黄豆芽炒多久能熟?？
豆芽炒5分钟左右就能熟了 。
豆芽又叫做豆芽菜，是生活中常见的食材，当中含有丰富的维他命C和甲基纤维素，能够美容护肤、促进肠道的消化吸收 。
豆芽的烹饪方式多样，可以用来凉拌、煮火锅，不过最常见的还是炒豆芽 。
豆芽炒5分钟左右就能熟了 。
豆芽又叫做豆芽菜 ， 是生活中常见的食材，当中含有丰富的维他命C和甲基纤维素，能够美容护肤、促进肠道的消化吸收 。
豆芽的烹饪方式多样，可以用来凉拌、煮火锅，不过最常见的还是炒豆芽 。
###其它资料参考###黄豆芽炒5分钟就能数 。
黄豆芽的做法如下：
将新鲜的黄豆芽把尾部摘掉，泡在水里 。
起油锅 ， 把豆芽倒进去翻炒 。
放上一小勺的细盐，大火翻炒 。
放上一小勺鸡精，大火翻炒 。
放一点鲍鱼汁，提提鲜 。
放点陈醋 ， 祛除豆芽中的腥味 。
将炒好的黄豆芽放入盘内就可以享受美味了 。
黄豆芽是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜 ， 是较多的蛋白质和维生素的来源 。味甘、性凉，入脾、大肠经；具有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣、治疣赘、润肌肤的功效 。
据分析，在每100克黄豆芽中，含蛋白质11.5克，脂肪2克，糖7．1克 ， 粗纤维1克，钙68毫克，磷102毫克，铁1．8毫克，胡萝卜素0．03毫克，维生素B10．17毫克，维生素B20．11毫克，烟酸0．8毫克，维生素C20毫克 。据研究，黄豆在发芽4-12天时维生素C含量最高，如同时每天日光照射2小时，则含量还可增加一倍 。但不宜日照过久，以免豆芽变老而降低口味 。
黄豆芽还对脾胃湿热、大便秘结、寻常疣、高血脂有食疗作用 。
###其它资料参考###1、炒黄豆芽5-6分钟能熟 。
【黄豆芽得炒多久】 2、炒黄豆芽时需要爆火炒，炒红豆芽的过程中，可以用手捏一下豆瓣 ， 豆瓣可以轻松捏碎 ， 说明黄豆芽成熟 。黄豆芽炒着吃时，可以单独清炒，也可以搭配韭菜、鸡蛋、豆腐、肉丝、粉条等食材一起炒，口味会更加丰富 。保存黄豆芽时，可以将黄豆芽放在冰箱冷藏保存 。
###其它资料参考###1、黄豆芽炒5分钟就能熟了 。
2、黄豆芽200克，香葱末3克，精盐4克，味精1克，植物油15克、麻油2克 。
3、将黄豆芽掐去根部 ， 放入清水中洗净 。
4、葱油黄豆芽
5、锅洗净置旺火上，加入300克清水、2克精盐、5克植物油烧沸，放入黄豆芽焯3分钟至熟时，捞出沥干水分 。
6、将黄豆芽放入盆内，加入精盐、味精拌匀 。
7、原锅留10克植物油 ， 置中火上烧沸，停火 。然后，放入葱花，淋浇在黄豆芽上 ， 再用竹筷拌匀，装碟即可 。
###其它资料参考###1、黄豆芽大概炒5-6分钟就能熟 。
2、准备食材：黄豆芽400克、菜籽油50毫升、老姜5克、香芹15克、辣椒粉10克、盐3克 。
3、首先将黄豆芽洗干净，沥干水，放在一旁待用 。
4、然后把洗好的黄豆芽入锅大火煸干水分 ， 炒2-3分钟后盛出 。
5、姜洗净切丝、香芹洗净切段、再准备10克辣椒粉 。
6、热锅放油 ， 油温升至五六成左右，下姜丝爆香、辣椒粉炒出红油 。
7、放入之前煸好的豆芽、撒香芹和盐，炒2-3分钟即可出锅 。
###其它资料参考###1、素炒黄豆芽一般炒5-6分钟左右就能熟透了 。
2、在炒黄豆芽的时候一定要确保将豆芽炒熟,豆芽里面含有名为皂素和血球凝结素的有毒物质,直接食用会对人体不利,而经过高温之后这两种毒素就会消失,吃起来更健康 。
3、将新鲜的黄豆芽把尾部摘掉，泡在水里 。起油锅，把豆芽倒进去翻炒 。放上一小勺的细盐，大火翻炒 。放上一小勺鸡精，大火翻炒 。放一点鲍鱼汁，提提鲜即可 。
###其它资料参考###做法如下：
步骤1、大火烧至锅冒烟，倒油 ， 放入小番茄、青椒、蒜，炒出香味；
步骤2、放入洗净的豆芽，翻炒1min左右使豆芽均匀受热变软；
步骤3、撒入适量盐、一勺酱油、一勺清水，翻炒均匀；
步骤4、待水稍收干，撒入小葱，关火 。
###其它资料参考###豆芽需要煮五分钟 。
豆芽不能煮太久 。豆芽也称芽苗菜，是利用各种豆、谷类及其它可食种类的种子后期加以培育出来的 。
豆芽一般分为绿豆芽和黄豆芽 。黄豆芽需要相对较为多的时间才能煮熟，需要十分钟左右 。
绿豆芽则一般需要五分钟即可 。没有煮熟的豆芽是不能食用的，需要煮熟才能食用 。
豆芽是豆科植物经水浸泡后发芽长成的一种富有营养的蔬菜，最常见有为绿豆芽、黄豆芽和豌豆芽等 。
豆芽相对于豆类蛋白质和糖类物质虽在含量上有所下降，但可溶性氨基酸、维生素和膳食纤维等含量大大提高，如黄豆中不含VC，而发芽后的豆芽可产生大量的VC，生物效价和利用率大幅提高 。
###其它资料参考###用料：黄豆芽330克、韭菜70克、猪瘦肉70克、酱油半汤匙、葱1小段、料酒1汤匙、姜1小块、淀粉半汤匙、盐半汤匙、植物油3汤匙 。
1、备好食材 。韭菜择洗干净 。
2、黄豆芽泡水挑去豆皮 ， 捞出控水备用 。
3、韭菜切段 ， 葱切葱花、姜切末 。
4、瘦肉切丝，加入葱花、姜末、料酒、酱油、淀粉拌匀 ， 腌2分钟 。
5、锅内加植物油，温热的时候放入肉丝翻炒 。
6、开大火，放入黄豆芽翻炒几下，加入盐 。
7、炒到豆芽断生，放入韭菜 。
8、中火翻炒至黄豆芽变软、韭菜发蔫加入少许酱油提色 ， 即可关火 。
