什么是绿茶？？
对茶的最基本的了解是它是通过将腌制的叶子，草药或水果引入水中制成的饮料 。令人震惊的是，关于茶，可以表达一百万个单词，涵盖数千个事实和想法，尤其是考虑到其不起眼的2种成分，腌制的叶子和水 。早在5000年前，绿茶就开始成为健康的草药提取物 。那些古代人酿造茶树的叶子，因此结果就是看起来像绿叶茶 。那些自成一体的人开始注意到，喝这种茶的时间越长，他们就越健康 。从那时起，已经进行了很多研究 。
您首先必须确切了解成分的真正提取物 。在所有种类的天然草药中，都有某些成分对其有效性和对健康的功效负责 。仅当该成分存在时才是提取物 。它是从所有不必要的成分中提取出来的，以便会有更多的享受 。
据说茶起源于公元前3000年左右的中国古代 。解释茶的起源的传说表达了wabi-wabi的起源，并反映了“完全偶然”茶道的理想 。传说中的神农神农让他的仆人准备开水 。当水开始沸腾时，一片叶子吹向皇帝的锅中 。皇帝没有为仆人而烦恼 ， 而是喝了水 。神农皇帝发现叶子改善了水的味道 ， 也刺激了他的身心 。
绿茶源自乔木，科学上称为茶花植物 。该茶树，明显凸轮MEHL-EE啊SIN-Inn-SIS，还要由名称茶树，茶林，茶树，但不要与混淆互叶白千层植物 ， 其中茶树油源自 。茶花是一种常绿灌木树，主要在凉爽的高海拔环境中生长在森林地区 。叶子大约1.5-6英寸长 ， 1-2英寸宽 。乍一看 ， 人们可能会将茶叶误认为是月桂叶 。
绿茶的生产方式独特，它限制了传统茶生产方法中常见的滚动和氧化过程，并且还严重限制了任何焙烧或烧制过程 。绿茶的生产过程仅包括拔毛 ， 萎缩和最少的烘烤（如果有的话） 。
每年春天采摘绿茶叶 。为了生产绿茶，工人将在植物的每个芽上收获新生长的前两片叶子 。
枯萎是绿茶生产中最精致的过程 。它要求的技术水平应与艺术形式一样多 。刚收获后，绿茶就会枯萎并在阳光下自然干燥仅几个小时 。自然凋谢是理想的选择，但是此过程可能会在室内进行，具体取决于大气条件或生产者的商业惯例 。
该过程必须以茶被最小程度氧化的方式进行 。当叶片内的细胞壁破裂时发生氧化 ， 使酶暴露于大气氧中 。打算变成白茶的叶子必须小心谨慎地处理，以免引起任何会引起氧化过程的弯曲，折叠或起皱 。这有助于保留叶片的多酚 。
绿茶是由茶花植物制成的 。茶花的干叶和叶芽用于生产各种类型的茶 。绿茶的制备方法是将这些叶子蒸熟并油炸 ， 然后干燥 。其他茶（例如红茶和乌龙茶）涉及将叶子发酵（红茶）或部分发酵（乌龙茶）的过程 。口服绿茶可改善心理警觉性和思维能力 。
它也可用于治疗抑郁症，非酒精性脂肪性肝?。∟AFLD） ， 炎性肠?。ɡＱ裥越岢ρ谆蚩寺薅魇喜 。?减轻体重并治疗胃部疾?。煌拢剐?，头痛和骨质流失（骨质疏松症） 。
一些人通过口服绿茶来预防各种癌症，包括乳腺癌 ， 前列腺癌，结肠癌，胃癌 ， 肺癌，肝癌 ， 实体瘤癌，白血病和与日光照射有关的皮肤癌 。一些妇女用绿茶对抗人类乳头瘤病毒（HPV），该病毒可引起生殖器疣，子宫颈异常细胞的生长（子宫颈发育不良）和子宫颈癌 。
绿茶还可以用于治疗帕金森氏病 ， 心脏和血管疾?。悄虿 。脱?，慢性疲劳综合症（CFS），蛀牙（龋齿），肾结石和皮肤损伤 。
有些人不喝绿茶，而是在他们的皮肤上涂绿茶袋，以舒缓晒伤并预防由于日晒引起的皮肤癌 。绿茶袋还可以减少眼睛下的浮肿 ， 作为疲倦的眼睛或头痛的敷料，并可以防止拔牙后牙龈出血 。绿茶足浴用于脚气 。
有些人漱口绿茶以预防感冒和流感 。绿茶提取物还用于漱口水，以减少拔牙后的疼痛 。糖果中的绿茶用于牙龈疾病 。绿茶用于生殖器疣的药膏中 。在食品中，人们喝绿茶作为饮料 。
