前不久在外面吃了一次秋葵,第一次吃发现真的还是挺好吃的,后来就经常自己买来吃 , 但是我不知道怎么做好吃,也不知道吃秋葵有哪些食用禁忌,平时我比较喜欢吃土豆,我就用秋葵来炒土豆 , 那秋葵可以和土豆一起吃吗?秋葵和土豆能一起吃吗?
1、可以一起吃吗
秋葵可以和土豆一起食用的 。
秋葵是寒性食物,土豆是平性食物,两者不相克,土豆还可以减缓秋葵的寒性效果,秋葵和土豆一起食用是可以的,土豆搭配秋葵食用还能改善秋葵的口感 , 产生新的饮食体验 。
2、同食有什么好处
1,土豆中含有丰富的维生素和淀粉 , 能够为身体提供源源不断的能量,而秋葵纤维素较多,是增强身体免疫力、补肾益精和抗衰老的佳品,两者混合食用可以互相补益 。
2,秋葵是寒性食物,脾胃不佳、消化不良、体寒人士都是不建议食用的,加入土豆一起烹饪就不一样了 , 传统医学认为吃土豆能够“健脾和胃、益气调中”对消化不良和脾胃不佳是食补良方 , 所以,秋葵和土豆同食具有极佳的养生效果 。
3、秋葵土豆怎么做
材料:秋葵、土豆 。
做法:1 , 土豆洗净后切成丝放在水中浸泡 , 秋葵用盐水洗净后切蒂放入沸水中焯一遍 , 捞起来待用 。
2,将油锅烧热,放入土豆丝进行翻炒 , 土豆略熟的时候将秋葵切好放入锅中一起翻炒 , 然后放盐 , 闷2分钟,等盐分充分渗透后就可以出锅食用了 。
4、如何挑选秋葵
秋葵的个头越?。驮较誓郏嘤Φ目诟芯突嵩胶?,挑选秋葵的时候要先用手捏一下,有韧性,不发硬的会比较新鲜 , 还有就是秋葵上布满了绒毛,这样的秋葵就和带霜的葡萄是一个性质,表示刚刚摘下没多久 , 颜色也会比较饱满,选购秋葵时,不符合这些要求的秋葵建议不要购买 。
5、秋葵怎么保存时间长
【秋葵可以和土豆一起吃吗?秋葵和土豆能一起吃吗?】 10天,最好储存于7℃-10℃的环境中 , 约有10天的储存期 。不要让秋葵直接碰到冰块或冰水,一旦碰冰整个秋葵都会变得很软烂,失去原有的弹性口感 。
最好当天采买当天食用,若需保存,可以白报纸包裹,再以一层塑胶袋或保鲜膜包覆,放入冰箱冷藏 。建议于两天内吃完,否则很容易老化 。
因为秋葵极易受到擦伤 , 擦伤后很快就会变黑,所以不论是在挑选还是储存时,都要单个取放,不要挤压 。放冰箱前最好用保鲜袋装好,并尽量让它们平排躺置 。
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