西瓜皮果酱是一种非常美味的膳食，利用西瓜皮进行制作而成，这种果酱可以充分的利用西瓜的营养，不至于让西瓜皮浪费，不过要想做好西瓜皮果酱 ， 还是需要技巧和方法的，那么西瓜皮果酱的做法是什么？怎样制作西瓜皮果酱？下面就来详细了解具体方法吧 。
1、西瓜皮果酱的做法
原料：西瓜皮550g左右、白糖80g（糖量根据自己口味增减） 。
做法：
1、西瓜皮洗净，去掉最外面的那层薄薄的绿皮 ， 然后将果肉切小块 。
——为了卫生，预备食用的西瓜皮，在切西瓜的时候，最好先用水果刀将红色部分的西瓜肉切下来，瓜皮留用 。
2、用搅拌机将瓜肉块打碎——为了方便倒出 ， 我加了100g水 。
3、将瓜肉碎倒进不锈钢锅中，再加入白糖，搅拌均匀 。
4、煮开后转小火煮，中途用锅铲搅一搅 。
5、煮至水收干，即可关火 。晾至温热时即可装进瓶里或者保鲜盒，完全冷却后封口放入冰箱冷藏 。
2－3天后，酱会变得比之前粘稠，就可以吃了，吃的时候用干净无水的勺子舀取 。
2、西瓜皮的妙用价值
1、将西瓜皮烤焦研末，含在口中，可治口舌生疮 。
2、将西瓜皮、冬瓜皮各25克，水煎服 ， 可治尿浑浊 。
3、将西瓜皮50克、冬瓜皮20克、天花粉15克，水煎服，可治糖尿病 。
4、将西瓜皮60克、白茅根30克，水煎服 ， 可治急、慢性肾炎 。
5、将西瓜皮100克晒干烧灰，加冰片5克研末混匀，用菜油适量调敷患处，可治烧伤、烫伤 。
6、将西瓜皮翠衣(即晒干后的西瓜青皮)20克水煎代茶饮，可治高血压 。
7、将西瓜皮翠衣研末，用盐、酒调服，早晚各1次 ， 每次10克，可治腰扭伤 。
8、将经过日晒夜露的西瓜翠衣适量研末，加少许冰片，抹于牙痛处 ， 可治风火牙痛 。
9、将西瓜皮的白色部分削去，水煎后除渣 ， 再加入适量冰糖或白糖，待凉后当饮料饮服，可生津止咳、解暑利尿 。
10、消暑利尿，去掉外层硬皮的西瓜皮切成小块或小条，入水煮沸，加番茄、鸡蛋和调料 ， 喝汤食瓜皮 。用于暑热烦渴、小便短赤、水肿、口舌生疮 。
【西瓜皮果酱的做法是什么？怎样制作西瓜皮果酱？】 11、夏季痤疮，绿豆100克与1500毫升水煮汤 ， 沸后10分钟去绿豆，将洗净的西瓜皮(不用削去外皮)500克放入再煮 ， 煮沸后冷却 。饮汤，一日数次 。方中绿豆甘凉，可消肿下气 ， 清热解毒;西瓜皮甘寒，清热解暑，除烦止渴 。
12、健脾消暑 ， 新鲜西瓜皮100克，大枣10枚，共煎汤 ， 每日当茶饮 。
13、暑热伤肺、身热口渴、干咳无痰或便秘：鲜扁豆50克、鲜蛇舌草50克、鲜荷叶60克洗净、海蜇200克、西瓜皮500克、丝瓜250克，洗净切块，共入砂锅武火煮沸后，文火煲1小时 ， 调味后饮汤吃海蜇 。每天1料 。
14、壮阳，西瓜皮切丝，开水焯后捞出 ， 与熟鸡丝、瘦肉丝加调料食用 。