绿茶的有用部分是叶芽，叶和茎 。绿茶未经发酵，是在高温下蒸鲜叶而产生的 。在此过程中，它能够维持称为多酚的重要分子，这似乎是造成绿茶许多好处的原因 。
绿茶含有2％至4％的咖啡因 ， 可影响思维和机敏性 ， 增加尿液排出量，并可能改善对帕金森氏病很重要的大脑信使的功能 。咖啡因被认为可以通过增加大脑中某些称为“神经递质”的化学物质的释放来刺激神经系统，心脏和肌肉 。绿茶中的抗氧化剂和其他物质可能有助于保护心脏和血管 。
###其它资料参考###都是从树上摘的，但是没有什么绿茶树红茶树的
茶树的品种有好几百种，每一种茶树的鲜叶的可用来制作绿茶、红茶、乌龙茶……等任何种茶 。茶树的鲜叶从树上摘下后，要经过繁杂的制造工序，才能成为茶叶 。所以，如果你有茶树的鲜叶 ， 就想做哪种茶叶就做哪种茶叶吧，关键的是你做茶的工艺了 。总之，绿茶红茶乌龙茶都是加工工艺的不同 不是叶子的不同 如绿茶加工不发酵，红茶发酵，乌龙茶半发酵等等
###其它资料参考###绿茶（Green Tea），是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品 。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调 。常饮绿茶能防癌，降脂和减肥 ， 对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害 。
绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质 ， 含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多 。绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶类所不及的 。绿茶是以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶 。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调 ， 故名绿茶 。绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青，杀灭了各种氧化酶，保持了茶叶绿色，然后经揉捻、干燥而制成，清汤绿叶是绿茶品质的共同特点 。中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份 。
英山云雾茶；西湖龙井；峨眉雪芽；湄潭翠芽；兰馨雀舌；惠明茶；洞庭碧螺春； 中岳仙茶；剑叶；马边云雾茶；日照绿茶；顾渚紫茶；午子仙毫；黄山毛峰；六安瓜片；信阳毛尖；狗脑贡茶；云雾毛尖；曾侯银剑；大悟绿茶；平水珠茶；宝洪茶；上饶白眉；径山茶；峨眉竹叶青；峨眉春语；汉家刘氏茶；南安石亭绿；仰天雪绿；蒙顶茶；涌溪火青；仙人掌茶；天山绿茶；永川秀芽；休宁松萝；恩施玉露；都匀毛尖；黎平雀舌；鸠坑毛尖；桂平西山茶；老竹大方；泉岗辉白；雪水云绿；眉茶；安吉白片；南京雨花茶；敬亭绿雪；天尊贡芽；滩茶；双龙银针；太平猴魁；源茗茶；峡州碧峰；秦巴雾毫；开化龙顶；庐山云雾；安化松针；日铸雪芽；紫阳毛尖；江山绿牡丹；岳西翠兰；高桥银峰；云峰与蟠毫；汉水银梭；云南白毫；遵义毛峰；九华毛峰；五盖山米茶；井岗翠绿；韶峰；古劳茶；桐城小花；舒城兰花；州碧云；小布岩茶；华顶云雾；南山白毛芽；天柱剑毫；黄竹白毫；麻姑茶；车云山毛尖；桂林毛尖；建德苞茶；瑞州黄檗茶；双桥毛尖；覃塘毛尖；东湖银毫；江华毛尖；龙舞茶；龟山岩绿；