸杞、虫草花、盐
2、把乌鸡处理干净，剁成小块，清洗干净，凉水下锅焯水，水烧开后把浮沫撇干净，煮几分钟，把血沫煮出来，捞出来用温水冲洗干净 。
3、虫草花洗干净，用水浸泡十分钟，把乌鸡肉放进砂锅里，加入足够的水，把红枣洗干净放进去，再把虫草花放进去 。
4、大火烧开，转小火炖煮 ， 炖煮一个小时，时间到后，把枸杞放进去，继续炖煮十分钟，最后加入盐调味就可以了，味道鲜美，营养丰富 。
小技巧
1、坐月子炖鸡汤的时候，可以用土鸡或者乌鸡等，根据自己的喜好选择，不管用什么鸡，都要选择新鲜的优质的鸡肉，炖出来的鸡汤才会味道鲜美，营养丰富 。
2、炖鸡汤鸡一定要处理干净 ， 凉水下锅焯水，可以逼出鸡肉的血污，炖出来的鸡汤味道鲜美，坐月子喝的鸡汤不能放太多的调料，只放盐就可以了 。
总结：坐月子熬制鸡汤的时候，可以放一点红枣、枸杞、虫草花、黄豆、花生、香菇等食材一起来做，都是非常的不错，味道鲜美，营养丰富又好喝 ， 只不过每个地方的风俗不一样，熬制鸡汤的时候不要放太多的调料 。
坐月子喝鸡汤我就清炖 。出锅的时候加几颗枸杞子添点颜色，这鸡汤才会原汁原味 。鸡汤要做到滋补 ， 1:食材，鸡最好要乡下散养的土鸡，从小吃虫子、吃草籽长大鸡龄1年的最好 。鸡龄太长，炖出来柴；鸡龄太短 ， 味道出不来 。
2:时间，清炖鸡汤炖够6~8小时，鸡香的原汁原味就出来了 。
鸡汤是坐月子最常见的补品 。尤其是农村家里散养的，喂食五谷杂粮，果皮菜叶长大的老母鸡或者乌鸡，更是极品 。
整只鸡文火砂锅慢炖，来两个新疆大枣，宁夏枸杞，剩下的就交给时间吧 。
闲坐沙发上来杯清茶 ， 吃点水果 ， 刷着手机，不一会鸡汤浓郁的香气满屋都是 ， 香极了 。
持续两个小时的慢炖，鸡汤清亮 ， 油花铺满了整个砂锅，出锅前撒点翠绿的香葱碎，深吸一口气，味道棒极了！
要是坐月子的小媳妇每天都能喝上满满一碗滋补鸡汤，真是美极了？
我自己家里做鸡汤一般都要挑选比较好的鸡，这样做出来的鸡汤才会更加的美味 ， 一般我都会去WX小程序 鲜多多新零售 里面购买，他家的鸡都是散养的老母鸡， 健康 有营养，非常适合用来炖鸡，孕妇呀 ， 年老体弱的都非常适合 。
鸡汤的制作方法~
第一步：把买来的鸡处理干净后，
第二步：接一锅冷水 ， 放入洗好的鸡，放入料酒、姜片
第三步：煮开之后捞出鸡，冲洗一下
第四步：再找一个砂锅或者炖锅，加入适当的水，开始炖
第五步：煮开之后放入枸杞、红枣、香菇
第六步：炖两个小时左右就差不多了，如果觉得不够嫩可以在多炖一会儿
最好是原生态的食材，比如农家散养的土鸡，土鸡蛋等 。
###其它资料参考###坐月子鸡汤放什么调料
月子里炖鸡汤只能放盐和和鸡精 ， 其他调料是不能放的，如果母乳喂养的话，会影响到宝宝吃奶，所以所以其他调料是不能，还可以喝些鲫鱼汤，排骨汤，这些都有利于下奶，平时产妇营养一定要均衡，还可以吃一些新鲜的蔬菜和水果，比如蔬菜可以吃一些，菠菜生菜，豆腐，炒菜的时候一定要把菜煮得烂一些，水果可以吃一些苹果，橙子香蕉 ， 香蕉有利于润肠，通便的效果，以防产妇便秘，吃水果的时候一定要放到锅里面 ， 热过以后才可以吃 ， 以免落下月子 。
清炖鸡汤放花椒、大料(八角)、陈皮、葱、生姜、食盐即可 。像红枣，枸杞，都是可以随意添加的，能让汤汁味道更好喝 。
在中医上，根据脏腑辨证，气虚又分为肺气虚、肾气虚、脾气虚、心气虚 。根据药物归经入脏的不同，可加用的中药上会有些不同的 。
如肺气虚：则可以在炖鸡汤时，适当加入黄芪、党参、白术以补益肺气
肾气虚：则可以适当加入山萸肉、人参、黄精、桑寄生、菟丝子等中药
【月子炖鸡汤放什么材料】孕妇生完小孩后，容易大伤元气，这是是身体会非常虚弱，需要做一段时间的月子，身体才能恢复 。孕妇坐月子时一定要注意补充足够的营养物质，吃一些营养的食物，这样才能身体才能较快恢复 。鸡汤的营养价值很高，具有补气增强免疫等功效作用，所以坐月子炖鸡汤喝是很有补益的 。
