什么是水煎茶 _方法

煎茶法起源于什么时候？煎茶法都有那些工序？？

煎茶在唐代的时候就已经兴起，并且是唐代独有的一种饮茶方式，工序比较多，茶叶主要用的是茶品通过蒸捣拍焙工序，将茶制作成茶饼，在煮茶的时候通过制烤，然后碾成沫，加入适量的盐，再进行煮沸，这样就将茶煎好了。
中国的茶文化博大精深，从西汉到现在茶的烹饪方式出现了多次的变化以前，人们直接用茶的叶子泡水，现在又有了茶饼以及煎茶的方法，而泡茶的方法在明清时期就开始流行。煎茶的方法也有多种，在陆羽的茶经中就有记载，这是茶叶的一种烹煎方法，主要把茶叶通过制烤的方法变成茶饼，等到水开之后就把粘好的茶沫放入开水中，然后不停的搅拌，当茶汤沸腾后就可以停止了。
可以发现这样的煮茶方法跟传统的一些煮茶方法会有不同之处，而且在煮茶的过程中，茶叶是需要用冷水投入的，而煎茶的时候需要用热水并且需要熬煮一段时间才能够停止。过程也是比较长的，通过备选器材再选水，然后取火接下来就是后汤，将茶制，热然后碾茶就开始煎茶，在煎茶的过程中包括搅拌和投茶，这是煎茶的主要程序。
在宋朝的时候煎茶的方法逐渐衰弱，而且点茶的方法变得流行起来，所以不同的朝代，喝茶的方式不同。可以发现现在的煮茶方法也会有所改变，所以每个时代都会有一些煮茶的方式，也会有一些不同的特点。在检查的过程中也要贯彻茶道的精神，有一些特点就是在煎茶的过程中必须要有仔细以及耐心的精神，而且监察的理法和程序也要遵守，中国的茶间圣主要有雅洁，空灵，率真，亲近，可以让人们修身养性，而且还能够让自己变得更加安静。

【什么是水煎茶】就是把青梅加到酒里加热到青梅稍稍变色，放入到温酒的器皿里浸泡。
煎茶法不知起于何时，是古代中国劳动人民发明的制茶工艺，唐代陆羽《茶经》始有详细记载。《茶经》初稿成于唐代宗永泰元年(公元765年)，后经修订，于德宗建中元年(公元780年)定稿。《茶经》的问世，标志着中国茶道的诞生。其后，斐汶撰《茶述》，张又新撰《煎茶水记》，温廷筠撰《采茶录》，皎然、卢仝作茶歌，推波助澜，使中国煎茶道日益成熟。众所周知，茶源于中国，我们的祖先最先是把茶叶当作药物，从野生的大茶树上砍下枝条，采集嫩梢，先是生嚼。然后发展成用水煮嫩叶，喝煮沸后的茶汤。大约在隋唐时期以后，国人发现把茶通过加热的方法干燥后能保持茶叶长时间不变质，而且更有利于茶的香味的散发，这就是炒青技术的起源。制茶工艺中最重要的一道工序就是杀青，杀青就是使茶叶中的酶活性消失，从而防止茶在贮藏过程中的质变。杀青方法有多种，蒸汽杀青是出现比较早的一种方法。蒸汽杀青早在唐代就已开始应用于绿茶生产，那时的蒸青绿茶是蒸青团饼茶。以后蒸气杀青的制茶法传到日本，沿袭至今，发展成日本的蒸青绿茶，其中蒸青煎茶是主要产品。
###其它资料参考###煎茶是一种食用茶的一道工序，用水煮采集的嫩茶叶
抹茶是春茶茶叶的嫩叶，用蒸汽杀青后，做成饼茶(团茶)保存。食用前放在火上再次烘焙干燥，用天然石磨碾磨成粉末
焙茶是制茶技术，清除茶叶中的水分，以便更好地保藏贮存
玄米茶应该是日韩的一种茶，具体不懂
###其它资料参考###用料
冷水，直饮水或矿泉水为佳100ml
冰块
冷泡茶包1
水出煎茶的做法
包装上写的是200ml冷泡5-6分钟，我的做法是先泡再加冰。
用的是宜家350ml的玻璃杯，放茶包和冷水5100ml ，泡6min 。
时间到了以后茶包可以放在里面，加冰块到杯子的花纹凸起出。
加冷水，上下提茶包，将上下的液体混合。
然后就能喝啦。
小贴士
ps.其实随便泡泡就行啦，普通的茶也可以冷泡，但是时间要泡久一点，一般不超过十分钟。
每次泡的时间到了就把茶包拿出来，或者把茶液（如果是散茶）滤干净，不要让茶和水长时间待在一起，这样茶能出的遍数比较多，也比较不容易出现不好的味道。这点对于热泡也是一样的，但是热泡泡的时间更短。
ps.ps.其他的倒还好，至今仍非常想念的，是十一区随处可见的自动贩卖机，里面有卖很好喝的瓶装茶，完爆三得利乌龙茶，更不要说什么东方树叶茶π之类的妖艳贱货，其中要数绫鹰最深得我俩的心，只要有绫鹰，绝不喝伊右卫门。每当想念得紧的时候，就泡一杯来聊慰相思。

什么是水煎茶

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