无锡毫茶；桂东玲珑茶；天目青顶；新江羽绒茶；金水翠峰；金坛雀舌；古丈毛尖；双井绿；周打铁茶；文君嫩绿；前峰雪莲；狮口银芽；雁荡毛峰；九龙茶；峨眉毛峰；南山寿眉；湘波绿；晒青；山岩翠绿；蒙顶甘露；瑞草魁；河西圆茶；普陀佛茶；雪峰毛尖；青城雪芽；宝顶绿茶；隆中茶；松阳银猴；龙岩斜背茶；梅龙茶；兰溪毛峰；官庄毛尖；云海白毫；莲心茶；金山翠芽；峨蕊；牛抵茶；化佛茶；贵定云雾茶；天池茗毫；通天岩茶；凌云白茶；蒸青煎茶；云林茶；盘安云峰；绿春玛玉茶；东白春芽；太白顶芽；千岛玉叶；清溪玉芽；攒林茶；仙居碧绿；七境堂绿茶；南岳云雾茶；大关翠华茶；湄潭翠芽；翠螺；窝坑茶；余姚瀑布茶；苍山雪绿；象棋云雾；花果山云雾茶；水仙茸勾茶；遂昌银猴；墨江云针；桐城小花；英德绿茶；保靖黄金茶；白马毛尖；关山云雾；房县绿茶；神农绿茶 。
###其它资料参考###红茶和绿茶都是茶树上摘下来叶子，通过不同手法制成的，红茶比绿茶多了发酵的工序 。当然，茶树是有区别的，区别在于种植的位置，区域，大小等等，比如普洱古茶树鲜叶都好几千一斤 。接下来是广告时间：如果需要喝茶 ， 可以到专业市场去购买，比如中国·贵达茶都，在四川省成都市，成都绕城高速货运大道出口左转一公里即可到达 ， 也可在网上下单 。
###其它资料参考###
绿茶，是中国的主要茶类之一 。绿茶采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的，保留了鲜叶的天然物质 ， 含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分 。绿化色泽和茶汤较多保存了鲜茶叶的绿色格调，由此得名 。
中国生产绿茶的产地极为广泛 ， 包括河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西、湖南、湖北、广西、福建 。
绿茶种类：英山云雾茶；西湖龙井；峨眉雪芽；湄潭翠芽；兰馨雀舌；惠明茶；洞庭碧螺春；中岳仙茶；剑叶；马边云雾茶；日照绿茶；顾渚紫茶；午子仙毫；黄山毛峰；六安瓜片；信阳毛尖；狗脑贡茶；云雾毛尖；曾侯银剑；大悟绿茶；平水珠茶；宝洪茶；上饶白眉；径山茶；峨眉竹叶青；峨眉春语；汉家刘氏茶；南安石亭绿；仰天雪绿；蒙顶茶；涌溪火青；仙人掌茶；天山绿茶；永川秀芽；休宁松萝；恩施玉露；都匀毛尖；黎平雀舌；鸠坑毛尖；桂平西山茶；老竹大方；泉岗辉白；雪水云绿；眉茶；安吉白片；南京雨花茶；敬亭绿雪；天尊贡芽；滩茶；双龙银针；太平猴魁；源茗茶；峡州碧峰；秦巴雾毫；开化龙顶；庐山云雾；安化松针；日铸雪芽；紫阳毛尖；江山绿牡丹；岳西翠兰；高桥银峰；云峰与蟠毫；汉水银梭；云南白毫；遵义毛峰；九华毛峰；五盖山米茶；井岗翠绿；韶峰；古劳茶；桐城小花；舒城兰花；州碧云；小布岩茶；华顶云雾；南山白毛芽；天柱剑毫；黄竹白毫；麻姑茶；车云山毛尖；桂林毛尖；建德苞茶；瑞州黄檗茶；双桥毛尖；覃塘毛尖；东湖银毫；江华毛尖；龙舞茶；龟山岩绿；无锡毫茶；桂东玲珑茶；天目青顶；新江羽绒茶；金水翠峰；金坛雀舌；古丈毛尖；双井绿；周打铁茶；文君嫩绿；前峰雪莲；狮口银芽；雁荡毛峰；九龙茶；峨眉毛峰；南山寿眉；湘波绿；晒青；山岩翠绿；蒙顶甘露；瑞草魁；河西圆茶；普陀佛茶；雪峰毛尖；青城雪芽；宝顶绿茶；隆中茶；松阳银猴；龙岩斜背茶；梅龙茶；兰溪毛峰；官庄毛尖；云海白毫；莲心茶；金山翠芽；峨蕊；牛抵茶；化佛茶；贵定云雾茶；天池茗毫；通天岩茶；凌云白茶；蒸青煎茶；云林茶；盘安云峰；绿春玛玉茶；东白春芽；太白顶芽；千岛玉叶；清溪玉芽；攒林茶；仙居碧绿；七境堂绿茶；南岳云雾茶；大关翠华茶；翠螺；窝坑茶；余姚瀑布茶；苍山雪绿；象棋云雾；花果山云雾茶；水仙茸勾茶；遂昌银猴；墨江云针；桐城小花；英德绿茶；保靖黄金茶；白马毛尖；关山云雾；房县绿茶；神农绿茶 。
