自制肉松可以保存多久？
自制肉松可以保存10-15天 。
自制肉松一般可以保存10-15天，但保存得当，可以存放2个月以上的时间 。保存自制肉松时 ， 需要将自制肉松密封好，放在阴凉、干燥的环境中存放，这样会利于存储 。
自制肉松是由猪肉、八角、白糖、生抽、食用盐等材料制作而成，喜欢吃口感丰富的肉松 ， 可以添加咖喱粉 。
自制肉松能保存多久
1、一般来说，保存时间是在10～15天 。
2、最长保存时间：要是肉松炒得非常干的话，而且放的位置处于阴凉位置，就是可以保存2个月以上 。肉松是可以作为平时消遣的小吃，也是可以作为面包的肉馅，当然也是可以搭配拌粥或面粉等吃 。
自制肉松怎么保存
1、所需材料：准备一些有密封盖子的玻璃容器 。
2、操作方法：我们在将肉松制作好之后，一定是要充分的晾凉了，然后是装入有密封盖子的容器里面，然后是放到冰箱里面进行冷藏 。我们在选用玻璃容器的时候，因为玻璃比较容易消毒 ， 而且可以很好的密封 ， 我们每次打开都是可以有很好的肉香味 。
自制肉松不蓬松的原因
我们在制作的时候是要用里脊肉 ， 等到煮熟之后，一定是要充分的把肉的纤维逆着纹理切开 。我们在炒的时候是不要不停的的翻炒了，这样是可以使得所有的肉松受热均匀 ， 大家可以用筷子翻炒 ， 这样是可以让肉纤维进行软化，变得更加的轻盈和松软 。调味的东西不要一开始就下入所有的调料，是要留一些余量，而且后期觉得不够是可以再加，白糖一定是不要放太多了 。在炒的时候一定是要加入一些油，这也肉松松软的关键 。
###其它资料参考###肉松是亚洲小吃 ， 它可以由牛肉、羊肉、猪肉等制成，其营养丰富，口感好，味道鲜美 。肉松也就成为大家喜欢的小吃 ， 肉松可以在超市买到，也可以自己在家制作，或许在家制作的肉松更适合自己的口味，那自制肉松如何保存？
自制肉松如何保存
肉松是以瘦肉除去水分而制成,保持干燥是肉松保存的唯一办法,放在密封的容器里面,放在干燥的地方即可了.就可以放很长的时间.如果是买来的肉松,应该没有比自制的肉松放置时间长或者放在冰箱机里保新鲜 ， 但一定要在三，五天之内吃完 。
肉松或称肉绒、肉酥 。肉松是将肉除去水分后制成的粉末，它适宜保存，并便于携带 。
从蒙古帝国早期，成吉思汗驰骋欧亚作战时的干粮就是肉松和奶粉 。马可·波罗在游记中的记述，蒙古骑兵曾携带过一种肉松食品 。肉松制作简单无需秀润加工，蒙古早期便已完善 。清朝的前身大金并无肉松传说，而后金清朝被蒙古饮食影响 ， 随之纳为己用 。
用牛肉、羊肉、猪瘦肉、鱼肉、鸡肉除去水分后而制成的，肉松是亚洲常见的小吃，在蒙古、中国、日本、泰国、马来西亚、新加坡都很常见 。
一般的肉松都是磨成了末状物，适合儿童食用，将肉松拌进粥里或蘸馒头食用 。或加入红糟、白糖、酱油、熟油精制成 。、
如何制作肉松
第一种:
一，精瘦猪肉2斤，生抽，糖，茴香若干，八角1个，老姜一快，料酒若干 。
二，猪肉切条，放水里煮，捞去血沫后 ， 放入生抽，糖，茴香，八角，老姜，料酒，一直煮到肉一夹就烂，然后收干水分捞起 。
三 ， 把肉放进干锅里用中火翻炒，一边用铲压，一边翻炒，直到肉散碎 ， 再转小火脱水，一直炒到肉松散，脱水 ， 颜色灰黄色，就差不多了，散上点芝麻，冷却后就是肉松了 。
PS：生抽和糖建议先放少点 ， 肉煮好后尝味，如果觉得略微偏淡就合适了 。翻炒的时候要一直不停，动作轻柔点 ， 以免变糊发焦 。
第二种:
选择原料和配料 要选择新鲜质嫩的瘦肉作原料 。加工肉松的配料，按50斤瘦肉为准，配上22斤酱油、1.5斤白糖、2斤黄酒、0.5斤生姜、30克大茴香 。配料用多少，可以根据不同的生活需要和习惯，适当增减 。
切条并煮肉
把选好的瘦肉 ， 按其纤维纹路，顺着切成肉条，然后再横切成3厘米长的短条 。接着，把切好的瘦肉加入等量的水放入锅里煮 。在用大火煮沸一阵后，撇去锅里浮在上面的油沫，继续煮 ， 直到肉烂熟为止 。当用筷子夹起肉块，稍使劲 ， 肉纤维便自行分离时，表示肉已烂熟 。这时可以把调料放入锅内，继续煮，直到汤快煮干时为止 。
炒压干制
煮成烂熟的肉 ， 用中等火力进行炒压 。操作时 ， 要一边用铲压散肉块 ， 一边翻炒，直到肉块散碎又不焦糊为好 。为了使熟烂肉充分脱水，还要用小火进行炒干 。要注意连续翻动，轻而均匀，千万不要炒糊炒焦 。在肉块全部松散，而且充分脱水时，就成肉松了 ， 其颜色也就由灰色变成了灰黄色 。冷却后就会成为具有特殊香味的金黄色肉松
###其它资料参考###肉松也有保质期 ， 一般为一年 。
肉松过期了不能吃 。
肉松一般是用猪肉做的，营养丰富，而且易于保存，吃起来味道也很不错 ， 很多人就喜欢把肉松当做早餐中的一部分，可以做肉松面包、肉松饼等等 。
不过肉松的脂肪含量比较高，所以减肥的人最好不要多吃 。肉松在食用时要注意保质期 ， 过期的肉松虽然看不出变化，但是不能再吃了 。
扩展资料：
保质期不等于最后可食用时间，在保质期过后，一些食品从安全性角度仍是可以食用的，但它的品质可能有某种程度的下降 。如冷冻食品过期后，致病菌可能没有超标，煮后吃下去也没有造成不良反应，但由于存放时间太长，风味、口感已经发生了一些变化，味道不新鲜，维生素含量也有下降，脂肪可能发生轻微氧化 。
【肉松能存放多久】参考资料来源：人民网-过期食品到底能不能吃？