###其它资料参考###绿茶的知名品种有龙井茶、碧螺春、黄山毛峰、信阳毛尖、六安瓜片、太平猴魁、安吉白茶、庐山云雾、狗牯脑茶、恩施玉露、紫阳毛尖、上饶白眉等，不常见的品种有化佛茶、天池茗毫等 。
绿茶属于不发酵茶，具有绿叶清汤的品质特点，有名的绿茶包括了龙井茶、碧螺春、黄山毛峰、信阳毛尖、六安瓜片、太平猴魁、安吉白茶、庐山云雾、狗牯脑茶、恩施玉露、紫阳毛尖、上饶白眉等等 。
不太常见的绿茶还有化佛茶、天池茗毫等等 。化佛茶是云南省等名茶，是大叶种白毫型名茶，产自云南省牟定县，经杀青、揉捻、理条、烘干等六道工序制成，香气鲜浓 ， 滋味醇和 。
天池茗毫产自江苏苏州，采摘一芽一叶初展，经摊青、杀青、热揉、整形、提毫共五道工序制成，其条索秀丽、带弯曲，色泽银白显翠，冲泡后香气清鲜 ， 滋味醇和鲜爽 。
###其它资料参考###茶叶也是茶树的树叶加工制成的，为什么普通的树叶没有被做成茶叶呢？茶叶和树叶有什么区别？
茶叶，简单理解就是山茶科，山茶属，茶树的叶子 。其他的植物不是茶树，所以它的叶子自然不能叫做茶叶 。那如何区分茶叶和树叶呢？
1、看光泽
茶叶正面有一层蜡质层，有一定的厚度厚且富有光泽，所以看起来油亮油亮的，一般来说嫩叶会比较有关这个，但不同的品种光泽也有强弱之分 。
如果叶面粗糙黯然，毫无光泽的话 ， 肯定就不是茶叶啦，就比如下面这个叶子，表面看起来有点磨砂质感，也不会反光 。
2、看锯齿
【绿茶是什么树的叶子】
真茶叶边缘有细密的锯齿，一般有16~32对，靠近叶尖的锯齿较密，而越靠近叶柄的位置锯齿越较稀疏或者没有锯齿 。
完全平滑，没有任何锯齿，或者锯齿稀疏粗大的，一般来说就是别的植物啦 。比如下面这个青冈树叶，锯齿就很稀疏 。
3、看叶脉
茶叶有明显的主脉，从主脉分出侧脉，角度≥45° ， 侧脉数量在5~15对之间，延伸至距叶边缘1/3处，向上弯曲，与上侧叶脉相连，形成闭合的网状 。
侧脉不是从主脉发出的 ， 或者侧脉直接与叶边缘连接，就是普通的树叶而已 。看，下图中叶子的侧脉虽然是从主脉发出 ， 但直接延伸到了叶片边缘，所以不是茶叶 。
4、看绒毛
茶树叶片背面的茸毛，除主脉上的外，大多绒毛基部短，弯曲度大 。仔细看一下，这种绒毛是“扑倒”的，一根根贴着叶片走 。
而其它植物叶片，可能没有绒毛，或者绒毛呈直立状 。比如下图中这个植物，绒毛在叶片上竖起来，根根分明 。
5、看颜色
真的茶叶，仔细观看茶叶的外表 ， 色泽乌润、均匀，每种茶类都有自己的本色，比如绿茶绿、红茶褐、青茶墨绿，茶叶看多了就能有一个基本的把握 。
而树叶制成的假茶，一般都是褐色或者深绿，有的绿的很不自然 ， 跟平时见过的茶叶颜色差异比较大 。
6、闻气味
茶叶鲜叶的话可以揉搓，会出现怡人的清香或花香，有采茶经验的朋友可能比较有体会，特别是茶叶在茶篓中碰撞了一会，会非常香 ， 干茶用打火机点燃，也会出现馥郁芳香 。
而树叶鲜叶揉搓一般会有青味，就跟割草坪的时候闻到那股闷闷的青臭气差不多，干叶片燃烧则也会出现青气和焦味，就跟烧落叶的味道差不多啦
茶有品种，大类可分为红茶、绿茶、白茶、黑茶、青茶、黄茶六大类 ， 小类更是数不胜数，要想找到适合自己的茶，是件说容易又不容易的事情 。贞白茶是江西绿丰实业所推的主打茶品，在五万大山中，用匠人精神精心制作 ， 更能保证茶的品质 。
相逢即是有缘，如果你也喜欢喝茶，你也对茶感兴趣，可以去中国野生茶交易网进行挑选，希望我们在茶的世界相逢，相遇，这里有茶，等你来采 。
